这些吸收了天地精华的鸡鸭鹅牛羊猪,美味得惊人也是自然的。
青狼明白了年岁的意思,不过故意没说这点:“实际上是因为年家小馆的老板做菜一绝,别的可以尝试偷走,但是老板偷不走。”
年岁听到这句话,反应了一秒,笑得露齿:“那也不一定,万一有人把老板偷走呢?”
“我第一个不答应,那就偷不走。”青狼舔了下嘴唇,尖锐的虎牙不经意间闪了点点光。
在年岁看来,青狼说这话是半开玩笑,但是对于其他人来说,这句话配上青狼的气质,显得格外有威胁感。
年岁笑了笑,继续看消息,发现除了一些预料之内的联名外,还有一些比较离谱的。
比如一个名不见经传的香水品牌,想要联名年家小馆的杨枝甘露,年岁想了一下那个味道,疑惑这样真的能增加销量吗。
比如一个小众的口红品牌,竟然和年家小馆一起出卤鸭肉色号口红,而且对方还在消息里配了图——
因为卤鸭肉比较辣,一些人吃了之后,嘴巴变成了烈焰红唇,大概是这个颜色让口红商生出了灵感,只不过那些人看着有点像表情包,估计联名之后会是负面宣传。
还有个当地的快销品牌,想联名年家小馆的凤梨牛排堡和照烧鸡肉堡,把这两种食物印在T恤上,做成潮款衣服。
年岁想了想,这个倒是还行,只是这个快销品牌服装质量一般,名声不太好,而且汉堡这种也不一定非要和年家小馆联名,主要还是借热度的。
年岁看了一些,都觉得不太行,就一一拒绝了。
唯有一家连锁便利店,想要联名奶茶冰淇淋,年岁直接把做好的大桶珍珠奶茶准备好,对方派专用食品车来接,然后冻成冰淇凌售卖。
因为是联名款,所以给年岁的价格是原价的两倍,年岁觉得这个价格放在联名产品上还算合适。
“这个需要去看下他们的加工场地再做决定。”青狼看到年岁的视线一直停留在这一条上,提醒道。
年岁明白青狼的意思,之前年家小馆就因为被怀疑食品安全问题被黑过一波,联名虽然赚钱,但也要谨慎决定。
今天已经天黑了,年岁准备想想再决定,回复对方考虑之后再说。
年岁关了美食账号页面,打开章云凯之前说的直播号,正在播放爵士酒吧里准备的现场,工作人员在调试音响,表演还有半个小时才开始。
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邱子安是附近山丘面包店的老板,山丘面包店就在年家小馆的斜对面,他已经观察年家小馆很久了。
这饭馆刚搬来没几个月,往学校街角一扎,竟然第一天就人满为患,往后还日日如此。对比之下,山丘面包店里人少得温度都下降了。
不仅如此,自从年家小馆出了一款黑巧栗子乳酪吐司,自家店的吐司变得无人问津。
更扎心的是,他有好几次看到自家的老顾客走过来,瞧了一眼山丘面包店的招牌,非常顺滑地转身去了年家小馆。
太可恶了!
邱子安心里满是愤懑,但是看着对面生意这么好,又不敢直接招惹,就关注了年家小馆的美食账号,咬牙切齿地视奸。
没想到年家小馆今天出了联名彩蛋,转赞评加起来有二十多万。
邱子安原本还在眼红,仔细思索之后,决定打不过就加入。
他发消息邀请年家小馆联名做套餐,将山丘面包店的欧包和年家小馆的奶茶打包成下午茶,价格翻四倍,利润三七分,他三,年家小馆七。
反正年家小馆有这几十万的影响力,总会有人奔著名头,为这四倍价格买单。
邱子安特意吹嘘了一把山丘面包店,毕竟这店也开了十几年,是有些学生从小吃到大的老店,小范围内也算有点名气。
没想到他刚发消息没多久就收到了礼貌拒绝,拒绝原因第一点是销售价格太贵,第二点是他们算同行,联名不太合适。
这理由让邱子安更加生气,首先第一点就离谱,竟然有商人不想赚大钱的?太可笑了,有流量竟然还不薅羊毛?不知道老板是在装傻还是装清高。
另一点让邱子安确定了,老板一点儿也不傻,她就是在装清高,不就是会网络营销粉丝多一点儿吗?竟然还瞧不起十几年老店提出的联名?
邱子安心里郁结,走到店门口望向年家小馆。
今天年家小馆的人比往常更多,以前店外最多只有一列队伍,今天可好,店外门口的人行道上拐了几个Z字形,满满都是排队的人。
不就是一个二十出头的小妮子,做菜能有多好吃?
面包店里没什么人,邱子安索性破罐破摔关了店,加入排队的人群。
反正营销出来的饭馆估计也没什么做菜水平,他随便买个什么吃两口,再嚷嚷着找老板说食材不新鲜、难吃,趁着人多闹一闹,估计这老板今天的生意得黄不少。
年家小馆害得自己面包店都要黄了,让这饭馆亏一天又怎么了?
