深山里有猎物, 庄山是猎户进去没什么, 可云娘怎么也跟了进去，那深处冷得很。
见苏意安要问, 云娘忙解释说：“以前有老猎户在深山盖了一处院子，砖墙的，我在那住着。”
有高墙那还让人放心，那些熊、狼什么的实在骇人。
几人边说边走没一会儿就到了镇口处，只见庄山牵着一头骡子站在那，骡子身上套着板车。
一头骡子可不便宜，少说也要□□两银子。
有了骡车来回去镇上可方便多了, 苏意安瞧着就羡慕，她那小生意也不晓得什么时候能买下骡子。
贺允淮见她双眼明亮如星，哪能不知晓她的心思，他垂在身侧的手慢慢收拢。
他得多赚些钱，赚更多的钱。
回程的路上，云娘这才说起她们也打算在镇上做营生，但不是什么食肆而是卖肉的铺子。
镇上卖猪肉最红火的就两家，一家是王屠户一家是李屠户，但他们两家隔得远买卖互不影响。
“可想好了？看了铺子？”苏意安不由多问了两句，镇上开铺子可得好好选选位置，生怕招人眼热被人故意使坏坏了买卖。
云娘点头，“都瞧看了，还是王屠户帮选的地方，这不买了骡车方便拉东西去镇上。”
直到骡车停在贺家院前，二人还有一肚子的话没有说完，只约着明日一同去镇上路上继续说。
还没进院，贺家就飘来一股肉香味。
不用猜就知道贺母定是在家中做了肉菜，要不这香味能飘这么远。
“娘，今个做的什么好吃的，这么香。”贺凝文背着背篓走进灶房，只见贺母正在切豆腐。
“去和你苏姐姐说一声别来灶房了，先歇歇，这饭一会儿就好。”贺母一把掀开盖子，把刚刚切好的豆腐放进锅中。
香味窜进贺凝文鼻子中，她猛吸了两下，夸道：“娘，今个的饭真香。”
贺母见她高兴，这便心满意足。
这锅中的菘菜和豆腐都是同村里人买的。
豆腐五文钱买了两大块，菘菜挺大一棵也是五文。
当时卖豆腐的摊位前围着不少村民，大家见着贺母纷纷绕开都不是很想理会。
好在卖豆腐的婶子是个认钱的主，只要你能拿出钱那就卖给你。
一块豆腐三文钱，两块五文钱，贺母付了五文钱这才端着碗离开。
苏意安没歇着，放下背篓后就进了灶房。
一样的话又夸了一遍贺母。
“娘，今个的菜真香，肉味都出来了。”
贺母脸上的笑止都止不住，她以前做的可不好吃，如今菜香还不是多亏了肉。
“那你可得多吃些。”
饭桌上，一人一碗米粥，就着菘菜豆腐还有炖的软烂的猪肉，个个吃的喷香。
尤其是今日的肉，贺母切的块头不小，又先用油过了一遍，整个肉外面酥里面糯，用竹筷一夹就断。
那豆腐更是浸满了汤汁，全是滋味。
苏意安吃着吃着就想到了自己的买卖，一斤肉切成这样大小能切二十块，一斤肉三十五文，算上盐柴火等等，这一块肉最少卖三文钱。
素面六文，加上这肉也就九文钱，这么想还是划算的。
“小婶，你吃。”贺兴晨见她许久没动筷子，赶紧夹了块肉放到她碗中。
贺母瞧见忍不住打趣他：“阿奶做的，怎么不见你给阿奶夹。”
“阿奶，你吃，大家都吃。”贺兴晨起身往每个人碗里都夹了一块肉，见大家伙都笑了起来这才重新坐回木凳上。
至于他那不能下炕的亲爹，只能竖着耳朵在隔壁屋听他们热闹。
然后狠狠咬下一口干馍。
吃完饭大家又开始各自忙各自的事情。
贺允淮将铜板递给他大哥，说道：“这是抄书挣的。”
“给我做什么，你拿着。”贺颂元不要这钱，“我在家闲着也是闲着，你日日来回跑夜里还抄书，你那身子能顶得住？”
别人不知道他可是知道的，他们日日睡在同一炕上，夜里贺允淮总是咳嗽，怕他听见还强忍着。
