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军营小食堂(遇罗)


烟火氤氲,水汽蒸腾,烟囱带着撩人的香气冲出屋顶,在外面忙活的火头军都忍不住吸了吸鼻子,“好香啊!”
“他娘的这又是什么菜?”
“方才那个菜肯定是鸡,我闻到鸡肉味了!”
“你鼻子这么灵?这几个菜我都只闻出了肉味,香啊,真香。”
“小厨房从边城请了大厨来了?”
“彭千户今日生辰,下血本了吧……”
天色逐渐暗下来了,屋里点起了灯,将士们纷纷结束今日的操练,三三两两去排队打饭,火头营的人用推车推着一桶一桶的饭菜快速往各个大营跑去。
两个小兵出现在了小厨房门口,两人刚到门口就闻到了一阵浓郁的香气,忍不住顿了顿才往里走。
“彭千户的宴席可备好了?”
小厨房的管事儿是个中年人,连忙笑着迎上来,“备好了备好了,王戎,江廷,可以上菜去了!”
江婷和王戎一人提着两个巨大的食盒出来了,先将食盒交给两个小兵,他们又返回去提另外几个食盒。
每道菜都是分开装的备了两盘,四个人提得胳膊都要断了,急冲冲地向彭千户的营帐走去。
武将们住的营帐比普通士兵的大多了,守卫也更森严,其中一个营帐灯火通明,喧闹声从中传出,一个汉子正站在门口翘首以盼着。
见到江婷几人到来后,周东咧嘴一笑,招呼道:“来来来,这里!”
他看向江婷道:“小江廷,你不会让东哥失望吧?”
他可是跟他老舅打了包票说自己找了个大厨呢,绝不比那杜老头差,但江婷毕竟年轻,他这心里有点打鼓。
江婷浅笑,语气平缓道:“当然不会。”
【📢作者有话说】
鱼香肉丝已安排,感谢留言的宝宝,么么秋

◎猪食一样的大锅饭还有救吗◎
高大的营帐内,几个身材魁梧的武将围坐在一张巨大的桌子周围,桌子上已经摆了一堆花生零嘴肉干和十几个酒坛子。
菜还未上,酒已启封,不是什么好酒,但味儿烈,喝着带劲,平日里军营里是不许喝酒的,只有过年过节和这样的宴席才有机会。
来的基本都是彭千户交好的人,大多是千户,少数几个百户,官职再高些的指挥佥事,指挥同知,甚至于指挥使,就不是彭千户这个没什么突出军功的普通千户能请得来的了。
江婷随着周东进入营帐时,就闻到了很明显的酒味,里面的人正谈论着什么事,见他们来了,便都闭上了嘴。
“老舅,菜都送来了。”周东把一个食盒搁在桌子上。
彭千户道:“人快齐了,先摆上吧。”
江婷和王戎几人赶紧上前,将大食盒一一打开,一盘盘分量十足,色香味俱全的菜被摆上了桌子。
这时几个千户三三两两地结伴而来了,一群大老爷们一边放声大笑说着什么,一边拉开椅子坐下准备吃饭。
在座的人都是在军营里混了十几年的人了,火头营能做出什么来,他们闭着眼睛都能数出来,原以为又是和往常一样的菜色,往桌上一瞧,倒是愣住了。
白切鸡浸泡在缀满葱花的红油里,泛黄的鸡皮油亮油亮的,光是瞅着就知道这味儿不会差。
红烧鸡块、红烧鱼、红烧肉满满当当几大盘,汤汁浓稠,色泽浓郁,令人垂涎欲滴,不敢想象这肉送进嘴里会是何滋味,那油汪汪的汤汁看着就下饭极了。
粉蒸肉,咸菜扣肉规规矩矩地躺在大盘子里,看着很是舒服,一排排扣肉跟排军列阵一般。
鱼香肉丝,油焖茄子,清炒豆角,丝瓜汤,每个菜都颜色鲜亮,卖相诱人,勾得人移不开眼睛。
众人有种错觉,似乎这些菜不该出现在这个简陋的军营里,而应该是在豪华的大酒楼。
“今儿厨子换人了?”
“这些菜看着就不一般,老彭,你从边城找的厨子来?”
彭千户感觉颇有面子,爽朗笑道:“都是我的外甥给我操办的,我一概不知啊哈哈哈。”
周东高兴得很,还没喝上呢,脸色先激动红了,他提起一坛酒来,“来,各位大人,先满上!”
