徐记小餐馆(屋顶上的小笼包)

“我还正想到你这摊位上买呢，你就给我送来。”
何姐直接塞到她怀里，“跟姐还客气呢，多这一挂炮的钱我也发不了财，再说我这个小摊也都是靠咱们胡同里的邻居们的帮忙，你每天中午给葛长军带的饭菜，我还能不知道，你都装的多满，那米饭压的尽可能的瓷实，姐都明白，你现在家里有事，我就送一挂炮，还挺抠门的。”说完哈哈笑了起来。
徐小溪到底也给接了下来。
“好，谢谢何姐。”
何姐笑着看她，“外见了不是。”
徐小溪这边说完话就骑着电动车就回家了，结果刚刚路过刘奶奶家门口就被叫住了。
赵奶奶和刘奶奶坐在俩板凳上弯着腰择菜呢。
“小溪你来。”
徐小溪把电动车停好走过去。
“奶奶，这是荠荠菜啊？你们去哪里挖的。”她蹲下来看了一眼，前两天还说想弄点包包子呢。
赵奶奶笑笑，“你看看这一大筐子，都是我跟你刘奶奶跑到村里人家麦地里挖的，挖了好久呢，现在开春，荠荠菜长的可好了，人家都在挖，不是听你说的吗？这些都择好了，你明天就开工，特意给你准备的，你也不用择了，拿回家洗干净就能包包子，你这忙的，要等你去挖，那菜都要长老了。”
徐小溪没想到都是给自己准备的，心里很感动。
“这太多了，你们留着点蒸菜吃吧。”
刘奶奶还是那个脾气，话少，说话也不中听。
“让你拿着就拿着，我们想吃可以再去挖，你看你这忙的。”
赵奶奶把择好的给装上，真是满满的一大袋子，提着放到徐小溪面前。
“拿着吧，跟我们俩还客气啥，你放心大胆的去盖房子，我们俩年纪大，经历的事情也多，见得场面也多，这距离的也近，没啥事我们就去房子那边给你盯着，保证不出问题。”
徐小溪点头，“嗯，好，我信的，您不去，我有啥问题还要多问问您呢。”
她们俩这点荠荠菜也没少用时间择呢，手指上都是泥。
“快回去吧，看看还缺啥都准备好。”赵奶奶是真心心疼这孩子的。
徐小溪点头，提着菜骑上电动车刚刚到车棚，就接到了徐刚大爷的电话。
“小溪啊，你明个要开始盖房子，是要给师傅们做饭的，那个，我跟你大娘前两天淘好的粮食去打的两大袋子的面，明个上午给你送家去。”这多用自家的粮食就少花钱买了，能省钱，盖房子是真的哪哪都需要钱，她小年轻盖完房子要手里还要有钱备用。
徐刚大爷依旧还是他的那个大嗓门。
徐小溪看着篮子里的鞭炮，还有一大袋子择好的荠荠菜，这会又是打好的面粉，她心里出乎意料的平静，耳边只有小鸟叽叽喳喳的声音，这会的单元楼里也静悄悄的，即使她没长辈没亲人，这些人就跟亲人又有什么区别呢。
“好，谢谢大爷大娘，那我明个在家里等着。”
徐刚大爷连声应下。
“行，等家里闲下来，我跟你大娘帮着去给你干活，你一个人太忙。”
“开春地里都是活，没事的，我这边找了人帮忙的。”现在虽然不是农忙，但也闲不下来，一开春地里都是活，而且他们还包了那么多地，肯定是忙。
徐刚大爷听到她说请了人才放心，但觉得又怕她年轻，人家骗她，还是等啥时候空下来去看看，但也没跟徐小溪说，只要说她肯定不让去。
这边说了两句也就挂了电话。
卫旬一直没走，知道要盖二层楼，这是他的专业，明个也过来帮忙。
二月十五，这天的天气也好，周五，她五六点钟就起来了，先做了早饭，然后和了一锅面先给发上，今天第一天，要给师傅们做好吃的，她准备蒸上一一盆荠荠菜的肉包子，菜市场再买上几只鸡，里面下上粉条，做地锅炖鸡吃。
作者有话说：
预计本文十二月上旬就会完结，我们再陪伴徐家人最后两个季节

◎“保证都羡慕溪姐”◎
徐池也知道今天家里是有大事的, 他吃过饭把自己的碗筷送到厨房，收拾好书包，“小姨, 我去上学了，下午不用去接我。”
