美食网红打卡APP(卷尾巴猪)

她满意地在上班时间看完最近的南丽江、泸沽湖新作，又刷到另一部新作品《没空飞云南怎么办？跟滇菜大厨学在家里也能做的简单滇菜，在亲戚面前露一手！》
汪书琴：“不是很想露一手……”万一真学会了，被亲戚发现她会做饭，老让她做咋办？
不过她还是想要选择继续往下看。
“做给自己吃也可以嘛……”
“要不到之前关注的账号分析博主群里问问大家怎么看这次的云南篇？”
“是商务合作视频吗？”
“……这广告太硬了吧，还能这样？”小萱萱边看视频边吐槽道。
小萱萱，身兼多职，现在是美食探店网红兼账号分析博主。当然，她会把不同的内容发在不同的账号，主张鸡蛋放在多个篮子里，好通过多路径吸粉赚钱。
和汪书琴一样，她也不是一名纯粹的粉丝，知道小迟没吃饱账号的时机在三月初期。
契机是禾嫒尺在看过小萱萱写的一篇美食推文后，在广西阳朔的竹筒饭店踩坑。后来实在太生气，连夜怒写一篇排雷笔记，把那家店怼了一通。
当时那家店的老板见笔记影响到竹筒饭店的生意，便找到曾经让自家店子红起来的小萱萱，花钱让她帮忙公关。
小萱萱喜欢钱。
在金钱的诱惑下，她使过不少招黑禾嫒尺的账号。之前她曾经拥有过一个专门派探店美食单的群，她是群主，能借助帮商家派单，让群友接单获得中间抽成。
黑禾嫒尺的时候，她拉上自己组建那个派单群里的群友连番上阵，结果禾嫒尺根本不搭理她。
没过多久她就玩脱了，还被自己人抄了家，整个群被架空。
那事之后她是真的实在想不通，尤其见之前粉丝数远不如她的小迟账号粉丝越来越多，更加不爽，便开始扒禾嫒尺到底怎么火的。
结果扒着扒着，她发现自己好像有做账号分析博主的天赋，便开了个新号开始学着扒各领域博主的账号数据。
目前为止，扒小迟没吃饱账号扒得最明白的那部视频，就是她剪的。

第268章
现在仍在兼职美食探店博主的小萱萱很清楚，这行入门容易，只要有手机就行。相对的，变现则比其他类型博主更困难一些。
主要原因是甲方没什么钱。
当然，‘没钱’是相对的。
像美妆博主、家居博主对接的甲方，要么是美妆大牌，要么是家具厂家。
这些行业的利润率本身就很高，各大品牌每年都会有自己的营销预算，花起钱来大方得很。只要稍微上道些，很容易便能挣到钱。
美食博主，尤其是探店博主，对接的则大多是单家餐饮店铺。
个体经营能挣的钱哪有企业钱多，广告费也得卡着给。
作为以前拉过派单群的小萱萱清楚得很，绝大多数老板比起给某位网红砸钱，更倾向于用零碎的小钱让素人探店、或是用套餐换美食笔记。
因此，小萱萱对小迟粉丝数量涨上去之后，依旧能按照粉丝比例开价，并顺利接到广子这件事产生了相当浓厚的兴趣。
和其他网友不同，比起普通作品，小萱萱更关注的，是她的广告作品。
得知《没空飞云南怎么办？跟滇菜大厨学在家里也能做的简单滇菜，在亲戚面前露一手！》居然也属于商务合作作品时，小萱萱先是愣了会儿。
“怎么能有这种类型的广子，跟商家一同拍摄美食作品，然后给商户账号引流？”
没听说过。
可行吗？
“好像还真可以……”
小萱萱看事情的视角跟禾嫒尺完全不一样。
禾嫒尺会试着用这样的方式进行商务合作，完全是因为她找不到给彩云滇菜馆写图文笔记的角度，才想办法从别的地方着手。
小萱萱则快速看出了大网红以这种方式接广的优点。
跟单个探店商务广告不一样，为账号引流、起号、做起来更复杂，含金量会更高。
不说别的，光是账号粉丝数起来以后，把号拿去卖钱都能卖上一些价，各大老板们会愿意付费。