江婷和王戎摆好菜后也不敢过多停留,静悄悄地退了出去。
走出营帐大门后,身后的喧嚣逐渐拉远,空气也清新了许多。
完成了一件大任务,两人都轻松了不少,王戎笑道:“江兄,你先回去歇息吧,我守在这儿,等会会有人来收碗筷的。”
江婷点点头,“好,那我先走了。”
她揉了揉脖子,慢慢地往回走。
天快黑了,晚饭后的将士们三三两两在河边洗衣服洗澡,还有的在校场蹴鞠,享受一天之中最放松的时刻。
江婷在小厨房待了一下午,汗水和油烟裹在身上,浑身不舒服,路过河边,看着那清透的河水,她也好想跳下去洗个痛快。
回到火头营时,正到了火头军们吃晚饭的时候。
她去排队打了一份,找了个角落坐下吃完后,想了想,还是决定也去河里洗澡,反正天黑了谁也看不清谁,找个人少的地方就行。
她取了自己的干净衣服,用盆子装着皂角和梳子毛巾等东西往河边快步走去。
大营就建在河边,走了没多久就到了门口,她避开人群找了个僻静地方,左右看了看,快速脱了衣服跳下河里。
没了裹胸布束缚的胸口舒服多了,河水被烈阳晒过,并不冷,很凉爽,一身的疲惫似乎都随着水流淡去。
江婷静静地泡在水里,享受了一会儿才开始洗头发。
突然,远处传来一阵淅淅索索的声音,她停下动作,眼神冷厉地扫了过去,就见一个人大步走了过来。
对方宽肩窄腰,个子很高,脸笼罩在夜色中,手里端着一个盆子。
这个时候想爬上岸穿衣服都来不及了,她在脑子里纠结了一瞬,决定继续洗澡,反正黑灯瞎火的,只要她不尴尬,那就没人尴尬。
来人走近,听见水声,似乎顿了下。
江婷突然感觉到一种强烈的被注视的感觉,但她肩膀以下都在水里,没什么好怕的。
她转过头,淡定道:“兄弟你也是来洗澡的?去上游点吧,这儿水被我搅混了。”
对方似乎又看了她脑袋几眼,而后“嗯”了一声,从她旁边经过了。
她顺着那人的方向看去,发现这人背影有点眼熟。
好像就是她在小厨房里偷吃遇见的那个人……
真巧,偷吃遇见就算了,偷偷洗澡都能遇见?
见男人在离她挺远的地方下水了,江婷快速在水里清洗干净自己,迅速爬上岸一把扯过衣服裹上,做贼一样端着盆子走了。
江婷走后,四周寂静下来,只剩一片虫鸣和蛙叫,远处大营里的灯火和喧闹声似乎离得很遥远。
贺云琛靠在岸边,修长的手臂拨动水波,眼眸低垂,手指抚了抚下巴,若有所思道:“又是他。”
江婷回到火头营时,谢宁三人正坐在床上打蚊子,见她回来了,都笑道:“怎的现在才回来,可是被彭千户留下吃宴席了?”
江婷无奈道:“我这种无名小卒哪有那待遇啊,刚去河里洗澡了。”
“头一回见你去河里洗澡,来,让我看看洗干净没!?”谢宁坏笑着扑过来。
江婷平日里衣服都穿得严严实实的,睡觉也不例外,与其他光着膀子走来走去的人简直不像一个世界的。
江婷吓了一跳,她现在没有裹胸,只穿了一件宽松的衣服,谢宁作势要挠她痒,她赶紧抱着胸口躲到秦玦身后。
“秦玦哥救我!”
秦玦好笑地看着他们,“行了行了,热得慌,折腾两下就出汗了,等会儿澡白洗了。”
谢宁这才放过江婷,好奇问:“那些大人没评评你做的菜如何啊?”
江婷爬上床躺下,惬意道:“我送了菜过去就回来了,就算有结果,那也要明天才知道了。”
其他人想来也是,便不再多问,吹熄了灯各自歇息了。
次日上午,江婷照常煮猪食和喂猪。
这些猪们一天要吃两顿,个个长得圆滚滚的,想到有一天它们会成为别人的盘中餐,她莫名有点不舍呢。
喂了猪后挑着桶刚回到火头营,钟叔就走了过来,道:“江廷,来,有事儿和你说。”
周东也站在钟叔旁边。
江婷应了一声,“来了!”
