美食网红打卡APP(卷尾巴猪)

看起来错漏百出的鉴抄计划实施下来简直完美。
鉴抄笔记发完，群里人跑去小迟评论区闹过之后，小萱萱一直在悄悄关注小迟没吃饱的状态，想看她什么时候下场跟人对骂，什么时候陷入自证逻辑跟大家硬刚。
然而让她意外的是，小迟居然没反应，甚至又发出一篇新的美食笔记。
《小迟去广西玩啦！美景配美食，桂林真好吃（六）！》
点开一看，好家伙，这几天她居然跑去某医院门口，打卡桂林人去医院看病时常吃的冬瓜粉、当地小干锅、到饭馆里吃炒田螺、小烧烤、一天天的吃挺香嘛？
没过多久，小迟又发出一篇笔记，说是庆祝自己在桂林吃到这么多好吃的，要给大家抽奖。
抽一台品牌电炖汤锅，可以炖汤炖菜卤猪脚哦！

第98章
有人在吵架的时候脑子转得比马达还快，有些人吵架的时候脑子会直接卡壳宕机，禾嫒尺属于后者。
她相当不擅长与人吵架。
所以她轻易不跟人对峙，也不跟人理论，现实生活中这样，网上也这样。
当她开始写笔记后，其实经常会看到各种各样的差评，只要不过分，她就不管。但要是对方开始各种人身攻击或是讲一些特别难听，让她看了难受的话，就直接拉黑举报一条龙。
简单有效。
黑名单一放，世界清净无比。
所以小萱萱带着群友准备攻陷她评论区时，她脑里想着哪里来的神经病，有一个算一个，大小号全被她拉黑得干干净净。
随后又开始和各笔记评论区底下的网友们聊天，问本地网友有什么好吃的介绍，她想按照广大网友推荐的美食打卡试试。
原本这个时候，其实被她拉黑删评的人，就应该想办法在后台截图，各自发帖说她心虚，所以删评，然后围攻她。
只是大家虽说被煽动，但也没真的莽撞到那个地步，毕竟美食号乱搞事说不定会掉粉，因此只有一两个人这么做。
其他人则是到自己人帖子底下当气氛组，把帖子气氛弄得好像很火热，看起来仿佛大家都觉得小迟抄袭已经被锤死似的。
不过禾嫒尺已经把他们拉黑，根本不知道发生什么。路人也对这种烂瓜不感兴趣，没参与。
有时候网络屏障就是厉害，从群里人的角度来看，他们发的帖子数据被自己刷得红火，当然以为已经把事搞大，接下来只要看小迟反应就行。
从禾嫒尺的角度来看——
她看不到。
她要去吃饭呢，吃小火锅，本地热心网友推荐的居民店！
桂林小火锅其实不管在本土，或是网上都有一定热度，因为价格便宜，份量大，看起来还很好吃。
要是到店里消费的人多，据说人均20~40就能吃得饱饱的。最红火的那家店每天到饭店时都会坐满人，晚上人多的时候，甚至还得排队叫号，动不动就得排一两小时才能吃上饭，人气旺得惊人。
小火锅虽说名叫火锅，但是它其实和一般概念中的火锅有些区别，不是往里头涮肉涮菜的红油或清汤锅，而是指的容器和后续加热方式。
不管汤锅还是干锅，只要端着锅上桌，底下还烧火，那就叫火锅。
网友介绍的两湖小火锅店不是现在桂林最红的那家店，老板是一位大姐，店里的菜基本都是她在做。虽说客人不至于像网红店那样多得饭点时要排一两小时才能吃上，到达饭点时分也一样会满座。
禾嫒尺得提早去占座。
两湖小火锅的位置在象山公园和两江四湖之间，居然还勉强算是家景区店，吃完饭往居民区外溜达还能看见漓江在桂林市区内缓缓流淌的模样。
早餐时间刚过，禾嫒尺就已经坐上公交车往两糊小火锅那边的居民区摇去。呆在桂林好些天，现在她学乖了，哪怕想步行去稍远些的地方吃饭。那也是吃饱回程时才散步消食，而不是出发前走着去。
半小时过后，她成功从民宿到达两湖小火锅店门前。
店子菜价便宜，就不能要求装修，这家网友推荐的居民店极其简陋，整家店从外观来，是用铁架子和铁皮搭的，房顶上头还延伸出来一根粗大的排烟管，沿着隔壁的居民楼往上爬到楼顶，好把烟气往上空中排。
