农门长姐，养家指南(晚风不醉人)

话音一落，沈之禾提起酒壶，取了一只小巧精致的酒杯，下一秒，胭脂色的酒水顺着壶口滑落，带着桃花清甜气息的酒香往四处散开，离得最近的两人，下意识吸了吸鼻子，光闻着酒香，肚子里头的酒虫便有些按耐不住了。
接过沈之禾递来的酒杯，那老者迫不及待送到嘴边，微微抿了一口，果真与寻常的烧刀子全然不同，这桃花酿入口绵软，清甜，还带着一股桃花独有的香味，配着酸菜鱼正正好。
“敢问小娘子，这桃花酿可是用桃花酿制？”老者细细品尝着桃花酿的余韵，满足地眯起了自己的眸子，不曾想红叶镇这边陲小镇竟还有手艺如此好的厨子。
“老先生，这桃花酿的确是用春日里的桃花所酿，您吃着可还合胃口？”
“倒是还不错，就是时间短了些，若再放上一段时日，这酒会更加香醇，可惜了。”老者瞧着白瓷杯中琥珀色的酒水，摇了摇头，暗道一声可惜。
可不是吗，早前自己用冬日里的雪水酿制的桃花酿早被林大人喝了干净，眼下这批还是一月前赶着最后一波桃花，用山泉水酿的，味道自然比不上头茬用雪水酿制的，沈之禾瞧着那俩老头，心中暗自嘀咕。
沈之禾瞧着两人似乎再无其他要求，便想着躲回柜子后头，摸个闲，忽而外头传来阵阵锣鼓声，引得众人探头张望。
只见对面沉寂了好些日子的酒楼，外头那处空地上正敲锣打鼓的舞狮，不过片刻，沈之禾便瞧见沈大郎穿着一身大红色的衣袍，瞧着十分喜庆，说起来沈家这兄弟俩长得都不错，不然光靠她阿娘也不会将自己这幅皮囊生的这般好。
瞧着对面这般热闹，沈之禾的瞌睡虫一扫而空，斜倚在柜子前，兴致昂扬地瞧着对面的酒楼，不多时，孙县丞同沈大郎碰了面，两人将落在身后的三位大人迎入酒楼中。
她瞧见沈大郎入酒楼前，还挑衅地望了自己一眼，沈之禾垂眸，眼下观众与其中两个主角都到场了，看来自己替沈大郎安排的这出好戏，今日是能完美演出了，只可惜莹姐姐同陆郎君不在，少了几分乐趣。
沈之禾无奈叹了口气，落在旁人眼中，倒是有几分怅然若失的模样。
“小娘子你这新推出的奶茶，味道实在不错，往后是同火锅一样每月十五上吗？”巧娘也就是方才同尹宏说话的那位郎君的夫人，瞧着沈之禾有些落寞，笑着开口。
闻言，沈之禾抬眸对上巧娘满是关怀的目光，心中一暖，当即晓得了她的心思，扬起一抹温和的笑意，“奶茶往后日日都有，巧娘若是想喝，随时来便是了。”
“那小娘子可得给我夫人算便宜些。”
谁料，话音一落，巧娘抬手锤了黄清一下，“休要胡说八道，沈小娘子小本生意，我怎好占她便宜。”
瞧着那两人打情骂俏的模样，沈之禾不知为何，脑海里浮现出陆今屿的模样，她赶忙甩了甩脑
袋冲着巧娘道：“巧娘，我们味仙居如今有个集卡活动，意思便是今日我会给你一张卡，每喝一次奶茶便会盖一颗章，集满八颗便能送上一壶奶茶，比如今日你二位点了两壶，便是两颗章，还差两颗便能免费得上一壶任意口味的奶茶。”
“这活动不错，劳烦沈小娘子给我记上。”听着沈之禾所言，巧娘眉眼一弯，露出一抹笑意。
不消片刻，这食肆里头原先没有点奶茶的，竟都纷纷点上了一壶，那盛况瞧得沈之禾笑得合不拢嘴，只瞧见那一壶壶奶茶化作带着翅膀的金元宝飞入自己的兜中。

食肆内人声鼎沸,两人忙得脚不沾地，沈之禾再没了心思惦记对面酒楼。
忽而一人从门外闯入，冲着食肆内吃着火锅的食客,高声道：“怎还在此处吃着，对面酒楼这会正送一品轩新出的蛋黄酥呢,统共十盒,先到先得。”
闻言，最外头的几位力工,三下五除二将碗中的素面吃干净,连带着面汤都喝得干干净净，顺手将银两置于桌上，擦了擦手便跟着那人朝对面酒楼跑去。
