桂姨笑着拿出四千三百零十两“我家东家说了，你要是客客气气的，那我带来的钱就全是你的，但你出言不逊，又多番辱骂我们东家，我们东家心善让我多拿的钱，恕我不能给你了……”
“我们东家好心，连你这张被官府打肿的老脸的医药费也出了。这十两，应该够你去胡大夫那瞧瞧了。”
说完把钱递过去。
何翠翠很想将钱砸在桂姨的身上，但这是四千多两，她可不舍得，万一被哪个不要脸的趁机捡走一张，她都要懊悔死了。
何翠翠愤恨地接过那些银票“你回去告诉那个小贱人，让她等着，有我何翠翠一日，她陆辛夷就别想在这一行重新站起来。”
对于何翠翠的狠话，三人没当一回事。
她们小娘子（东家）早就说过了，她们对准的目标是饭馆。
虽然她们也不知道为什么为什么要跟饭馆抢生意，但就莫名觉得小娘子（东家）说的话是绝对没有错的。
三个人拿着剩下的一百九十两，美滋滋的回到了群芳阁。
陆辛夷信守承诺，拿出五十两给了桂姨，至于桂姨要怎么跟那俩分，她不管。
剩下的一百四十两陆辛夷也没要，对她道“这些钱你拿着去买点材料，再找点工匠，把瓦片，腐坏的窗户等等该修的地方修缮一番，正好我的伤也需要养一段时间，等我伤养好了，群芳阁也修补好了，咱们就开始干正事了。”
至于桌椅，群芳阁之前就有，暂时不需要添加。
桂姨满口答应的离开了。
接下来的半个月里，陆辛夷每天除了养伤外，就是在写群芳阁的计划书，再就是一些她还记得的古老工艺传承步骤。
比如她之前在某音上看到的古法口红跟腮红还有眉笔的制作，当时候她就按照视频写的做过这一套，本来想着送给好闺蜜三十岁生日礼的，结果没送出去她人就穿了。
如今写下来，就记忆犹新了。
为了不浪费纸张，她让二狗子找来好几根鹅翅膀上的毛，用来蘸着墨水写字。
这样倒是省了不少纸。
转眼又过了几天，群芳阁的装修活儿五天前就结束了。
这个年代没有甲醛，不过还是有点漆味，但这不影响她要搞事业了。
这半个月好吃好喝的养着，众人的精神面貌都变了，一个个的早就等不及了，就想着干活儿，报答东家。
但碍于东家身上有伤，他们也不敢催。
这天早上，陆辛夷吃过早饭，带着春花跟翠凤出门采购原材料了。
推出新美食之前，她得做一顿先给大家伙儿尝尝，让原居民来评价口味才是不叫合理的反馈。
做美食的第一步，想要采购各种原料。
这些原材料，很多杂货铺没有，得去药店买。
比如山茱萸，花椒，陈皮，桂皮，八角，白芷，小茴香，干姜，山奈，丁香，草果等。
去采购的路上，陆辛夷问春花跟翠凤，有没有听过辣椒，又形容了下样子。
两人点点头，翠凤道“是挺辣的，不过叫番椒。前几年才从番邦传过来的。
一开始大户人家都当花养，也不知道谁饿极了居然给吃了，能吃，就是吃完后就中毒了，嘴巴都肿了，不过毒不死人。但有的人吃下去一点事没有，女郎想要吃吗？”
陆辛夷点点头“哪里有的卖？”
“杂货铺应该有的，如果没有，我们可以去城郊的花圃问问。”
于是一行人先去了医馆，将需要的调味料买到手就花了七八两。
贵是真贵。
又买了十五斤五花肉，四根猪尾巴，四对猪耳朵，四对猪蹄。大肠就算了，她不爱吃。
这些又花了一两多。
在京都，猪肉卖十八一斤不算贵，因为只有普通老百姓吃，权贵富商们都吃羊肉。
买完后二狗子都提不动了。
陆辛夷让二狗子跟春花先回，先把这些食材洗干净。她跟翠凤去买辣椒。
杂货铺还真没买到，两人又雇佣了一辆牛车，去了郊外的花圃。
结果让陆辛夷长见识了，原来有钱人还是可以实现冬天花儿自由的。