而且这种广告跟可替代性极强的普通探店广告不一样，并非随便谁都能接，有一定门槛，所以一旦模式成型，接单会变得格外简单。
“就是不知道粉丝转化率怎么样，后续效果好不好，先观察看看……”
云南系列全部发出之后，在丽江、泸沽湖、滇菜烹饪教学篇当中，最先受到网友们关注的，不是跟禾嫒尺一块单独拍过一期作品的彩云滇菜馆大杨老板，而是好人小吃的赵老板。
原因跟禾嫒尺在剪辑时给他专门配了些好笑的字幕有关，也跟他本人有些关系。
赵老板在泸沽湖还真有些名气。
他的店子开业二十年，以前去泸沽湖游玩的背包客也好，普通旅客也好，不少人都在泸沽湖吃过他做的饭，也见识过他爱显摆的样子。
再加上他本人性格有些争议，开店的原因也有故事性，视频刚上传出来没多久，弹幕和评论区便多出不少关于他的内容。
【哈哈哈，我十年前去过他的摊位，那时候还是个小铁棚。现在他让你拍摄已经算好了，以前去的时候连照片都不准拍。说是怕我们拍太久把菜晾凉了不好吃。】
【啊，好人好吃现在已经有自己单独的房子啦？】
【这个老板老说自己旺季赚一点，淡季不赚钱，真的假的，不赚干嘛开这个店？】
【真的假的不知道，但是几年前有人见他做自助客流量不错，学着也在附近开了一家类似的店，现在已经倒了。】
【只有我不太喜欢他吗，连怎么吃东西都要管。】
【i人害怕！】
【第一次看见把自己做的好人好事贴出来的人，做好事必留名也是有点搞笑。】
【这家真的推荐，我在泸沽湖连吃两天，第一天吃完之后意犹未尽，第二天专门包车又去一次，车钱比饭钱贵。】
紧接着再受到观众们注意的，依旧不是彩云滇菜馆，而是禾嫒尺在大落水取材的一家汽锅鱼。
汽锅鱼的做法严格来说其实和汽锅鸡有些相似，也是将新鲜的食材直接放进汽锅里头，用蒸汽将食材蒸煮熟透，主要吃的是原味鱼肉鱼汤。
汽锅鱼的锅长得比较特别，跟汽锅鸡的锅不太一样，它是石头做的，而且跟桌子固定在一块，不好挪动。锅子底下连着一根专门出蒸汽的管道，开起来气声不小。
云南的汽锅鱼店数量不少，这家店会受到大家注意，完全是运气好。
最近有一档在泸沽湖拍摄的综艺节目刚好播出，其中一期引起网络争论较大的内容，便恰好是明星们吃鱼的画面。
吃瓜群众们在看节目时候关注的点，大多在剪辑出来的冲突当中，吃货们则更关注明星们到底都在吃些什么，好不好吃。
恰好禾嫒尺的新作品细细讲到汽锅鱼的吃法，自然也会引起大家关注。
云南篇的作品上传时间恰逢年底，大家都闲，数据自然不差。再后来，彩云滇菜馆的引流烹饪教学作品能承接系列流量受到欢迎，几乎是理所当然的事。
从云南回来剪完视频，顺利把作品发出，完成商务合作内容，禾嫒尺成功把事情都在过年之前安排完毕，想着自己这回肯定能闲着过个好年。
她才刚闲下来没多久，一些意想不到的事情发生了。
#腌菜膏卖到下架
#泸沽湖苹果干售罄
#宁蒗高原红米脱销
发现事态走向偏离想象之前，禾嫒尺还在老家给爸妈秀她今年学习的各种成果。
主要就是在家里弄新鲜吃食玩。
今年她真的不要再吃爸爸蒸足七天的鸡，还是想办法自己来吧。
“今天这份烤肉厉害了，烤肉用的酱是我专门跟一位在云南开店的大老板学的。”
“看到没，我新买的腌菜膏，没见过吧，云南土特产，用这个能做傣味烤肉酱，蘸烤鱼烤肉都好吃。”
“都试试，万一不喜欢，我还买了兜底的东北烤肉调料。”
禾嫒尺爸妈是小时候穷过的人，在吃饭这块都不怎么讲究，女儿能做就已经相当不错，捧场得很。
她爸还专门拍了照片发朋友圈炫耀，愣是将一份烤肉配酱按照不同角度拍出九张图。
还配字：今天女儿在家，店子关门早，傣味烤肉大餐，女儿做的。
