夫君的遗腹子自带口粮(将月去)

如今是吃蟹的季节，可以做些蟹黄灌汤包，今日下雨有些冷，做珍珠翡翠白玉汤疙驱寒解乏。
这个给赵大人做就是疙瘩汤，到徐家要换个名字。
爱不爱吃可关乎着林秋然还能不能徐家再赚到钱，她想了想，吃大鱼大肉恐怕不妥，那日尖椒酿虾滑喜欢，既然喜欢吃河鲜海鲜，可做个虾肉锅贴。
徐家厨房东西全得很，鸡鸭鱼肉都有，林秋然看还有些皮皮虾，都是活的，用这个做肯定更好吃
其他厨子也在忙活，林秋然选了自己需要的东西也开始了。
先吊高汤熬猪皮冻，旁边加一锅把螃蟹皮皮虾蒸熟，再取出蟹黄蟹肉和虾肉。
本来林秋然担心时间不够做不成猪皮冻，但是徐家竟然有冰可以用。这都过了夏季，还能用冰，家底是真丰厚。
从下午忙到晚上，其他厨子菜已经做好了，徐管事过来问了问，林秋然说道：“还得等一会儿。”
徐管事就在旁边等着，等时间到了锅一揭开，他看见的是大蒸锅中有几个小蒸笼，里面的装着白皮儿透亮的蟹黄汤包。
一个蒸笼就有碗那么大，汤包装的满满登登，包子上每一道褶儿都均匀无比，粗数都有几十道，好像朵菊花盛然开放。
蟹黄汤包林秋然总共做了四只，另一锅盖揭开是虾爬子锅贴。
为了精致好看，这个没做这么大，不然吃起来更过瘾。一只锅贴里有两只皮皮虾，金黄的锅巴好大一块，林秋然给切开的。
林秋然一盘摆了两只，多了就不行了。
疙瘩汤看着简单其实也不简单，两手大的白瓷小盆，里面疙瘩好似珍珠，菜色青翠恍若翡翠，徐徐冒着热气。
真就好似在盆里装了珍珠宝石。
徐管事先让丫鬟上菜，自己把钱给结了，“林娘子且等等，先把这菜送过去。二公子若吃得高兴，没准儿有赏钱。”
剩下不少呢，他今儿也过嘴瘾了。
林秋然想等等也无妨，就在厨房等了一会儿。
一刻钟后，徐管事进来说道：“二公子高兴，给了你一两银子赏钱。”
本来是给了二两，可这是徐管事找的人，他不做善事，不能把钱都给林秋然了。他道：“外面还下着雨，一会儿让马车送你回去，明日可有空，还过来做菜就是。”
林秋然笑着说了声好，不管明日下不下雨，过来做菜也多笔进项。
徐家比李县令大方多了，给银子也痛快，大约也是家中实在有钱，不差这几两。
马车一直把林秋然送回家，孙氏做好饭等着呢，还熬了姜汤，出去一趟得祛祛寒气。
林秋然一边喝姜汤一边告诉她明天还去。
孙氏：“这可是好，才做几道菜，就拿这么多钱。”
林秋然笑着道：“只不过人家大江南北跑生意，估计一年到头也回不来几次。”
赚钱还是得指着摆摊做席面。
也就是这两天天气不好，若是上午摆摊太累，下午林秋然也未见得接这个。
孙氏道：“那倒是，快先吃饭了。”
晚饭孙氏买了些肉炒，就是下雨天有些冷，她烙了葱油饼，还滚了鸡蛋汤，葱油还是林秋然之前熬的呢。还别说，加上这些东西，做菜就是好吃。
林秋然还做了香料油，便是猪油炸过香料，把油滤出来存放好，用这个炒菜味道更好。
孙氏还打算晚上发面做些包子，明儿早上热着吃。
吃过饭，依旧不用林秋然收拾，孙氏催她回屋躺着，“对了，衣裳做好了，你试试合不合身。”
孙氏：“先做了一身，剩下的再慢慢做。”
林秋然回屋一看，衣服叠好放在床上，上衣是杏黄色的，下面的裙子是艾绿色。
没有花纹，但看起来清新好看。
林秋然把门关上试了试，肩头袖口都合适，肚子那里留了些余量，她现在只有点显怀，可肚子还不算太大。
林秋然换好之后走两步看了看，也合适，她冲外头喊：“娘，合身！”
孙氏带笑的声音传进来，“合身就行，厚被子也给你找出来了。天冷，晚上得关窗户睡……”
孙氏絮絮叨叨的，但林秋然一点都不觉得烦，“好，我知道啦。”
