十九世纪伦敦养家日常(金桔三颗)

也不等哈里森回答，放下钱就走，哈里森茫然，“等…等等，那个不是……”
四个瞬间就卖完了，这时候吉姆吃完了，抹着嘴进来，“你说的对，这就是伦敦最好吃的食物。”
哈里森面无表情看他。
吉姆干笑一声，“我也不知道他们会误会，哈哈，这不是证明你品味好吗！”
哈里森翻了个白眼，“明天还我牛肉卷。”说完不想理他，转身整理货架。
“行行行。”吉姆笑着应下，顺口说道：“你干脆买点放店里卖好了，省得我去赛马场买。”
闻言，哈里森有一瞬间心动，下一秒就放弃了，牛肉卷不像黄油保质期长些，第二天就酸了，万一卖不完，他亏大了。
“快走快走。”哈里森不耐烦赶人了，唉，他还要想想怎么和妻子解释，去了赛马场却没买牛肉卷。
莎拉在赛马场的生意逐渐稳定，简宁和她一起卖了三四天牛肉卷，大部分人都知道她们是一起的了。
第四天的时候，莎拉把数量提到了60个，因为他们前面做了很多卷饼，都能一起卖完，收入增加了。
甚至她们还接了两个长期外卖单，对，就是迪恩和哈里森。
因为吉姆的一句话，哈里森之后来买的时候，顺口说了句牛肉卷好吃，就是有点麻烦，想吃还要专门来赛马场买。
简宁当时记下了，卖完那天的量后，留莎拉下来商量预定送餐的事。
“这不就是跑腿吗，可以啊！”莎拉听完一阵兴奋，“我怎么早没想到，我们还可以帮人跑腿买牛肉卷啊。”
简宁的意思是，她们可以在赛马场接下订单，付一半定金，一定区域内，莎拉他们可以送货上门，额外收费1-2便士。
这样可以在本钱不够的情况下，多卖一些牛肉卷。
目前她们只接受了迪恩和哈里森的预定，迪恩每周一三五需要三十个牛肉卷，哈里森暂时每周六要五个，少了点，但因为距离近，送餐并不亏。
如果有变动，和送货的孩子们说一声就好。
这么一来，迪恩所在的帕特会馆就不用每次都派不同的人来采购了。
第二周开始简宁和格丽塔就不去赛马场了，只给每天给莎拉供货，偶尔去查看情况，赛马场内“福斯特牛肉卷”的名气在默默提高。
这天，简宁和格丽塔去给莎拉送炖肉，常走的小路今天一个人都没有，安静得过分。
简宁莫名有点发毛，周围连小动物的声音都没了。
握紧手里的撬棍，简宁跳下车跟着跑，“格丽塔，骑快点！”
“好。”格丽塔即便不知道怎么了，闻言加快了速度。
这时候，简宁听到路两旁传来窸窸窣窣的声音，有什么从草丛里跑出来了，不止一只。
格丽塔也听见了，紧张起来，骑三轮车的速度越来越快。
后面明显有什么在追车，直到“汪！”的一声，像是发起进攻号令，简宁汗毛倒立，是野狗群！
简宁感觉野狗已经追到她旁边了，下意识挥舞手里的撬棍，打中了狗头。
“快点，出了巷子就好了！”简宁在侧面推着三轮车，脚步飞快。
然而突然从前方窜出来三条狗，要扑向格丽塔，格丽塔一惊，压下刹车杆，往旁边一躲，从车上跳了下来。
简宁拉她挡在身后，拿着撬棍挥舞着威胁野狗群。
此时，她们背后是三轮车的车厢，野狗群把她们和车包围起来，其中一只体型比较大的狗站在最前方，明显是领头犬。
狗忌惮简宁的撬棍，简宁也无法突围，双方对峙起来。
“怎么会有这么多狗啊。”格丽塔脸色发白，小声说道，“它们不会想吃了我们吧？”
简宁也不知道，总不能是她得罪过这些狗？
格丽塔在领头狗斜后方，看到一只杂毛梗犬，偷偷在简宁耳边说，“你看那只狗，不是前两天老跟着我们的吗？”
那只梗犬体型不大，很瘦，耳朵缺了一个角，所以简宁也认出来了，心里突然有一个猜测。
“它们……不会是冲着炖肉来的吧？”简宁有些不可思议。
“……天呐。”沉默两秒，格丽塔低声哀叹。
