“嗯，掌柜的说的对。”秋珑玥点点头，然后道：“既然让我出个办法，那就请掌柜的先把菜单拿来给我看看吧。”
☆、29.第29章 借个厨房
“呦，小姑娘，你该不是对面孙家铺子派来的吧？虽然说是给我个招揽客人的法子，却要先看我们酒楼的菜单啊？”那掌柜的脸上虽然还是带着笑意的，可眼神里已经有了几分的猜忌。
秋珑玥正色道：“你们的菜单给客人也不知道看了多少遍了，有钱的客人估计来几次也能吃个遍，还能有啥新奇的？何况我只是看看菜单，又不是要你们后厨的配方，怎么就成了对面派来的呢？”
“呵呵，小姑娘嘴巴倒是厉害。行，菜单给你看看。”那掌柜的点点头，朝旁边的伙计摆了摆手，示意他把菜单拿来看看。
秋珑玥接过菜单先看了一眼，只见这云来酒楼的菜单是红纸烫金的字，四周还压了些精致小巧的碎花。还特意装裱过，显得很是精致、华美。再把菜单上的菜式和价码都看过了一遍，秋珑玥心里就有了意向。
“怎么，小姑娘你看出什么来了？”那掌柜的见秋珑玥面上带笑，不由得好奇的问道。
其实这掌柜的到现在也没有多么的信服秋珑玥说的话。毕竟是个十来岁的小姑娘，就算是聪明过人，可是这山沟沟、穷地方的孩子，见识毕竟是有限，机灵点就算是不错了，不怕生的还能和自己说上几句话，也真是够出息了，并未指望秋珑玥真的能给他这间酒楼什么好的建议。
秋珑玥把菜单一合，抿嘴笑道：“其实呢，没见着菜单之前，我还真不敢确定自己的法子行不行。但是看过了之后心里就有数了。掌柜的，我且问你，你们这菜单上的菜，可也是京城来的厨子做出来的？”
“那是自然。”掌柜的顿时一脸的骄傲，点点头道；“虽然我们云来酒楼在这孙家铺子的地盘上没有他的生意红火，可是在京城里，那云来酒楼可是响当当的名号呢。他们有京城的厨子，那是请来的。而我们的厨子，那可是京城的云来酒楼里的大厨，就算是到了京城，那也是叫的响的名号呢。”
见掌柜的那一脸的骄傲，秋珑玥却摇了摇头，直接说道：“这便是我要说的第一点。你们云来酒楼在京城有名，也是京城请来的厨子，自然做出来就是京城的味道。可是在这孙家铺子，为何不用这里当地的特色呢？”
“当地特色？”掌柜的露出疑惑的表情，继而带着几分的鄙夷，摇头道：“这当地还有什么特色？距离京城又远，往来也没有什么大城镇，说白了就是个穷山僻壤的地方。要不是这里有几条四通八达的运输要道，也不会这么兴旺了。”
秋珑玥道：“哎，可让掌柜的说着了。你以为这穷乡僻壤就没有特色了吗？这里既然是交通要道，我见着往来的客商也都是非富即贵。试问这些人当中是否有大部分都去过京城的？”
掌柜的道：“那是当然。这里有一大部分的客人，都是看着我们云来酒楼的名号才来的。在这里也能吃到正宗的京城菜。”
秋珑玥却再次摇头，说道：“那掌柜的可就错了。既然他们是行走贩运的客商，那便肯定是从京城过来，或者是往京城去的吧？再者说，不管从何处来，想必也是去过京城的。这京城的味道都吃过了，还那么新鲜吗？倒是这孙家铺子本身就是一个响当当的地标招牌，如果你拿出当地的特色食物来，那才叫一个特色。为何京城的菜式出名？那是有着京城的底蕴和特色的。若是掌柜的把这孙家铺子的名声打响了，抢占了孙家铺子的光，可不是就把他的客人也抢过来了吗？”
听了秋珑玥的一番话，掌柜的半信半疑，一时间竟然没有转过弯儿了。再看看秋珑玥，问道：“那你这小姑娘究竟是什么意思？可就直说了吧。”
“就是字面上的意思啊。在孙家铺子这个地方，就用当地的食材，做一道当地特色的菜，来当做你们云来酒楼的招牌菜。不管是南来的、北往的，一到这孙家铺子就会想起你这云来酒楼的第一招牌菜，那不就行了。”
秋珑玥说完，那掌柜的眼睛一亮，可继而又摇头笑道：“小姑娘可是真会说笑，你以为我们来到这里开酒楼，就没有想过这一招吗？可是四下一打听，这里好几个穷山沟沟，哪有什么特产和特色菜肴呢。行了，你的菜我买了，别在这儿跟我逗乐了。我还忙着呢。”
掌柜的有点悻悻的，竟然要把秋珑玥打发了。