次日雨依旧没停，林秋然也不知道要下到哪天去。好在有活干，下雨就下雨了。
去徐家赚得多，等雨停了再卖菜生意还好。林秋然在家歇着，她打算过两天买几本书看，闲着的时候能认认字。
以后做生意，光会做菜可不行。
萧大石在院子里忙活，挖了两条排水的沟渠，孙氏在屋里缝缝补补，等到下午，徐家的马车来了，这回徐管事没来，车夫来接的她。
等到了徐家，马车直接从侧门进去，停在了马房。
林秋然是记得路，刚下了马车，她瞥见前头还停着一辆，这辆更大更华丽，才看了两眼，车夫就道：“林娘子，往旁边让让，二公子来了。”
通向门房的鹅卵石路来了一行人，林秋然退到一旁，低下了头。她过来就是为了做菜，尽好本分就是。
徐远珩出门办事，晚上回来，他刚要上车，瞥见林秋然脚步顿了顿，目光在她身上停了两秒，“这是？”

第二十五章 徐远珩
徐管事说道：“二公子, 这是小人请来府里做菜的厨娘，前几日二公子喜欢的菜就是她做的。”
从徐远珩的角度看，林秋然微低着头, 面容姣好身姿窈窕, 不过梳的却是妇人发髻, 他点点头, “去吧。”
徐远珩上了车，徐管事赶紧跟了上去。
马车慢悠悠驶出府, 车内只他们二人，不过马车很是宽敞。徐远珩似在点徐管事多事, “我不过回来几日, 吃什么用什么依着府里就是，不必特意费事。”
徐远珩不常回来，院子也没开小厨房, 吃饭就是大厨房做好送过去。
徐管事低着头道：“二公子不常回来, 余安是老家，总得让二公子吃得顺心，住得顺心，这都是小人的分内之事。何况做这些也不费事儿, 那位林娘子手艺的确好, 不过有些可怜。”
没有听徐远珩开口阻止，徐管事继续说道：“她呀刚成亲不久，也就两个多月, 夫君就没了。”
以徐家的家世地位，在余安打听一个人太容易了。
徐远珩轻轻挑眉，“嗯？”
徐管事道：“不仅如此，还留了个遗腹子, 如今她跟着公婆住的，搬到县城来，靠着手艺为生，幸好手艺不错。”
徐远珩皱了皱眉，才成亲没多久，却有遗腹子，也就是说如今她有身孕。
他点点头没再说什么，徐管事松了口气。商贾之家不看重嫡庶，更看重谁能把家业发扬光大。
大公子资质平平，也总在外跑生意，却不及二公子能干，如今家中大部分产业都是二公子的把持。徐家家大业大，如今生意都做到京城去。他只是个小小管事，这种时候，更该让主子看见自己的忠心。
还好二公子没说别的。
另一边，林秋然直接去了厨房，她今儿打算做海鲜粥。在驿站她就做过这个，白粥煮熟，把以葱姜腌过的鱼片滑进去，做出来粥鲜甜，鱼片滑嫩。
在徐家食材多，做这个就更容易了。林秋然看厨房河鲜海鲜都有，河鲜有活鱼虾蟹，海鲜是几条冰着的海鱼，她还见了几只海蟹，用冰养着，竟然还活着，估计是下午刚送来的。
不得不说，徐家吃得真好，这般东西，别人估计见都没见过。果然，只要有钱，什么都能吃到。
林秋然先处理食材，虾开背去虾线，一锅粥得用十几只。螃蟹剥开去掉蟹心蟹腮不能吃的地方，蟹身简单处理，方便一口吃肉。
咸鸭蛋也有用，煮熟后用蛋黄炒粥底，也为上色，她还特地弄了一些虾皮虾头，留着一会儿也有大用处。
其他海鲜都是死物，鲜度不够，林秋然就没用，而是让厨房里的厨子帮忙收拾出两条鳝鱼出来，她又把小刺去干净，切断一会儿备用。
粥底要鲜，林秋然先把虾头炒出油，再就着虾油把咸蛋黄炒成细沙，整个砂锅底都是金黄色，倒半锅热水，等煮开再下米。粥煮个八成熟后，再按照食材熟透的顺序，分别下螃蟹、虾、鳝鱼。
不得不说，这粥极鲜，整个厨房都飘着海鲜的鲜香味。螃蟹壳煮得红彤彤的，林秋然放了两只蟹，蟹肉雪白，粥底是鲜亮的橙黄色，虾和鳝鱼在里面起起伏伏，调味林秋然只放了少许盐，海鲜咸蛋黄都有咸味，若粥味道太重就喧宾夺主了。