徐小溪正在剁肉馅, 早上做好饭她自己就先吃完，也没等徐池起来陪着一起吃，听见他的话停下刀嗯了声，然后又想起来个事情，转身走到厨房门口。
“徐池，你多带一些零花钱，下午要是饿了在外面可以买东西吃。”
徐池嗯了声, “小姨，放心吧，我带的有钱。”他说完就背著书包先走了。
江妍这会已经在医院上班了，她最近的排班都很好，非常有空，正常上下班，还是多亏了医院领导的支持，她拿起来手机给老公发了一个消息。
“今天下班, 我去把徐池一起接着去外面店里吃饭，然后再给送回去, 听耳东说她家开始盖房子了，估计要忙死, 我们能帮一点是一点。”
“好, 应该的。”
她看到消息才把手机关掉然后放回到桌子上。
徐小溪刚刚把肉馅剁好, 看了眼时间, 已经快八点了，她把肉馅都放到一个大盆里，今天准备要包的包子多，她洗好手，把围裙换下来，穿上外套赶紧就出了门，正巧在门口碰见赵奶奶，她早饭吃的早，都出去溜跶一圈回来了。
“我就看着时间呢，这会那边肯定人都来完了，你得过去放炮吧。”
徐小溪被奶奶这么一提醒，一拍脑门，还真的是忘记了，又开门去拿提前准备好的鞭炮，拿了鞭炮跟赵奶奶一起下楼。
“我这跟你一起过去，那个干活的总管事的，我认识，我再去给他说说。”赵奶奶还是怕他们这些老师傅们看小溪年轻，虽然之前也提前交代过，但还是想要当面再说一下。
徐小溪里面穿的是个白色高领羊毛衫，随手扎的一个低丸子头，干活方便，外面是个黑色的大衣，宽松牛仔裤，一双白色板鞋，天气没那么冷了。
“今天天气好，真是跟黄历上说的一样，益动土。”赵奶奶感叹着，看着天上万里无云，很漂亮。
徐小溪吸着外面的空气，早春这会还是很冷冽的，瞬间脑袋轻松，她想着房子盖起来高低要在门口栽上几颗桂花树，秋天就能天天闻到香味了，以后下午没事干哪怕是在院子里随便搬个凳子消磨时间也很舒服，她上辈子一直在忙，这辈子就是要让自己休息浪费时间。
“好。”
两个人一起拐弯往宅子那边走，工人师傅们也都是这附近十几里地内的人，早上在家里吃过饭就来了，就在这里等着主家到，放完炮基本上就能开始干活了，挖机也已经到位，走路也就几分钟。
总管事也姓赵，全名赵信全，大概五十岁左右，又高又壮，国字脸，很是端正，其实跟赵奶奶说起来还有亲戚关系呢了，看到人来迎了过去。
“徐老板，婶子来了。”按照辈分来的，他得喊个婶子，这乡里乡亲的也都没啥秘密，他早就听说赵树志合作的老板就是这个徐老板，当初见第一面的时候还不相信，总以为后面还有个年纪大的男的，这个顶多是老板的闺女，但了解清楚以后，就只剩下佩服了，年轻人现在都有想法，也都厉害。
徐小溪跟他握了下手。
“赵叔，这后面俩月还是要多麻烦您呢。”
赵信全笑着点头，“客气了，主家的事情我都会尽心尽力的，你放心，咱们这些师傅都是老师傅了，拿了钱的，靠身上的一把子力气赚钱，盖房子是大事，而且都是实在人。”
徐小溪哎了声。
赵奶奶背着手站在一旁听着这话，又忍不住嘱咐上一遍， “小溪年轻，但见识多，是帝都回来的大学生，你们好好盖，人家自己一个人带着俩孩子也不容易呢。”
赵信全对赵婶子说话是更信服的，他们说起来亲戚关系还没出五服呢，而且赵婶子在他们那个整个大家族里都可德高望重，没少拉扯赵家人，大家伙见到都是要好好的。
“那是肯定的，婶子放心。”
赵奶奶这才满意的嗯了下。
徐小溪也过去跟大家伙都挨个的打个招呼，算是见过了，然后把鞭炮给赵叔。
隔壁的黄婶子也带着孩子出来看，孩子已经会走了，现在一岁零三月了，她松开手就看着孩子自己跑就行。
