穿成知青去种地(雁起卿)

现在最关键的是气候问题，又没有冰箱，做出来不知道会是什么样。
不过姜棉还是想试着做一次，就少做点。试过了才能死心。
这道菜，在冬天的餐桌上，有着神奇的魅力。
姜棉把当初的做菜笔记翻了出来，按上面的材料，尽可能地找齐。然后两小坛不同配比的辣白菜，就摆在厨房的角落里。
还有就是晒鱼干。
不过鱼他们也就晒了十几条，预备哪一天有哪位小伙伴想吃这一口，可以换一下口味。
因为每一样都做得少，这些做完也没花多少时间。
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算一算时间，红薯应该长得也差不多了。
扛起一把锄头到地里试挖了两窝，两大串红薯随着被拎起的红薯藤而落土而出，一棵藤上挂着十来个红艳艳的红薯，每一个的个头都不小。
感受着手里沉甸甸的重量，姜棉感到很满意。照这个结薯量来看，产量低不了。
姜棉叫来小伙伴，小半天就把红薯给挖完了。收拾干净以后分成三堆，把其中一堆给五奶奶搬过去。
剩下的红薯，其中一半被洗干净擦成丝晒干，这是明年鸡鸭和猪的饲料。另一半放在院子里面晾干表皮的水分以后，就放在厨房里，想吃随时都可以拿来煮。
红薯挖完了，地也不能空着，姜棉选择了一些可以肥地的牧草种子撒了下去。
姜棉把这段时间要忙的事情弄得七七八八了，修建河道的通知下来了。
姜棉跟小伙伴们都分到了第一批知青里。
要修的那段河道离铃木生产队不算太远，也就半个小时的路程。
他们也就不需要在外面过夜，不过得早出晚归，加上劳动量比较大，中午大家都不回来。午饭由生产队负责，找人就近搭灶做饭。
这条河道由两个不同的公社负责，每个公社下面的生产队各自负责一段。
铃木生产队负责的那一段，正好在淤泥滩里。
看着这一片烂泥滩，铃木生产队的社员们都苦着一张脸。
在烂泥滩里筑河堤。这个难度，不是一般的大啊。
俗话说，烂泥扶不上墙。
他们现在要干的活，不是把这些烂泥扶上墙，但是要用这些烂泥筑成墙。
任务是上面下达的硬性指标。
大家只好硬着头皮把烂泥往上面堆。
结果可想而知。堆成的泥墙没到几十厘米高，就再也堆不上去了。
这一铲泥还没放上去，上面的已经慢慢摊下来了。
干了半天都是白费功夫。
有人泄气地把铲一扔，就开始骂娘。
“什么狗屁任务，根本没法干呀！”
“对啊。给我们分这么一段烂泥滩，是不是跟我们有仇。”
“老子不干了，谁分的让谁来干！”
第一天开工，带队来的是李国强。他看了一眼那几个闹事儿的人，忍下了心中那口气，脸上不怒而威，缓缓道：“是不是真的不想干啦？不想干的站出来。”
这下没人吱声了。
李国强继续道：“有点困难就撂挑子，发脾气。要是都照你们这样子来，什么事情都不用做了。
要做成一件事情，有困难是正常的。但我们可以想办法解决。
一个人想不出来，两个人想，两个人想不出来，就大家一起来。
现在我宣布，谁能想出办法解决这个问题的。奖励100个工分。”
姜棉刚才就在想这个问题。她好像在哪里听说过这样的事情。
淤泥，筑堤。
哦，她记起来了。
是她上辈子的父亲跟她讲的。
90年代的中后期，姜棉老家那边对虾的价格开始高涨。
有点钱有点野心的人家，纷纷围海筑塘养虾。
挖掘机在当时还没有普及。围海筑塘只能靠人工来做。
海边附近村子的村民，在闲暇时间，纷纷以村子为单位，组队去给人家干活挣钱来补贴家用。
姜棉的父亲也是其中一员。
别以为这只是体力活。遇到问题的时候还是要靠脑子来解决的。
姜棉不记得父亲为什么会跟她提起这件事了。