因为徐二公子出门了，粥要刚做出的最好，不然放久了就坨了。所以林秋然是先把粥小火慢慢熬着，把食材处理好，等徐二公子回来了，才开始大火做，等八成熟再放虾和螃蟹。
期间林秋然做了南瓜饼，每个金黄小巧，里面是奶黄馅儿，口味微甜的。粥是咸口，若配以咸口主食，吃着会腻，南瓜饼搭配着也是刚刚好。
林秋然相信，不会有人拒绝咸甜口的吃食，哪怕分着来。
徐二公子已经回来了，等饭食做好，就有丫鬟过来，把这些跟着其他厨子做的菜一块儿端过去。
大厨房的几个厨子是明白林秋然过来为了给二公子做菜，说实话他们也佩服林秋然厨艺，反正也不影响他们干活，他们按月拿月钱，想得和陈三一样，多个人做菜还多分担一些。
至于林秋然会不会抢他们的饭碗，那就更不担心了。徐远珩一年到头在余安待的日子不足两月，在府里用饭的天数就更少了，管事不会再请人。
再说，好好的良民不做，非来府里做下人，图啥？
今儿做完，徐管事还是让林秋然等会儿。徐远珩一向大方，没准儿还会给赏钱。
林秋然等了一刻钟多，今天是又给了一两。
林秋然把赏钱和工钱收好，徐家可真不白来，没别的事儿，徐管事就送林秋然出去。
对于徐管事来说，林秋然可是吉星，今天下午出去，徐远珩似乎有意让他管余安的几间铺子。
这就不单单管事了，在这中间有油水可捞，他若做得好，日后没准儿能跟着去京城。对于他来说，便是再好不过的前程了。
而对林秋然来说也没坏处，给徐家做菜，可不同于摆摊卖给普通老百姓，便是日后说出去，再想做席面都容易得多，给别人做价钱也能往上提提。
这可是给徐家做过菜，说出去都有面子。
多好的事儿。
而此时林秋然心里想的是，如果徐管事开口让她明日还过来，她还要不要来？
她总觉得一直在徐府做菜不好，她就是个小民，徐家有钱，有时钱财还代表权势。
今儿徐二公子问她，虽然没说几句话，可她还是有点害怕，倒不是她自恋，毕竟她样貌不错，总出入这样的地方实在不好。
再说也不了解徐家人为人，她该见好就收。一个地方不能总干，再说徐家还有厨子呢，她在这儿待着不好。
徐管事有意拉拢，觉得把林秋然送到马房，走到半路他道：“不知林娘子明日可有空？”
话音刚落，转角处就走过来一行人，林秋然估摸着又是徐家人，就跟着徐管事往旁边避了避。
徐管事行了礼，“见过大公子。”
林秋然瞥了一眼，就把头低下了。
为首男子身穿锦衣手摇折扇，看着有三十多岁。他目光越过徐管事，落在他身后林秋然身上，打量中还带着几分玩味，“这是？”
徐管事笑着说道：“大厨房有一厨子病了，就找个人替他，这会儿饭做好了，小人送她出去。”
徐远程笑了笑，“这般漂亮标志，想来手艺一定很好了。不过这位娘子做的哪道菜？我可吃过？”
林秋然愣了愣，这人说话怎么这般轻浮冒昧。
徐管事也愣住了，他找林秋然来全是为了徐远珩，可徐远程也是主子，他若直说，那并不妥当。
只不过徐远程一直看着林秋然，也没想到这层，脸上全是对林秋然的兴味。
徐管事赶紧道：“大公子放心，林娘子做完已多留了出来，大公子一会儿就能吃到。”
徐远程把扇子合上，在手里拍了拍，他说道：“留出来的，这会也该放凉了吧。这吃饭呐，再好吃的东西，放久了也不及现做出来的好吃。既然是过来顶替厨子做事的，便该把事情做好。林娘子都有什么拿手好菜，也让我尝尝。”
林秋然皱着眉，不说这人这般轻浮她不能留，而且之前也说好只做一顿的。
徐管事往前挡了挡，为难道：“大公子，今日天色已晚，林娘子也不是府里的下人，该回家了。明日她还过来，不如等明日！”
