暴富！香江天才厨神妈(明月长生)

大口木忙跟阿明说：“对不住，明哥，我乱讲话，你大人…”
阿明赶紧截住话头：“当不起，当不起，木哥是同我感情好，才会讲笑。”
林金龙看他们揭过此事，才又道：“你们都去做自己的事，我想自己坐会。”
助理和阿明赶紧应承了，远远走开。
林金龙坐在宽阔的太师椅中出神，想一会心事，又心不在焉地夹几口猪油渣。
等阿强拍完破楼而出的那场戏走回来，想拿回玻璃樽时，第一眼看见的就是林金龙手里抱着那樽猪油渣，已经空了一半。
他楞了楞，不知道该做什么反应。
旁边的化妆师芸姐扯扯他的袖子，问：“阿强，你带的咩啦？隔老远就闻到空气里都是香，可惜林生揽住一个人食，如果不是，我都想试下！”
阿明在一边搭腔：“尤其那电风扇一扇，馋死人了，闻到我都肚饿。”
“是我想介绍来后厨上工的邻居阿姐，做了些猪油渣，我带过来想让刘主任试下……”
芸姐惊喜道：“这样讲，我们以后有口福啦！林生咩好东西没吃过？他都爱吃，证明你邻居阿姐厨艺好好！”
阿强叹了口气，没说话。
替他不忿的阿明却将事情抖了出来：“刘主任那边试都冇试下，就内定…”
三个人在一边说话，还在夹猪油渣吃的林金龙感受到了阿强视线，抬头看，才发现自己竟然一个人将那樽猪油渣吃了大半。
林金龙叫过去阿强，从皮包中抽出一张港纸给他。
阿强忙道：“林生，你这是做咩?”
“你们讲话，我都听到。你邻居手艺好棒，我已经好久冇食到这样的味道……”林金龙的脸上，露出又追忆又惘然的神情。
“你们住劏房的，自己都过得好苦，我都不好白食。这一千块一部分算给邻居阿姐买猪油渣的，另一半你可以请她整治一些拿手菜，我试下味道，如果合胃口，便聘请她来为我做特餐。”
剧组的饭盒向来是分三六九等，死跑龙套的能吃饱已经不错，但林金龙这样的大明星，向来都有自己的特餐。
阿强闻言，立即兴奋地应承了：“好，多谢林生，我返去同她讲。”
他相信，这是柳暗花明的机会。
专门给林生一个人做，比同时给许多人做饭菜，也要轻松许多，适合阿树这样带孩子的师奶。
片场谁也没有人留意到，有闪光灯偷偷亮了又亮。

破旧的铁门一下子打开了，小男孩仰头看他，眼中一片喜悦。
嘉峰目光清澈如溪水，他大声向内喊：“妈咪，阿强叔来啦！”
他年纪虽小，也懂得翠婆和阿强叔是热心帮他同妈咪的好人。
秦霜树系着围裙从里边迎了出来：“阿强哥，食早餐未？我熬了新鲜的皮蛋瘦肉粥，还有油炸鬼，试下。”
阿强连忙推辞：“食过啦，一大早来打扰，主要还是……”
他话还没说完，肚子忽然”咕咕“叫了两声。
嘉峰拍手笑：“阿强叔讲大话！肚子可不会讲大话。”
阿强有些尴尬，秦霜树忙往里让：“阿强哥，不好同我客气呀，这做瘦肉粥的肉，还是那天你给我提来的。要讲打扰，都是我们母子打扰了你。”
阿强憨厚一笑：“咱们隔篱邻舍，原就应该互相帮衬，就不好客气啦。”
他们一边说，一边往里走。
只见原本乱糟糟的劏房收拾得干干净净、整整齐齐，就连简陋的木头饭桌，都铺了一块淡绿色桌布，显得雅洁大方。
桌子中央摆了一盆泛着淡青色光亮的粥，浓郁的肉香、粥香、皮蛋香混合在一起引得人饥肠辘辘。
桌上摆了两个碗、两双筷子，碗面上还各有一根“油炸鬼”
阿强的目光在看粥，嘉峰已经乖巧地拿来一副新碗筷，放到阿强面前桌子上。
他人小，个子矮，踮着脚尖才能够到饭桌。
看着他摇摇摆摆的动作，阿强一个五大三粗的精壮男人，都被萌到了，忙说：“多谢嘉仔，我自己来就好。”
秦霜树微微一笑，目光赞许宠溺。
她前世并不喜欢小孩，新闻里、身边到处都是熊孩子。