不过他记住了一件事情。
他们村的筑塘队是远近闻名的，很多别人干不了的活，只有他们村的人能干。
具体的例子，父亲跟她讲过一件。有一户人家选的虾塘的位置就在一片滩涂里，四周全是淤泥。有好几个村子的人都试过了，最后都没办法成功建成一段堤坝。
最后他们村子的人接手，成功了。用的就是一层淤泥，一层树枝或杂草不断叠加的办法。
姜棉抬头张望着周围的环境，目光最后落在了那些灌木丛上。
扭头之间，碰上了庄清梵的目光。
“想到办法了？”庄清梵笑着问她。
姜棉直直看了他一会儿，心下了然道：“你不是也想到了吗？”
庄清梵也没否认，说道：“还要问一下那些树能不能砍。”
姜棉指了指另一边茂盛的草丛，“如果不行就割草。”
转头又道：“一起过去找李队长吧。”
庄清梵点了一下头，“好。”
两人过去人找到李国强，把他们的想法告诉了他。
李国强还没表态，在旁边听见他们说话的一些社员倒是恍然大悟般地叫了起来：“对啊，我们怎么就没想到呢？这不就跟用稻草跟黄泥打砖一个理嘛。”
“对，这个办法肯定行。这两位知青同志的脑子就是活。”
李国强拍板道：“那就试试。”
国强安排一部分人去砍树枝。那些树都是野生的灌木丛，不属于任何一个生产队。
没去砍树枝的人，开始收拾刚才弄起来的烂摊子。
树枝砍回来了，挑了一段最难上泥的地方开始做实验。
铺一层树枝上去，再在上面放一层淤泥，再铺一层树枝…。
如此循环。
等这一段修到了膝盖高，很多人踩上去，也没看到堤坝有往下塌的趋势。
所以人都松了一口气。
李国强心里的石头也放下了。
“庄知青，姜知青。这都是你们的功劳，谢谢你们了。那100个工分我会让人记上去的。”
有人笑着问道：“李队长，是一人100个工分呢，还是两个人分100个工分？”
李国强回答道：“当然是每个人都有100个工分。别眼红。下次如果你也想到这样的好方法，我也给你记100个工分。”
旁边的人就哈哈都笑开了。
有了对策，河道修建的速度快了起来。
午饭就在旁边的岸上解决。
伙食不好不坏，碎米粥配馒头，就咸菜。
这对别人来说，算是很不错的伙食了。不过对于姜棉几个来说就是偏下了。
不过他们也都没有嫌弃，和大家一起，迅速吃完，稍稍休息一会儿，就又开始干活了。
在这里没有办法提前回家做晚饭。
等他们全部收工一起回去，再做好饭吃完，天色已经完全黑下来了。
就这样过了一个星期。
他们修建的河道越来越高。引起了一些其他的生产队的注意。
附近也有一些生产队，多多少少也会遇到跟他们相同的问题。
每个生产队都有自己的办法，比如从远一点的地方挑干一些的泥过来，有点找干土混合。
但都没有铃木生产队的效率高。
有些生产队的带头人就过来看，开始看见他们砍树枝的时候有点疑惑，后来看到了他们的操作，再看看越筑越高的堤坝。就纷纷学着做了。
李国强也没藏着的心思。只要别人来问，他都请他看个够。
等堤坝建到一半，知青们开始换班。姜棉他们就回去了。
劳累了大半个月的姜棉，歇了两天，缓过劲来了，开始琢磨给大家伙做好吃的。
“我想再吃一次鱼宴。”
当姜棉问大家想吃什么时，楚婴看了一眼谢东和，说出自己的想法。
谢东和自然也是连连点头。
吃鱼也行。这东西他们现在多得很，拿抄网去稻田里捞几条上来就可以做。
庄清梵是什么都能吃，也没反对。
姜棉倒是想起了上次吃板栗烧鸡的时候，庄清梵那副笑意全开的模样。
于是姜棉先做了一顿鱼宴，隔天再做了一顿板栗烧鸡。
风干的板栗跟新鲜的板栗，烧鸡的味道又是不一样。
不过相同的是都很好吃。
