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开包子铺后,我暴富了 (山楂酪)


  直播间,满屏刷着网友的弹幕。
  【我的天,画风清奇啊!】
  【遇到这么个选手,心疼男主持。】
  【我怎么觉得32号看上去挺累的样子,一躺下就睡着了。】
  【32号?今天总共只有30位选手参赛,还是我错过了什么?】
  【楼上看见躺着的那位没有,参加海选时她的号码是32号,我们喜欢这么亲切地称呼她。】
  【只有我觉得这位选手很不尊重比赛,很不尊重那些参赛的选手吗?】
  【对,只有你,银河系里只有你是最美最闪耀的,请圆润的离开这个星球。】
  【不然呢,杵那儿瞅谁谁傻帽,节目组也太不贴心了,该给特殊选手准备椅子什么,上次的生煎包看得我都饿了。】
  网上的议论,周柠全然不知。
  这一次,她制作的是葱香猪肉包,轻轻松松拿到9.3的高分,成功晋级。
  走出会场时,她还特意放慢了脚步,等着主持人和摄影机围上来。
  尽管女主持很不情愿,但不可否认,上期直播节目,因为某位选手集槽点和笑点于一身,导致节目在某种程度小小爆了一波。
  女主持硬着头皮,去采访最具话题和热度的某位选手:“请问周檬选手对接下来的决赛,有多少信心?”
  周檬,是周柠报名时临时给自己起的名字。
  “有一些。”顿了顿,周柠又说:“接下来我把自己成功的秘诀传授给大家,就是……史旦旦复合肥,用了都多说好。”
  女主持一脸黑线,感情这位选手又新接下化肥广告,专门薅她们节目组羊毛,把她们节目组当做宣传渠道?
  【猝不及防,没有一点点防备,我不应该这时候喝水,赔我新买的ipad】
  【哈哈哈哈,xswl】
  【她是怎么做到说出这句羞耻广告词,口罩下没有笑场……我特么笑得肚子疼】
  【史旦旦化肥给了你多少钱,我洋丰丰出双倍!】
  【其实史旦旦化肥真挺好用,是苏市本土品牌,不说了,这就下单扛一袋给我奶家送去。】