可穿到这香江年代文里才几天，她突然明白了萌娃的乐趣。
像嘉峰这样长得软软萌萌，又懂事又听话的萌娃，光是那双小鹿样的眼睛看着她，她的心都软了。
何况小嘉峰虽然才四岁，却是穷人的孩子当家早。
不但自己懂得穿衣服、换衣服，连家里的各种较轻松的家务活，也是做惯做熟。
“阿强叔唔好客气，你来我家，你就是客人。”嘉峰小大人般热情好客，他又绕了个圈子，从厨房拿出一个报纸包裹。
他将报纸打开，原来里边包着的正是他们正在吃的油炸鬼。
秦霜树微笑着从嘉峰手里接过报纸包着的油炸鬼，递了一根给阿强，招呼他：“阿强哥，趁热食，油炸鬼是买的，皮蛋瘦肉粥我刚熬的。你试下，合不合胃口？”
阿强看了一眼油炸鬼，金黄酥脆，香气浓郁，还配了碟特色蘸酱，他一见便知：“这是锦记的油炸鬼？她家的油炸鬼，确是附近最靓的。”
秦霜树含笑点点头，嘉峰却气哼哼地嘟着嘴。看妈咪看他，他闭紧了小嘴，什么都没说。
阿强看见，问他：“嘉峰，咩事不开心？”
小嘉峰这才气哼哼道：“锦记的老板娘不是好人！她说妈咪生到好似狐狸精，是捞女，连试都不肯试，妈咪熬的皮蛋瘦肉粥。冇眼光，不识宝！”
他停了停，又问道：“阿强叔，咩是捞女？生得好看，就是狐狸精变得吗？那嘉峰是不是也是狐狸精？”
原本连阿强都听得生气的，听了嘉峰的童言童语，不由和秦霜树相视大笑。
原来阿强在片场奔走的时候，秦霜树也没有闲着。
她用一小块瘦肉，两个皮蛋熬成又香又浓的一煲皮蛋瘦肉粥。一大早，拎了一保温饭盒，牵着嘉峰去楼下挨家店铺的逛。
走到锦记，她见店面装潢整洁雅致，堂食采光明亮，器具干干净净，客人也似云来。
便要了两根“油炸鬼”，尝了尝味道，虽然还大有进步的空间，却难得种类多、口味正，金黄酥脆。
秦霜树这才跟老板娘提出，想来“锦记”做厨师。
谁知，反而遭了老板娘一番抢白：说听她口音就是大陆来的捞女，仗着自己生的好，住劏房还不安安分分！
他们店不招狐狸精。
秦嘉树这才反应过来，她已经不是上一世食家交口称赞的秦氏美食集团继承人。
她选店铺考虑了店容、铺面、地理位置和进步空间，却忘记了，如今不是只要她一开口，各大名店奉上巨资的峥嵘岁月了。
她选店，店也选她。
老板娘说得难听，秦嘉树理也懒得理她。和这样的市井师奶，有什么好计较的？
她拿了剩下的油条，叫伙计包好买了单，就走了。
倒是小嘉峰气到了，连保温盒都忘了带走。
“锦记老板娘的老公，是开货柜车的，常年往返在香江同鹏城。在那边有个二奶，最近两年，索性都不返家了。老板娘听你口音迁怒，你莫要摆在心里。”
深水埗这样的贫民区，谁都知道谁的底细。
秦霜树淡淡一笑：“谢谢阿强哥，我本来就觉得，只不过是个无谓人而已。搅地域歧视，本身心胸狭窄；迁怒于人，视野不阔，更欠修养。明日我会去拿返饭盒。”
“明日恐怕不行，阿树你还有得忙。”阿强递过去一张崭新的一千块钞票。
秦霜树怔了一怔，转而欣喜：“你们公司应承，让我去上工了？多谢阿强哥，不过，怎么还先支薪水？”
阿强有些尴尬，跟她说明了昨天片场发生的一切，说：
“林生真正好人，也是我们这样贫民窟出身，更可体谅穷人难处。换公司考核，买菜金都不会垫付。阿树要是可以成为他的特餐私厨，相信小费多多，还不用日做夜做。”
秦霜树伸手去接：“多谢阿强哥费心，事成后，一定好好酬谢翠婆同阿强哥。”
她现在想谢也是有心无力。
阿强笑容满面，目光自自然然跟随自己的手看过去，忽然看见桌上半打开，包“油炸鬼”的报纸，露出小半张明星照片。
虽然只有半张脸，阿强立即认出来了：“咦，这不是林生？又上新闻纸了？”