她去简单洗了下手,跟着两人来到一处僻静地方,钟叔这才开口道:“江廷啊,昨日你给彭千户做的那桌宴席,很不错。”
钟叔是火头营的三个管事儿之一,年轻时候是位总旗,在火头营已经干了十几年了,江婷做的菜得到夸奖,也给他长了脸。
江婷一喜,维持表面谦虚道:“大人们喜欢就好。”
周东道:“何止是喜欢啊,我舅他们差点连盘子都吃了,我说是火头营的人做的,他们非说我框他们,说我是从边城重金请了大厨来。”
江婷继续谦虚道:“我只是用的佐料比较多。”
钟叔道:“总之你这次做得不错,以后喂猪的活儿你就不用干了,先到大厨房去打杂吧。”
通常来说,刚进火头营的火头军,先煮猪食喂猪和打扫猪圈,是最脏最累的活儿,一直喂到有新人来顶替你,那你就可以升职了。
例如谢宁,从喂猪变成了放羊,或是去大厨房打杂。
在大厨房干得久了。就可以接触到掌勺,大厨房掌勺干得好,又有人脉的话,就可以去小厨房了。
去了小厨房没那么累,军饷高,油水也多,吃得也更好,所以火头营的火头军们,也是有升职加薪的追求的。
江婷闻言略微有点失望,在她看来,打杂和喂猪,差距也不大,她喂猪已经喂出感情了。
钟叔走后,周东拍拍她的肩膀道,表情有些古怪道:“江廷,哥有件事,想来想去,还是决定告诉你。”
“什么?”
周东皱眉道:“小厨房最近缺个打杂的,本来我想的是让你去的,钟叔最开始也答应了,但小厨房的管事儿不答应,说你刚来火头营,对其他火头军不公平,就选了另一个人……你懂哥的意思吧?”
江婷一愣,眉头蹙起,半晌道:“我懂。”
不就是她关系不够硬么,不就是她的位置被人顶掉了么,这种事她前世就见惯了。
她对于去小厨房倒也不是那么积极,她只不过是喜欢做饭而已。
如果小厨房里还要勾心斗角的话,那她宁愿不去落得个清净。
周东叹了口气,以为她不开心,安慰道:“没事,你厨艺这么好,总有机会的,先来给我们开小灶,还是五十文一次如何?”
他掏出一个袋子放进江婷手里,里面是二百五十文钱。
江婷很快整理好心情,笑道:“好。”
大厨房就大厨房,她正好也想看看,那像猪食一样难吃的大锅饭,到底还有没有救。
【📢作者有话说】
今天有事来晚了,自插三刀谢罪(倒地不起)
女主终于要开始改进大锅饭的味道了!
谢谢留言的宝~么么哒。

“何敬,你要照顾好江廷啊,别叫人欺负了他!”
清晨的火头营一片兵荒马乱,大家都忙着套衣服和洗漱。
谢宁闭着眼睛摸索到鞋子穿上,嘴里还不忘再三叮嘱何敬。
今日江婷就要和何敬一起去大厨房打杂了,谢宁和秦玦则是去放羊。
何敬都要被谢宁念叨得耳朵起茧子了,不耐烦道:“我没聋,你可不可以闭嘴。”
谢宁嘟囔道:“你嫌我吵了啊?你怎么不说你每天晚上都在我旁边打呼噜呢?”
何敬翻了个白眼,伸手薅了一把他的脑袋。
秦玦取下江婷那张弓箭,拿在手里感受了下,眼里露出怀念的情绪来,道:“这弓还挺不错的。”
谢宁喜道:“带上带上,兴许今儿能猎着兔子。”
何敬取过拐杖拄着,几个人出了营帐,外面已经开始叫大家吃早食了。
吃罢早食天色已经大亮,将士们开始操练,火头营开始做午食。
钟叔很快将各自的任务分配好了,有的被分配去淘米,有的挑水,有的搬柴火,有的和面烙饼。
江婷虽是新来的,但架不住她与周东交好,也没人再敢难为她。
她和何敬被分配去洗野菜,满满一大堆野菜堆成小山,都是昨天放羊的火头军采回来的,这也是普通士兵们唯一的蔬菜。
草原上可以吃的东西很多,夏天野菜疯长,拿着镰刀没一会儿就能割一背篓,但也架不住军营人多,更多的时候野菜只够做一锅野菜汤。
何敬只有一条腿,坐下去就很难站起来,江婷便主动多揽下些活儿,打水和倒水都是她一个人去的。
厨房里的几十口灶很快就烧了起来,火头军们都脱了上衣,甩开膀子开始忙活。
大锅里的水咕噜咕噜开始沸腾,洗好的米一盆一盆往里倒。
高大健壮的汉子拿着跟人一样高的大锅铲在锅里搅动,不时吆喝烧火的人,“火再大点!”