“这队真是长。”邱子安以手做扇,在脸边扇风,皱着眉头抱怨。
他本以为前面的顾客买完吃的,会抱怨“贵得要死”,或者“也就看着行,吃着难吃得要死”之类的,没想到各个跟捡了宝贝一样,后面没买到的人也羡慕地对他们行注目礼。
邱子安有些奇怪地调出年家小馆的美食账号,上面没写价格,他又找了找关联的外卖店,看到价格惊讶地瞪大了眼。
这么平价?有这么多粉丝还搞这么平价,这老板难道真是个傻的?
邱子安欣赏着菜品那让人口水直流的图片,等了十五分钟才进店。
刚进店门,开得很足的空调将他身上的热气瞬间一扫而空,一股沁人心脾的香味狠狠地攻击了他,要不是闭着嘴,口水差点不受控制地留下来。
卧槽,怎么这么香啊......
肉汁的浓郁、火锅的辛辣、奶茶的甘甜、面点的谷香......
邱子安透彻地明白了“酒池肉林”的含义,原本搞事的愤懑竟然被这香味削去了一半,人有点愣了。
终于排到他,他看到好多人都在买粽子,到窗口前买了一个肉夹馍,而后笋干腊鸭粽和牛腩鹌鹑蛋粽各来了一个。
选择肉夹馍是因为他确实饿了,选择粽子是因为这两个口味看上去比较死亡,放棕子里应该难吃到爆。
店里已经没有位置了,但他挤进来已经很难,不想出去再进来,于是直接站在墙边开吃。
那粽子个头很大,邱子安轻哼一声,估计是一大坨米一点点肉吧,还包装得跟多实惠一样。
没想到,他刚咬了一小口,就吃到了肉。
一般粽子的糯米没什么味道,跟干啃白米饭一样没劲,而这笋干腊鸭粽的糯米竟然被腊汁浸透了。
有腊鸭的咸香,还有一点点奇妙的微甜,混合着糯米的清香,第一口就让邱子安放慢了咀嚼,生怕嘴张大点,香味就消散了。
那腊鸭切成细碎的小丁,外面炒制焦脆,内里有那么一丝丝的嫩肉,在咀嚼的最后,挤压出了些许汁水,好吃得让他差点咬到舌头。
鸭肉原本就比鸡肉粗糙紧实些,腊鸭更富嚼劲,充分腌制后带有奇异的香味和咸味,哪怕嚼碎了,香味也没有很快消散。
与鸭肉的嚼劲相对比的是笋干的鲜嫩爽脆,还带有清新的微甜,每嚼一下都发出脆脆的声音,丰厚的笋汁和鸭肉的咸香相辅相成。
尽管邱子安已经吃得尽量慢了,一个粽子还是很快下肚,他想要嚷嚷难吃,却怎么也提不起气力说这句话,因为,确实,离“难吃”很远很远。
他脸上有点挂不住,决定吃了另一个粽子再说。
牛腩颗粒倒是很大,牛肉紧实,少许的筋也充满了胶原蛋白的胶质感,齿间闭合能感受到牛肉紧实的阻力,但是不难嚼也不塞牙。
整块肉非常入味,每嚼一下都有少许鲜美的肉汁渗出,肉香蔓延唇舌,经久不散。
而那鹌鹑蛋竟然还是虎皮鹌鹑蛋,邱子安气笑了,这二十多岁的小妮子果然还是精致,给粽子做内馅还这么细节。
虎皮鹌鹑蛋的皱褶带起很多酱汁,也让鹌鹑蛋的香味更丰厚,外皮有点像豆皮,里面的鹌鹑蛋滑嫩鲜香。
牛腩厚重的肉香与鹌鹑蛋清爽的蛋白质香放在一起,竟然丝毫不违和,反而增色不少。
两个粽子下肚,邱子安一个纯心来闹的人,竟然挑不出半分毛病,也完全没了闹的心思,因为那个肥瘦相间、肉量满满的肉夹馍,简直勾走了他的灵魂,吸住了他所有的注意力。
白吉馍外壳微焦,内里松软,咬住饼子,肉汁就被挤压出来,香到让人咂舌。
按理说,肉夹馍用的五花肉都差不多,可这里面的肉,咬一口,鲜美的滋味让舌尖如同触电一般,整个人也不由自主愉悦起来。
瘦的肉虽然肉丝分明,但是不干不柴,肥的肉虽然是肉眼可见的油光发亮,口感却像是胶原蛋白而非腻口的油脂,肥而不腻。
两相交杂,味道堪称一绝。
再经过青椒碎提升味道的轻快感,白吉馍增加饱腹感。整个肉夹馍吃下去,简直好吃到让他有点想流泪了。
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