他顺手拿过那张报纸，也不嫌它已经油汪汪，捏着报纸两只角，将它展开来读。
秦霜树听见是她可能的未来老板，也感兴趣，凑过来一起看。
连嘉峰也好奇地凑过小脑袋，去看大明星。
这张报纸叫《星天地日报》，是当时销量十分广的娱乐小报。专门登载许多明星绯闻、狗血八卦，深受广大师奶欢迎。
只见彩色图片上头版头条，大字标题写的竟然是：《林金龙：我系城寨笼民①，我食猪油渣爆泪！》

猪油渣竟然上了《星天地日报》头版头条！
阿强还没什么反应，以为这是林金龙的知名度和影迷号召力。
秦霜树心中却是一惊，忙伸出手将报纸展得更开。
前世经验告诉她，香江狗仔能爆上头条的，一般都是爆炸性丑闻。
这标题闻着味就不对。
果然，报纸上的彩色大图，就是林金龙的高清照片：他一只手捧着她装猪油渣的玻璃樽，一只手握筷夹出一个猪油渣，眼睛下两滴泪珠，晶亮泫然。
这狗仔报纸十分夸张地，讲诉了九龙城寨的前世今生。甚至列出这被它称呼为“人间魔窟”的城寨犯罪数据和古惑仔势力分布数据。
下面的配图是逼仄杂乱的城寨照片：头顶全是乱架的电线，脚下到处散乱垃圾。
报纸轻蔑地称呼这里：“人垃圾，地也垃圾。”
现在是1991年，早在87年，华英两国就出了联合声明，共同清除城寨，搬迁居民。
《星天地日报》写得十分肆无忌惮，紧接着又大肆起底林金龙，说他只有中四学历，学费靠社工垫付，父亲是摔断了腿的龙虎武师，成日在城寨被蛊惑仔暴打。
林金龙本身也只该做个龙虎武师，不过因为脸长得漂亮，狗仔暗示他的背后有富婆撑，才有今时今日。
但贱人有贱格，一罐猪油渣食到爆泪，想来好怀念那个人间魔窟，如果不曾出头，他也必定是蛊惑仔一员。
“这狗屁报纸怎么可以乱写？食块猪油渣竟然被写出了人间地狱，魔鬼降世！”
前世只忙于厨艺的磨练和商业王国的拓展学习的秦霜树，从来没看过娱乐新闻，这一看简直大开眼界。
别人当面骂她，她毫不在意。
但乱写在绝境时向她伸出援手的林金龙，尤其还是因为她做的猪油渣，她简直义愤填膺。
“猪油渣怎么就贱格了？只有不够味的食物，不会做的厨师，并没有贱格的食材！”
他们厨者的理念是：”万物天生，物尽其用“。
任何食材，落到像秦霜树这样的一双妙手中，都具有化腐朽为神奇的魔力。
她也不能容忍，报纸对食材的侮辱。
嘉峰虽然不太明白妈咪在说什么，但听到猪油渣三个字，立马吞了口口水，说：“妈咪做的猪油渣最香，好好味！”
“阿强哥，香江的这些新闻纸，接不接受市民投稿？”秦霜树问
阿强愣了愣，他是粗人，对这些文化人的事了解不多，只凭记忆半猜测的说：
“这种娱乐新闻，一般是狗仔自己在写，又有许多食经啦，马经啦，文化散文，小说啦……听人说有不少征稿，还奉上好多稿费。”
阿强倒是不太为林金龙担忧，他忧心的是眼前的阿树：“新闻纸这么乱写，不知林生会不会迁怒或者避嫌？给他做私厨的机会，有可能就此取消。”
“不管怎样，已经好多谢林生，冇想到一道猪油渣，竟也会带累到他。我会用心做一道菜式，请他试下。纵算不成，都无愧于心。”秦霜树倒是淡然。
“如果不成，你们母子的生活……”阿强说不下去了，他自己也穷苦，并没能力多帮衬什么。
“再过十天，又可以领取嘉峰的综援了，这一次，我绝对不会再让那个烂赌鬼抢走。我自己也会继续去各个食铺找工开，我相信，我的手艺，必然找得到管够我们母子一日三餐的食府。”秦霜树有自信。
阿强当她勉强，开口承诺：“烂赌翔再来抢，我都会打走他。搞到你们连吃饭钱都冇，太不是人！”
