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穿回千禧,美食养娃日常(星辰粒粒)


也有人买了就忍不住,先吃了一口的,一入口,立马再吃了口,赞不绝口:“好!味道很好!”
也不止一个人这样吃了东西,纷纷开口:“我第一次吃到这么好吃的卤鸡爪!”
“真不愧是祖传的手艺!”
一个人可能是说谎,两个人可能是做戏,但这么多人都说好,那一定是好了!
又有人缀在了后面队伍,还有人浑水摸鱼想插队的,被宋新苒请了回去。
陈静芳只觉得自己打包得就像在玻璃厂里做流水线一样了,脑袋都快空白了。
怎么她们第一次摆摊生意就这么好啊!
宋新苒看了眼所剩不多的卤味,又瞧了眼队伍,专门走到最后面说:“后面大家别排了,我们家卤味快卖完了。”
排队的人立刻问:“老板,我们能买到吧?”
“能!”宋新苒说,“还有一点,差不多就够大家买。我是不想后面来的客人排队没买到浪费时间。”
她这话说得体贴,大家听了都觉得高兴。
排队的客人说:“老板你要多做点才够卖啊!”
宋新苒说:“这祖传的手艺只能我自己做,精力有限,大家喜欢就好。”
“老板你明场还来不?”
明场,即下个赶集日。
宋新苒笑着说:“大家喜欢我肯定来,到时候还在这里,免得大家找不到。”
最后一个排队的客人过来一瞧,所剩东西不多,只有两个鸭掌,三个鸡腿,两根鸭脖,三个鸡爪,一小堆鸡翅尖,索性说:“老板,都给我包起来,价格算便宜点嘛。”
宋新苒也干脆:“您是运气好,全买到了,直接给您算五块五,这鸡翅尖送您了!”
客人眉开眼笑:“好!老x板你爽快,会做生意,下次我还来买。”
“老板有口袋吗,多给我一个,我尝尝这味道。”说着,客人手就钻进塑料袋,夹起一个鸡翅尖扔进了嘴里。
一般来说,卖到后面的卤味经过风吹水分都会流失,口感也变硬发柴。
但这鸡翅尖完全不是这样,一入嘴就知道卤汁充沛,肉皮饱满,肉香丰腴,跟刚从卤锅里捞出来的一样。
客人吃着眉头都舒展开,连连称赞:“老板,怪不得你生意好,这东西好吃!下次我还来买!”
跟刚才那句下次还来的客套相比,这真切了许多,还说:“老板你下次可得多准备些!”
宋新苒笑着应:“好!”
另一边,范勇平也坐上了回家的班车,手里还拎着一大袋卤味,他今天是奉了老婆的命令专门来买这东西的。
只是范勇平想着,他去的时候,那些各种卤味东西还剩这么多,看起来没卖出多少,今天怕是要亏本。
范勇平摇了摇头,他都说了在镇上只有卤猪头肉销量更好,偏偏陈静芳不信。
就算她老板做的味道确实很好,但也不能跟市场对着干啊。
反正人栽了跟头自己就知道了,还好现在天气冷,这些东西吃两三天也不会坏,他们家里人多,能吃完,不浪费。
范勇平坐上车等了十几分钟,一些要回家的人也陆陆续续上来,渐渐挤满了车厢。
车子开始启动,摇摇晃晃行驶着,车上有人闲聊起来:“菜市场门口开了家卤味店,生意好得排长队!”
“原来是卖卤味的,我从那边走过就看见很多人在买,这有什么好排队的,到处都有卤味卖。”
范勇平心说就是这样,卖卤味的满大街都是,不过他专门去了菜市场那边,怎么没看到新开的排长队的新开的卤味店呢?
“那家不一样,祖传几代的手艺,味道好得很,都不够卖呢!”
“我尝了点,不是吹的,人家那味道是其他家几辈子赶不上的。”
“你们说得这么玄乎,当真有这么好吃?”
范勇平也是这样想的,他们镇上地盘又不大,哪有排队都要买的东西。
忽然肩膀被拍了下,有人说:“你看这不就是买的那家卤味吗?只有那家有卤鸡腿卤鸡翅,味道怎么样?”
范勇平一时没反应过来,下意识说:“味道好。”
“真有这么好?”
这下不用范勇平回答,自然有人替他说:“大家嘴巴才出真章,要是不好吃怎么都排队,后面想买的都没有了!”
