连向光捋了捋下巴的短须,点头:“难怪。本该是浓郁的奶味却淡了些,糅合了另外一种清新的味道,可又叫人一时说不上是什么,原来竟是米浆!”
“米浆与牛奶的结合,不仅味道新奇,也使得口感更加顺滑了,这凉凉的奶浆顺着食道缓缓下肚,一入胃,立刻就觉得胃里舒服了很多,仿佛有一只手在用轻柔舒缓的力道按摩着胃部,没想到冬天喝这冰凉的。也能有这般不一样的感受,妙啊妙!”
连子心谦逊的微微一笑:“米浆健脾益气和胃生津,滋补力不弱于参汤,和牛奶一道,都是温性,可养胃安神的,菠萝又是热性,这综合在一起难免就过于热了,若再烹调成热乎的,口感与效用,兴许会略输一筹。”
连子敬也忍不住开口了,颇为探究地看着连子心:“这位……八妹吧?八妹小小年纪。倒是懂得颇多啊,对于这些食材的属性,说得头头是道的。”
连子心咯噔一下。糟糕,一时激动话说多了。
“呵呵呵,大哥哥莫要笑话子心了。子心哪懂什么食物的属性?只因母亲提醒,这才去找了几本食谱瞧瞧,就记住这了这点子东西。”
她小脸羞得通红,这模样倒是让人不敢再打趣她了。
某大哥哥无趣地闭上了嘴。
某大伯父却没因为这个打断而停止发表感想。
“适才说了,火的一面,吃出了凉的意境。而这冰的一面,却是品出了暖热的感觉。”
暖热的感觉?什么叫做,暖热的感觉?
“心姐儿是个好孩子啊,把满满的孝心都装进这道甜品里了。”
连向光抽象简洁的一句话,别人也许一时不能听懂,连子心却是震惊了!
在熬制这个米浆的时候,她确实把满满的孙女的孝心都放了进去。只不过这孝心不是献给邱氏这个奶奶,而是她前世那个已经在天堂的外婆。
记得前世,每回她生病,外婆就会熬浓稠顺滑的米浆给她喝,配上两个清爽的小菜,她的病好得特别快,而且肠胃也养得特别好。
有一回她耍脾气嫌米浆淡而无味不肯喝,外婆哄了她许久,最后想出了加入新鲜牛奶和炼乳的法子,味道和口感竟出奇的好,她总是喝得爱不释口。
最后那年外婆重病,吃不下什么东西,她就每天熬这种奶米浆,可是外婆弥留之际,却是连这样顺滑的东西都无法下咽……
就是怀着对外婆的这种深深思念,所以熬制出来的奶米浆里,也理所当然的会带上这样的情绪。这其实也是连子心有意想要传达给邱氏的,虽那份感情不是为她,但包含在食物里面的孙女的孝心是异曲同工的。
食物最诚实,因为食物不会讲话。
咳咳。
通过方才邱氏的反应,连子心已经可以确定,邱氏已经感受到了她在这道甜品中倾注的感情,可她没想到,连向光也能从中感受出来!夹介宏划。
要说这通过食物传递厨师的心意和心境,是确有其事的。
可这玩意儿吧,说起来也太抽象,因素很多,大多数时候要结合品尝食物者当下的心念。
而如同连向光这样通过简单的品尝食物,就能轻易窥见食物中的含义和情绪,这种人,是真正意义上的食客!
说起来,这位连家大爷,确实不是无能之辈。
他的厨艺,在连家同辈中算不上出挑的,所以年少时他的重心就转移到了家族的经营上。
连家虽没落,但在永州府的根基还是扎实的,除了两家招牌酒楼,食肆、米铺、干果铺、茶铺、点心店、酒坊……都有若干,皆是连氏家族名下的产业。
当然比起盛时期的连家不仅在永州府,招牌酒楼遍布全国的辉煌,如今这真的不够看的,说没落完全不为过。
连家大爷的最主要事务,便是经营这些产业,看似容易,其实在连家声名雁落的环境下,很是艰难,若没有蝇营狗苟的忍耐和圆滑世故的心机,便会难以为继。而在十几年前连家老太爷去世连向光继承家主后,连氏家族虽说不上发奋图强,但衰落的步伐好似渐渐慢了下来,这一切自然都要归功于这位现任家主。
而在他们这一辈中,厨艺最拔尖的,则是连家三爷,即连子兰的父亲,连向耀。
连向耀就是个正儿八经的厨子,他所负责的事务,便是两家招牌酒楼的餐饮工作。厨子也是有级别高低的,连家三爷就是属于高级版的,在整个永州府的饮食界都算小有名气,所以在连氏家族里的地位和分量,也不算轻了。
连向祖,没错,听名字就知道是邱氏最小的一个儿子,连家四爷。
此四爷既不从商亦不传承老祖宗的手艺,他走的是仕途那条路。
虽然他连个秀才也不是,是二十六岁那年花钱捐的芝麻小官,可芝麻再小,那也是朝廷命官啊!油水还是可以的,再加上连家已经很多年没有出过官老爷了,是以,连家四爷也算是个能人,在连氏家族中有着举足轻重的地位。
连家四房,光宗耀祖,算起来,还真就是连家二爷没有甚么出息。
用他那不怎么利落的双手,在连家的招牌酒楼里算账,对外是在帮自家产业打理,实则就是个账房先生罢了。
为啥她二房生活会过得那般拮据?还不是因为他们除了领取连家每房每月的基本保障外,就靠他爹每月账房先生的几两俸禄,此外不再有任何渠道的福利收入!