身子都没好利索他还日日跟着出去，可他若不跟着去，那面摊的生意就做不下去。
见他还没收回口袋，贺颂元抬头看他，“你若不要那就都拿去给娘。”
家中大数都在苏意安那里，贺母不收她的钱，至于贺母现在花的还是前些日子卖柴赚的。
“好。”贺允淮见他执意不要这才装回去，说着又把包袱递给了贺颂元，“这是书斋掌柜让拿回来的书，这次是两本。”
抄一本便是六十文，贺颂元高兴接过包袱，解开一看里面是乡试所用的书。
埋在心里许久没忍问出口的话，贺颂元现在问了出来，他看着自家小弟的面庞，轻声问：“你...你打算明年下场吗？”
“不知道。”贺允淮回的很快，他淡淡看了那些书一眼。
眼下家中尚且穷苦，他哪有心思科考。
外面天彻底黑透，家中小的都聚在灶房里。
只因苏意安说要准备新的吃食明日带到镇上去卖。
离年关没有几日，正好多赚些就多赚些。
今日带回来的四斤猪肉，两斤仍剁成了馅装进肠衣中，只不过这次不是挂在屋檐下晾晒几日。
见苏意安拿来绣花针在上面扎小孔，贺凝文赶紧凑过来盯着看。
“看出什么来了。”苏意安把每一小节都扎完才收了针。
贺凝文咧嘴一笑，不好意思地说：“苏姐姐每个上面都扎了二十来下，是有什么说法吗？”
苏意安自己都没发觉自己扎了那么久。
“没有说法，就是多扎点小孔排一下里面的空气，一会晾干了咱们就下锅煮。”她说。
“下锅煮？”贺凝文虽不明白为何，但还是老老实实在一旁看着。
等着的功夫，贺母已经把那一斤上好的五花切成二十个小方块。
又用同样的法子过了一遍油，加上水开始熬煮。
贺允淮找进来时锅中的肉刚炖好，贺母又放了些豆腐进去，只不过这次放的豆腐不算大块。
开锅晾凉后，这些都装进了大陶罐中，明日苏意安要带去镇上卖。
苏意安那会就把想去镇上租个铺子的事告诉了贺母。
只摆摊，吃食的样式就少，挣得都是小钱，而且每日都要带着炉子去镇上实在麻烦。
贺母也觉得有个铺子是好事，可租一间铺子也不少钱。
他们还得再攒攒，若年前能多赚一些，年后就租个铺子。
贺允淮把铜板给贺母。
贺母知道这定是他们兄弟二人抄书赚的，她摆手也不要，“娘拿着你们钱也没用，你给意安啊。”
转来转去，那六十文钱又落在了苏意安手里。
见大家都看着她，她只好接过。
当夜这六十文以及今日得的碎银就被她一同塞进了屋中的老鼠洞里。
怀安镇上，绸缎庄的邱小少爷急匆匆回了家。
管家见他跑出了一身汗忍不住拿出帕子擦了擦，嘴上关切着：“ 我的小少爷，你怎么跑的这么急，瞧瞧这冷的天都出了一身汗。”
“邱管家。”小少爷把手中的东西递给他，说道：“让你找了好些日子的东西今日让我自己找到了。”
“什么？”管家没有反应过来，直到亲眼看见那一节香肠，脸上的表情僵了一瞬。
邱小少爷觉得身上有汗，想着先换身衣裳，便交代他：“这还热乎着，管家你让灶房切成片端上来，再下一锅面，一会儿我同爹娘一起吃。”
管家连连应下，可转头一看手中的香肠心里那叫一个不是滋味。
若这东西是旁人寻回来的也好，可偏偏是小少爷自己带回来的。
邱管家把东西给了灶房，马不停蹄的直奔明月酒楼，他得去瞧瞧那任掌柜什么意思，都三日了东西怎么还没送过来。
酒楼中任掌柜看着那一盘所谓的香肠，神情阴郁。
明明肠衣都出来了，肉也装进去了怎么还是不成。
“掌柜的，邱..邱管家来了。”小厮话落邱管家已经推门进来。
本还一脸郁气的人马上换了一副神情，热络的招待眼前人。