吃过饭后，见朋友圈有人点赞，还问好不好吃。心情不错的禾仁善便跟人聊了起来，嘴上还一直夸自家女儿做的烤肉酱汁：“酸酸的，有一点点辣，很过瘾，还解腻。应该是云南哪里的……”
话匣子一打开，便跟朋友吹起牛来。
聊到一半，还跟禾嫒尺说：“有个叔叔问你，烤肉的酱汁要怎么做。”
禾嫒尺便直接把配方给她爸发过去，让她爸转发给朋友。
转头，禾仁善又问：“那个腌菜膏要在哪里买啊？”
“网上随便买……我把我买那家店的链接发给你算了。”
说着禾嫒尺便打开购物软件的订单记录，点进去看。
【商品已下架】
卖完了？还是过年不卖啦？
不是说快递明天才停运吗，怎么这么快下架？
算了，再到平台搜一下其他店子吧。
紧接着，禾嫒尺便开始换着购物平台搜索腌菜膏。好一阵子过去，她却发现自己居然没搜出来正常价格的腌菜膏。
卖腌菜膏的店铺要么把价格调成9999保持链接，就是下架无货。
“见鬼了，怎么回事，前几天还能买啊？”
“爸，跟你朋友说，腌菜膏没货了，让他年后再买吧。”
这时候，禾嫒尺还没当回事。
直到后来，她妈妈祝文芯问她：“阿姨说你买的苹果干好好吃，问你在哪买的，能不能给个链接。”
她发现泸沽湖苹果干也出现售罄情况，并且在售卖苹果干的特产店铺，看见店家发布的缺货声明时，才明白过来发生了什么事。
她跟彩云滇菜馆大杨老板合作的烹饪视频，把某些不常见的特产带缺货了。
大杨老板是个很谨慎的人，开店谨慎，做人谨慎，挑选食材也同样谨慎。
禾嫒尺在跟他合作时察觉到他的特点，特意在拍摄的时候，把相当一部分镜头留给了食材讲解。
他俩合作的烹饪教学视频中，教了三种滇菜做法。
分别为用腌菜膏调制的傣味烤肉酱汁、铜锅饭、宁蒗砂锅红米线。
都是比较容易做的当地特色美食。
其中铜锅饭的米、以及宁蒗砂锅红米线中制作米线的米，都是产自泸沽湖的高原软红米，口感有别于常见白米。
做成米线后，红米线会比白米线更有韧劲些，不易断裂。煮的时间短一些时，口感会更硬，有嚼劲。
要是喜欢吃软米线，可以多煮一段时间，它会变得软糯水嫩，哪怕是没什么牙的奶奶也能慢慢顺着嗓子将它滑进肚里。
不管是腌菜膏、还是泸沽湖产的红米，平时基本只有云南人在吃，产量都不算大，禾嫒尺上网买时便发现每个链接销量都不高。
泸沽湖特产的苹果干更是卖一些少一些，往年总是卖不完，供全国人民却又肯定不够。
这不，才来多少人买就下架了。
其中，腌菜膏可能是最受欢迎，也是最多网友选择下单的商品。它不贵，而且按照视频教学调制烤肉酱汁也相当方便。
“不知大家过年和亲戚们聚在一起会有什么活动，听说有些朋友会喜欢做家庭烤肉，这个时候你就可以试试用上它——腌菜膏。”
“哪怕平时不下厨，但你只需要一瓶腌菜膏，再在家里人准备烤肉的时候趁机薅点儿什么蒜末、香菜末、小米椒碎碎之类的边角料，再配上一点点糖、酱油、盐巴混在一起……大功告成！”
“配上烤肉用生菜一包。”
“哇！”

过年正是全国人民最闲的时候，不用上班也不用上学，全家凑一块最适合鼓捣东西吃。
教学视频发出不久，便陆续有人在底下交作业。
【天才：哈哈，烤肉酱汁调制成功，我是个天才，一学就会，今天晚上最受欢迎的酱。[照片]】
【大虫虫：杨叔，小迟，为什么我弄不好？酸得我脑瓜子疼。】
【oil：我就不一样，我把视频转发给我妈，今天饭桌上出现了砂锅版的铜锅饭和烤肉。红米线已在路上。】
【护手霜：！！！你们怎么买到腌菜膏的，我在网上都搜不到现货！】
【妙啊：我也是，本来还想买点红米试试，现在泸沽湖产的没货了。】
