穿成知青去种地(雁起卿)

心想，能镇住你们就行，也不枉费她花了半天工夫。
吃过了晚饭，楚婴自觉洗碗去了。
谢东和在姜棉的厨房边溜达了两圈。以后突然想起了什么，朝着院门口走去。
走到院门旁边，提起一个桶，折返回来。
“刚才忘记了。这是刚才采的蜜。”谢东和脸上带上了笑，企图以此来掩盖自己刚才的过失。
还好桶上面有盖子，也没有蚂蚁爬进去。
刚洗好碗出来的楚婴看见了，走过去作势要把桶抢过来，谢东和也没跟她争，顺势松开手让她提走了。
楚婴看清楚了桶里的情景，惊讶道：“阿棉，好多蜜，得有好几斤。”
姜棉伸头看了看。
是挺多的。
澄亮浓稠的蜂蜜从蜂巢里溢出来，蜂巢里还带着一些小蜂，除此之外，没有看到多少杂质。
姜棉伸手进去捏了会带糖的蜂巢，前后看了看，没有小蜂，倒是有些半干的粉状的东西。
这可能是花粉。
姜棉小小地咬了一口，细细地品尝起来。
粉状东西确实是花粉，她吃到了那股熟悉的味道。蜜汁浓甜，水分很少，带着蜂巢吃，味道很是特别，那是一种能带来满足感的特别。
这个季节，好像是采收野蜂蜜最好的时候。
姜棉一边品一边想。
楚婴也捏了一块，边吃边点头，不过她刚才吃得有点多，也只是尝了尝味道。
本来爱吃甜食的谢东和，却没动。
肯定是刚才吃够了。
姜棉看着木桶，问道：“你们没有把蜂蜜全部采完吧？”
有一些植物也是在这个时候开花的，但比起春夏来，花朵肯定要少。没有花，蜜蜂的粮食来源就少了。
站在她侧边的庄清梵回答道：“没有，只是一小部分，我也不知道要多少糖它们才能度过秋繁，就少取了些。”
姜棉扭头看了一眼庄清梵。
看来还真的是个宝藏男孩啊。
只有养过蜂或是对蜜蜂很了解的人，才会知道这个词吧。
姜棉倒是知道。
上一世她的外公家就是养蜂的，每年都会给她家送一些蜂蜜，她的脑子里还留存着几次舅舅开箱取蜜的记忆。
她长大后出外打拼多年，后来回老家的那几年，发现他们村里有好几家人都在养蜂。
人们的生活好了，舍得花钱了，蜂蜜的好处被传得很高，价格开始高涨。养蜂人自然就多了。以至于几年后，蜂蜜的价格开始下降。
其实姜棉对养蜂的技术细节并不了解，偶尔的一点也是听旁人讲的。
不过，她也并不想成为养蜂专家，蜜蜂引回来了，就养着吧。
成与不成，都无所谓。这并不是她的计划之事。
吃过了好吃的，就要开始干活。
这是姜棉一惯的做法。
不过她的小伙伴们好像也习惯了。
当姜棉宣布明天要干活时，大家的表情都很淡定。
“家里的米面都没多少了。明天我们去碾一些米吧，顺便炸一些油，玉米也一起磨了吧。”
舂米的工作实在太慢，又太耗体力。
大良公社的一个大队里借助水力，修建了一个作坊。可以碾米，榨花生油，以及磨粉。
姜棉想着他们人多，可以把这三件事儿都一起办了。
都是给自己干的活儿，没人有异议。
他们人多，消耗的粮食也快。铃木生产队离大良公社的水力坊有好几公里远，靠人力挑的话，他们几个虽然也能承受，不过这样太累了。
庄清梵想了想道：“我跟东和有一辆自行车，如果能再借一辆就更好了。我去李队长那里问一问，看能把他的自行车借来用。”
他们就算是把粮食绑在自行车上推着去，也能省力很多。
那是最好不过了。
两位男同志出去了。
等两位男同志回来的时候，带了一个更惊喜的消息。
“李队长说明天队里的拖拉机要出去办事儿，正好经过那个水力坊，让我们明天六点半准备好东西，拖拉机从这里经过，顺便捎我们过去。”
谢东和率先跑进院子，兴奋地说道。
“队长真这么说。”姜棉惊讶地站起来问道。
后脚回来的庄清梵，点点头，“真的”。
