但味儿闻着确实是很带劲的，他决定给它一个机会。
江婷道:“今天就简单做这个菜了，明日我再帮你做那只肥鸡，放一晚上不会坏。”
周东给了她五十文的工钱，可以买两斤猪肉了，她一个月军饷才六百文，只做一个番茄炒蛋也太敷衍了，所以她决定明日再做一顿。
周东一听瞬间满意了，招呼她坐下吃饭，“来来来，坐。”
江婷也早就饿了，不客气地坐下，一人端着一大碗粟米饭，夹了两筷子番茄鸡蛋到碗里就开始扒饭。
这菜闻着是酸甜的，吃着却是咸甜中带酸，番茄的味道经过炖煮充分融入鸡蛋中，又被白砂糖中和了酸味，一入口就疯狂刺激着味蕾，叫人食欲大开。
周东瞪大了眼睛，惊喜又意外。
他只生吃过番茄，那味儿和这番茄炒蛋的味儿完全不同。
“真他娘好吃！太下饭了！”
他直接端起菜碗，倒了小半的菜和汤到饭碗里，搅拌一下，大口大口吃起来。
江婷也不甘落后，满足地把一大碗饭吃完了。
番茄炒蛋不配米饭是没有灵魂的。
待到饭菜一扫而空后，周东才满足地打了个嗝，懒懒地坐在椅子上，摸着肚子，回味道:“好吃，真好吃，这味儿好稀奇，从未尝过。”
江婷暗自得意，那是自然，在现代社会，番茄味可是称霸美食界，能和麻辣味打擂台的口味。
周东道:“我那儿还有几个番茄，明天你再做这个菜呗，我给我老舅尝尝。”
江婷点头，“没问题，那我就先回去了啊。”
周东摆手道:“行，那个背篓送你了，你直接背走吧。”
江婷道谢后，背着一背篓的东西出了营帐，此时天已经黑完了，火头营里的一些人还在忙着收拾卫生。
她回到自己的营帐时，谢宁正好光着上半身，只穿了一条裤子，搭着一条毛巾就进来了。
今天是谢宁帮江婷去喂猪的，喂猪后他就去了河里洗澡，晚上去河里的人很多，随处可见光着膀子走来走去的大老爷们。
江婷已经司空见惯了，瞄了一眼谢宁，甚至笑了一声，还没她前世的腹肌多。
“江廷你回来啦！你笑什么？”谢宁不明所以地低头看了看自己的肚子，拍了拍，“唉，来军营都瘦了一圈了。”
秦玦和何敬也去洗澡了，这会儿秦玦正扶着何敬回来。
江婷把背篓里的东西一样一样拿出来，摆了一整个桌子。
“你们给的钱我都花完了。”
她甚至没买够。
谢宁激动地翻看着，“猪肉，面粉，番茄，粉条……哇好多菜，可以吃好久了啊！”
秦玦套上衣服，笑容温和道:“辛苦你了江廷，你吃饭了吗，我们给你留了一碗饭。”
“我吃了的，谢谢秦哥。”江婷提着那块猪肉道，“这块肉花了六十五文，那几个番茄六十文……”
谢宁连忙道:“不用报账，都是自己人，我们自然是信你的。”
秦玦和何敬也赞同谢宁的观点。
这次是他们三个出钱，而江婷只需要出力，不用出钱，主要是她也没钱。
江婷笑道:“行，明日中午就将这肉做了吧，放久了会坏，你们想吃什么？”
谢宁几人你看看我我看看你，支吾半天，想不起具体的菜名，往日里不就是把肉切成片和其他菜煮熟就吃么。
他们几个自觉都是土包子，没去过大酒楼，隐约知道某些菜怎么做，却描述不出来。
江婷想了个办法，道:“不如我做个菜单吧，你们来点菜？正好今日很多火头军请我去帮忙做饭，以后就让他们点菜吧。”
她挺希望把这个生意发展起来的，那样的话她就可以在火头营混得如鱼得水了，既能吃香喝辣又能赚钱，就算不去小厨房，也算实现她的愿望了。
秦玦笑道:“这主意好，我这儿正好有笔墨纸砚，好几年没用了，也不知道还能不能写。”
秦玦本来家境不错，他是念了几年书的，后来家道中落遭了灾才沦落到了从军。
他把从家里带来的宣纸和毛笔砚台小心找出来，几个人围在一起有模有样地开始写菜单。