秋珑玥赶紧把自己的菜筐子放下，伸手拦住掌柜的道：“既然来了，我就让掌柜的见识一下什么是这穷山沟沟的招牌菜。用我这里的地道食材，煮最正宗的味道。能否让掌柜的借我厨房一用？”
“哈？小姑娘还会做菜？”掌柜的本来还想要挥手让秋珑玥离开，可是秋珑玥此时已经打开了她的筐子，将那个大南瓜拿了出来。
掌柜的是开酒楼的，南瓜自然是见得多了，可是这么大一个的南瓜，长得又这么好的，也真是不多见。
掌柜的一时间犹豫了片刻，笑道：“小姑娘，你这南瓜真是挺好的。要不，你的菜我要了，有多少这样的南瓜就送过来吧。”
“不行。现在我非要在这里做一道菜。您就把厨房借我用用吧。”秋珑玥反而执拗起来了，竟然不肯让步。
掌柜的觉得这小姑娘挺有趣，点点头道：“也行。不过，主厨可不准你进去，那是京城来的大厨专用的厨房，你也不能去偷看、偷瞄。就让小六带你去小厨房做一道菜试试吧。”
“也行。”秋珑玥点点头，跟在最先在门口和她说话的那个伙计往里走去。
掌柜的本来好奇，想了想，便也跟在了后面，是打算瞧个热闹的。
伙计将秋珑玥带到一间小厨房，说道：“这里就是了。灶上有锅，灶下生着火，你可不能乱动，就用你的食材吧。”
秋珑玥答道：“那是自然，不过还得借你这里的几块排骨和玉米。”
☆、30.第30章 免费品尝
小伙计听秋珑玥说借用“排骨和玉米”，不由得“扑哧”一声笑起来，问道：“小姑娘，你说借用，那是什么时候还呢？不是说好了只用你这筐子里的食材吗？”
“是用我筐子里的没错，可是我今天来了也不知道要做菜呀，自然没带着那么全呢。所以跟你这里借两样，下次来的时候带着好了。再或者，算是我从你这里买的好了。”
秋珑玥说完，掌柜的在旁边点点头道；“行，就借给你吧。”
秋珑玥要在这小厨房里做菜，倒是让这后厨房的几个厨子都觉得好奇。凡是手上没有活的，都凑过来想要看个热闹。
秋珑玥也不认生，大大方方的把自己筐子里的菜都拿出来，一样样的摆在案板上挑选。其实秋珑玥就是想要借机让这些厨子都看看，她的食材可不是一般的好。
果然，几个大厨见了那南瓜、辣椒和茄子都议论起来，说这食材真是鲜亮。
秋珑玥抱着大南瓜比划了一下，抬起头来在那几个看热闹的厨师面上一扫，见着一个中年胖厨师长得慈眉善目的，便朝他问道：“那位厨师大叔，能不能请你帮个忙？我这南瓜太大了，我切不动。”
“行啊，小姑娘这南瓜真是大，我也好见识见识。”那慈眉善目的厨子走过来，从一旁拿起个大菜刀，手起刀落，“喀嚓”一声将南瓜切成了两半。
那橘红色的南瓜肉带着一股子清香，顿时就让众人都瞪大了眼睛。
慈眉善目的厨师也是满口称赞道：“真是不错啊，这南瓜可是好的没话说。”
“您说好就行了。我这是自家山上种的，一点也不比菜农的园子里的差。而且我们山上风水好，别说是南瓜，什么菜啊、果啊长得都好。”说着话，秋珑玥已经开始动手做菜了。
她要做的其实很简单，就是一道农家菜，大乱炖。把排骨大个水焯捞出来，玉米横着切成段，南瓜、土豆都切成块。在锅里放上了油，等油烧热了，把排骨和南瓜、土豆都炒一下，在放上葱花爆香，继而加上一锅的水，把玉米放在锅里，加上盐开炖。
这么简单的做法，让周围的几个厨子都愣了一下，随即就闻到了一股特殊的菜香飘了出来。
秋珑玥说的不错，京城的菜有京城的味儿，而她做的菜自然是一番朴实的风味。加上她那空间里产的菜可不是一般的好，用那仙泉浇灌出来的菜，味道自然不同一般。
等到排骨的香味和土豆、南瓜、玉米的香甜融为一体，在厨房里飘散，众人眼前都是一亮。
那掌柜的此时已经凑到了前面，问秋珑玥道：“小姑娘，你这像是乱炖啊。不过这排骨和玉米、南瓜、土豆一起炖，倒是也还新鲜。闻着也挺香啊。”
“何止是闻着香？这汤汁收一收，就可以尝了，到时候不用我说你就知道这美味了。”秋珑玥故意借着开锅翻菜的功夫，把炖的浓稠的汤汁一搅，香味更盛了。
就连在里间的主厨都忍不住出来看看，不知道这外面乱哄哄的是闹的什么。等到主厨见是一个小姑娘在这儿做菜，倒是也觉得新鲜。