“这就是任兄所说的香肠？”邱管家讥讽的看过去，指着盘中裂开的香肠问道。
任掌柜自知理亏，刚要开口说些旁的就听见邱管家又道。
“我家少爷自己把香肠寻回去了，看来咱们这买卖不成了。”邱管家这话倒是没撒谎，他家小少爷喜爱什么便会日日都要，一直到不喜了这才罢手。
原以为能同明月酒楼成了这桩生意自己从中赚些，没想到明月酒楼这般不争气。
“寻到了？”任掌柜马上想到了自己那日婉拒的情形。
“可不是，若不拿回家我能现在过来？”邱管家冷笑两声。
到了如今这一步，若想这桩生意能成他们必须知晓方子，无奈下任掌柜将李大厨叫了进来。
“你赶紧去买下方子，多少银子都成。”他说。
李大厨平生第一次这么气愤, 可又无计可施。
一件很小的事情被自家掌柜这么一折腾，弄成如今的局面。
他不知道现在去还能不能买下方子，今日知道那些猪肠被买空他就觉得不妙。
“您快去吧。”小厮站在门外催道, “这方子回来一切都好办。”
李大厨生怕兜里银子不够, 专门回家跑了一趟又拿了五十两银子出来。他想着这些应该能够。
可等他终于找到她们摆摊的地方后, 这里哪还有人。
问了旁边摊位这才晓得她们今日早早收了摊，想吃？那只能明日再来。
翌日一大早, 云娘他们便驾着骡车来到贺家门前等着, 昨日就说好了这些日子都坐她的骡车。
总归都是去镇上，拉着她们一起去云娘不觉得有什么问题。
“昨夜弄了个新吃食, 一会儿到了镇上你们可要尝尝我的手艺。”苏意安想着总不能白坐人家的骡车。
再说今个她又带了坛坛罐罐, 东西又多又沉。
“好好好，一会儿到了一定尝尝你的手艺。”云娘是真的觉得她手艺不错，做的吃食也香。
“以后都在那里卖面？”
“攒攒钱，若是能挣出来就租个铺子。”这是苏意安短期内最向往的事情。
云娘喜欢她的坦荡，她听了这话眨眨眼柔声说道：“一定可以的，到时候和我们开在一块, 我见天吃你的饭。”
“那感情好了。”苏意安挑眉一笑, 高兴道。
李大厨一整夜没睡，天刚亮就来到这石桌旁等着, 生怕今个再错过她们。
“这不，苏姑娘她们来了。”馄饨摊主指着不远处背着背篓的人，喊道。
李大厨赶紧起身迎了上去，这举动着实吓了她们一跳。
已不是第一次见，苏意安对他自然没有好脸色。
“您这是？”她冷声道。
李大厨扫了一眼周围见没旁的人注意他们，这才低声说：“不知姑娘的香肠还卖不卖。”
“自然是卖的。”苏意安把背篓卸下，把里面的东西一一拿出来。
“那不知能否买下姑娘的香肠方子。”李大厨心提到了嗓子眼, 生怕她开口就拒绝。
“一两银子。”苏意安直起身子拍了拍手，淡淡道，“方子一两银子。”
一两银子？！
李大厨瞪大了眼，悔得肠子都青了。
正当他惊讶于只要一两银子时，又听到她说，“这方子我卖给了好些食肆，若你觉得还想要就买，不想要就算了。”
李大厨就知道一切不会真的那么顺利，但那些小食肆在他眼中是比不上明月酒楼的，就算都有这方子又如何。
他掏出一两银递上来，点头道：“买，不过姑娘怎么只卖一两银子。”
苏意安别有深意的看了他一眼，便将家中招贼的事略提了两句，“总有人惦记方子，我们这小门小户的人家只想过个安生日子罢了。”
李大厨不由想起自己这些日子做的蠢事，他面上无光，强扯着笑。
苏意安将香肠步骤同他说的一清二楚，甚至于肠衣如何弄的更干净也细致的描述一番。