余下几人却依旧慢条斯理地吃着火锅,诚然那蛋黄酥味道不错,但总归还是敌不过眼前的火锅，毕竟能在味仙居吃得起锅子的,自然不差买蛋黄酥的银钱。
“那蛋黄酥是何物？”正坐在桌前等着酸菜鱼的尹宏,眸中划过不解,桃花酥，杏仁酥倒是听过不少，这蛋黄酥倒是头一次听说。
话音一落,尹宏左侧那桌的食客,笑着扭头,上下打量了他一番,“郎君是从外地来的吧，那蛋黄酥乃是一品轩推出的新品糕点，外皮金黄酥脆上头还点缀着几颗黑芝麻，一口咬下层次分明的外皮,露出里头软糯细密的红豆沙，正是香甜可口，再往里头便是流沙的咸蛋黄，入口咸香，还带着些许沙沙的口感，那味道，说得我自己都有些馋了。”
那人舔了舔唇，心中暗道一声，等吃过午食，他绕去味仙居买上一盒蛋黄酥。
话音一落，尹宏眉头微微皱起，想了半晌，始终无法理解这甜口的红豆沙，如何能同咸香的咸蛋黄放在一块，他迟疑了片刻，“您说那蛋黄酥里头不仅有红豆沙，还有咸蛋黄？”
“是啊，那两种吃食放在一块，别有一番风味呢，听那一品轩的掌柜说，过几日还会推出一款加了肉松的蛋黄酥，也不知那肉松是何物？但我猜那味道绝对错不了。”那食客抚着胡须，眼中满是憧憬，实在不怪他。
就单单前几日尝过的蛋黄酥，那香酥可口的味道实在让人流连忘返，酥皮油而不腻，大约是里头加了牛乳，吃起来还带着香浓的奶味，而里头的红豆沙细腻绵软，香甜可口，咸蛋黄又是松软可口，入口齿颊留香，那吃法实在妙极了。
“郎君倒是个行家，这蛋黄酥不过推出几日，郎君便晓得了这糕点的精髓。”沈之禾端着酸菜鱼走至尹宏身侧，听着那食客所言，嘴角微微勾起，笑着应声。
闻言，那人自豪地拍了拍胸膛，“那是自然，自打这一品轩开业以来，我便是常客。”
“原来如此，难怪郎君对那一品轩的吃食如此了解。”沈之禾了然一笑，将手中的酸菜鱼放到那尹弘身前的桌上，“郎君您的菜齐了。”
说罢，转身便朝柜子那处走去，心中暗道一声，原先还觉着这红叶镇的人会吃不惯咸甜口的蛋黄酥，如今瞧着倒是接受度良好，再加上对面沈大郎替自己免费做的一波宣传，估摸着要不了几日，那蛋黄酥的名声便能打出去了。
正巧昨日除了那油炸小鱼干同桃花酿，自己还不晓得要再给那三位大人准备些什么，方才那人倒是给自己指了条明路，给那三位大人备上些能放的时间久些的糕点也是不错。
她心念一动，冲着不远处的竹楹招了招手，“眼下铺子里头食客的菜都上齐了，你在此处瞧着，若有事及时喊我，我去灶房瞧瞧。”
瞧着竹楹点头应是，沈之禾正要抬脚朝后门口走去。
忽而听得身后传来一声叫唤，“小娘子，可否给我来上一壶那位郎君桌上的乌龙奶茶？”
闻言，沈之禾脚下步子一顿，转过身子，便瞧见尹弘端着瓷碗，抿了一口鱼汤，笑着冲自己道。
“小娘子，今日的奶茶都售空了。”沈之禾还未开口，便瞧见竹楹冲着自己摇了摇头，轻声道。
话音一落，沈之禾冲着尹弘歉意一笑，“郎君实在抱歉，这奶茶煮的分量有限，今日的都卖空了。”
“这样啊，那真是可惜了，我还想尝尝那奶茶究竟是何滋味。”闻言，尹弘落寞的低下头，喃喃自语，不过方才他听那小娘子所言，这奶茶似乎明日还有，大不了明日起早便是了。
瞧着他再无旁的要求，沈之禾快步穿过后门走至小院，暖风拂过，吹散她满身疲惫，水声阵阵，沈之禾抬头瞧见，正蹲在水井旁清洗着碗筷的王二娘。
“小娘子，前头忙好了？”听着动静，王二娘抬头，正好对上沈之禾望来的视线，她手下动作不停，轻声询问。
“还未，不过没新客进门，竹楹一人忙得过来，我来瞧瞧今日郑叔送了多少肉来，我想着烤些肉松来做蛋黄酥。”沈之禾一边说着，一边朝那灶房走去。
留得落在身后的王二娘，心中诧异，那蛋黄酥不是前些日子才做了一批，又将那方子交给了一品轩的成掌柜，怎的今日又要做，还要烤什么肉松，那又是什么东西，牛肉干她倒是晓得。
