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暴富!香江天才厨神妈(明月长生)


林金龙本来就对做猪油渣的阿姐大有好感,一见面,发现是这样的靓女更增了好感。更何况若非她正好到了,只怕被逼吃那条难吃咸鱼的就是自己。
他忙说:“不迟,不迟,来得早,不如来得巧。阿树你正是及时雨,刚好解救我苦难。”
秦霜树虽然不知道他指什么,却也不由莞尔微笑。
这位未来老板年轻活泼,长得也靓,很好相处。
以后,她带着儿子上工,也放心许多。
几个人走到矮几前,李秘书已经连忙招呼饭堂阿姐收拾了矮几和地面,只将剩下的白切鸡和滑蛋虾仁,用小碟装着,那一道海底椰猪骨汤换了小盆,仍然放在长几上。
“多谢你,阿强哥。”秦霜树笑着从阿强的手里接过食盒,阿强点点头,给了两母子一个鼓励的微笑,自己退开了。
小老板和林生面前,没有他呆的地方。
“林生一定好肚饿了,快来试下我新做的菜式啦,都算是对我厨艺成果的考核。”她一边说,一边打开大食盒的盖子。
林金龙忙道:“不用考核,食过那道猪油渣,我便已经决心要请你啦。何况昨日,阿树你连线电台,讲的话句句掷地有声,帮手解除我的困境。我都担心,你这样的见识,只是来为一个拍戏的做饭,太屈才了。”
秦霜树忙道:“林生太客气,讲咩帮手解困,讲到底,《星天地日报》乱写,也是因为我那樽猪油渣惹出来的祸事。”
“那就这么讲定了,就由你来做我的专有特餐大厨,我开你五千……”林金龙当场就想拍板。
“慢着。”一个声音忽然插了进来,正是小汤先生汤文华,“你招特餐大厨,不是考艺员培训。只看一张脸,小心食到更加难食的凉瓜同咸鱼。”
秦霜树只是微微一笑:“这位是?”
林金龙还没来得及回答,小嘉峰不干了:“大佬你生得靓,可人却糊涂。我妈咪做菜,天底下第一好味!不信你试下。”
小汤先生正等这句话呢:“耳听为虚,口尝为实,我正有此意。”
林金龙哭笑不得,这小老板竟然同小孩子骗吃骗喝。
他向秦霜树介绍道:“汤文华,小汤生。我们公司的小老板,好年轻有为,香江多部著名影视,都出自他的慧眼投资。”
秦霜树淡笑:“小汤生好。”
余下竟无别的话,这倒让汤文华暗自惊诧。
他长得英俊潇洒,玉树临风,又豪富之家,不知多少女明星见到他暗送秋波。
就连那些同样出生富贵的豪门名媛,初次相见也会给他偷偷递来橄榄枝,表示兴趣。
这位有一手好厨艺的靓女,对他竟然平淡得如见阿猫阿狗……
此时,秦霜树将食盒中的菜肴端了出来。
金红油亮,散发浓郁甜香的是桂花脆皮鸡。乳白色的汤是羊楠极鲜煲,碧绿的是道蔬菜:蒜蓉菜心。
光是看颜色,已经让人心旷神怡。
何况,食物散发的特有的香气,氤氲在附近每一个人的鼻端。

所有人,都突然觉得自己饿了。
秦霜树还在为大家介绍菜式:“这道桂花脆皮鸡,我用独家秘制卤料加上新腌糖桂花卤制,再用热油将七成熟的鸡肉,淋到外酥里嫩。鸡皮金黄焦香,锁住里边的卤汁,口感更加丰富。”
“这一道羊腩至鲜煲,我用大地鱼同猪骨、鸡骨先吊出上汤,再加入鲫鱼同石九公熬制。放入事先用油爆香的山羊羊腩同泡开的香菇,虾米一同熬足五个钟,才得这么大一煲……”
她的话还没说完,小汤先生截口道:“我肚饿了,你个仔都听得流口水了。”
嘉峰立即道:“我都冇。”
汤文华伸出长指,勾勾小嘉峰的下巴,逗他:“这不是口水,是咩?”
林金龙笑得特别开心:“估不到,这次我真是捡到宝了。单是听这做法,再闻这香气,就知阿树好手艺。”
小汤先生忙道:“人都冇应承你,都不是你的厨师阿姐,大家试下再算。”
林金龙奇道:“咦,汤生,你不是刚刚才食过?你都要食?”