偌大的花圃里，除了冬天常见的花外，居然还有不少其他她叫不出名字的花来。
没有看到辣椒，倒是看到了才长两片叶子的辣椒苗。
一问，要五十文一株，买不起。
就问有没有种子，没有的话，带“壳”的也行。
他们管晒干的干辣椒外面的红色叫壳，也对。
花圃这边去年留了不少种，如今已经培育了一批，这些应该够用了。
毕竟这种偶尔会让人中毒的花，也就一些商贾家会买，权贵家不会选择这种花，就怕家里金贵的孩子们贪玩中毒。
所以还剩下半大麻袋。
陆辛夷想都给买了。
负责人犹豫了下，最后在陆辛夷保证自己绝不是同行后，以二十两的价格成交。
这种找上门的，不宰一笔不可能。
陆辛夷也心甘情愿被宰。
心疼的翠凤一路上都抱着那半大麻袋的辣椒，就怕剩下颠漏了一粒种子。
在离开花圃的时候陆辛夷就说她会种了。
五十文一棵，这要是种个几百上千棵出来，她们不就发了吗？
带着这个美好的期待，两人回到群芳阁，群芳阁门口的乞丐已经不见了，屋子也窗明几净，整体上除了花娘们还是老荣病残丑外，其他没毛病。
陆辛夷换了一身轻便的衣服就去了厨房，她的动手能力还算不错，为了讨好她那爱吃的上司，那位矮胖的街道办主任，陆辛夷愣是从双手不沾阳春水，变成了一个厨艺还不错的小公务员，还算有点厨艺天分。
有时候在外面吃了什么好吃的，周末就会买点食材自己在家捣鼓，然后带去讨好领导，所以她上班摸鱼啥的，领导也不管，只要不出错就行。
上午买的食材都洗干净了，猪皮上的猪毛都处理了，有些不好处理的，等下用火燎一下就行。
除了看门的，大家伙儿这会儿都集中在了厨房。
那天席面虽然也有肉，但没这个香，在那之前，他们已经很久没吃过肉了，久到他们都忘记肉是什么味道了。
来他们群芳阁的客人都很穷，有的嫖资都要跟她们讨价还价，哪里还舍得在这里吃喝，都是干完提裤子就走的。
所以看到二狗子他们提了这么多肉回来，就没有人不馋的，就连向来淡定不食烟火的芸娘，也有些期待今天的晚饭。
虽然他们生活好了，但每天还是早晚两顿，但陆辛夷每天中午都有午食。
陆辛夷很满意大家对食物露出的热切目光，她吩咐春花“把五花肉切成这么大的块状，小豆子，烧热水。”
猪蹄，猪耳朵，猪尾巴要焯水，还要加点料祛味道。
春花跟小豆子立刻忙了起来。
陆辛夷看了下，又让二月喊大力，让他带着柴刀过来。
很快大力拎着柴刀就来了。
陆辛夷亲自动手，用火钳夹住猪蹄，放在灶火里烤了下，把毛都烧了，拿出来后对大力道“把这些猪蹄用柴刀劈成小块。”
大力力气很大，很快就把四对猪蹄给处理好了。
这个时候锅里的水也开了，陆辛夷把猪蹄，猪耳朵，猪尾巴这些都放进锅里焯水，又放了葱姜蒜，盖上锅盖等着。
五花肉洗洗就可以了，新鲜的很。
不一会儿，厨房里就弥漫着一股肉香味。
等焯水好了后将这些用篮子装起来，翠凤把锅洗干净了后，陆辛夷才登场。
陆辛夷对春花跟翠凤道“我做，你们看着，我就做这一次，后面就得你们自己动手。”
两个人顿觉压力，都站在灶台边瞪大眼睛看着。
等锅热了后陆辛夷才倒油进去。
大胤朝已经有素油了，主要是芝麻油跟菜籽油，大豆油，很是丰富了。
陆辛夷买的是菜籽油，她喜欢这个味道，她老家是小县城，吃的基本都是当地乡下种植的菜籽油。
一到农历四月份，菜籽收割，郊区弥漫的都是菜籽油的香味。
下油后紧跟着就放了一勺砂糖。
等砂糖融化后，陆辛夷将切好的五花肉下锅，滋啦声后都是香味。
几个小的不敢进厨房，就守在厨房门口，就着飘出来的香味，一边吧嗒嘴一边幻想自己已经吃了好几碗大米饭了。