“来了来了!”打杂的人抱着木柴飞奔而来,将木块往大灶堂里一塞,火焰噼里啪啦地一阵跳跃,火势很快旺起来。
负责做麦饭的火头军将粉质粗糙的麦粉倒进大盆子里,加水搅拌,而后用尽全力开始和面,雄壮的肌肉隆起,表情狰狞,不知道还以为他们在与敌军厮杀。
因这些麦粉与白面相去甚远,里面还加了很多糙米甚至谷糠,没有石碾子,麦子是火头军们用舂钵舂碎的,和面的时候自然异常艰难。
也不讲究面团效果如何,直到没有干粉了便作罢,待锅烧热,揪起一块一块面团拍在锅里,成型后用大锅铲翻面,直到感觉熟了,便铲到簸箕里。
江婷洗好野菜后就被叫去烧火,见到如此操作,嘴角一抽,表情有点崩裂。
首先面粉不好,其次水不够,面太干没和成团,再其次没有醒面,最后没有放油,面饼太厚……
她可算知道自己在新兵营吃的那些外面有点糊了,里面却很可能没熟,甚至有干粉存在,能把人噎死的麦饭是怎么做出来的了。
作为一个爱美食爱做饭的人,此情此景简直比杀了她还难受。
好不容易熬到饭菜好了装到大木桶里抬到推车上,江婷又被叫去送饭和打饭。
她跟着三个火头军推着车往一个大营走,走到半路才发现这是去新兵营的路,她不禁有点高兴起来,这意味着她可以见到孔潇了。
将士们结束了操练,端着碗排起了队,江婷和几个火头军开始打饭。
每人一碗粟米饭,一块麦饭,一碗野菜汤,半勺大酱。
打着打着,突然她面前一个人笑了起来,“诶,这不是江廷嘛。”
江婷抬头一看,眼前这小兵她有点眼熟,好像是自己在新兵营同住一个营帐的,但记不得叫什么了。
“哟,你混得不错嘛,都干上打饭的活儿了,想必厨艺也练得挺好,哈哈哈。”
对方话里很明显的讽刺意味让江婷手一顿。
她面无表情道:“不劳你费心,碗拿来。”
这人把碗递过来道:“老熟人了,给我多打点呗。”
江婷勾了勾唇,给他夹了一块很厚的麦饭,她不用猜就知道这块麦饭里面肯定没熟。
又打了十几个人的饭后,一个熟悉的惊喜的声音响起,“江兄!是你!”
江婷直起身子,也露出笑来,“孔兄,好久不见。”
孔潇身后站着赵轻鸿,两人都黑了不少,也壮实了不少,神采奕奕的。
感情看着也好了不少……
“江兄,你过得怎么样?”孔潇眼巴巴地看着江婷。
江婷给她打好了饭递回去,小声道:“挺好的。”
她斜了一眼赵轻鸿,对着孔潇揶揄道:“我不来找你,你也没空找我是吧。”
孔潇现在每天晚上都要和赵轻鸿一起到僻静地方练武,赵轻鸿手把手教她,这也是两个人感情升温的重要时期。
孔潇想要努力追上赵轻鸿的脚步,等操练期结束后和他分到一个大营去。
孔潇不自在道:“我最近,有点忙嘛。”
江婷轻哼了一声,给他们两个打好了饭,道:“我今晚来看你,你还在那个营帐吧。”
孔潇闻言忙不迭点头道:“在在在,我等你。”
下午江婷不用去打饭了,在大厨房忙完后就闲了下来,她回到营帐准备做点包子。
中午的时候已经发好了面,用的是从镇上买来的精细白面,她打算将包子送给孔潇和周东还有钟叔尝尝,这次用的白面是谢宁几人出钱买的,下次她去镇上会补回来。
细细的粉丝已经泡软了,切碎后加入豆角,野葱和猪油渣,放各种调料调味,搅拌一下后就开始包包子。
她做的包子不大不小,几口一个,皮薄馅大,面发得很松软,能够让馅料的汤汁充分融入面皮,吃着不会噎人。

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