此时炖肉放在车厢里，盖子也不是密封的，木门也不是，可能会有点味道从缝隙里飘出来，狗的嗅觉灵敏，搞不好还真能闻到。
如果是这样，简宁倒是想把锁打开，把肉给它们以保平安，可现在她根本不敢动，稍微晃一下，旁边的狗就从喉咙里发出威胁的呼噜声。
“…艹。”简宁忍不住吐出一句上辈子的国骂。
“ ？”格丽塔。
简宁心里知道，优势在狗，僵持不了多久它们就要扑上来了，难道只能许愿现在有人来救她们了吗！
正当简宁想要不还是拼一把，弃车突围，狗群突然出现骚动。
原本盯着她们的领头犬看向旁边，退后一步，显得很警惕，其余的狗也聚集到它身后，都顾不上包围她们了。
简宁和格丽塔也跟着看过去，顿时倒吸一口冷气。
一只体型有领头犬两倍还大的长毛黑狗慢悠悠走过来，直勾勾盯着领头犬。
黑狗越靠近，领头犬逐渐后退，头也越来越低，身后的狗群也没了刚才的耀武扬威，一个个都往后退。
将狗群逼退到一起，黑狗喉咙里发出低低的一声呼噜，领头狗立刻带着狗群掉头就跑。
简宁还能听到狗群中传来“嘤嘤嘤”的声音。
虽然狗群跑了，但简宁和格丽塔的危机并没有解除，反而更紧张了，因为这只大黑狗正好走到她们面前了。
就是刚才领头狗所在的位置，然后朝她们看过来。
“………”简宁不敢动，怕黑狗受到挑衅冲过来。
黑狗看了她们一会儿，突然原地坐下了，像一座毛绒绒的小山，眼睛是深棕色的，水亮水亮的，尾巴在身后扫了一下。
“……它好像，不咬人？”片刻后，格丽塔小声说道。
似乎是听见了，黑狗歪了歪头，尾巴轻轻一抬，又放下。
好……可爱！
简宁抿了抿嘴，这只大黑狗完全击中她的喜好。
同样都是狗，人家体型这么壮依旧优雅，还会卖萌，领头狗你怎么看上去那么邪恶，回去好好反省一下吧！
又等了一会儿，似乎明白自己不走，眼前两人就不敢动，简宁甚至听到黑狗叹了口气，站起来像来时一样慢悠悠离开了。
“我们先走吧。”等黑狗走远了，简宁两人赶紧离开这里。
到了人较多的地方，两人才放松下来，前往约定地。
“你们怎么了，出这么多汗？”莎拉看见她们额头都是汗，奇怪不已。
“刚才那条路上遇到好多狗……”格丽塔激动地和莎拉描述刚才的经历，“……我明天一定换一条路走！太可怕了！”
莎拉了然，野狗群的确很可怕，有些没食物的地方，它们甚至会吃人，不过这些她就不和格丽塔说了。
“那一会儿我带你们走另一条大路，那里不会有野狗群的，一出现就会被捕杀。”莎拉也担心，她很喜欢简宁两人，不希望她们出事。
“嗯嗯！”格丽塔连连点头。
回去的时候，她们走的就是大路，稍微绕了一点，但比起遇见狗群，她们宁愿多走几步路。
到家后，格丽塔有种劫后余生的感觉，抱住尤金使劲搓，给自己和简宁都泡了热茶，安抚一下。
简宁还想着今天那只黑狗，她记起来了，那应该是纽芬兰犬，毛发厚实，身形魁梧，它们还很会游泳，脚掌趾间有膜，天生带脚蹼。
经常被训练为海上救援犬，有些渔民也会养一只帮自己工作。
难怪今天她们能碰上，可能是码头附近渔民养的，她之前在码头一些大渔船上也看到过，不过是棕毛的，还有黑白的。
“唉……”养得真好啊，简宁羡慕不已。
她们没有报喜不报忧的习惯，晚上萝丝回来后，格丽塔就将这件事告诉她，萝丝也惊出一身冷汗，还好她们没事。
“那只狗可能是附近人养的，本身对人也很友好，正好遇到就帮我们了。”简宁猜测道。
格丽塔害怕劲过了，声情并茂讲述当时黑狗吓退野狗群的故事，“萝丝，当时的场面真是太刺激，那只狗真帅，我觉得我都要爱上它了。”
简宁在心里默默赞同，确实帅。