“多谢你，强哥。我还会去试着写食经，投稿看看。”秦霜树虽然知道用不着阿强出手，也十分感谢这样雪中送炭的邻居。
嘉峰也认认真真跟着妈咪学：“多谢你，阿强叔。你放心，我都会帮妈咪赚钱，我会捡纸皮卖。”
这一下，连秦霜树都忍不住落泪。
这么小，这么乖的孩子，他那样懂事，却又过得那样悲惨。
别的小朋友这个年纪都在幼稚园，他说得出这样的话，显然是曾经真的去捡过纸皮换钱只为了一日三餐。
嘉峰走过来张开小小的胳膊，抱住妈咪：“妈咪你不好哭啦，你哭得嘉峰心都疼了。”
秦霜树抱起嘉峰，让他萌萌的小脸蛋紧紧贴着自己。
她在心中发誓：以后再也不会让这可爱的孩子，体验这样的人间艰难。
三个人吃完早餐，阿强继续返片场拍戏，秦霜树则拿了纸和笔在写稿纸。
她想为猪油渣正名，为林生正名。
但是即使那些周刊通过了她的文章，见刊也得下个月了。
香江人奉行“金钱至上，效率第一”，日忙夜忙，这两日的新闻不这两日洗清，基本就算盖棺定论了。
人人心目中林生都是那个贱人食贱物，出身低学历低只配做蛊惑仔，只靠张脸的黑红明星。
要怎么做才能帮到林生呢？
到了晚上，秦霜树才有了答案。
当时，她还在写手头的那篇食经，铁门外又传来了敲门声。
嘉峰去开门，来人却没有进来。
只听，外边翠婆上气不接下气的声音道：“嘉仔，阿强打电话返来讲，叫你妈咪即刻打开收音机，听香江电台。”
秦霜树怔了怔，走出去想接待翠婆，翠婆却已经走了。
她牵着嘉峰的手，走回屋内。找了半天，还真叫她找出来一个收音机。
嘉峰十分熟练的打开了那个巴掌大的袖珍收音机。虽然有些杂音，却还是能听得很清楚。
他将频道调至香江电台。
此时，一档叫做《娱乐面对面》的节目正在开播。主持人请来的嘉宾，正是林金龙。
主持人：“近日，当红武打小生林金龙，又登新闻头版头条，被起底一路来的经历，成为最近最劲爆的风云人物。今晚，《娱乐面对面》，为大家请到了林生，直接连线对话。”
他转向林金龙道：“林生，听讲你因为食一罐猪油渣，被某家娱乐新闻纸大写特写，不知，林生有咩回应？”
林金龙笑呵呵答：“主持人你都知啦，狗仔们最钟意夸张泼狗血，猪油渣这样的平民食品，香港700多万人，又有几多冇吃过？”
他停了停，拿出那瓶惹祸的猪油渣，向主持人说：“我都将这半罐猪油渣带来了，主持人你有冇兴趣尝下？”
香江电台本来就跟《娱乐星天地》不怎么对付，何况新闻就是要即时开打，你来我往才够热闹好看。
为了他们台的收听率，主持人也会捧场。
果然，一阵夸张的咀嚼声后，主持人陡然赞叹：“太正啦！酥脆中带有甘香，外脆内韧，每一口都包含着丰富的脂香，肥而不腻！哦，竟然还有香香甜甜的桂花香气！”
主持人夸张而带有饱满情感的声线，特别有煽动能力，已经让收音机前的听众都听得垂涎三尺。
他竟然又夹了一块，大嚼特嚼起来。
这下，全香江的听众都馋得忍不了啦，纷纷拿出各自的零食，大嚼特嚼。
当然，只有小嘉峰才有妈咪出品的正版桂花猪油渣，他正抱着罐子，斯斯文文夹了一块，半天舍不得吃完。
最受折磨的却是香江电台的一干协助直播的员工。他们的主持人和林生，你一口我一口，筷子飞个没完，咀嚼声此起彼伏。
让他们也忍不住很好奇：真有这么好吃？
电台导播拼命打手势提醒，主持人才如梦初醒，提醒林金龙：
“相信林生食到落泪，都不只是因为这猪油渣绝品超正的滋味啦！”
主持人夸张的形容词，让包括电台工作人员在内的听众，都有点怀疑他是不是收了这卖猪油渣的商家的广告费？
林生轻轻的叹了口气，这短短的叹息声中，竟包含了无限怅惘，似是追忆到了极点，也惆怅到了极点。