古代美食生存手札 [金推] (初燧)

　　听祁大夫问，容妤嘴角隐蔽的抽了抽，上回她送过来的时候还怕祁大夫嫌弃不愿意吃，毕竟么，酱猪蹄酱大骨这些浓油赤酱又肥腻的食物一般注重养生的人都不大愿意碰，结
　　果没想到，表面上看着仙风道骨的祁大夫居然是个无肉不欢的主，每回让狗剩送吃食来都会顺嘴问一句有没有酱猪蹄，结果现在店里的人都知道了，住在东街门口有棵老槐树的祁大夫是个爱啃猪蹄的。
　　“这是叉烧肉。”容妤特意留了一部分馅料。
　　“你这是打算做包子？”祁大夫探头看了看，“老夫不爱吃包子。”
　　红豆刚领着团哥儿进来就听见这么一句，不由得好奇，“您不爱吃么？上回我还见您一口气吃了五六个呢。”巴掌大的肉包一口气吞了五六个还喝了一碗汤，这胃口可大了。
　　祁大夫瞪了她一眼，“吃腻了不成么！”
　　红豆撇撇嘴，行吧，吃腻就吃腻吧。
　　“祁大夫，你这儿不是还有病人么？不用去看顾？”见祁大夫总在旁边打转，容妤忍不住问。
　　“不用，”祁大夫摇头，“正扎着针呢，得小半个时辰。”
　　祁大夫向来只出义诊，换句话说就是凭心情免费给人看病，说起这儿容妤倒是想起来前两天殷公子说的那位朋友，就是不知道有没有来寻过祁大夫。
　　“听红豆说这位病人的病情似乎有些棘手？”容妤随口问了一句。
　　“是有些，手脚筋都被人挑断了。”
　　“什，什么？”红豆被吓了一跳，她只见到那位病人来的时候是坐的轮椅，原来居然是经脉都被人挑了么？
　　“被人挑断？谁人这么作恶居然对一位老伯下手？”红豆忍不住问，“能治得好么？”
　　“这我就不知了，”祁大夫摇头，不像红豆反应那么大，神色有些冷漠，毕竟被挑断手脚筋算什么，缺胳膊断腿的他都见的多了，“治倒是能治，就是时间得有些久，而且就算是经脉连上了，重活是干不了了。”
　　“对了，他之前好像是个厨子。”祁大夫补了一句。
　　这下连容妤的眉头都颦了起来，对于厨子来说就算是一只手受伤都是要命的事儿，居然双手经脉都被人挑了，这得是多大的仇怨呐。容妤想提醒祁大夫小心怕被人寻仇，但转念一想，医者仁心，要是为医者救人都还得先将人家的关系网梳理一遍瞻前顾后那病人早没命了，祁大夫行走江湖这么多年，自然比她有经验，倒是她自己
　　，怎么遇事竟都畏手畏脚了起来。
　　见容妤熟练的将面剂子擀开，刷油，折叠擀成薄片，又用手拿住朝一边使劲甩开，抻薄后又刷油，如此反复，最后抹上一点叉烧肉酱，两手各捏一头反复折叠后卷成圆条，又盘成圆形，撒上一点水，两面沾上一层白芝麻，一个饼坯就做好了。
　　“容丫头，你这做什么？饼？”祁大夫问。
　　“嗯，就叫千层肉烧饼吧。”容妤将几个饼坯做好，又让红豆将炉子发好，放进去烤。剩下的馅有些不大够，容妤干脆弄了点白糖合着碾碎的芝麻作馅，掐着面皮往里一裹，跟捏包子似的捏紧，然后用擀面杖擀薄些，一个糖烧饼就做好了。
　　在等饼的空档祁大夫又出去瞧了一回，等再来正好见容妤起锅夹饼，满屋子都是芝麻的香味。
　　“你这饼倒做的标致，听说你店里之前还有什么驴火烧？”祁大夫趁热拿了一个吃，一口下去外酥里嫩，叉烧的香味浸在面皮里，又带着芝麻香，吃着咸香可口，“你这手艺倒好。”祁大夫端起容妤盛的青菜汤就喝了一口，砸吧了一下嘴，“就是可惜你店离得太远了。”
　　东西两市离得可不近，不然他还真想每天都去容丫头店里吃。
　　容妤抿唇笑，“您要是没事就去我那儿住两天也成，横竖我那儿空房多，只当是走亲戚了。”
　　祁大夫喝汤的动作一顿，见容妤笑吟吟的看着他，祁大夫沉默了一下，笑了，“成，到时候你可别嫌我老头子唠叨。”
　　“不会。”容妤也笑。
　　祁大夫这人吧，刀子嘴豆腐心，有时候还怪有意思的。
　　比起那个叉烧馅的烧饼，团哥儿格外喜欢白糖芝麻馅的，吃了一个不够，还要再去拿，容妤忍不住念叨，“团崽，不能吃太多甜食，会蛀牙。”
　　“小孩子家家的愿意吃你就让他吃，管这么多干嘛？”见小家伙瘪着嘴就要将烧饼放回去，祁大夫不乐意了，“团哥儿只管吃，有你祁爷爷在，保管你身体倍儿棒不蛀牙。”