连续吃了两天大荤菜，姜棉宣布开始吃素。
两个吃货敢怨不敢言。
姜棉让他们去换芋头来做饭的时候，他们也只得顺从。
姜棉想做芋头饭很久了。
秋分过后吃芋头饭是姜棉上辈子家里的习惯。
应该说是她母亲还在世时候的习惯。
特别是下雨之后，天气比较凉快，家里也没什么活，有足够的时间来弄一餐芋头饭。
不过他们今年没有种芋头，秋分过的时候姜棉就没有做。想吃芋头，只能跟别人换。
芋头换回来了，姜棉让两位吃货戴上手套刮去表皮，然后用筷子插进去挑着洗干净，免得沾上芋头的汁液手发痒。
洗干净以后切块。
接着就是炒芋头。姜棉习惯在炒芋头的时候放蒜，这是芋头饭香不香的关键。
芋头炒一下就好了，不需要炒得太过火，一会儿还要和饭一起煮。不过要加足调料。
芋头盛出来，然后就放米煮饭。
什么时候放入芋头，一个是看芋头的种类，还有一个是米容不容易煮熟。
等饭煮到自己想要的程度，加入芋头。
柴火大锅做芋头饭需要不时地翻动，以免粘锅。
等水分差不多干的时候，就不用再翻了，留小火焖一会儿。
等火灭了，锅底会有一层微焦的锅巴。
姜棉小时候最喜欢吃这层锅巴。
没有一丁点肉的芋头饭。几个人吃得很畅快。
刚开始还有点嫌弃这是素的谢东和，等芋香和蒜香一飘出来，就有点坐不住了。
这会更是一碗又接一碗地吃。
姜棉看他吃得差不多了，就不让他再盛饭了。
“这个饭干，而且加了油盐。你一会儿很容易就口干。再喝几杯水下去，你想你的肚子会不会炸？”
谢东和放下碗，有点不舍地说道：“锅里还有很多。”
姜棉给他一个白眼：“锅里有，你就要全部吃完啊？那是留到明天早上吃的。”
隔夜的芋饭才是真的香。这也是姜棉以前的习惯。
每次做芋头饭都会多做一些，留到第二天早上吃。
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小谢真的跟孩子一样，
大大加油
香喷喷的芋头饭

[ 他们完成修建河道的任务之后，闲暇时间开始多了起来。姜棉打算又启]
他们完成修建河道的任务之后，闲暇时间开始多了起来。姜棉打算又启动她的销货计划。
又得去找李国强开介绍信了。
李国强这次爽快地给她开了几张填了内容没填时间的介绍信。
“姜知青，你是个有分寸的人。我不问你那么勤快地向外跑去干什么。总之你心里要有数。”
姜棉点头，保证道：“李队长放心，我绝对不干坏事，更加不会连累到你。同时也会注意自己的人身安全。”
李国强挥挥手，让她回去。
姜棉拿到了介绍信，开心地回去了。
不过李国强的话，她还是会放在心里的。
除了在改头换面上下了更多功夫之外，在个人的人身安全方面也准备得更加充足。
她没有冒险精神，只是想换钱而已。她会尽量地让自己的危险系数减到最低。
在别人还在修河道的这段时间里，姜棉陆陆续续地进了几次城。
随着天气慢慢变冷了，她也不想继续再往外面跑。
姜棉裹着一条用两种不同颜色织成的双面大围巾走在冷风灌顶的街上的时候，她就想，做完这一次就停手等过年。
没想到的是，她居然在黑市里面又再一次碰到了庄清梵。
正当两人又想像上次那样，装着不认识地擦肩而过时，就听见放风的人低声喊道：“快散快散，有人来了。”
姜棉虽然多次在黑市里进行过交易，还是第一次碰到这种事，差点没反应过来。
正要跟她擦肩而过的庄清梵，则反应快得多。
他一拧身就伸手抓住姜棉的手腕，拉着她就跑。
姜棉也只是愣了一下神，不到一秒时间，也就反应过来了，开始撒腿跟着庄清梵跑。
姜棉一边跑一边留意着各处的动向。