虽然李大厨就差一步就能做出香肠，但听闻这些他只觉得还好来了。
“多谢姑娘了。”李大厨没急着走，又要了一碗荤面。
苏意安下了三碗面，面好后将其中两碗装进一个小食盒中，让贺允淮给云娘他们送过去。
她一直忙活着，压根没再瞧李大厨一眼。
等贺凝文去收碗筷时才发现他在碗中留了一锭银子。
“苏姐姐，这？”贺凝文晓得他不是好人，可他留下这银子是作何。
“收着吧。”苏意安指了指荷包。
贺凝文人小看不透不明白这其中原由，但苏意安明白。
她话都说到那个份上，且方子才一两银子，但凡李大厨不是个糊涂的就不会只买了方子就走。
只是她也没想到留下的银钱这么多，不过既然给了她就收着，这钱另有用处。
这边李大厨一回酒楼就把方子写了下来，专门呈上去给任掌柜的看。
“竟需要晾晒些日子，怪不得。”任掌柜已经歇了气，晓得这东西不是一两日能做出来的便没再为难李大厨。
“说说吧，这方子多少钱买下来的。”任掌柜拿起茶盏，正欲喝茶。
“一两银子。”李大厨搓着手，回来路上他就想过自己给出去的那十两要不要添进去报给掌柜。
想了一路最终还是没这样做。
任掌柜气笑，他可不觉得只要一两，“你且说说怎么买的。”
李大厨便将这方子不是他们独有的事说了出来。
“怪不得只要一两，倒是个聪明的。”任掌柜靠在竹椅上轻笑两声，又道：“你去账房领二十两银子，以后该怎么做心里要有数。”
李大厨晓得这是掌柜怪他没有第一次时间去买方子，要不这东西早就做了出来。
好在掌柜没再多说什么，李大厨见状赶忙退了出去。
小小的面摊一到晌午就围满了人。
苏意安的买卖好的不得了，但因她们走得早，算下来这一日赚的并没有比旁边摊位多。
尤其是这两日没了香肠，面卖的明显没有以前快了。
“怎个今日荤面九文了。”来买的食客语气有些不悦，“整条街荤面都八文，总不能你家的好吃就涨价吧。”
苏意安把陶罐拿了出来，解释道：“旁的还是八文，若是要这个卤才九文。”
那人来了劲头，非要看看凭啥它就九文，他多拿出一个铜板，喊道：“给我来一份九文的。”
“我还以为你要砸人家苏姑娘的摊子呢。”旁边一同等面的人实诚道。
苏意安只笑笑，用新的竹勺从中捞出来一块肉和一块豆腐，又在面里撒了一勺肉汤，“您的面。”
豁，那块肉四四方方不算大但也不能说小。
平常人家若是做肉菜，那肉都切成薄薄一片，哪有这样一大块吃的。
“今个第一天卖，这豆腐是搭的。”苏意安说的明白，这豆腐过了今天以后可不一定有了。
买面的人多是为了卤来，一瞧只需多花一文就能吃一整块的肉，不少人动了心思。
苏意安一份面一份面下着，一勺肉一勺肉捞着，没一会儿功夫这一坛子肉就都卖了出去。
王大爷用帕子擦了擦嘴，吃的有些意犹未尽。
那香肠确实香，但今日的五花肉一点也不逊色，他上了年岁牙口不好，这肉炖的软烂一抿就化。
“苏姑娘，你这卤就不怕又被学了去？”王大爷住在河边，这两天一打听便知道为何她们换了地方。
苏意安给王大爷又盛了一碗面汤，“这东西也不难，最后也是看谁家的更好吃一些。”
这话是实话，就拿馄饨来说，苏意安旁边那家就比街头那家好吃。
王大爷端着粗碗一边吹一边喝着，整个身子都暖和起来。
苏意安看着见底的陶罐，想着明日还是得多做些。
天越来越冷出门的人也越来越少，这买卖到年前做不了多久了。
下午她们回村仍是同云娘一起，骡车出了镇口恰好与回村的牛车碰上。
云娘同她们也说不上话，庄山更是如此。