“难道你竟然要吃独食?”汤文华大叫。
林金龙不敢再调侃老板,赶紧递上一双筷子,请他坐下。
又转头对嘉峰说:“小朋友都好肚饿了吧?快坐下一齐食。”
嘉峰仰头看了妈咪一眼,忽然道:“我不肚饿,我不想食。”
他说得真心诚意,在座的大人们差点就信了。
只可惜小肚子咕咕一阵乱响,出卖了他的言不由衷。
一双大眼睛更像是黏在了桂花脆皮鸡上,舍不得移开半分。
汤文华哈哈大笑:“你这小鬼有意思,同我小时候一般,早早就被大人教得好虚伪。”
“我才不虚伪!”嘉峰扁扁嘴,说,“妈咪话,你们是客人,专门为你们做的菜,不可以假公济私给嘉峰吃。”
他的人同小大人一样,又认真又克制,可惜肚子却在不听话的乱响。
两母子出门得晚,忙着将做好的饭菜送过来。
在这个世界,秦霜树没有车和驾照,又没钱坐的士,只能搭小巴转车。
他们连午饭都没有吃。
小汤先生吩咐李秘书:“你带人去多拿几副碗筷,搬张八仙桌同几张椅子来,大家一齐落座吃饭。”
不一会儿,手下的员工们就将一切办得妥妥当当。
不但秦霜树母子,林金龙连李秘书都叫上一齐吃。
五个人,六道菜。
除了秦霜树带来的三道菜,汤文华吩咐饭堂后厨,重新上了一份他方才吃过的三样菜。
三道对三道,显然有让他们直接比拼的意思。
秦霜树笑而不语,只是照顾嘉峰吃饭。
大家这才落座,一齐举筷。
刚吃了那条恶心到吐的咸鱼,李秘书心有余悸,他小心翼翼用筷子夹了根碧绿菜心。
林金龙和嘉峰夹的是桂花脆皮鸡,小汤先生给自己盛了碗羊腩极鲜煲的汤,里边还顺带夹带了许多羊腩和鱼肉、虾米、香菇……
秦霜树却为自己盛了一碗,影视公司后厨熬制的海底椰猪骨汤。
她轻轻抿了一口,就放下了。
一直盯着她的小汤先生问:“味道如何?”
正当他以为秦霜树会客气客气,虚伪地夸赞几句时,只听她淡淡道:“不好饮。”
她甚至都懒得和自己的手艺比较。
汤文华怔了一怔,忽然大笑。
林金龙出言维护:“我们这样的人,向来有话直讲,汤先生不好见怪。”
小汤先生斜睨了他一眼,心想:这么快就我们了?你跟公司才应该是我们吧?
李秘书夹着那根菜心,毕恭毕敬等着大家吃。
小嘉峰可不管大人们的一肚皮官司,已经甩开腮帮子大吃起来。
他连一句称赞的话都来不及说。
小嘴中满口都是鸡肉,撕开了的鸡皮,让空气瞬间爆发浓香。
鸡皮的酥香,鸡肉的卤汁的香味,还有甜甜的桂花的气味,回荡在他的口腔中,嘉峰吃得快落泪了。
原来他的妈咪,有这样神仙般的手艺。
从前一定是他们太穷了,让妈咪都没办法发挥!
小嘉峰在心中暗暗发誓,一定要挣好多好多钱给妈咪,让她想买什么能买什么,自己想吃什么妈咪就可以做什么。
光是想上一想,小心脏都充满了幸福。
看他吃得这样香甜,林金龙也不由食指大动。
他夹的也是桂花脆皮鸡,立即放入口中。
酥碎的鸡皮在唇齿间发出诱人的声音,浓香爆裂。只轻轻一咬,鸡肉的汁水四溢,舌尖上的滋味妙不可言。
酥、香、嫩、软、甜、咸……
复合成无数种滋味,在舌尖上跳舞。
林金龙忍不住大声赞叹:“实在是太好味了!”
李秘书半信半疑,一会看一看小嘉峰,一会看一看林金龙。
毕竟一个刚刚还睁着眼睛说瞎话,肚子乱叫,说自己不饿。
另一个本身就是当红明星,随时随地都在磨练演技。
他是该信呢,还是不该信呢?