姜棉突然又想到另一个问题，“那我们回来怎么办？”
“管送管接。”庄清梵说道。
“咦？”姜棉疑惑地看向他们俩。
“是真的。梵哥也是担心这个问题，就问了李队长。他亲口说的。”谢东和说道。
庄清梵解释道：“按六点半出发的话，我们坐拖拉机比较快，应该是第一拨到那里的，可以排在前面。中午拖拉机回来的时候，我们应该能赶上。就算赶不上，到时李队长也会让拖拉机去帮忙拉回来。和我们一起去的，还有队里的两三户人家。”
姜棉放心了，回去清点东西，同时让楚婴去问问五奶奶有没有东西要他们帮忙一起带去加工的。
五奶奶说家里的粮食还能吃一段时间，只让他们帮忙带50斤花生去榨油。
姜棉把东西分出来了。
花生拿100斤左右，玉米将近200斤，粳稻200多斤，糯稻100多斤。
把所有东西挪到厨房边上，第二天早上再搬出院子就行。
晚上临睡前姜棉包好了一锅包子，有素有荤，荤的早上吃，素的中午吃。
现在的天气有点凉，凉吃荤不好。
第二天一早起来就蒸，包子蒸好的时候，小伙伴们也过来了。
吃好早餐，带了一些包子和开水，几个人把所有东西都扛到了院子外的路边。
他们刚把东西全部扛出来，拖拉机就过来了。
让姜棉没想到的是，李国强也在拖拉机上，还好他坐在司机旁边的位置上。
其他三户人家跟他们的粮食。都放在车斗里了。
看见姜棉他们拿那么多粮食去加工，都有点惊讶，不过没人多嘴说什么。
同在一个生产队里，他们也是有所耳闻的。
这几位知青都是勤快人，一起合伙在五奶奶屋子的旁边开荒种地，听说收成不错。
不到20分钟，他们就到了水力坊。
果然，他们到的时候，前面只有两个人在排队。
李国强帮他们把货卸完，交代了拖拉机大概会经过的时间，就跟着拖拉机一起走了。
姜棉他们合力把东西抬进来水力坊，留了两个人在碾米处，磨粉和榨油处，一处一个人。
姜棉一个人在炸油处。
油出来之后，那人问她要不要用花生麸抵榨油的费用，姜棉坚决地摇头。
花生麸可是好东西，既可以当肥料，又能做饲料。
她宁愿花一点钱。
姜棉等油出来了，过了称。看着油的重量，这个花生的出油率还是挺让她满意的。
100斤出头的花生，出了将近40斤的油。
五奶奶的则将近二十斤。
榨油比其他两种都耗时，姜棉这边弄妥的时候，其他小伙伴们都已经弄好把东西搬出来了。
姜棉把东西搬出来的时候，一股浓浓的花生油香味儿就引得谢东和频频吸动鼻子。
楚婴的目光则是盯着那两个装着花生麸的袋子。
姜棉看他们两个这样，有点好笑，打开了其中一个袋子。
谢东和猛地吸了一口气，感叹道：“真香。”
楚婴伸手进去拿出一块花生麸扔进嘴里，“咔嚓咔嚓”地咬。
谢东和也有样学样，两个人就这样你一块我一块地吃了起来。
刚刚出来的花生麸的确是又香又脆，等时间一久，吸收了空气的水分，慢慢变软了，到时候可能叫他们吃，都不愿意再尝一块了。
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看不够，很好看，就喜欢这样纯粹的种田年代文
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铃木生产队的拖拉机还没到。
姜棉看两位吃货转眼间就吃了好几块花生麸，就把袋子口拢起来一扎，不让他们再吃下去了。
然后拿出包子道：“吃包子吧。花生麸吃多了，等会儿口干，喉咙还会不舒服。”
粤省人对“热气”两字是最有体会的。
这花生麸可是正宗的新鲜出炉。
一旁的庄清梵拿出军用水壶进去跟水力坊的人要了热水出来，分了一些给姜棉，两个人一人拿一个包子就啃了起来。
