这样，不仅可以同时成熟，还保证每个都被煎得焦香酥脆。
这次，云叶没有用锅铲摁压金蝉。
若是用力摁瘪了肚子，熟得虽然快，只是等金蝉熟透了以后，整个金蝉看着都扁塌塌的，卖相不好看。
云叶小心地翻着，除了锅铲，云叶还用上了筷子。
☆、018 油炸业善
用筷子把最边儿上的往里放，把正中间火旺处的金蝉往锅边儿推推。
很快，滋滋啦啦的声音小了，那是水分干了。
等焦香味萦绕在鼻端，便是熟了。
此时再看，平底锅里乖乖地躺着一片金蝉，个个头爪齐全、金黄油亮，散发着诱人的光泽和扑鼻的焦香！
见众人好奇地看着，云叶微微一笑，端锅离火。
用锅铲铲起几个放到碗里，递给身后的金娥，柔声道：“金娥，饿了吧？来，先吃一个垫垫。云争，你也吃个。”
他们即可果腹解馋，又可现场表演给大家看看，同时也算是云叶告诉大家一句话，那便是：“你们看，我自己的弟弟妹妹都吃了，你们还有什么可担心的呢？”
云争摇头说“不饿”，金娥却接过了碗。
金娥在众目睽睽之下竟然有些羞涩，到底忍不住美食的诱惑，也饿得很了，夹起金蝉放到了嘴里！
众人都紧张又好奇地看着小丫头。
金娥咀嚼了几下便咽了下去，眼睛还下意识地看了一眼锅里。
那狼吞虎咽又意犹未尽的样子，让众人忍俊不禁。
云叶用锅铲铲了五个放入碗中，起身给顾老，道：“老爷爷，这五个送给您尝尝！”
顾老也不客气，接过碗来，用筷子夹起来吃了。
众人都颇有兴致地看着。
身边的老忠仆顾全一脸担忧，低声劝道：“老爷，这吃食……”
顾老不理，一个一个地都吃了，点点头，“嗯，焦香酥脆、咸淡适中，好吃！”
说完，示意身边的顾全给钱。
顾全掏出一个铜板递过去，云叶不收，正色道：“我刚说了，送老爷爷品尝，自然是免费的。怎能再收您的钱呢？”
顾全有些为难，看向顾老，顾老却正看着云叶。
这姑娘不过十六七岁年纪，虽算不上天仙之姿，眉眼却长得极好。
身子窈窕、柳眉凤目，鹅蛋脸上笑意盈然，虽衣衫褴褛却不掩高傲之色。
看毕，顾老暗暗点头，“真是个有意思的丫头！这手艺嘛，还算不错。”
云叶却已经开始大声吆喝了起来：“瞧一瞧！看一看啦！”
“成国大胜，感谢宁将军，我家特推出新吃食‘油炸业善’！”
众人“哄”地一声都笑了，“哈哈哈……”
顾老也笑了，“油炸业善？真亏这丫头想得出来！”
见云叶执意不收，顾老也不强给，点点头，道：“改日再来品尝姑娘的厨艺。”
说完，便转身背着手走了。
顾全只好收起钱，跟了上去。
云叶大声道：“老爷爷您走好！”
说完，便又开始大声招呼着众人，“吃过的老爷爷说啦，我这油炸业善焦香酥脆、咸淡适中！”
“第一天开张大优惠！一文钱五个！两文钱您就可以得十一个啦！”
“走过路过，千万不要错过！”
“……”
秦氏、云争和金娥三人都吃惊又好笑地看着云叶，她怎么变得这么大胆了啊？听听她的词儿，还一套一套的……
看着老者的背影，人群中有人认出来，“这老者便是顾府的老爷。”
☆、019 丁家陌文
“听说以前做过朝廷的大官呢！”
“我知道！是兵部的侍郎呢，因为受伤才辞了官的。”
“……”
众人的低声议论，云叶一一听进了耳朵。
其实，云叶早就看出来老者的气度与众人不同，对他暗中留了心。
只有这样有气场和声望的老者，才有说服力。所以，很大方地给了他免费的机会！
凡事只要有了第一个吃螃蟹的，后面的人自然会跟上。其实，这便是头羊效应。
果然，顾老一走，众人便开始买了。
“顾老爷都吃了，咱们还怕什么？给我先来五个！”
“是啊，我也要五个尝尝！”
“我也要……”
“呀，第一锅还有没有我的啊？”
“……”
见众人手里举着的铜板，秦氏的心砰砰直跳，脸都涨红了……
“云叶这丫头说的果然是对的，在家里只是用来喂鸡的东西，拿到城里真的可以卖钱！”