刚才痛苦到极点的恐怖咸鱼冲击波,实在是让他能做噩梦三个月。
他小心翼翼,等候老板先吃。
汤文华斯斯文文拿着调羹在喝汤。
看见嘉峰和林金龙的反应,他也早有心理准备,这汤肯定很好味。
不过,他跟嘉峰和林金龙不同。
那一大一小都出身贫民窟,没吃过什么好吃的东西,这样大惊小怪,也可以理解。
他出身名门富家,从小吃的穿的都是第一流水准。
他本来以为之前那碟虾仁滑蛋,那碗海底椰猪骨汤已经算得上不好吃。直到被“凉瓜酿肉”炸弹般恐怖的味蕾袭击,才让他对“难吃无极限”有了更深层次的认识。
林金龙和嘉峰只怕都不知道,什么是真正美味。
他倒是没将这话说出来,靓女的面子,小汤先生也不好意思下。
男人修长的手指轻轻捏着调羹的长柄,浅浅舀了一点,放在薄唇边,轻轻抿了一口。
沁人心脾的甘香立即涌入,抚慰着方才他被凉瓜酿肉袭击的胃和舌尖,每个味蕾都舒畅下来。
海味和羊腩叠加。鱼加羊,古人造字便知道等于鲜。
两者交融,再用小火熬煮出冬菇、虾米、各色配料的醇厚滋味,汇聚成这一口彼此交融却又层次分明的鲜汤。
“好手艺!”连吃遍香江美食的小汤先生,也不由发自肺腑称赞。
李秘书这才小心翼翼,轻轻咬了一口菜心。
他其实有些后悔,先夹的只不过是根蔬菜。
可是才轻轻咬下,他便发现自己没有选错。
之前被恐怖的咸麻痹了的味觉,竟然感受到了清清淡淡的菜心的青生香味。
它的味道淡而悠远,将被重味伤害的味觉渐渐疗愈,就像春风拂过经历寒冬后千疮百孔的大地,让它重新焕发生机。
这一顿饭,君臣辅佐,有咸有淡,还有汤水滋补,几个人都吃得十分尽兴。
到得最后,六个菜三个空盘,三个满满当当一筷子没动。
没动的菜分别是白切鸡、虾仁滑蛋、海底椰炖猪骨汤。

秦霜树怔了一怔,问:“咩事呀?”
林金龙冲她笑,露出一口雪白牙齿:“就怕阿树做了我的特餐大厨后,我身材保持不住。”
当明星的最重视身材管理,打星更加重要。
长了赘肉,跳不起来,演艺生涯也就结束了。
小汤先生截口道:“放心,你冇这个烦恼。”
林金龙一脸问号地看向他。
汤文华的俊脸十分自信:“阿强本身就是介绍她给公司后厨,我现在代表汤氏兄弟影业,正式聘用秦霜树小姐作为公司御用大厨。人工,给足一万港纸。”
1991年,在香江,8000元是请一个名牌大学生的价格。当时香江员警的工资为13823元。
林金龙道:“我都可以出一万请阿树。”
汤文华笑道:“我们可以问问,阿树自己的意愿。”
秦霜树微微一笑:“确实应该讲先来后到。”
小汤先生志得意满地看向林金龙。
他赢定了!
是人都知,自己才是老板,而且汤氏明星名导众多,以后阿树自己出去开餐厅,也需更多人脉捧场。
谁知道,秦霜树悠悠道:“既讲先来后到,汤生的公司已经先延请了大厨,我都不便抢人饭碗。何况,林生在我急难之中伸手,雪中送炭的情义,秦霜树铭记在心。”
这番话让小汤先生顿时想起,先前难吃到爆炸的凉瓜酿肉和蒸咸鱼。
他不由连连冷笑:这就是公司请的大厨的水准?
请个人来,公司天天给钱给肉,反而让食过的同事,个个骂扑街!
“李秘书,究竟咩事?”小汤先生的声音,冷得足以冻死人。
李秘书又擦了擦头上的冷汗,幸好他够聪明,吃到这么难吃的咸鱼,就知道汤少一定会追究。
在刚刚领着人去搬桌子、凳子时,他已经打听过了。
王策划用钱贿赂刘主任,老婆又不好好干,看人下菜碟,做菜难吃到恐怖,早已经让成间片场怨声载道。
他才提一个头,好多人便忙不迭将事情前因后果,向他细细告了状。
听李秘书原原本本讲了一遍。
“砰”小汤先生重重拍了一下八仙桌,那碗海底椰猪骨汤,汤汁在碗中跳跃,飞溅一桌。
“好大的狗胆!500块,就敢把阿树这样的人才往外推,送上来自己老婆卖丑!如果今天,不是我临时来找林生,这种劣质饭菜,还不知要虐待各位同仁几多时!”