唉,作为一个倒霉穿到这最苦逼二爷家的女儿,连子心每每想起就一把辛酸泪。
仰头望着这大伯父的气质,再想想那便宜爹……嘤嘤,可以申请换个爹吗?
看看人家大伯父,不仅成了个厉害的商人,在美食道路上的追求和修为也从不停止!
毕竟是厨神世家的传人,做不精,难道吃还不精吗?
…… 分手妻约 ///
某大伯父虽精明,但也不能知道这会子功夫,自己的形象就在某个侄女的眼中光辉高大起来了……看着某侄女亮晶晶的双眸,他忍不住笑了笑,第一次伸手轻轻拍了拍她孱弱的肩膀。
做最后的总结陈词:“味道冰与火,意境火与冰,光是这两点,就让这道甜品无与伦比了。”
邱氏拍了拍手高兴道:“说得好!”
大伯父:“这甜品叫什么名字?”
连子心挠头:“还没来得及想呢……”
邱氏想了想道:“叫冰火双面萝如何?”
连子心眼睛一亮,笑得甜美,盈盈一拜:“冰火双面萝……忒好听!谢谢奶奶赐名!”
第三十九章 主线任务
——叮,新手任务【孝心甜品】完成,获得任务积分30。
完成出彩度1,可额外获得积分10。
不期然的。系统的声音终于响了起来。
连子心那个开心呀,总算没有白忙活一场。夹介围血。
不过完成出彩度是什么鬼?这额外积分还真高,总共有40分了?咦,商城那个图标点亮了!
——叮,触发主线任务【连氏家族厨艺培训班】,成功进入成为学员。
条件:需是登记在册的正式学员;
任务成功奖励:80系统积分;
任务失败惩罚:清空此前所有系统积分;
任务完成期限:自接受任务起十天内;
因是主线任务,不得略过,请宿主按质按量如期完成。
连子心还没从第一次完成系统任务的成就感中回过神来,就听到了一连串声音。
懵了懵了,主线任务?还是不能选择的?卧槽,十天内完不成还要清空所有积分!太特么霸王条款了吧?虽说她现在的积分也就那么可怜的一点。但……那么可怜的一点也是来之不易啊,她操心操肺了这么多天才得到的呢!
邱氏看了看连子心,朝她招手笑:“子心丫头,过来奶这边!”
没空再哀叹,连子心赶忙收回意识,朝老太太走过去,握住了那双已经满是皱纹的手,眼底有莹莹的泪光闪动。
邱氏轻轻地摩擦着她白皙嫩滑的小手,目光也是盈满慈爱,嘴里轻声地念叨着:“好孩子,好孩子……”
这场面,真真祖慈孙孝。好似失散了多年的祖孙倆重逢团聚一样。
沈氏在底下瞧着,忍不住拿帕子偷偷抹眼泪,心里那叫一个欣慰和佩服。
欣慰的是这么多年老太太终于正视到这个孙女了。佩服的是,宝贝闺女当真是要比自己这个当娘的强多了。
当然,这样的场面除了沈氏会觉得感动。搁在其他人眼里,可就不是那么喜闻乐见了。
连子冰嫉妒得红了眼,连子心恨得咬碎了牙,连子慧气得肺都要炸了!
贱人贱人贱人小贱人!!!
别人还能忍,连子慧要是还能忍她就不叫连子慧了!
“奶奶您偏心偏心偏心!您是不是再也不疼慧儿了?!”真是逼急了,子慧同学跺脚撒泼都要用上了。
“慧儿!你不要瞎胡闹!怎么跟奶奶说话呢!”连大爷轻声训斥。