“婶子，我们家开工就是要打扰你家了，请多多包涵。”
黄婶子摆摆手，“没事的，也没啥打扰的，这八点开始干活，我八点的时候都带着孩子出去溜跶好几圈了。”再说了她男人也是干这个活的，都辛苦，所以也都多体谅。
中午也有一个小时的休息时间，下午一点半开工，其实还好。
赵信全这边已经把鞭炮扯开，打火机点上瞬间就辟里啪啦的响了起来。
路对面的人也捂着耳朵看过来，鞭炮上的红纸被炸的散开以后，一大片，确实喜庆。
鞭炮放完，大家就开始干活了，先把原先的一些破烂的围墙拆下来，砖块还是能用的，还有一些木板子也都堆到旁边，大家都一起干起来活也很快，砖块捡出来，放到一边，过几天就能再用上。
徐小溪站在旁边看了一下，她目前的打算是，西边还能空出来一块地，围起来的院子就可以搭个棚子，里面放家里的车，前面还能拉个绳子，家里晾晒衣服的架子也能摆上，就这地方也用不完呢，这个宅子怎么想当初买的都划算的呢，她真的很满意。
黄婶子看着这就动工，原先还以为怎么着也要几年呢，没成想过了年就开始了。
这盖房子就是个热闹事，对面的好些邻居们吃过饭闲着没事也就站在旁边看着唠嗑。
徐小溪是要在旁边一直守着呢，因为第一天干活总是会些小东小西的缺，需要什么她能记下来或者去买。
一个小时就把原来的破烂的地方都给拆完了。
卫旬也才到地方，他从酒店来的，骑着自己的电动车，自从被交警拦下来说要戴安全帽以后，他就去买了俩，准备是替换着戴，在这里的这些日子里，他就经常来这边的，也知道盖房子的在哪块，自己找了过来。
“溪姐，我来了，这都干起来活了。”
徐小溪嗯了声，师傅们带的都有工具，其他的一些搅拌水泥的机器也是租来的，需要扯电，这都是提前买电线找电工师傅给装好接到家里的，因为这距离的也不远，本来也是能再装一个电表的，但也不太合适，就干脆直接扯的线接到家里。
卫旬拿起来自己的相机拍了几下，然后又从自己包里拿出来一张打印出来的设计图纸。
“溪姐，看看这个。”
徐小溪意外的接过来图纸，看了一下，还很不错的。
“可以啊，我觉得很好。”
卫旬觉得被人肯定的感觉真好，这是他在酒店里熬了好几个大夜才弄完的，兼具美丽跟好看为一体的，他保证溪姐的家在这整个片区都是最好看的，让别人都羡慕溪姐。
“溪姐，等你这个彻底盖完以后，我来量一下具体的尺寸，能帮你装修的更好。”
他是很认真的，图纸都是画了改，又改了画的。
这会挖机就已经进到宅子上了，盖房子第一步，打地基，先挖地基沟，一般三层以下的就是条形地基沟，还要放柱子，这个就是钢筋，一般是支撑整个房屋结构的。
地基简单，一般两天就完成了，徐小溪也不太懂这个方面，但上了年纪的一般都知道，人家施工队也有自己的安排，主家也不用着急。
反正盖房子这个活急也急不来的。
赵信全的德行在江县都是很有名的，所以很多人都请他去做管事的，不仅仅是盖房子，还有喜丧事。
徐小溪在旁边一直陪到十点左右，就准备回家了，估计面也发了，准备包包子，还要把东西都弄过来这边。
“你回去吧，我在这里先看着。”赵奶奶闲着也没事的，第一天怎么着她也帮小溪给撑撑场面。
黄婶子给拿过来一个板凳给赵奶奶，她们也是认识的，只是原来不太熟，现在就在这里边聊天边玩，反正太阳也好，坐在哪里唠也是唠。
徐小溪放心也就要回去，转身看着卫旬。
“卫旬你跟我一起吧。”
卫旬点了下头。
徐小溪要先把那个锅给运过来，这边有个简单的厨房，是前几天搭好的，占了一个角落，也有压井，能用水。
卫旬骑着电动车，让徐小溪坐上，本来距离就近，骑车更快，一分钟就到楼下。