翠凤跟春花眼睛都不眨一下的看着，翠凤甚至在默数陆辛夷多少下后才翻动一铲。
锅很大，五花肉也很多，陆辛夷有点翻不动。
春花犹豫开口“要不我来？”
陆辛夷很喜欢春花这份眼力劲儿，立刻让出了位置来。
翠凤落后一步，按下决定等下一定要积极。
不说别的，就看在这么一大锅肉的份上，也得好好学。
锅里出了很多油，翠凤赶紧问“女郎，这么多油要盛一点起来吗？”
陆辛夷道，“稍微盛一点吧。”
毕竟没有油的红烧肉是没有灵魂的。
等锅里的肉已经有些金黄色后，陆辛夷这才道“加水，要把肉全部淹了。”
翠凤赶紧将炉子上的热水都倒进去才把锅里的肉都盖了起来。
红烧肉不用放太多的调味料，陆辛夷就放了几块葱姜香叶桂皮跟八角，慢慢卤。
她买的是用黄豆做的酱油，一点科技狠活都没有，鲜香咸的很，盐都可以少放一点。
最后还滴了一些白酒进去，最后将锅盖盖上，对烧火的小豆子道“大火烧开。”
“知道了。”小豆子高兴的喊着，那语气欢快的恨不能撸起袖子干。
等锅里的水烧开后，肉香味更浓了，馋的剩下几个小的在门口探头探脑的。
“有鸡蛋吗？”陆辛夷忽然想起来问。
“没有了。”翠凤道。
“你去找桂姨，看看现在还能不能买到，能买多少买多少。”
门口的二月立刻喊“我去，我去。”
卤鸡蛋也是非常好吃的，她在家做红烧肉的时候，经常会放几个鸡蛋进去。
又等了片刻，锅里的肉炖的发出噗噗噗的声音，整个厨房弥漫着肉香味。
陆辛夷让春花把肉盛入两个陶罐里，小泥炉里已经放好木柴烧完后的炭火，将两罐子红烧肉放上去继续小火炖煮。
因为就是自己人吃，陆辛夷也就没洗锅，锅里都是肉汁，不用洗。
她把之前的动作重复了一遍后依次放入猪蹄，猪尾巴猪耳朵。
翻炒出香味，有点金黄后陆辛夷这才将她刚才随手抓的几样卤料用一块干净的老布包裹好丢了进去。
除了生姜，八角，桂皮，香叶这些常见的香料外，还放了草果，陈皮。
药店里找到的材料也不是很齐全，但陆辛夷觉得这样就差不多了，留点升级空间嘛。
这个时候桂姨提着五十多个鸡蛋走了进来。
“女郎，这鸡蛋要怎么处理？”
“洗干净放锅里煮熟。”
几个小的抢着要表现，桂姨怕他们手上没个轻重的给鸡蛋弄破了，就跟春花翠凤一起洗，很快就洗干净了。
这时候锅里的猪蹄也可以放水了。
等放好水，陆辛夷把洗干净的鸡蛋连壳放进锅里，等下熟了再拿出来剥壳放进去。
厨房里一时间安静下来，只有灶里时不时传来一点声响，剩下的就是锅里以及炉子里传来汤“噗噗噗”的声音了。
十几分钟后陆辛夷把鸡蛋舀出来，她给四个孩子一人分了一个，剩下的全部剥壳后放进去一起卤了。
做完这些，陆辛夷问“什么时辰了？”
“酉时两刻了。”
就是差不多六点左右。
陆辛夷拍拍手“你们煮饭吧，多煮一点，今晚让大家吃个饱。”
春花连连点头。
陆辛夷对烧火的小豆子道“不要大火，就小火慢慢炖。”
“知道了东家。”小豆子大声道“我一定不会把菜烧糊的。”
陆辛夷笑笑，走出厨房，就看到四个小孩蹲在那，看到她出来，眼睛亮晶晶的看着她。
二狗子仗着皮厚又是年纪最大的，问陆辛夷“东家，以后我们能每个月吃一顿肉吗？”
“只要你们听话好好干，以后每天都能吃肉。”
说完悠然而去，剩下几个小的一脸不可置信的看着她的背影。
陆辛夷出了门，独眼龙贵叔就不远不近的跟在后面。
这一条街差不多都是开妓院或者酒肆茶楼的。
大胤的京城也是由各种坊组合而成的，有宵禁，但那都是子时后的事情了。
子时宵禁，各坊落锁，坊间不许，坊内可以随意。