车上说起这个话题十分热闹,忽然有人拍了拍范勇平的肩:“小伙子,你买这么多吃不吃得完?匀一点给我吧,我跟你买。”
范勇平:“啊?”
他还没反应过来。
又有人说:“小伙子匀两只鸡腿给我吧,我回家接孩子。”
范勇平这会是真快晕乎了,强调道:“我不是在排队那家买的。”
“镇上只有那一家卖卤鸡腿卤鸭掌的,你是不是去菜市场门口买的嘛?”
范勇平说:“是,但真不是那家……”
“是就对了,那边只有这一家!”
范勇平还想解释,就听见人说:“小伙子你说这些是不是不想匀哦,你看你买这么多也吃不完啊!”
范勇平:……他不是。
算了,匀就匀吧!
不过排长队那家真的是陈静芳老板的摊子吗?
范勇平怎么觉得这事情这么玄乎。

林和香来到时,卤味摊已经清空了,宋新苒正在和陈静芳一起收拾东西准备回家。
林和香大步走过来,不可思议道:“新苒,你的卤味卖完了?”
宋新苒抬头一瞧,笑了笑:“香嫂子怎么来了,想吃的话我家里留了点自己吃的,我回家拿给你。”
林和香还不敢相信,围着卤味摊走了圈,见的确是什么东西都没了,神情震惊到有点茫然:“这、这也太快了吧,这还不到十点呢!是不是你今天准备的东西太少了?”
林和香也是做生意的,他们餐馆生意一直挺好,但也没有两三个小时东西就全卖光的时候。
更何况,宋新苒这是第一次出摊卖卤味,就算味道再好,也要把名气打出去才有人来啊。
宋新苒说:“是准备得不多,我想着第一次摆摊,就备了一百二三的货。”
林和香不禁咋舌,一百二三还不多啊!她也是做餐饮的,知道各种生肉的成本。
陈静芳看两人话说得有来有回,料想应该是相熟的朋友,笑着说:“今天生意不错,客人排着队来买,这才没卖多久就卖完了。”
林和香“呀”了一声:“原来他们说的生意火爆排队卖的卤味就是新苒你做的啊!”
“我想着你今天第一次出摊来看看你,结果饭馆里走不开,这会才闲下来。”林和香脸上笑容止不住,“饭馆里就有人在说,菜市场这边开了家卤味店,生意好得排长队!我一听还担心得很,你摆摊,人家开店,还都是卖卤味,这不撞上了影响生意吗?”
结果林和香现在知道自己是白担心了。
宋新苒笑了笑,先介绍了陈静芳,然后说:“这也多亏了嫂子你啊,要不是你给我介绍这个好地,我还不知去哪里摆摊呢,这生意好也有你的一份!”
林和香听得呵呵直笑,心想新苒说话就是好听,人品也好还是个知恩图报的,她不过是帮了个小忙。
但她也不居功:“还是因为你做的味道好,吃食最重要的就是滋味了!”
“不过……”林和香看了看摊车,是摆在了大街上,“昨天方嫂子不是让你摆小平坝上,免得被挤吗?”
陈静芳主动开口:“我们来得早,小平坝堆满了东西,说是早上送来的菜。新苒说就摆在街上,客人来买也方便。”
她笑呵呵的,语气听不出任何告状的意思,她知道宋新苒跟林和香相熟,听口气也认识方嫂子,宋新苒便不好说这话,那就由她来代劳了。
宋新苒接上话:“我一开始就准备摆在街上的,你看这条街大家都这样,也算一种规矩。”
林和香面上还笑着,心里却有了点看法,她也不是傻子,如果真想把门前小平坝给新苒摆摊用,那绝不会放东西,就算让人送菜也会避开,这摆明的就是不想给。
林和香也理解,方嫂子大概怕影响生意,但怕影响的话一开始就别说这话啊。
她说:“新苒你摆哪儿生意都好。”
身后忽然传来一道声音:“和香,你怎么这会来了,饭馆里不忙了啊?”