店里摆放着朴素的木桌木椅，墙上还留有过年过节时会挂的红色大灯笼，瞧着还挺喜庆。再往里走，才发现里面居然连接着居民楼，相当于铁架子搭的地方属于进餐大厅，居民楼里的房间则是被改造成单独的包厢。
禾嫒尺为了踩点来得早，特意挑的午餐时间来探店，午餐人本来就少，加上她进店时11：30不到，居然是第一个客人。
店里没人，老板估计在后厨备菜。
她随手抄起一张桌上的菜牌，想看看传言中非常划算的小火锅到底是什么菜价。
“种类挺多嘛，有鱼、鸡、辣子鸡为什么是火锅，因为做法不同吗？还有鸭、哇，连驴肉马肉都有吗？”
最便宜的锅基本都是鱼，36元起，酸菜鱼、豆腐鱼、啤酒鱼等等，鸡锅则是40~45左右，比如辣子鸡、田螺鸡、干笋鸡。鸭是45~50，驴肉羊肉马肉汤锅，60元一份。
以上都是中锅。
禾嫒尺今天到店不吃鱼也不吃牛，驴肉马肉暂时放到一旁，她在顺着菜牌往下找，几乎到最后几行才看见网友给她推荐的小火锅——
爆炒蚂拐，60一份。
蚂拐，有些地方也称麻拐，禾嫒尺老家则叫它田鸡。
这东西最被大家熟知的名字则是青蛙。
是小青蛙，不是牛蛙。
禾嫒尺很小的时候，在老家吃过田鸡粥，味道鲜美，田鸡的鸡比鸡肉还嫩，只是这东西不好弄，大部分商家都渐渐改卖别的，再后来几乎没吃过。
没想到来桂林还能吃爆炒口的，对她来说也是新鲜。
把菜牌翻过来，背面是炒菜，蛋花汤、番茄汤之类的素菜15，炒田螺、炒腊味、芹菜牛肉之类的荤菜则是20~25不等。
炒菜是真便宜。
禾嫒尺掏出相机给菜牌拍过照，正准备进喊老板出门接客时，老板提着餐具从后厨出来，是位瞧着有些瘦，三四十岁左右的姐。
见有客人站在店里，她手里的活不停，嘴上热情地说：“你这是几个人来吃呀？找个地方先坐下慢慢看，想吃点什么随便点。”
“我就一个人，要爆炒蚂拐。”已经有目标的禾嫒尺赶紧点菜，随后才挑选一个靠角落的位置坐下。
老板麻利地拿起一张点菜板，写上菜名放桌上，转头又跑后厨里。
估计是炒麻拐去。
没多会儿，后厨里又钻出来一人，看着像是店里的服务员，也不知道是招的还是老板亲戚。
他时间拿捏得特巧妙，自从这位服务员从后厨出来，店里就开始陆续进客人。
客人们刚进门就能张嘴直接点菜，整整两页密密麻麻的菜牌可以一眼都不看，想来是已经来过不少次，店里有什么好吃的，大家都清楚。
在等菜期间，禾嫒尺无聊，就在店里默默观察新来的客人们都吃些啥。
最新来的那桌一共5位客人，挑了张桌上有双灶的大桌。
5人四个菜，两份小火锅，一份是跟禾嫒尺一样的爆炒蚂拐，另一份是干笋鸡，还有两份不知道是啥的炒菜。
隔壁桌是两大一小，父母带着小孩来吃，点了一个锅加一个炒菜。
禾嫒尺把价格在心里默默一算，好家伙，人均几乎都是20~30。
真是上着班摸鱼都能跟朋友溜出来吃一顿的划算价。
禾嫒尺的蚂拐显然是现炒的，直到店里客人逐渐变多，直到半家店都坐满，她的爆炒蚂拐才被端上桌，看起来量还真不少。
爆炒蚂拐虽说带着爆炒两字，只是它在这家店不属炒菜，属小火锅的干锅分类。所以这道菜其实是装在敞口铁锅里上的。
上桌时，直接将锅架在桌中央的煤气灶上，点火开烧。
这家店既然主打小火锅，当然会有加热道具。不过用的不是现在一般店里常见的便捷卡式炉，或是电磁炉。
电磁炉安装起来麻烦，得走电，卡式炉则是气贵，不划算。
他们用煤气瓶连煤气灶使。
禾嫒尺这桌用单眼煤气灶，而那个5人大桌，则是老式双眼煤气灶，跟家用的一模一样。
爆炒蚂拐很香，香得这道菜上桌，禾嫒尺的眼神就没从它身上挪开过。