林秋然在后面点点头，谁知徐远程道：“择日不如撞日，做个菜，又不费什么功夫。”
徐管事深吸一口气，他是做下人的，也不能为了林秋然真把府里的主子得罪，刚想应下来，他就听身后传来一道声音，“大哥回来了。”
徐远程目光放远，看了徐远珩一眼，“二弟这是要出门？”
徐远珩大步从林秋然身前过去，他轻轻颔首，然后瞥了徐管事一眼，“让你送人回去，怎么还在这儿？”
徐管事擦擦头上的汗，立刻道：“见到大公子说了两句话，大公子，小的先去了。”
他回头跟林秋然道：“林娘子，快走了，时辰也不早了。”
二人走远，马蹄声消失不见，徐远程还回头看着，徐远珩道：“大哥。”
徐远程回过头来，深吸了一口气，“二弟。”
徐远珩道：“大哥怎么这么晚回来？”
徐远程又看了眼马房，暗自咬牙，他道：“为了应酬呗，二弟回来这般忙，我也不能闲着。对了，那个厨娘是……”
徐远程看林秋然长得实在漂亮，虽然不及他房中人穿得好，可是布衣钗裙站在那儿，低着头，眉眼透着股楚楚可怜的味道，真是别有一番风姿。
成没成亲他也不在乎，在徐家怎么都比自家好吧。
徐远珩道：“这几日胃口不好，就在外面寻了个厨娘。不过没用公中的钱，大哥放心就是。”
徐远珩虽未明说，可意思已经很明了了，厨娘是他请来的，也只会给他一人做菜。
徐远程脸色不太好，不过在夜色下并不明显，他勉强笑了下，“徐管事也不早说，今儿倒是我冒昧了，二弟勿怪。时候不早了，我就先回了。”
徐远珩点点头，坐上马车出门。
徐管事自做主张，还得他来擦屁股。
另一边林秋然已经坐上马车回家了，刚才那种情况，她若开口，那人便会越来劲。
本来她还想明日就不来了，谁知发生这么个事儿，刚才徐管事催她上车快些回家，也没来得及说别的，明日还得过来。
再有，徐二公子的确帮忙解了围，再做一次菜也无妨，她又不是不拿钱。
只是她担心等徐二公子离开余安，徐家大公子又找上来。今日她梳着妇人发髻，这都会问，若知道她夫君没了，兴许会招惹更大麻烦。
林秋然摸了摸小腹，当初决定留下也有这层担忧，原身长得不错，身边有家里人肯定好些。
两兄弟好似不太对付，不过徐二公子虽帮了忙，但也不一定就是正人君子。
林秋然想了一路，等到回家后孙氏问她可顺利，林秋然道：“挺好的，就做了两道菜，还多给了一两银子赏钱，明日我再过去一日，雨也不会一直下，还是得卖菜。”
林秋然隐去了在徐家发生的事，孙氏笑笑，“那可是好，你说在徐家都赚了这么多钱了，可真是有钱，还大方得很。”
孙氏也觉得还得卖，给徐家做菜拿的钱多，可不长久呀。摊子赚得少，可跟别人、跟萧家以前比，也不少了，做事儿还是得本本分分的。
林秋然点点头，她出来做菜，雇主满意，也都会多给些，于家庄多给一钱，王家也是，不过眼下看下来徐二公子的确是最大方的。
林秋然对孙氏道：“娘，明儿上午去我铁匠铺子一趟，家里有钱了，我想打几把趁手好用的刀。对了，明日晚上若回来晚，你去迎迎。”
本来她也想打几把刀，可是一开始没余钱，前些日子也没空。这些日子卖菜做菜又攒了些，她决定把刀打了，日后去别处干活，能更趁方便省力。
再有，有的人家切生切熟都不分开，这个林秋然是真习惯不了。明儿过去看看，有合适的直接买，没有就打。
孙氏是有些担心，“咋了，是有啥事儿？”
林秋然笑着摇摇头，“娘，我没事儿，就是大户人家规矩多，明儿若结束得早，也不好总让人送我回来。”
孙氏面露愁色，“规矩多，要不然咱明天不去了。”
林秋然的确想不去，可是不去徐家会不会给她使绊子，再有发生了这样的事，她还想找些庇护。