秦氏专管烧火，云争负责报数、收钱，金娥只管收拾碗筷。
如果金娥闲着了，云叶便让金娥大声地招呼客人。
起初，金娥有些害羞，到底是小孩子，喊了几遍便很自然了。
小丫头脆脆嫩嫩的声音响起来：“油炸业善！焦香酥脆、咸淡适中！”
“一文钱五个！两文钱十一！买的越多、优惠越大！”
……
有时候金娥忙起来顾不上，云争就开始大声招呼。
做生意，有几个不是扯着嗓子招揽客人的呢？
所以，只要能喊出第一声，后面就自然了。
而且，等看见因为自己大声招揽，客人们围拢过来，那种成就感更是让人嗓门更大、更响亮！很快，三人便都得心应手了！
其实，云叶以前真没有这么在大街上喊过，囧……
没有人去分工，一家人却配合得很默契。
客人越来越多，男女老少都有，争相购买。
云叶顾不上看这些，只是细心地把盆中的金蝉，一批一批地放入平底锅。
铲油、煎制、盛出……不急不躁、沉稳持重。
有的时候人家买的多了，云叶便多给三五个，也不细数。于是，那人便感觉占了多大便宜似的，很开心。
若是带着小孩子的，云叶也会多给。还顺口夸奖小孩子可爱、漂亮什么的，把大人、孩子都哄得开心。
凡是吃过的人，纷纷赞叹“好吃”！
见这金蝉不过就是用油煎的，没见放什么作料却非常好吃，有人便很好奇，却又不好打听有什么秘制的方法。
云叶也不想说。
这个金蝉产出的时间比较不长，要想赚钱，必须抓紧时间。等众人都知道了，自己摊子的生意便差了，更赚不到什么钱。
见出了新吃食，众人纷纷围拢来。
听吃过的人说好吃，本来还犹豫的人便下了决心。
吃过的感觉不错，也有买了打包带回家的。
这里没有塑料袋，却有那种很便宜的草纸，都是用那个打包的，云叶入乡随俗。
丁陌文站在人群中，看着动作娴熟、一丝不苟的云叶，久久无声。
刚到第一楼，小厮便过来向自己邀功，如何赶走了一个想在门口卖虫子的吃食摊子……
没想到，她的生意竟然如此火爆！
☆、020 初尝厨艺
那香味，很特殊，是从来没有闻过的味道。
她卖的吃食更是自己从来没有想到过的，竟然是地里爬出来的一种虫子，名叫金蝉。
不过，听说这金蝉是乡下人用来喂鸡的……
更没想到，她竟能想出来用“油炸业善”来命名这吃食，真是会借势造势。
今早全城大庆，成国大败元国、宁寒重伤业善，她这里竟借了这个东风！
看食客们兴高采烈、与有荣焉的样子，好像吃了这“油炸业善”，自己便成了“玉面阎罗”宁寒将军一般！
为成国骄傲、为宁将军自豪，作为一个成国人，能不痛痛快快地掏腰包吗？
更何况，这是一辈子也没尝过的吃食呢！
冲着这一点，花上一文钱尝个鲜，真是太值了！
从生意上看，金蝉这种地里冒出来的吃食，说不上有本钱。
不过就是那一丁点儿炭火、油水，最多费点儿功夫，今天她这生意果然算是暴利了！
全城独一份，也难怪她敢要一文钱五个呢！
见众人都吃得开心，丁陌文掏出两个铜板，递给云争，“给我来两份。”
云叶正蹲在地上，突然看见炭炉旁边多了一双短靴，云纹花、银缎面，鞋底十分干净。
雪白的云缎长裤束腿，在一片粗布宽裤中特别显眼，显然是个贵人。
听声音沉稳、年轻，应该是个年龄不大的男人。
年青人喜好新奇的事物，吃个稀罕物非常正常，若是个富贵之人，则再好不过。
就像刚才的那老者一样，他们是可以引领潮流的人。
煎好了一锅，云叶起身，按照云争报的分量一份一份地盛到了碗里。
因为丁陌文要的两文钱的，云叶便给他盛了十一个。
丁陌文看见了，便道：“多谢”。说完，伸手接过碗。
云叶抬眼，对上一张年轻英俊的脸。
男人不过二十多岁年纪，眉毛英挺、鼻直口方，身姿挺拔，既有年轻人的活力，又有成年男人的稳重。
云叶不由得展颜一笑，“您客气了，是我们要多谢客官赏脸。”
丁陌文不由得一个晃神，这农家女子竟如此貌美！