庄清梵显然比她更有经验，拉着她，跑进了一条巷子，再转出来，就再也听不见其他人的声音了。
没等姜棉松一口气，听到他们正准备向那走的方向传来一阵急促的脚步声。
庄清梵马上把她拉进最近的一条巷子。等他们看清楚的时候，才发现这里其实是一条死胡同。
前无去路了。
姜棉迅速借助布盖的遮挡，把篮子里的东西都转到空间里，再从空间里拿出两个小篮子放在大篮子里，想了想，又拿出一个针线包，然后整理一下盖在大篮子面上的盖布。
庄清梵手里除了一个空的布袋子，什么都没有。
姜棉把挂在自己脖子上的围巾拿下来，翻一个面，露在外头的那一面就由红色换成了黑色，然后把它挂在庄清梵的脖子上。
她不清楚刚才有没有人看到他们俩的背影，用围巾来遮盖，虽然作用可能不是很大。那如果有人看见的话，她自己挂着的嫌疑更大。
而且庄清梵现在跟她在一起，不管谁的嫌疑大都会连累另外一个人。
听着脚步声越来越近，姜棉赶快让庄清梵把外套扒下来。
庄清梵什么也没问，迅速把外套脱下来递给她。
姜棉把针线拿出来，开始装模作样地缝扣子，嘴里还提高声音念叨：“出门你都不看一下，扣子掉了都不知道。”
庄清梵接话道：“不是出门的时候急嘛，就没有留意，我这衣服没穿几次，也没想到扣子会这么快就掉……”
“你们是什么人？在干什么！”
一声诘问，打了庄清梵接下来的话。
姜棉的手一抖，装作手差点被针扎到的样子，有点失措地抬起头来，茫然地看向问话的两个戴着红袖章的人。
“我们？你们是进城来买东西的知青啊。”姜棉慢吞吞地说道。
过了一会，装作一副幡然醒悟的样子，“哦，我们刚才在缝扣子。我朋友的外套的扣子掉了，他说风老是往身上钻，冷。我这刚好有针线，就找了这个背风的地方，帮他缝一下。”
庄清梵解释道：“我们一会儿还要骑自行车回去，大衣没扣子，太冷了。我就让她帮忙缝一下。我们真的没干什么坏事。”
“进城买东西的知青？介绍信呢？”
两个人便乖乖地把介绍信递过去。
那两人把介绍信看了看，没有看出什么问题，就还给了他们。
看到姜棉还挎着个大篮子，就让姜棉把上面的盖布掀开。
等看清楚了里面的东西，没有什么可疑的。
“行了，你们走吧。以后搞对象不能来这种地方，要注意影响。”
姜棉：……
大哥，我们没搞对象啊。你没看见我们的距离有一米多两米远吗？搞对象的哪个不是恨不得把自己挂在对方身上？
她差点忘记了，现在可是还在70年代呢。
姜棉还是识相地闭嘴，迅速装作把手里的扣子最后两针给缝了，然后打结，咬线，完成后把衣服还给庄清梵。
接着两人迅速地离开那条巷子。
等确认真正的安全了，姜棉松了一口气：“刚才好险。幸好你反应快。”
庄清梵笑了笑道：“你的反应也不慢。彼此彼此。”
他看了姜棉一眼，说道：“你以后还是不要来了。天气越来越冷了。而且听说这阵子严抓的。”
姜棉发问道：“那你还要来吗？”
庄清梵摇摇头道：“我也不来了。找点伙食费而已，没有必要冒险。”
姜棉心道，看你那架势可不像只是找点伙食费。不过别人的事情，她一向不多嘴。
两人默默地走了一段。
姜棉看了看表，说道：“你还有事情要办吗？我要去一趟供销社。”
每次他们一起出来，他们逛供销社的时候，她都很少买东西。这一次趁楚婴不在，没人会问她买的是什么。就在庄清梵的眼皮底下去一次，让他知道，她也是会去供销社买东西的。
果然，庄清梵是很识时务的。
“你去吧。我的自行车放我朋友家了，我去拿，一会儿就在供销社门口汇合，我骑车带你回去。”
姜棉回了一声“好”，就进了供销社。她逛了一会儿，然后买了一包糖果就出来了。