小个的青红辣椒切成圈，再配着大蒜、青葱、蒜苗、姜片等配料一块爆炒，只要往锅边上凑去，专属辣椒的呛辣香气扑面而来。
禾嫒尺还没来得及拍照，就已经忍不住伸筷子夹起一块肉往嘴里塞。
蚂拐没去皮，但很新鲜，用牙齿将肉从骨头上咬开时，能感觉到肉质十分紧实弹牙，而且不柴。
而且它个头小，肉少，所以调味品的味道已经在爆炒过程中渗入肉块的每个缝隙，吃起来滋味十足，还能尝出大锅爆炒的专有的焦香锅气。
就是辣。
爆炸辣。
也难怪，桂林本地人对辣的承受能力好像比较强，所以老板选用的青红辣椒，都是本土能买到那种比较辣的小辣椒，而不是菜椒。
切成圈后，里头的辣椒籽全被保留下来。爆炒时，这些籽可不全粘肉上。
蚂拐肉又小，被辣椒籽集体围攻根本招架不住。
辣得人直想吃饭。
店里米饭1元一位，自助。
禾嫒尺端起碗，刚想起身到店里的大饭锅里盛饭。才想起自己还没拍照，赶紧又将相机拿出来，拍上几张。
回头盛过饭，才将相机架起开始拍摄。
以前禾嫒尺拍摄时，大多会将镜头对准菜品以及下半张脸的位置，好让看视频的人能看见她吃饭的样子，以及菜品的样子。
现在她还是那么干，却又和以前稍微有些不一样。
她把焦对在菜上，让菜品在画面中看起来占比更大，而吃饭的人则是更虚，能瞧见在吃，又没那么清晰。
别看她一天到晚吃吃睡睡逛逛街，好像很潇洒不干活的样子，其实她为了把作品拍摄得更好，也研究过。
回看复盘自己视频，以及其他美食UP主拍摄的视频时，她发现其实自己看美食视频会更在意食物的部分，而不是人吃东西时的样子。
她尤爱看其他美食UP主把食物夹到筷子上，给食物对焦时的镜头。
镜头够近，美食的每块纹理就都能看得清清楚楚，要是碰上自己熟悉的食材或调味，光是看视频内容，都能叫人想象出食材的味道，让人口舌生津。
于是，她按照自己的想法，想怼着食物多拍些美食占比更大的镜头试试。

爆炒蚂拐很下饭，可惜这家店的米饭也不太好吃。
米饭不好吃，就只好少吃点，于是禾嫒尺开始专注对付锅里的蚂拐。
这道菜的姜片含量惊人，她几乎没在别的菜里见过这么大量的姜，但是混合其他调料一块使用，吃起来姜味并不重。
锅底下的火苗慢慢将锅子加热，店内的服务员会时不时过来用铲子帮忙将锅底翻一翻。
这锅爆炒蚂拐放的料足够实在，不管怎么翻，底下都是满当当的蚂拐，没放其他垫底菜。
要知道在鹏城点一锅60元的牛蛙，量都不一定能赶上眼前这份青蛙。
青蛙可比牛蛙贵得多。
锅底的蚂拐肉泡着少许炒菜时放的油酱汁，味道更是浓郁烫嘴，鲜辣的味道将禾嫒尺辣得脑门顶直冒汗，喝几口茶水，又忍不住再继续吃。
真是痛并且快乐着。
吃锅子期间，禾嫒尺还留意到隔壁桌点了啤酒在喝，但他们点的啤酒作用好像不仅仅喝，等干锅越来越干后，他们甚至还会将少量啤酒加到干锅里调味。
这让禾嫒尺很好奇，加啤酒之后她这锅蚂拐会变什么味呢？
但她不太敢在店里点啤酒。
喝不完估计这顿饭就不能报销，硬喝吧，不太好。
啤酒虽说度数不高，但现在她属于一人来到比较陌生的城市旅游。这时候哪怕是大白天，在外头喝酒她也还是有些害怕，于是思前想后，只好暂时放弃往锅里倒啤酒的做法。
店里的小火锅基本都要两人才能吃完一锅，爆炒蚂拐的量虽然比其他鸡锅鸭锅牛排锅之类的少一些，禾嫒尺一个人却也没能吃完，只好打包回去继续吃。
“不错，回头加热的时候往里面倒一点点啤酒试试。”
尝过这家店菜品的味道，禾嫒尺觉得像这种小店还挺有意思，再加上距离景区近，还挺适合推荐给准备来桂林玩耍的网友们。所以结账过后，她又跟老板梅姐商量：“我能不能到后厨拍摄烹饪的过程？”