徐小溪回家里就先围上围裙去了厨房，荠菜剁碎放进装满肉馅的盆里，然后调料，盐，味精，鸡蛋，还有泡的葱姜大料水倒进去，这样的馅味道更好。
面盆是放在了温水锅里，面已经发酵了一大盆，蜂窝状，很喧软。
“卫旬，把这些端着都送到那边工地的小厨房里，冰箱保鲜层里有三只鸡，还有这半袋细粉，一个冬瓜拿上。”
卫旬干活特别勤快，全部拿起来。
徐小溪端着一盆面，另外那盆馅估计要再回来一趟了，还有这个带轮的大锅，昨天就已经洗过开锅了，她这正收拾着呢，就听到敲门声。
卫旬先跑过去开门。
徐刚大爷看开门的是个大小伙子还错愕的看了一下门口，城里的单元楼有时候长的都一样，他以为自己走错了。
“谁啊？”
徐小溪看卫旬站在门口不吭声。
徐刚大爷听到徐小溪的声音才明白过来，“小溪，我。”
徐小溪从厨房出来，走到门口。
“大爷，大娘，我还以为你们得下午来呢。”
徐刚大爷笑呵呵的进来，“我们俩担心你这第一天开始动工，活太多，家里今天也没啥事，就想着早点过来看看，还可以帮忙。”
赵桂兰大娘跟在后面进来，看这个陌生人，“这是谁啊？”
徐小溪赶紧解释一下，“我朋友的弟弟，来这边帮忙的。”
赵桂兰就瞅着这小伙子咋这么高。
“你这忙什么呢，我给你帮忙干点啥。”说着就编起来袖子。
徐小溪说了一下，“那边的简单的小厨房弄了起来，我以后就在那边做饭，大家也都方便。”
赵桂兰知道，盖房子就是这样，“好，正好拉过来两袋面，还有些菜，你这也缺不了，都给你送过去吧。”
徐小溪确实是忙，这次也没推辞了。
“好，正好大娘帮我端着调好的馅。”
赵大娘哎了一声。
四个人把东西都那好，筷子跟碗都买的是一次性的，这样也方便，也省的大家觉得不卫生，调味料各种都是提前买好的，还没拆封的，也都一起拿过去。
徐小溪是最后一个出去的，把门给锁上，朱老师在翻小菜园，已经开始播种了，种点菜，夏天有吃的，看到徐小溪跟她说话。
“小徐，今天是正式开始了，这么多东西。”
徐小溪点了点头。
赵大娘把东西都给放到三轮车上，他们来的时候开的车子。
徐小溪才看到上面的菜是真的多，白菜萝卜还有另外一大袋子的红薯细粉。
其实自己家加工的纯粹的手工细粉，折合算下来，就不看人工，也都权当做免费，一斤去卖也比较贵。
“这两袋子面外面都套上了塑料能防潮，一会给放着的时候，下面垫个木板子。”
赵大娘看着车上的东西，农村啥都没有，就菜多，她还种的回回都吃不完，小麦也都是自己家地里产的，这不是就不用花钱了吗？
徐小溪看着车上的东西是真的感动。
“谢谢大娘。”
赵大娘都不觉得自己做了啥，就送点不花钱的东西。
“跟大娘还客气，一家人不说两家话。”
徐小溪把提着的别的东西也一起放到车上，徐刚大爷开着车先出胡同上了大路就直接开过去，他们上次送面的时候就来过的，也知道地方。
徐刚大爷就喜欢这种院子，比住在楼里好，想晒太阳就晒太阳了，地方也大，屋里也大，多好，他就喜欢住在村里。
徐小溪他们三个在后面跟着顺带着推着这个锅，幸好是带轮的，这运来运去的还挺方便的，就是搬的时候有些沉，没一会也到了地方。
赵奶奶记得这几个人，是小溪的村里那边的亲戚。
“大爷，就放这里吧。”
小厨房就在西边，距离房子远一些，是用几个板子简单的搭建的临时的，上面也盖了塑料，省的落灰，等到不用，就把门口给关上，也干净，这样给支了起来，里面是一张比较大的桌子，把拿过来的各种调味料都给整齐的摆放上去。
徐刚大爷把锅给卸下来，放到里面，下面的轮上还可以刹住，这样就算是炒菜也不会乱跑。