江婷道:“第一个就写番茄鸡蛋面吧，简单好做，再写番茄炒鸡蛋，回锅肉，土豆焖鸡，红烧肉，土豆饼，豆角茄子焖面，韭菜盒子……”
她回忆着把自己的拿手菜念了出来，秦玦慢慢地记录下来。
谢宁咧嘴一笑，佩服道:“江廷，你会的也太多了吧，你家里有大厨吗？”
江婷点头，“是，我跟亲戚学过。”
有些菜她还没报出来，毕竟条件有限，先做一些简单的吧。
火头营好就好在挺自由，只要没人针对你的话，把每天的任务完成就行了，很多活儿还是轮着来干的，所以空闲时间比普通将士们多一些。
江婷看了看菜单，满意地拿起来吹干，“来来来，点菜了。”
谢宁当先道:“我要吃回锅肉！”
秦玦笑道:“我没意见。”
何敬哼了一声，瞥了一眼谢宁，“听他的吧。”
江婷点点头，“正好谢宁哥那儿还有点咸菜，做回锅肉正好。”
谢宁一笑，“你随便用，明天轮到我去放羊，再给你拔点野葱回来。”
想到萝卜炖羊肉和烤羊肉串的味道，江婷忍不住憧憬起来，也不知道什么时候能吃上这种高级食材。
江婷问:“你会弓箭吗？我这儿有一把，去放羊的时候要是能猎到野兔就好了。”
谢宁摇头，“我不会啊，秦玦会……”
他猛的顿住，想到秦玦只有一只眼睛能看清了。
秦玦自己倒是不在意地笑了笑，“只是没以前的准头了，猎野兔或许可以，下次我放羊的时候试试。”
江婷便把弓箭放在了桌上让他自己拿。
她也不知道啥时候才能结束喂猪的日子，或许要等到下一个新来的火头军才行了。
次日中午，江婷早早把猪喂了就回来营帐做回锅肉。
她先把五花肉清洗干净后放进锅里用清水煮，煮肉期间把咸菜给切了一下，而后走到营帐外准备瞧瞧肉煮熟没时，谢宁提着一把野葱回来了。
草原上的野菜是很多的，负责放羊的火头军还要挖野菜割猪草，也不是轻松活儿。
谢宁紫外线过敏，尽管是大夏天，他也没挽起袖子，头上还戴着一顶帷帽，浑身遮得严严实实。
“太好了，我正等着你呢。”江婷接过野葱清洗干净切成段，把肉捞出来切成一片一片的。
“啊，还没炒已经闻着很香了。”谢宁把身上的东西一件一件拆下来，他热得要冒烟。
“先歇歇，马上好了。”
江婷把锅洗了，将肥肉扔进烧红的锅里煸出油脂，再将咸菜倒进去炒香，最后放五花肉和葱段，放入各种调料调味。
烈火烹油，浓郁的五花肉加咸菜的香味几乎飘满了附近的营帐，勾得人食指大动。
有端着饭路过的火头军咽着口水投来羡慕嫉妒的眼神。
很快秦玦和何敬端着四碗饭回来了，江婷的回锅肉也正式出锅。
谢宁欢呼一声，坐下正准备开吃时，一个汉子突然出现在营帐门口，爽朗笑道:“哟，开小灶呢，真香啊！吃什么好东西呢？”
江婷扭头一看，来人竟是周东，“东哥？”
周东也不进去，站在外面招招手，“江廷你出来下，我有事给你说。”
谢宁三人都看向她，江婷道:“你们先吃，我出去看看。”
周东领着她走了几步来到一处僻静处，道:“你下午要来帮我弄那只鸡是吧？”
江婷道:“是。”
周东道:“今天是我老舅生辰，我本来准备让你做了菜我端去找他的，之前生辰都是请的小厨房里的杜叔帮忙做几个菜下酒，但好巧不巧，杜叔的儿子在边城里出事了，他急着回去，你看你今晚能不能……”
这意思是请她帮忙做生辰宴呢。
像千户这样地位的武将，过生辰至少是要来一群人庆贺的。
江婷也不多纠结，果断道:“只要食材够，我就做。”
周东笑道:“哥就知道你够义气，哥也相信你的厨艺。今晚要来十五个人左右，给你开三百文如何？”
三百文，那可是她半个月的军饷了，江婷笑了笑，“成，我答应了！”
接着，周东神神秘秘道:“我跟你说啊，要是你这次做的菜入了那些将领的眼，没准儿你就不用打杂了，直接把你调去小厨房掌勺呢。”