看见温文儒雅的老板化身暴龙,李秘书瑟瑟发抖,一个字都不敢多说。
不过,他不说话,小汤先生却直接点他名:“李秘书,你今日不妥善处理这件事,我都请你食一道菜。”
李秘书苦笑,明知道老板在说咩,都不能不捧哏,低声问:“咩菜呀?”
小汤先生冷笑如刀:“炒鱿鱼。”
李秘书忙道:“我即刻通知人事部,给他们结工资,等王策划同他老婆返去食自己。”
他犹豫了一下又问:“剧务部的刘主任,汤总你看,该怎么处理?”
动一个部门的长官,做秘书的,怎么也得请示老板。
“我们汤氏影业,不需要这样私相授受、中饱私囊的主任。”小汤先生已经冷静了下来,回答得平平淡淡。
不,也许一开始的暴怒,原本就是一场戏。
他不只是在给秦霜树交代,也是在杀鸡给猴看,汤氏兄弟影业不容任何人贪污受贿、公器私用。
“好的,Boss。”李秘书毕恭毕敬,行了个礼,转身要走。
“返来。”小汤先生忽然又喊李秘书,李秘书赶紧恭恭敬敬地回来。
“老板,还有咩吩咐?”
“你把他们三个都叫过来,我要请他们食大餐。”小汤先生嘴角含笑,却让李秘书不寒而栗。
嘉峰脆生生地问:“大佬,你要请他们食鱿鱼?”
汤文华伸出手摸摸嘉峰的头,笑着说:“鱿鱼他们一定有得食,只不过在食鱿鱼之前,他们还有些东西需要试下。”
小朋友听不懂,懵懵懂懂回应了一声:“哦。”
然后转头跟秦霜树说:“妈咪,我都想食炒鱿鱼。”
正说话间,李秘书已经领了那三个人过来。
“小汤先生,有事请吩咐。”剧务刘主任毕恭毕敬。
他们剧务部只是干杂活的,小老板亲自召见,这还是头一回。
“冇事,就是我请你们食大餐。”
小汤先生态度如春风般和煦,倒让王策划那两公婆好激动,忙多谢道:“小老板真正大好人,还特意请我们食大餐,这怎么好意思!”
倒是刘主任资历老,又老于世故,隐隐觉得有些不对——
老板请吃东西,尾牙宴、杀青宴听说过,这戏都还没拍完,请的哪门子客?
何况,要请也是请剧组的大明星,什么时候轮得到一个策划,一个厨房阿嫂?
他小心翼翼地问:“老板想要我们食咩?”
他下意识地看了一眼面前几个人,林金龙他是知道的,现在正当红。
李秘书是小老板的心腹。
那个靓女和孩子是谁?
如果说是小老板的新女朋友,这穿的也太寒酸了……
刘主任还在审时度势。
汤文华微微一笑,示意李秘书:“凉瓜酿肉,还有蒸咸鱼给他们端上来。”
王策划老婆的脸色,忽然变得惨白。
她做的菜,自己心知肚明,拼命给老公打眼色。
王策划却根本没注意,一心只想抱紧小老板的大腿,心中狂喜飞黄腾达指日可待。
连刘主任也摸不着头脑。
凉瓜酿肉?
蒸咸鱼?
老板请客就吃这?
他们两,厨娘都有给开特餐小灶,当然不会和跑龙套的龙虎武师一样吃食。
所以,还没有意识到大祸临头。
李秘书很快端来,他刚才收拾在一边几乎没动过的两样菜,还很贴心地顺手拿了三双筷子。
“多谢,竟然让李大秘费心。”刘主任和王策划连连狗腿。
莫说是小汤先生,就是李大秘书,平时可也是看都不看他们一眼,如今竟然亲手为他们拿筷端菜。
只怕小汤先生真的钟意他们,他们要发达了!
两人拿了筷子,躬身去夹。
一个人夹的是凉瓜酿肉,一个人夹的是蒸咸鱼。
“你怎么不动筷呀?”小汤先生似笑非笑,盯着王策划的老婆。
她又是一个激灵,忙也伸出筷子,只是那双筷子也被带得颤抖个不住。
她的筷子伸向那碟子咸鱼,才到中途忽然转向了,视死如归般夹起一块塞了好多肉的凉瓜,勉力往口里放。
这时,剧务主任和王策划筷子上的食物都已经放入口中。
“呕!”接二连三的呕吐声此起彼伏。

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