早前在秦家时，主家外出走生意，便会让灶房烘些肉干，随身带着，若是到了一处前不着村寻，后不着店的地方，便可就地架起一口铁锅，在锅中掰些肉干，加些水同干粮一起煮熟，这样便能吃上一口热食。
只是那肉松，自己实在是从未听过，又满心好奇，当即加快了手上的动作，只求快些将活做完，自己便能去瞧瞧肉松是何东西。
且说那头沈之禾推门踏入灶房，只同凌七打了个简便的招呼，便快步朝角落的竹筐走去，掀开盖子，原本满满当当的肉食只余筐底几块还算不错的里脊肉，她弯着腰，顺手将按几块里脊捞起。
心中暗喜，好在自己有先见之明，每日都会让郑叔多送两块猪里脊，原因无它，实在是食肆里头不少菜都要用到它，加之这些时日自己又有些馋锅包肉，原本打算就这几日做上一顿锅包肉。
谁料这陆郎君身受重伤，眼下倒是没空做了，不过这猪里脊可是用来做肉松的重要食材，锅包肉做不成了，那便正好拿它来烤些肉松，心动不如行动。
沈之禾取过剩余的几块猪里脊，用清水洗净，冷水下锅，加了不少葱姜与烧酒焯水，她瞧着锅中冷水逐渐煮开，一层层白色的浮沫飘在水面上，她只好取过架子上的笊篱，将那浮沫撇净。
她瞧着锅中的里脊肉逐渐变了色，赶忙将里脊肉从锅中捞起，放在一侧的竹篮中沥干水分，这才将那里脊肉取下，放在案板上。
眼见着她拿起一根手臂粗的擀面杖，就要朝那里脊砸上去，在一侧瞧了许久的凌七，心中惊诧不已，这又是何种做菜手法，“小娘子，这是要做什么吃食？”
闻言，沈之禾手下动作不停，只听一声闷响，她手中的擀面杖便敲在了切成片的猪里脊上，随着她有节奏的敲动，肉眼可见的，原本肉质紧实的里脊，逐渐变得蓬松起来。
“今日得空，做些肉松备着，日后哪怕用来佐着白粥喝也是不错的。”大约敲打了数百下，沈之禾捏起一块里脊肉透着光，瞧了眼，瞧着那上头的纹路到了自己想要的模样后，这才将手中的擀面杖放下。
“肉松？那是什么？”凌七将手中的抹布放下，快走走到沈之禾身侧。
话音一落，沈之禾抬眸瞧了他一眼，估摸着他手头再无其他事情，当即捏了一块里脊递到他面前，笑道：“你如今可是空闲了？正好帮着我将这肉撕成丝状，越细越好。”
凌七不理解，但凌七照办，他接
过沈之禾递来的肉块，学着她的动作，将那它撕成一缕一缕的丝状，这也是个费时间的活计，两人相对而坐，足足撕了有小半个时辰，才将手头的里脊肉都变成细条状。
就在凌七以为这肉松这样便算完成时，他瞧见沈之禾快手快脚地将那双耳铁锅洗净擦干，与平日里炒菜不同的是，沈之禾去了一把刷子，往油罐里头蘸了一下，便飞快将那刷子取出，飞快将锅边四周都刷了一遍油之后。
沈之禾这才将肉丝倒入锅中，小火不停地翻炒，直到那原本还带着粉色的肉丝，逐渐变得干燥泛白，直到水分完全炒干，她才取过盐罐，往里头加了一小勺盐巴，又依次加入其他调料，直到炒匀之后，她将那肉丝从锅中盛起。
身处古代没有绞肉机，这肉松要如何出绒，沈之禾捧着装满肉丝的碗，陷入深思，忽而目光一转，落在不远处的石臼上，“阿七，交给你一个艰巨的任务，用那石臼将这肉丝舂出绒来。”
话音一落，凌七愣在原地，这还是他头一次听说能将猪肉丝舂出绒来，他虽十分不解，但还是选择照做，就在他握着杵臼捶下去时，外头传来一声惊呼。
只见竹楹满脸兴奋地从屋外跑来，身后还跟着王二娘，“小娘子，快随我去前头瞧好戏。”
“何事让你如此高兴？”沈之禾不解，如今正是做肉松最后的步骤，何事这般着急，这会就要拉着自己去前头。