第20章 冰雪元子 蜜沙冰
  厨王大赛苏市分区决赛定于后天, 在万泰酒店举行,进入晋级赛前二十名的选手,将展开最后一场厮杀。
  不论排名, 只要选手能顺利进入前十,都能获得由赞助商提供的奖金十万。排名前三名次的选手, 将会代表苏市去京城参加全国厨王大赛, 更有机会摘取厨王奖杯。
  前两届的厨王大赛, 苏市便出了一位天赋异禀的厨师,以出神入化的刀工和厨艺吊打一众参赛选手,最后摘取桂冠, 从而名声大噪,美名远扬四海。
  据说那位厨王制作的珍馐美味,千金难求,许多富豪捧着财富,也不能如愿品尝。因为厨王常年飞来飞去,致力于在各国寻找珍稀的美食……
  而后天的决赛,根据官方发布出来的消息,厨王将会出席决赛开幕,为苏市分赛区的选手们点评指导。
  此话一出, 在场选手又惊又喜,能得到厨王的指点, 那是多么大的机遇啊!
  返回的路上,连周父也罕见地唉声叹气, 隔一会儿, 瞅自家闺女儿一眼,又美得很,乐呵呵地发笑。
  周柠被看得莫名其妙, 皱着眉毛:“一时叹息一时发乐,爸,你中暑啦!”
  周父感叹:“我没有中暑,我只是感叹你运气真好。不管如何,这次决赛你一定要全力以赴,进入前十才能得到厨王指点,别小看这一两句话,名家大拿的心得,说不定能助你解疑答难,更攀高峰。”
  见周父难得一脸严肃认真,周柠收起了懒散:“知道了,就算不为见厨王,为了十万块,我也会全力以赴。”
  周父:???
  中午,父女俩在外面小饭馆简单对付了一顿。
  周父说了一句有事,跑得没影儿。
  早上还是狂风怒号,到了中午,天气由阴转晴。
  室外艳阳高照,晒得柏油路面火烧一样,热浪吹拂,耳边是周母念念叨叨的声音,一会儿念叨周柠个没完,一会儿又数落起周父。
  步入六月初,苏市的气温逐渐攀升。
  再有几日是芒种,这样暑热的天气,难免燥热心烦。
  周柠想起昨天食谱里偶然翻阅到的几个古方冷饮,例如蜜沙冰、砂糖冰雪冷元子、花饮金桔团、雪泡梅花酒、凉浆、杏仁甜水……
  说起这个蜜沙冰,同现代校门口摆摊卖的红豆刨冰,有异曲同工之妙。
  想着,周柠有了行动,倒出半斤红豆浸泡在清水里,一斤黄豆和一斤红豆分别炒熟,取擀面杖碾碎,吹掉豆类表皮不要,单独盛装起来。
  趁着红豆还没泡发的空闲时间,周柠回包子铺用石磨陆续将碾碎的熟黄豆和熟红豆磨成粉。
  等周柠回来时,清水里的红豆差不多泡得发胀,放到高压锅里加清水熬煮成红豆泥。
  八分黄豆粉,两分砂糖的比例,是周柠自个儿一点点调试摸索,她认为甜度最佳的口感,加入矿泉水拌匀搅拌,团成个个小元子……另一边的红豆粉,也是同样流程。
  嫩黄色和鲜红色小元子用保鲜装起来,这时候红豆泥也熬好了,周柠在果汁机里放入若干冰块,挤出半个柠檬汁儿,三勺蜂蜜冷水,按下按钮。
  十几秒后,又加入浓稠的红豆泥,稍微打五秒,让红豆泥和冰沙均匀些,即可。
  倒在透明玻璃碗里的蜜冰沙呈浆紫色,上面撒些绿葡萄干和红红的山楂碎粒,卖相看着极佳。
  从冰箱冷藏室里取出黄豆红豆小元子,盛在冰水里,浇上李子浆,来自宋代的一碗砂糖冰雪冷元子,便大功告成。
  接连叮叮两声。
  【系统消息:恭喜宿主自主学习新的菜品,蜜沙冰!评级6.8分。砂糖冰雪冷元子!评级7.2分。距下阶段“触类旁通”进度,还剩98%,请继续为店铺食单扩充而努力!】
  看到进度条,周柠沉默,也就是说想要达成“触类旁通”的成就,她必须自主学习98道菜品!
  由此可见,后面的成就极为严苛,完成度也极难。
  不知何时,从外面回来的周父,在厨房外探头探脑:“忙活啥呢?我瞅瞅。”
  周柠说:“做了蜜沙冰和砂糖冰雪冷元子,可以端出去了。”
  听说有好吃的,周父抹了把额上热汗:“还是我闺女儿孝顺,知道你爹大热天在外面跑来跑去,晓得做冷饮给我吃,也不辜负我到处给你寻来的好东西。”
  周柠好奇追问:“什么好东西?”
  周父含糊:“你爸快热死了,先吃完冷饮,等吃完了,一会儿带你看。”
  食厅,餐桌上。
  周柠尝了蜜沙冰,口感沙糯,有红豆特有的清香清甜,因为红豆本身味甘,加的三勺蜂蜜冷水略甜了些,或许两勺的甜度应该正好。
  比较蜜沙冰,砂糖冰雪冷元子甜度适中,冷汤里一丝春日杏李的芬芳。冷元子糯甜,冷汤酸甜开胃,搭配相得益彰。
  周父喜爱刺激感更强的蜜沙冰,周母则更喜欢颜值高又糯软的砂糖冰雪冷元子。
  周柠满足地咬着冷元子,说:“看天气预报,未来七天都是33度以上的高温,这些冷饮销路应该不错。”
  周父迟疑说:“我觉得应该把更多心思放到后天的决赛里,这些冷饮挪到赛事后,再开发不迟。”
  知道爸爸是为自己好,周柠想了想:“制作冷饮,可以让我触类旁通地熟悉更多东西,这些天我也有在看那半册面点食谱,收获良多。我并不觉得这些会占用时间。”
  软话她听不进耳朵,一副油盐不进的样子,周父气呼呼:“我要离家出走,你们谁都别拦我。”
  啜饮一口冷汤,凉意从胃里蔓延四肢,通身舒畅,周母幽幽道:“没人拦你。”
  周父泄气地坐回位置里,把面前的蜜冰沙全部吃光光,还不洗碗。
  周母收拾残局,周柠拿食指戳了戳周父肉肉的脸颊:“爸,你不是说有惊喜要给我看?”
  周父冷哼地别开脸去。
  周柠又说:“想不想吃清水绿豆糕?”
  周父双下巴颤了颤,脸上表情出现动容,听周柠描叙着:“松软细腻,口感绵软,放冰箱里冷藏食用风味更佳。”
  周父哼唧:“想拿绿豆糕收买我?”
  周柠好似放弃了:“那算了,我回房间补觉。”
  这下子轮到周父傻眼,见闺女儿真不打算哄自己,周父上赶着去哄她:“行行行,你心里有谱就行,别的我不管也管不了。我忙活几个小时,给你搬的东西,真不打算看?”
  是一只小型轻巧的石磨。
  不像包子铺里笨重的几百斤,小石磨约有六寸大小,重达15公斤,据周父介绍,豆子小麦都可以磨成粉。
  周柠好奇地东摸摸西瞅瞅,没见过世面的样子,让周父乐了:“以后参加比赛,爸给你把石磨准备上,万一能用到呢!”
  *
  “天气真热,我以为没什么人,居然还有这么多人排队买生煎包。”
  “是啊,上次在微博刮过一阵风,好多外地人特地跑来苏市打卡这家包子铺,咱们苏大学生根本买不到。我去了几家包子铺,又贵又难吃,吃过她家的生煎包,再也吃不下别家的。”

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