谢东和一看庄清梵的神色就知道他的想法跟姜棉的一样，也就放弃了再挣扎一下的打算，乖乖吃起包子来。
楚婴则是吃够了。
她对这东西的感觉，也就是刚开始的时候觉得香xvzl，再多吃一些就不只是香，而是有点腻了。
虽然还没到正午，那么多的东西，搬来搬去的，他们确实也饿了。
几个人就着热水吃了一顿包子作午餐。
正午刚刚过，李国强和拖拉机就出现了。
其他几户人家全是过来碾米的，这会儿也全部弄完了。
大家把东西全部搬到拖拉机上，在一路的“突突突”声中回到了队里。
把东西全部归置好，谢东和呼了口气，坐下道：“这次真省事。”
想想他们前几次，都是自己推着自行车走路去的。
其实他们还是好的，那些没有自行车的，就只能靠肩膀挑着东西靠一双脚走去。
“姜同志，你真是我们的福星。以后我还是叫你棉姐吧。”谢东和笑嘻嘻地说。
“叫名字。”
大家同一在同一个锅里吃饭这么久了，总是“同志同志”地叫，姜棉觉得别扭又生疏。虽然这在这个时代算得上是一种尊重。
谢东和拿腔拿调地应了一句“好”。
姜棉给他一个白眼，说起其他事情来。
之前周悦安寄过几次东西来，进的可不单单是姜棉一个人的肚子。而是全部拿来充公了。
现在秋收了，姜棉准备寄些东西给她。
野板栗的好坏不能保证，上次姜棉就剥到好几个坏的，就不要寄了。
野核桃寄十斤，花生五斤，花生油三斤。
大家都没意见。
谢东和则说：“加一瓶蜂蜜吧。这东西城里比较稀罕。”
其实，在哪里都稀罕。
姜棉本来也想给的，只是想着谢东和的喜好跟冬天蜜蜂的口粮，就没考虑好要不要现在就给。
既然谢东和开口了，以后蜜蜂缺少口粮就克扣他的蜂蜜。
姜棉暗地里做了打算，在回礼清单上又增加了一瓶蜂蜜。
说寄就寄。
把东西打好包，姜棉把之前写好的信拿了出来，在信的末尾加上回寄东西的清单。
然后把东西跟信再包一层绑好。
请庄清梵把他们的自行车骑过来，姜棉把东西绑在车后座，还没等谢东和反应过来，她“嗖”一下骑起车子就走了。
谢东和有点懵，“姜棉这是干嘛？这么着急。”
楚婴看他一眼，说道：“怕你反悔呗。你那么喜欢吃蜂蜜，跟熊崽子一个样。万一等会儿你犯熊，不愿意给了怎么办？早点寄走也能放心。”
谢东和听了不愿意了：“我怎么就像熊崽子啦？我答应的事情，什么时候反悔过？你不要污蔑我。”
楚婴说：“我没污蔑你啊，熊崽子爱吃蜂蜜，你也爱吃蜂蜜。两者是不是一样爱吃蜂蜜？那你是不是就跟熊崽子一样？”
谢东和有点被她绕进去了。动了动嘴，又感觉因为这个跟她吵架有点幼稚，另外还有点不自在，一个大男人喜欢吃蜂蜜，有点不好意思拿出来说，最后只好不出声了。
庄清梵则在一边开板栗一边看戏。等看出谢东和的窘境后，才开口解围：“快来帮忙剥板栗，晚饭等着用呢。你们一天天的，见面就吵。不累啊。”
谁料两个人同时回答他：“不累”。
“行。那你们继续吵吧。不过不能耽误干活。”庄清梵挥挥手，“你们在这吵得人脑袋疼。去自留地吵去吧。”
两个人还真的听话地去自留地拔草了。
姜棉骑着自行车，没多久就到了大良公社的邮政局。
填好单把东西。交给邮局 姜棉推着自行车在大良公社各处转了转。
一圈下来，买到两包红薯粉，却在回去的时候，碰到一个鸭子卖不掉的大叔。
在大叔赠半买半送了两个鸭笼的情况下，姜棉买了十只母鸭子。
她准备买回去养着下蛋吃。
小伙伴们看着姜棉推着自行车进院门，车子两边还挂着两笼“嘎嘎”叫的鸭子的时候，没人感到意外。
他们的这位小伙伴除了喜欢种地，还喜欢养殖。为了他们那张嘴。
楚婴很自觉地去后院拿鸭圈。