禾嫒尺心里没底。
说实话，其实这家店已经足够红火，毕竟物美价廉，绝对附近居民们饮酒聚餐的好地方。现在虽说是工作日的中午，店里客人一点都不少，已经坐满8成。
要是客人再多些，其实店里也多赚不了多少钱。
梅姐还在犹豫呢，旁边有老顾客听了禾嫒尺的话在旁边添油加醋地夸：“我觉得这家店比现在很火的那家还要好吃，那家店就是偶然间火了嘛，现在天天排队，梅姐这家味道根本不差，还有包间，夏天在包间里还能吹空调，环境好很多。”
言下之意是在为两湖小火锅抱不平，凭啥人家能火这家不能？
于是，禾嫒尺又得到进后厨拍摄的权利。
每个人的烹饪习惯不一样，有些人去腥时喜欢用葱，有些喜欢用蒜，而梅姐则喜欢用姜，并擅用姜，几乎每道干锅菜她都会在里头搁很多姜片。
“姜片暖胃，吃了对肚子好。很多客人喜欢一边吃饭一边喝酒，还吃凉的东西，多吃点姜，就不会不舒服。”
“有好些人不喜欢吃姜，切薄一点，大片一些，夹菜的时候就不会夹到姜，这样能把姜的效果吃到肚子里，又不会吃到太大的姜味。”
拍完后厨，禾嫒尺溜出大厅，趁梅姐和服务员不注意，又悄悄问店里客人，这家店的味道怎么样。
本地人也是实诚：“招牌菜都做的不错，蚂拐是最好吃的，其他就不一定。这家店的出品其实不太稳定，毕竟几乎都是老板在做，好吃的时候肯定很好吃，不然也不会一直过来。”
这家店的鸡肉、牛肉、鸭肉等，都不是那种炖得软烂的类型，几乎都有些嚼劲。喜欢的人会觉得有味，不喜欢的人则会不能理解，为啥不能炖烂了再上桌。
常来的居民倒是已经习惯，觉得嚼着吃还挺带劲。
收集足够素材，禾嫒尺沿着漓江慢慢散步。瞧着路上行人，猜测哪些是刚来的游客，哪些是本地居民，回头又想起爱吃辣的陈灵，给她发去爆炒蚂拐的照片馋她。
回去路上她还特意买了瓶啤酒，带上一把青菜。
晚餐加热蚂拐时，往里面倒了大约两勺左右的啤酒给菜增香，加过啤酒的蚂拐在酒精蒸发之后，吃起来会略有一点点甜，让蚂拐尝起来层次更丰富些。
炒菜时被稍微用过些的啤酒，加上爆炒蚂拐，再配自己煮的大米饭和盐水煮新鲜青菜，晚餐也是吃得香。
吃过饭，她又将自己的饮食配图做成笔记发出去，获得系统发放的奖励。
工作完成，开始玩。
以上，就是禾嫒尺在小萱萱和群友们忙活对付她那几日时的日常。
显然，某些人确实是白忙活，除了带人冲进禾嫒尺评论区时给她笔记留下的热度以外，没别的收获。
准备半天声势浩大，小迟却好像没什么反应，有些群友已经有些腻味，觉得这事也挺无趣，开始关注别的事去。不明真相的群友认为，为了一个不认识的同行抄袭事件抱不平，干到这儿应该已经差不多，也失去最初那时冲锋陷阵的劲。
始作俑者小萱萱却不能就这么算了，毕竟她从史老板那儿收过钱。小迟没服软也没发自证笔记，甚至还在正常更新，完全不符合她的预期，所以她还得做些什么。
小萱萱是个很小心谨慎的人，这件事里，不管是发笔记还是别的，她都没用自己大号出头。
严格来说，大号做的事只有一件，就是煽动。
煽动这事只有群内人知道，网友粉丝是不知道的。群内人都是业内从业者，由她亲自筛选加入群内，而且鉴抄笔记这事到底怎么回事，也只有个别几人知道，都是她的熟人，没有问题。
然而就在小萱萱想让事件继续发酵，在群里再次煽动时，有人开始提出别的意见。
今天不吃饭：“你们小心点，我扒过小迟没吃饱的账号和背景，她不像一般自媒体人，要么是富二代，要么背后有公司。
她是某家工作室的员工，但那家工作室好像除她以外没签其他人。可能是她家里有钱没事干，随便组了工作室在那玩，这种背后有钱有关系的，万一惹急了不好收场。”