吃酒聊天看美女的老爷少爷们，基本都在子时前离开，那些想跟美女展开深入交流的，也就留下夜宿不用担心宵禁的问题了。
如今快到戌时了，那些喝花酒的成群结队的往秦楼楚馆茶肆酒楼里钻。
好一幅繁华夜景。
别处都是灯火通明，回首看群芳阁，黯淡无光，犹如它现在的境况，在整条花街显得格格不入。
“贵叔……”陆辛夷头都没回的喊。
跟在后面瞎溜达的贵叔愣了下，确定是女郎喊自己，立刻上前“女郎有何吩咐？”
陆辛夷掏出二两多的碎银“去买一些灯笼吧，你看别处都灯火辉煌的，就咱们群芳阁像是个无人问津的小可怜。”
贵叔内心吐槽咱们群芳阁不是像，那就是无人问津啊。
陆辛夷“越是这样越没有人来，这些银子全部买成灯笼跟灯油，咱们把群芳阁也弄得亮堂堂的。”
不然就这样的古建筑，灯光又不亮，乍一看还是有点吓人的。
贵叔“那东家要不先回去？”
“行，我回去。你快去快回，回来就可以大口吃肉了。”
一听到可以吃肉，贵叔二话不说，转头就走了。
陆辛夷刚走到群芳阁门口，就看到好几个小脑袋在那探头探脑的。
看到她了，又一蜂窝的跑了。
这应该是之前长期盘旋在这里的乞儿了。
现在她是没本事让他们吃饱肚子的，等群芳阁的生意起来了，那些剩菜剩饭倒是可以全部给他们。
别说剩菜剩饭都是喂猪的恶心什么的，在古代，对这些乞儿们来说，这些有油水的剩菜剩饭已经是非常不错了，总比倒入泔水桶里再捞出来吃要强百倍。
看大门的二狗子跟大力也不在，这些人，真的是要好好训斥一顿了，这些散漫的性子必须得改一改。
无规矩不成方圆，她要尽快整理出一个奖罚制度出来。
陆辛夷直接往厨房去了，果不其然，厨房门口围了一圈人。
陆辛夷扫了众人一眼，然后看着大力冷哼了一声，大力脸瞬间涨得通红，立刻朝门口跑去，二狗子也灰溜溜的立刻跟上。
其他人见状也都散了。
陆辛夷来到厨房，揭开盖子看了下已经炖了快一个时辰的五花肉，筷子一戳就软烂了，咸淡也适中。
就是猪没骟掉那部分，有膻味。
她加了不少佐料，已经祛了不少味了。
“米饭熟了了吗？”
“熟了熟了。”春花道。
也不能就吃红烧肉啊。
她看了下菜篮子，里面放着大白菜，还有几个土豆。
于是她让春花将大白菜跟土豆洗干净，接着将土豆切成丝。
切好后对翠凤道“找两个大点的盘子，把红烧肉盛起来。”
翠凤立刻照做。
红烧肉出锅的那一瞬间，陆辛夷也没忍住吞了好大一口口水。
从昨天到现在，她也就吃了那几口，早就消化完了。
第14章 闻香而来
等红烧肉盛起来，陆辛夷又把猪蹄跟猪尾巴猪耳朵放到刚才的瓦罐里，小火炉里加了新的炭火后继续小火慢炖。
锅被春花洗干净了，陆辛夷对小豆子道“放点细柴烧。”
小豆子秒懂。
等油烧热，陆辛夷将干辣椒切碎放进去一个，等香味出来后将洗切好的白菜杆子放进去翻炒。
“这一道菜叫酸辣大白菜，你们要认真看。”
春花跟翠凤被呛的都睁不开眼了，也不舍得眨一下。
她们都知道女郎这是在教她们本事，要是不好好学，那真是狼心狗肺了。
差不多熟了后陆辛夷又倒了陈醋，怕大家吃不习惯，她先盛两份起来，剩下一点多加了点醋。
她喜欢酸一点的。
接着就是炒土豆丝，也是酸辣口的。
盛出来后舀了好几瓢水入锅，灶里都是炭火呢，这样等吃好水也热了，正好用来洗碗。
倒春寒虽然已经走了，但这三月初的天气，也冷得很。
她大声问翠凤“有咸菜吗？”
“有腌制的青瓜。”
群芳阁不景气，一年有一大半时间都是吃各种腌制的咸菜。
陆辛夷让她抓两根起来切好放在碗里，然后大声宣布“好了，吃饭。”
外面欢呼声一片，几个小的拿碗的拿碗，搬凳子的搬凳子。