赫然是方嫂子,硬要拉着她们去里面坐坐,态度更是热情至极:“和香你是没看到,你这妹子真会做生意,我们店老顾客来吃面都专门去买了卤鸡腿!后面更是排着长队,客人把门口都挤满了,看着我都想去买点来吃。”
转头又对宋新苒说:“新苒你明场还来吧,这么好的生意比开店都赚钱。”
这会方嫂子嘴巴里的话就没停下来过,一个劲说宋新苒生意多好,给面馆都增添了不少人气,把她夸得天上地下,绝无仅有。
陈静芳没说话,心里的白眼都要翻出天了,这么夸她们,没见一开始没人的时候来捧个场,也没听给吃面的客人推销一下卤味。
“妹子我家面馆门口这地就跟你留着,你想什么时候过来都行。”方嫂子脸上堆满了笑容。
宋新苒笑道:“好,我明场再来。”
走的时候方嫂子还把她们送到了门口街上,快要中午了,林和香也不能在外待太久,不然饭馆忙不过来,只是走的时候,林和香心里总觉得有点不对。
以前她跟方嫂子接触的时候,方嫂子也是个肯帮忙,热情大方的人啊。
方嫂子把人送走就回了屋里,这时半中午,面馆里没人,男人正在后面眯眼补觉,见她回来便说:“你说这么多好话干嘛?那卤味摊要不是摆在我们门口,说不定还没有这么好的生意呢,照理说应该她来感谢我们!”
方嫂子啐了一口:“你没看和香也来了啊,好歹是她介绍的人,你平时要我跟和香多走动点,怎么这点事都不明白?”
林和香家开饭馆的,生意好又能挣钱,方嫂子自从认识林和香后,就时不时送点东西走动着。
男人抽了一口烟:“那个卖卤味的也真不懂事,在我们面馆门口摆摊都不拿点东西来孝敬下。”
方嫂x子语气略带埋怨:“就是啊,我们面馆今天客人比往回多了这么多,不知为她引去了多少人,她也没点表示。还是太年轻了。”
陈静芳把推车推回了家,问道:“下次真的还去那家面馆外面摆摊吗?”
宋新苒说:“去啊,我们现在也算把名声打出去了,明场就不用吆喝了。面馆老板你也不用管,我们跟她也相处不多。”
陈静芳想想也是,岭德镇每逢农历3.5.9赶集,主要集中在上午,不用怎么跟面馆打交道,最重要的是生意好能赚钱!
从七点忙碌到现在,几人也饿了,宋新苒打火烧水煮面。
拿出最后半块卤肉,切成差不多大小的薄片,又舀了一大勺卤汁放水里蒸热。
卤过几次肉的卤汁已经变成了浓稠的酱色,上锅一蒸热,浓香的卤味就冒了出来,沿着人鼻子往里钻,把馋虫都诱出来。
雪白的面条下锅,再加点翠绿的蔬菜,煮熟就捞起来盛进两个大盆一个小盆中,舀点面原汤,既有小麦香又有新鲜蔬菜清香。
最后把热卤汁浇在上面,再盖几片卤肉,一碗简单的卤肉面便做好了。
陈静芳闻着味只觉得自己好像从没有这么馋过,拿着筷子把面拌匀,根根面条都裹上了酱色的卤汁,赶紧往嘴里送去,咸香鲜美的滋味顿时充满了嘴巴,刚煮好的面条还有点烫,陈静芳囫囵吞下,只觉得嘴里还有余味。
“新苒,你煮面的手艺也这么好!”
宋新苒笑了声:“煮面需要什么手艺,大家都会。”
陈静芳摇摇头:“我在街上吃的面都没有这滋味的,你就是开家面馆也使得!”
她又吃了口,连声赞叹:“这面条煮得不软不硬,一点没粘连。”
宋新苒听着这些话都忍不住脸热,这还需要什么手艺吗?
陈静芳真是太夸张了,平时看上去也是个稳重的人啊。
吃饱后便该干活了,把下午关东煮需要的食材准备出来。
宋新苒趁午觉时间数数今天卖了多少钱。
宋余原本躺在床上酝酿睡意,一翻身看见妈妈拿出了那只熟悉的黑挎包,立刻从床上撑坐了起来,圆溜溜的眼睛放光:“妈妈要数钱吗?”
宋新苒看他兴冲冲的样子忍不住笑,冲他招招手:“小余来帮妈妈一起数。”
“嗯!”小崽眼睛亮得像灯泡。
他最喜欢数钱了!
但自从上幼儿园后,都没有时间和妈妈一起数钱了。
“妈妈,我会数到一百了!”小孩声音稚嫩,语气却十分高兴,带着一点讨赏的骄傲。
宋新苒也配合夸张“哇”了一声:“小余好厉害!”