　　一听不会蛀牙了，团哥儿小脸一亮，赶紧又将烧饼拿了起来，悄悄瞥了一眼容妤，抱着烧饼就咬了一口，然后惬意的眯起了大眼睛。
　　祁大夫乐呵呵的，“团哥儿只管吃，
　　吃完了这儿还有。”
　　容妤：“......”她后悔了，不怕祁大夫嘴毒，就怕祁大夫护犊子。
　　等吃完饭，天色不大早了，容妤告辞准备回去，在巷子口却碰见了急匆匆赶来的云熠。
　　“掌，掌柜的，您怎么在这儿？”云熠没想到会在这里碰见容妤，赶紧问好，因为还没正式拜师只是学徒，容妤就只让他还叫掌柜的。
　　“有点事，你这急匆匆的是要去哪儿？”容妤问。
　　云熠眼神飘忽了一下，捏了捏衣角，“我，我来找人。”怕容妤以为他开小差，赶紧道，“我出来时跟英娘说过了，待会儿就回去。”
　　见他惴惴不安的样子，容妤笑了笑，“不用，店里又不限制你的自由，今日的事已经都忙完了，你既然眼下不住店就只管忙你的去，明日记得过来就行。”
　　云熠点头，“多谢掌柜的。”
　　“那你先去吧。”容妤笑。
　　见云熠一路进了祁大夫家，容妤挑了下眉，若有所思。
　　“小姐，我怎么觉得这小子有些怪怪的？”红豆皱眉，大概是第一印象不怎么好，红豆对云熠一直都抱以怀疑态度。
　　“哪里怪了？”容妤一边牵着团哥儿往回走，一边闲闲问道。
　　“好像心思重重的样子，”红豆想了想，“而且，头一回见面这小子就与徐家人杠上了，日后在咱们店里做事，不会也乱惹麻烦吧。”
　　红豆的担忧不无道理，容妤笑了笑，“是福不是祸是祸躲不过，日后的事日后再说吧，云熠眼下是咱们店里的人，你得一视同仁。”
　　红豆：“......”这是什么回答？
　　不知道是不是错觉，她总觉得小姐对那云熠好像有些优容，“小姐放心吧，我才不会为难他呢。”红豆保证。
　　“对了，小姐，听说了缘大师回来了，过两天咱们去云台寺玩吧。”
　　“嗯？”
　　“云台寺的斋饭可好吃了。”
　　“......嗯好！”
　　作者有话要说：突然好想吃千层肉饼...,,大家记得收藏


第46章 46、荷叶宴
　　这几天的试菜活动可以说很是成功, 推出的菜品颇受好评不说, 顺带着还卖了不少卤味，账面算下来非但没亏反而小赚了一笔, 红豆捧着账本笑得喜滋滋的，“小姐就是厉害。”
　　店里众人也跟着点头, 这两天他们算是见识了掌柜的圈钱的本领了。
　　就拿那夫妻肺片来说, 免费试吃也就送那么一盘, 一桌四五个人，一人夹几片还没吃够味呢就见了底，这个时候再笑眯眯的来一句店里还有, 那买是不买呢？还有那酥炸鱼骨凉拌鱼鳞, 明明都是些边角废料，掌柜的偏有办法变废为宝，一份炸鱼骨吃得不过瘾？没关系, 店里还有，横竖价格不贵, 或佐酒或当零嘴都是好的, 就一个字, 买！
　　红豆砸吧一下嘴, 有些懵懂的想着，难道这就是所谓的欲擒故纵引鱼上钩？
　　容妤也高兴, 毕竟试吃反响不错，这也从侧面证明了营业可行性，见大家伙儿都喜气洋洋的, 容妤大手一挥，“加餐！”
　　众人就眼巴巴盼着她这句话呢，听她一说，欢呼了一声，立马就各自行动了起来，生怕迟一步就又没得吃了。
　　等开阳带着大白踩点进店的时候，就发现大堂里一个人都没有，反倒是后院隐隐有笑声传来，热闹的不行，开阳摸了摸下巴，直觉有好事儿，轻车熟路的就往后院跑。
　　“呀，容掌柜，你们这是在做什么？”刚进后院开阳就被震住了，入眼是满地的荷叶，要不是脚踩的是扎扎实实的地面，开阳还以为他误入荷塘深处了。
　　刚说完，脸上就被怼上了一朵粉色的莲花，开阳下意识要躲，就见那朵莲花又自个儿移开了，“芙蓉向脸两边开，小姐，这句诗是这么念的吧，只可惜没有罗裙。”
　　罗，罗裙？
　　开阳一脸懵逼的看着红豆拿着两朵莲花在他面前扫来扫去，就见红豆突然砸吧了一下嘴，扭头问容妤，“小姐，你说这莲花长得这么好看，能不能吃啊？”说着咽了咽口水，“都是一根藤上的东西，莲藕能吃，荷叶能吃，那这莲花应该也能吧。”
　　英娘听得噗嗤一笑，指了指地上堆着的荷叶，笑道，“满地的叶子不够吃么？红豆姐居然就念叨起吃花来
　　了。”
　　“花怎么了？”红豆哼了一声，理直气壮道：“小姐说了，天上飞的地上跑的水里游的，万物皆可食。”