“我们能不能也养只狗？”格丽塔突发奇想，提议道。
尤金一喜，“好啊好啊！”
她们在白橡郡就没有养过什么动物，刚准备要养一只小狗的，父母就出事了。
萝丝无奈于她俩的思维跳脱，笑着摇头不语。
格丽塔和尤金又看向简宁。
简宁确实有一瞬间被说动了，不过还是先压下冲动，拒绝了，“养宠物是很严肃的事情，我们要对它负责。
现在我们每个人都很忙，尤金过几天也要开学了，谁来照顾它？再等等吧，时候到了我们就养，好吗？ ”
这话很有道理，格丽塔和尤金对视一眼，齐齐长叹一声。
次日，简宁和格丽塔从大路走，去送炖牛肉，现在莎拉的需求量每天都会增加，这个桶也越装越满了。
大路确实没有野狗群，路人也多了，这让她们放心多了。
因为昨天的事，今天出门时还是有点紧张的。
突然，简宁看见路旁边有一团黑黝黝的身影，一直和她们保持相同速度前进。
“啊！简宁你看！”格丽塔小声叫简宁，指了指那团黑影，她也看见了，“那是不是昨天的黑狗？”
“好像是。”简宁点头，有点开心。
黑影跟着她们到了码头，就停下了，转身一钻不知道去了哪里。
简宁和莎拉说了两句话，回头就找不到了。
“简宁？”莎拉喊了她一声，手上递过来8先令，是她之前给的桶押金，现在不需要了。
“哦，好。”简宁回神接过钱，心想不知道大黑明天会不会也来。
回家还不到中午，这两天都没去赛马场，也算是休息了，所以今天可以开始准备摆摊事宜。
公园简宁已经去看过了，也打听过，并没有禁止摆摊，也不收摊位费，只是如果摊位太脏乱，可能会被巡逻队赶走。
她准备下午三点出摊，先试营业两天，第一次去不需要准备太多，除了桃酥饼干，西米糍和可丽饼各准备三个口味就好。
饼干前两天烤过一波，可以卖五天，现在不用再烤。
主要准备西米糍和可丽饼的皮。
可丽饼做好面糊，到那边当场制作，饼皮的香气也会更明显，能吸引到更多人。
凝脂奶油准备了两种风味，一种原味，一种加了香草荚。
小料分装在广口玻璃罐里，盖上盖子，一共四种，栗子泥，玫瑰酱，波特酒泡葡萄干，还有饼干碎。
将所有东西放好在三轮车上，简宁和格丽塔带着尤金一起出发了。
三点左右到达海德公园，简宁找了个有树荫的地方停下。
公园里已经有不少人在散步，一些地方设置有桌椅、遮阳伞，有人坐在那里聊天，身边跟着佣人。
河边有一群人来写生，并且穿着统一校服，有男有女，年纪也就十五六岁的样子。
格丽塔朝那边看了好几眼，简宁以为她是羡慕他们了，格丽塔才16岁，其实也可以去上学进修。
简宁自己不需要去，就忘了问格丽塔想不想去了。
“格丽塔，”简宁认真说道：“你继续去读书吧。”
格丽塔惊恐地回头，“什么？？？”

“…………”看这样子不像是羡慕哈。
没等简宁继续说，格丽塔头摆得都模糊了，“不不不不，我才不想去，那些礼仪课我再也不想上了，你是忘记了，我有时候做梦还会被格林太太绑木板…………”
然后格丽塔就细数了学校里的奇葩课程，包括学习如何优雅地晕倒，如何用扇子骂人，吃香蕉必须用刀叉剥皮否则就是“猴子行为”。
为了使呼吸也变得淑女，老师还要求用很紧的束腰压迫肋骨，打喷嚏时也不能发出声音，否则惩罚戴“哑铃项圈”，课堂椅背上还有挂钩专门固定腰带，强制学生挺直背部，保持坐姿…………
种种要求都是为了让女生们成为“淑女”，嫁个好人家。
其他普通的课程，例如读写算数，教学深度也不会高于男子课程，主要培养才艺，如钢琴、绘画、家政等等，格丽塔觉得不值得为了这些去继续忍受礼仪教育。
“据说很多课程就是从伦敦引进的，我可不想在这上课。”格丽塔心有余悸。