江婷一愣，道:“果真？”
“真真的！小厨房掌勺一个月军饷二两银子呢！你看，哥这不是有啥好事都想着你呢。”
二两银子只是表面的，这其中可以捞多少油水，那就不好说了。
江婷由衷感谢道:“谢谢你东哥，你舅的生辰宴，我一定会好好办的。”
周东拍了拍她的肩膀，“好好干，快回去吃饭吧。”
他已经开始期待，今晚江婷会做些什么菜了。
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今天家里正好吃的也是番茄炒蛋，哈哈。
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江婷回到营帐时，却发现谢宁几人都还没动筷子，正在等她。
江婷揉了揉眼睛，适应了一下从阳光底下进屋里的眼前黑，“你们怎么不先吃？”
“等你呢。”
“等我做什么，你们不饿吗，吃了好歇息了。”江婷一笑，坐下拿起了筷子。
“这肉是你买回来的，菜也是你做的，辛苦了这么久，你要吃第一口才行。”
谢宁夹起一块肥瘦相间的五花肉放到她碗里。
她这次买了两斤多的肉，肥肉留着炼猪油，五花肉全做成了回锅肉，装了很大两碗。
但对于每日干活，肚子里没什么油水的年轻小伙来说，这两斤肉一顿吃完也不过打打牙祭。
见三个人都看着自己，江婷忍不住笑起来，“真是，我都不知道说什么好了，行，我先吃。”
她将五花肉放进嘴里，细嚼慢咽，弯了弯眼睛，“好吃，你们快尝尝。”
谢宁三人早就饥肠辘辘了，谁也不客气，拿起筷子就开吃。
煮熟的五花肉祛除了肉腥味，带着一股特有的肉香味和油脂味，那经过大火翻炒后充分吸饱猪油的咸菜咸香扑鼻，野葱点缀着丝丝绿色，散发出一股若有若无的葱香味。
只是寻常的一道家常菜，却叫几人吃出了大餐的感觉。
大家都对这顿饭珍而视之，最后连咸菜都吃得干干净净。
谢宁放下碗，打了个嗝，满足道:“好幸福啊，吃饱就幸福。”
秦玦笑着站起来收碗筷，“你们先歇息吧，我来洗碗。”
何敬站起身来，“我帮你。”
趁着他们洗碗的时候，江婷把周东来找自己帮忙的事说了下，当然了，她下午要忙生辰宴的话，她的活儿就由周东帮忙干了。
谢宁道：“这是好事啊，你要是真去了小厨房，哪怕是去打杂的，都比在外面喂猪放羊强多了。”
秦诀道：“对，活儿也轻松很多，没有别的火头军累。”
谢宁笑道：“以后有好吃的，可别忘了我们啊。”
江婷:“怎么会，肯定首先记得你。”
几个人收拾好后午歇了会儿就继续去干活，谢宁是放羊和挖野菜，秦诀和何敬是在大厨房打杂，江婷则带着自己的调料去找周东。
两人寒暄了两句后就提着那只大肥鸡往小厨房去。
小厨房门口已经站着一个年轻人在等着他们了，周东介绍道：“这是王戎，我老乡，现在在小厨房里打杂，下午让他给你打下手，你有什么不知道的问他就行。”
王戎瘦瘦黑黑的，人看着很老实，憨厚笑着：“周大哥，江兄，东西我都准备好了。”
能被周东叫来给千户大人办生辰宴的，王戎可不敢小看了，待江婷很是热情。
三人走进屋里，江婷这才有机会看清小厨房的全貌，上次半夜来偷吃，黑灯瞎火的并没有细看，何况还遇上了那个身份古怪气势凌厉的男人。
说是小厨房，其实面积也挺大的，有五口灶，众多的案板和柜子，后面还连接着一个仓库，里面放着采买回来的菜。
千户在整个军营里来说官职虽不算太大，但于普通士兵来说，是很多人一辈子都难以企及的高度，是以地位不低，过生辰的时候小厨房会特意拨出一些人和食材为其办生辰宴。
周东道：“天黑时候开宴，我舅他们都不挑嘴，有酒有肉就成，你就做自己的拿手菜吧。”