【叶子：德宏人路过，腌菜膏在市场就能买，几块钱一大瓶。】
在视频中出镜的大杨老板被网友们亲切地称为杨叔，在一声声叔中逐渐失去自我，还没过完年，便已经开始琢磨啥时候再出一期教学视频。
合作视频的引流效果比想象中还要更好一些。
真厨师制作的烹饪教学视频在美食赛道拥有自己单独受众。很多年前就有好些懂得营销的川菜大厨、粤菜大厨在网上发布烹饪教学视频，并大受欢迎。
毕竟这些厨师给出的菜谱是真能吃，真能按步骤做好了，成品相当不错。
只是滇菜大厨会这么干的很少，出名的更是没几个。
大杨老板这回算是补上这块空白，新鲜没见过的东西，总是比较容易受到大家欢迎。
一般网友会交作业就不说了，连带着像绵绵大王和小罗一样的烹饪美食博主也一块凑热闹。
绵绵大王本来就是烹饪学习视频的美食博主，有热闹都会凑一腿。
小罗则是自己想吃。
云贵川渝一家亲，滇菜口味相当适合她，还说过完年想到云南玩一趟试试。
“近，路费便宜，淡季出行应该不需要很多钱。”
小罗背着房贷，虽说最近账号做得越来越好，收入逐渐增高，在日常花销上却仍然相当谨慎。
伴随小区里阵阵烟花炮仗声响起，一年初始到来。
明明是禁烟花炮竹的一年，小区里的声音却比往年还要热闹。据说是因为今年回乡过年的人格外多。
去年在家的禾嫒尺总被父亲做早餐的声音唤醒，今年则更多是被突如其来的炮仗声轰起来。
春节假期总共多少天，她就在家里被炮仗轰了多少天。
跟往年不太一样的事除了过年的声音以外，她家里的气氛似乎也发生了微妙的转变。
禾嫒尺发现，自家父母在很多事情上，开始更多参考她的意见，例如和家人一块去祭祖的时间、走亲戚的顺序、和亲戚去哪里聚餐等等。
以前家里的大小事务永远都由家长负责，作为小辈的禾嫒尺永远都是等通知的人，今年不一样，开始更多参考她的主意。
家里的排序似乎正在发生变化。
察觉到这点后，禾嫒尺思考了许久。
本来，她还以为是因为自己长大毕业，所以父母在看她年纪越来越大的份上，开始听她的话。只是后来逐渐发现，似乎不是那么回事。
应该是她自己变了。
是她不知不觉间通过日常生活习惯，把家里的话事权拿到手里。
一个人做自媒体，相当于身兼老板员工双重身份，得处理好些事情。后来还到处旅游，跟不同的人打交道，或是进行商务合作。
以前总下意识听别人指挥，按照别人说的做，只是跟人合作的次数稍微多些，便发现还真不能照着别人的话去做，掌控权得尽量拿到自己手里才行。
渐渐地，她习惯了，回到家里也这样。
不想吃隔好多天的拜神菜，她便主动跟父亲一起商量菜单。
想去哪家餐馆吃饭，她会在家人确定好地点之前提前定下来。
过年所需的对联、盆栽、年货，她也会按照自己的喜好提前买好。
爸爸妈妈看不懂的app她也会帮着下载，因为去年自己组过一台台式电脑主机，见妈妈有需要，她还帮着家里也装了一台。
次数多了以后，她的形象便理所应当地在家人眼中变得靠谱起来。
于是，禾嫒尺便在春节假期过完之前，试着把自己现在的工作详细内容给父母透露了些。
“你们觉得自媒体行业怎么样？”
说这句话之前，禾嫒尺一家三口正坐在客厅配着春晚回放吃橘子聊天，正巧聊到禾嫒尺幼儿园同学的考上本地事业编。
公务员、事业编、教师，能做类似的工作，在老一辈的眼里就是得到了铁饭碗，是个正经人，上岸了。
尤其是女孩子。
因为有类似工作加持，就能在相亲市场非常吃香。
相反，如果做自由职业，就是不务正业，反面教材。
禾嫒尺不是个非要跟上一辈观念硬碰硬的人，因此去年一直没向家人坦白。