他咯咯笑了两声,压低声音,很小声很小声地说:“林老师只教了我一个人!”
林老师是教他们数数,做数学方面游戏的老师。
一次上课,林老师带大家认识数字,结果发现宋余认识最多,还一点就通。
感到惊讶又好奇的林老师把宋余带回了办公室,想看他能认多少数字,结果一点拨再稍一教导,发现这小孩竟然能认识一百以内的任何整数。
林老师沉默了会,摸了摸小孩的头说:“宋余不要把老师今天教你的事告诉其他同学哦,因为以后我们还要学认识一百以内的整数。”
这已经严重拉快教学进度的了啊!原因就是林老师一时的好奇和挑战。
宋余点点头,严肃答应了,他真的没有告诉任何人,连圆圆都没有。
不过今天告诉妈妈了,应该没关系吧……
妈妈也不算班上的同学呀。
宋新苒大手一挥:“好,今天小余可以多数点钱!”
宋余高兴得合不拢嘴,露出洁白的乳牙。
他喜欢数钱,因为每次数钱都会让他觉得很开心,心里好像被什么东西填满了,像果冻像云朵,果冻甜甜的,云朵软软的。
他以前卖塑料瓶要捡好多才能卖两毛钱,现在妈妈一上午就可以挣很多个两毛钱。
妈妈在他心里就是最厉害的大人。
每数一次,他就知道他们有很多钱,以后都可以一起生活。
宋新苒最后数清楚了,今天上午一共卖出了431.5,宋新苒把零钱给了宋余,就算430,不包括卤汁在内的成本是125,那毛利润就是503。
就算除去多给陈静芳的工钱和卤汁的费用,也能赚两百□□,相当于平时一两天才能挣的钱了,而这次只花了一上午的时间。
宋新苒觉得卖卤味十分可行,就算一个月只能卖10天,一个月也能多接近三千块。
这钱放在普通农村家庭,就是一个人一年的收入了。
宋新苒高兴地把钱放在抽屉里,决定寻个空去信用社里存起来。
宋余也高兴地把一块五捋得整整齐齐,放进了自己的存钱罐里。
他双手捧起存钱罐晃了晃,里面有十几枚硬币,撞得存钱罐墙壁哗哗的响,纸币碰撞没有这样清脆的声音,那是一种沙沙、沙沙的悉索声,宋余把耳朵贴近存钱罐,听得无比满足。
什么时候他才能把存钱罐装满呢?
宋新苒赚了钱也不忘去感谢今天来捧场的大娘们,她是真没想到,大娘们表演起来竟然那么鲜明生动,几句话就把路人勾过来了。
黄芸跟她一起去的,茶馆外小亭子里,大娘们围着桌子坐了一圈,得知宋新苒来意,脸上都笑开了花。
宋新苒笑着说:“大娘你们今天演得真的太好了,把我都唬住了,还以为我做的真有那么好吃!”
一个大娘道:“小宋,你可别这么说,我又没说假话,我把卤味拿回家里,我老伴都抢着要吃!”
宋新苒:“是大娘和大爷给面子,大娘你们今天花了多少钱,我都把钱带来了,好补给你们,总不能让你们来捧场还出钱吧。”
大娘们立刻七嘴八舌道:“要什么钱啊,东西我是实实在在吃了的,也是实实在在喜欢。”
“就是,小宋你这孩子太实诚了!”
一烫着短发的大娘说:“我今天卤鸡腿买回去的时候,我媳妇先还嫌呢,说又买这些不卫生的。”
这大娘一说话,其他人就问:“许大姐,你没跟你媳妇吵起来吧?”
她们相熟的人都知道,许大姐跟媳妇经常闹矛盾,就是生活方式不一样,许大姐也怪,总爱在外面买东西回去吃。
媳妇呢,就喜欢自己做的,说这样干净卫生省钱。
两人都没啥坏心,但总是要理两句嘴。
许大姐一听这话,捂着嘴就笑了出来:“哈哈哈,这次没吵起来,我媳妇本来说要拿给外面野猫吃,我孙女吃了口,立马不让,闹着吵着要自己吃。我媳妇还挺不高兴呢,说她就爱吃零嘴,有这么好吃吗?结果一尝,也说不出话了。”

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