江婷点头，眸中隐约兴奋起来，她已经好久没有接触到正式的厨房和这么多食材了。
周东又交代了王戎几句就去帮江婷煮猪食喂猪去了。
毕竟他也不熟悉小厨房的事儿，更没有做饭的天分，猪呢又不能饿着，他还是选择去喂猪简单点。
此时天色还早，小厨房一般是半下午才开火，屋里就他们两人。
江婷和王戎套上围裙开始处理食材。
她粗略看了下，小厨房拨了一只鸡，周东买了一只鸡，那就可以做一道口水鸡，一道红焖鸡块。
猪肉的话她准备做一道鱼香肉丝，一道粉蒸肉，一道咸菜扣肉，再加一道土豆红烧肉，这几个菜都不复杂，用的原料也都有。
两条大肥鱼就做成红烧鱼吧，做烤鱼有点费时间。
素菜有茄子豆角还有丝瓜，三种菜都简单炒炒即可，十五个人十个菜，每份菜量大，足够吃了。
她准备的都是重盐重油的下饭菜，毕竟军营里的人每天的活动量大，不讲究多精细，要讲究开胃和管饱。
确定菜单后，江婷让王戎去杀鱼，自己则把杀了的鸡清洗好，一只丢进锅里加姜片白酒开始煮，一只剁成块放进另一个锅里焯水。
两口灶齐开火，火舌滚滚，大锅里很快就咕噜咕噜翻腾了起来。
王戎很快杀好了鱼提回来了，用盐巴白酒老姜腌制上。
趁着王戎给土豆削皮，掐豆角的时候，江婷将猪肉切成各种需要的形状，细丝儿做鱼香肉丝，肉片做粉蒸肉和扣肉，块状做红烧肉。
先将焯好水的鸡肉捞出来，又将块状的肉丢进去焯水。
王戎笑道：“江兄，你的刀工真好，练过的吧？”
江婷笑了笑，手上动作不停，“笃笃笃”的声音有节奏地响起，快而有力，木耳、辣椒、胡萝卜在她的刀下安安分分规规矩矩地躺成一排细丝儿，一眼看过去，竟觉得每根细丝儿的粗细分毫不差。
“没，没事自己琢磨的。”
她让王戎去炒大米再碾碎做粉蒸肉需要的粉，自己则开始弄扣肉。
王戎不经有点佩服江婷了，她年纪轻轻的，做饭却有模有样，一看就是有本事在身上的，遇见这么多菜也不着急，不急不缓地准备着。
要是换了其他掌勺的，小厨房兴许已经忙得像打仗了，还可能骂他们这些打杂的笨手笨脚。
待把粉蒸肉和扣肉码好放进蒸笼时，时间已经到了半下午，一些火头军们开始走进来准备晚饭了，外面的大厨房也热闹起来。
江婷把之前占着的锅洗了，自己只用一个锅。
所有的菜准备工作基本已经完成，只等蒸笼里的菜出锅，就可以开始炒其他菜了。
灶膛里燃烧的都是从漠金山上砍伐下来的木柴，很经烧，火也旺，锅里的东西熟得很快。
江婷不认识小厨房里的人，也无意巴结，听见王戎跟一些人打招呼，她默不作声低头忙碌着，若是有人跟她打招呼，她就笑着回应。
大家听说她是周东找来的，有的羡慕有的嫉恨，但也没人敢上来找茬耽误了千户大人的生辰宴，只时不时用各种意味不明的眼神打量她。
但江婷何许人也，前世就习惯了别人注视了，只视若无睹地做自己的事。
野葱、蒜蓉、姜末、芝麻、花椒加上辣椒面，热油一泼，再加盐巴酱油麻油一搅拌，江婷的秘制蘸料就成了，泼在砍成块的鸡肉上，口水鸡就完成。
王戎将那两大盘鸡放进食盒里，诱人的香味扑面而来，馋得他咽了咽口水，好香，从未闻到过这么香的凉菜。
他忍不住小心地看着江婷做菜，但又怕江婷觉得自己有偷师的嫌疑，故也不敢靠近。
红烧鸡块，土豆红烧肉和红烧鱼都很简单，主要是调料和火候，炖得软烂入味就好。
江婷把自己昨日去镇上买的调料都带来了，有些调料还挺贵的，例如辣椒面和芝麻，但为了抓住这次机会，她也顾不得了。
小厨房里常备的调料只有盐巴酱油大酱老姜，难怪做出来的菜味道始终差点。
鱼香肉丝也简单，大火猛炒，配上江婷调制的酸甜汁，还未出锅，那味儿就飘得整个厨房都是。