“……嗯。”简宁心想幸好这里没有义务教育，要是强制她也去上学就太可怕了。
当自己什么也没说，简宁把三轮车的门板都打开，布置摊位。
三轮车横停在路边，面对着公园，背后是一小段护栏，简宁站在护栏一侧制作，客人从另一侧窗口购买食物。
炉火一直点着，进风口关上就能保持小火，面糊摆在炉火旁边，小料摆在制作台前面，方便顾客挑选。
同一排靠近车头那边桌上，是两个竹筐，里面放着各种桃酥和饼干，用纸袋分隔开，方便挑选。
竹筐旁有一个铁罐，是固定在车板上的，罐身画了钱的符号，表示那是一个钱罐子，顾客给小费的话可以扔进去。
奶油放在炉火的另一端，和小料放在一起，防止被融化，用盖子盖好。
三轮车上方有一层架子，方便取用油纸和纸袋，架子里面有根短柱，麻绳团插在上面。
麻绳从架子上垂下一段，用来打包，架子边缘插了刀片，可以随时割断麻绳。
这里没有一次性手套，医用手套倒是有，不过用来做食物可能会让人有不好的联想，所以简宁带了一桶干净的水用来洗手。
擦手的亚麻布巾挂在架子旁边，简宁从布袋里取出围裙和袖套帽子，这都是萝丝做的，绣上了小狐狸logo和暗袋，看着就很正规。
格丽塔将风铃挂在窗口左上方，这是她们自己做的，用小的金属铃铛和贝壳串，萝丝编了几朵蕾丝小花装饰，挂起来可以吸引顾客。
又将写着西米糍和可丽饼布条菜单挂上，至少让人知道这是卖食物的摊子。
将折叠桌翻上来，一会儿用来摆样品。
布置好一切，小风吹过，风铃发出清脆不刺耳的响声，路过的人会好奇地看一眼，不过不明白这是什么吃的。
格丽塔见来往两三人都没有停下脚步，有点担心。
“不急，我们今天准备的东西不多，卖不完就自己吃。”才刚来而已，简宁对此有准备。
暂时没有客人，简宁就先各做一份糯米糍和可丽饼当样品，这种小摊，制作过程也会吸引顾客。
从洗手桶中舀出半瓢水简单洗手，路旁边就是草地，直接流到远一点的地上就可以。
她先做西米糍，四个口味各一个，两个用香草奶油，两个用原味，半透明的西米糍，裹着奶油馅，外面滚了一圈非常薄的大米粉防粘。
再在西米糍头上揪出两个小耳朵，乍一看像是迷你兔子，加上大米粉，显得毛绒绒的。
“天呐，真可爱，原来还能做成这样子！”简宁在家试做时没做成小兔子，格丽塔也是第一次见。
尤金也猛猛点头，“可爱！”
一个西米糍大概尤金拳头那么大，用油纸垫着，摆在长盘里，放在展示台上，确保路过就能看到。
接着简宁又架锅，做可丽饼。
面糊一加热，就散发出更明显的香气，牛奶和香甜的气味能在空气中停留很久。
这时不远处走来一男一女，女性牵着小狗。
“威廉，你看那里。”威廉是埃丝特的未婚夫，他们今天一起出来散步遛狗联络感情。
埃丝特示意威廉看前方的“福斯特小摊”，闻着空气中飘来的甜味，这里居然有人摆摊了。
两人走近些，正好看到简宁刚将一片金黄的饼皮从锅里揭下来，放在制作台上。
“这是什么？还有这个。”埃丝特很好奇，指了指可丽饼和面前的西米糍，又瞥见饼干点心，惊喜道：“是玫瑰花？”
格丽塔出声介绍，“这是可丽饼，这是西米糍，桃酥、花型饼干，都是异国的甜点，先生小姐品尝一下吧。”
格丽塔举起试吃用的盘子，里面刚切分好了西米糍，一块西米糍分成了六个角，上面插了柳木牙签，确保每块都包含了一部分内馅。
桃酥和饼干也分成小块，随机品尝。
埃丝特觉得这个摊子还挺干净的，便取了一块，正好一小口，不会弄脏嘴唇。
“威廉，你也尝尝。”埃丝特惊喜地说道，“好奇特的口感。”
威廉并不热衷甜品，但未婚妻推荐了，他也就试了试，软弹的外皮，确实没有见过。