闻言，竹楹嘴角抑制不住上扬，片刻竟咯咯笑了起来，三步并作两步走至沈之禾身侧，一把勾住她的胳膊，带着她朝灶房外头走去，“您去前头瞧了便知。”
几人匆匆赶至食肆大厅，便听着里头沸沸扬扬也不知在讨论何事，走近仔细一听才晓得是对面沈大郎的酒楼出了事，听说是那沈大郎的女儿状告他卖女求荣，用来开酒楼的银钱也来路不正。

第124章 一出好戏
听着此言,沈之禾心中有了几分猜测，快步走至门前，探出半个身子朝外头张望。
只见同自家铺子隔着一条街的沈记酒楼前,原本还在载歌载舞的舞狮队不知何时停了，正同鼓手站在一块,瞧着门前那处空地上,两位女子跪在门前，瞧着那身形正是沈之云与青荷。
“小娘子也来看戏？”察觉到身侧站了一人,巧娘扭头望去,便瞧见沈之禾满脸兴味地站在门边，探头朝外头张望。
巧娘同样瞧着外头，将手中的糍粑撕成两半,顺手递了沈之禾一块。
“是啊,来晚了一步，怎的对面那俩人就跪在了地上？”接过巧娘递来的糍粑,沈之禾望着似乎正在哭诉的沈之云,满脸疑惑,早前同云姐儿说的时候，好像并未提到有哭戏这一场，怎的还哭了起来。
闻言,巧娘噗嗤笑出了声,抬手指着对面酒楼道：“方才你是没瞧见,那沈大郎将他女儿丢出酒楼的架势,瞧着不像是父女，反而将仇人似的，我瞧着那小娘子，估摸着膝盖都摔伤了。另外那位娘子听着好似是因为那沈大郎早年仗着有功名在身,强抢民女，将她阿姐抢入家中，此后生死未卜。”
“当真是造孽啊，这么说来，我估摸着那沈二郎也不是单单因病去世，毕竟二郎的身体好得很，怎会因着那一场小小的风寒就没挺过去。”一旁的林阿婆听着两人所言，暗叹一声。
她的话音才落，身侧众人便七嘴八舌谈论起来。
“是啊，我还同我家那口子说过，二郎生病前一日，我还瞧见二郎在地里种豆子与番薯，那时他还笑着同我打招呼，说自家丫头爱吃豆油，想着多种些豆子，等来年能多榨些豆油。”
“对对对，那日我还瞧见沈二娘子，抱着东西回山脚的旧宅。”
在众人的言语中，沈之禾逐渐拼凑出一些有用的线索，原来年前红叶镇并未染上疫病，不过是沈大郎忽悠沈之禾所言，当时原主忧心爹娘的身子，许久未出家门，倒是被他蒙骗了。
她垂下眼皮，瞧着不远处正与沈大郎纠缠的云姐儿，长舒了口气，因这事牵扯出爹娘的死因，她倒是没想到，不过如此说来，原身爹娘的死包括原身的死，估摸着都与沈大郎有关。
但他们不过是平头百姓，况且据她所知，沈家一家子的开销都是由沈二郎一人供给，害死他，对沈大郎并无好处，沈之禾摸了摸下巴，心中疑惑万分。
就在此时，外头传来一声闷响，沈之禾心中一惊，飞快扭头望去，只瞧见青荷倒在地上，身下溢出一滩血迹，云姐儿正跪在她身侧，对着沈大郎怒目而视。
“云儿，三位大人如今在厢房之中，你就算在此喊破了嗓子，他们也听不见。”沈大郎俯身瞧着自己的女儿，低声规劝，“你是我的女儿，阿爹还能害你不成，快些家去，好好准备明日入县丞府。”
闻言，沈之云咬着下唇，满目悲怆，“那县丞家中可是有十多位姨娘，你当真不是害我？”
话音一落，沈大郎面色微沉，袖子一甩，冷声道：“能入孙家，是你的福分，莫要给脸不要脸，来啊，把云姐儿压回去，锁起来，莫再让她出门。”
说罢，沈大郎转身就要往酒楼里头走。
谁料他才走出一步，身后传来一道清脆的女声，“大伯昨日不还同这位青姨娘鹣鲽情深，怎的今日人倒在地上，也不见您派人去请大夫？”
听着此言，沈大郎面色骤变，猛地转过身子，一眼瞧见站在自己身后的沈之禾，咬牙切齿道：“侄女今日怎有空来大伯这？”
沈之禾也不理他，自顾自走到青荷身旁，只瞧着她面色惨白，躺倒在地上，配上她那汪着泪水的眸子，只道是我见犹怜，沈之禾的目光落在青荷受伤的胳膊，瞧着倒不像是方才所伤。