那是之前姜棉让庄清梵编来拦鸡种牧草的，后来牧草长高了，鸭圈撤掉了，现在还放在后院的墙根边。
庄清梵知道自己又来活了，主动去拿工具开始砍竹子做鸭窝。
鸭圈选在院子西边，其中一面靠着院墙。
庄清梵用竹子做了几根桩，打进土里敲稳，再用竹片搭了顶，最后盖上稻草，一个简易的竹棚就做成了。
楚婴把鸭圈搬过去摆好。谢东和把水盆跟食盆也准备好了。
大家一起把鸭子从笼子里抓出来放进鸭圈。
十个鸭子，这个一下，那个一下地“嘎嘎”叫。
说实在的，有一点吵。
好几十只鸡后院养着，都没听到有多少动静。就十只鸭子，吵得这么厉害。
谢东和皱了皱眉道：“姜棉，这鸭子有点吵啊。”
姜棉觉得无所谓：“没关系，圈养几天就放出去了。”
鸭子爱水，不可能把它们围在院子里面养。不但把地方弄得很脏，时间久了，鸭子身上也会带一股臭味。
离自留地的水田十几米处，就有个小水塘。水塘旁边还长满了草。是放养鸭子的最佳地方。
自留地已经用竹子篱笆围起来了，几位知青还从周边的山脚下挖了不少树莓种在篱笆边上。别说动物，连人都进不去。
也就不用担心自家的开荒地被鸭子祸害，至于田野那边，鸭子还跑不了那么远。
把鸭子圈养了几天，然后每天早上它们放出来，然后赶到小水塘里，晚上再赶回来。
经过几次这样的训练。鸭子慢慢习惯了这种方式，最后鸭圈一打开，压根不用人管，它们自己就颠着屁股跑到小水塘去了，晚上还会自己回来找东西吃。
姜棉之前跟其他几个小伙伴聊过秋收之后生产队的工作安排。
其中有一项就是要挖河道，修水库之类的。
如果是本地社员，除了孤寡老人，每家每户都要出一个人。他们知青也要去，不过时间要短一点，分成两批轮着去。
姜棉算着时间，打算在这之前先晒点干货。
这些天秋风冷冽，天气干燥，是晒干货最好的时候。
菜地里种了很多菜蔬。几个都是勤快人，青菜多到吃不完。
姜棉挑了一些，准备晒成菜干。
这里的冬天虽然不缺蔬菜，不过菜干的味道也是别有风味的，不管是做汤还是跟五花肉一起炖，味道都很好。
姜棉挑那些长的比较老的长白菜，让大家拔下来，洗干净，菜帮子厚的地方用刀划几道。
大锅洗干净，不能沾一点油星，然后放水进去煮。为了让做出来的菜干口感嫩滑些，姜棉还加了米汤进去。
等水煮开，把处理好的白菜放进去烫熟，然后捞起来挂在绳子上晾晒。
天气好的话，两三天就晒好了。
还有就是腌菜。
腌菜的做法也有很多种，姜棉做了两种。
一种是她按老家的做法来的酸菜。
把芥菜摘下来洗干净，让秋天的太阳晒个大半天，大概六七成干的样子，然后剁碎，加少许盐揉搓，揉到出水，然后装进坛子里面压实。
等过了大半个月时间，看着芥菜的颜色由绿变黄了，拿点尝尝味道，觉得酸度可以，就掏出来，装在能漏水的布袋或箩筐里，在上面压块石头，帮助挤去酸水。
水分挤得越干就能放了越久。不过水分太干了，会影响口感。
每个主妇都有自己的倾向和选择。
挤完水分就要拌盐入瓮。还有就是要边装边压实，这关键到储存时间的长短。
每个人都不敢敷衍，讲究些的人家有专门的压酸菜的工具。没有的就提前洗好扁担，晾干后用其中一头放进瓮里去用力压，装到差不多满的时候，会有酸水流出来。等装满了封口也很重要。
有些人家，做的酸菜能吃一整年。
不过姜棉做得不多，她做这个也就是为了某一天跟鱼搭配。
其实姜棉最想做的是东北的辣白菜，她上辈子跟一位朝鲜族的同事学过。之后自己做过几次，当时那位同事尝过之后还夸她的学习能力好。
她曾经因为这道辣白菜，在公司的食堂被一位吃货董事半路劫饭。
不过自从回了老家以后她就没做过了，过了这么多年，还换了时空。手艺没试过，真的不好说。