我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林/人在鹰酱，东方美食占领纽约(月相思)

此时糖浆已经逐渐凝固，地瓜小火山的表面，像镜子一样反射着诱人的光泽。
老司机咽了一下口水，拿起了叉子。
这正是他想要吃的薯类甜菜。
刚要动叉，墨辰从里面走了出来，小盘子里端了一碗放凉的纯净水。
“这是什么？”老司机疑惑道。
“清水。”
“清水？干嘛用的，我生下来就喝可乐，不喝水的。”
墨辰笑了笑：“一会你就会用上的。”
老司机不明所以，也没多想，用叉子插在一块地瓜上。
其他客人也都盯着他，想知道这小伙子自告奋勇制作的菜品，到底口味如何。
然而奇怪的事情发生了。
当叉子插进琥珀一样的地瓜后，拿起地瓜，一道肉眼可见的糖丝出现了。
“嗷上帝！”
老司机觉得神奇又好玩，拉着糖丝站了起来。
但那看起来弱不禁风的糖丝，竟然没有断开。
他又离开座椅，往后走了几步。
糖丝依旧没有断开。
“ohch! god！”
喜欢大呼小叫的西部米国人，全都表情夸张的抱住了脑袋。
老司机叉子上挂着糖丝，直到在店里走了小半圈后，那糖丝才依依不舍的离开了地瓜。
当他回到走位上的时候，其他地瓜也发生了变化。
由于刚才叉子在地瓜小山上的搅动，已经凝结好的糖浆，开始全部变成细丝。
用叉子胡乱在上面搅动几下，火山上原本那反光的白雪，变为了环绕地瓜山体的根根透明枝条。
对于第一次见到如此精致好玩菜品的米国人来说，这看起来太美妙了。
等所有糖丝固定成型后，与之前的风格又发生了变化。
环绕在地瓜山上的细丝，好像是制作玻璃器皿时，随意拉出的玻璃丝。
看起来，好像是颇具后现代西方风格的欧式拉丝灯条，在餐厅里的暖色灯映衬下，美轮美奂。
“美，太美了，这一切都太美了！”
“先别吃，让我拍个照。”
店里的众人全都围拢了过来。
老司机不耐烦的等众人拍好照，赶忙把拔丝地瓜放进嘴里。
“嗷，烫烫烫！”
刚出锅的拔丝地瓜非常热，不过老男人铁嘴无情，也不在乎有多烫嘴了。
“大叔，好吃吗？”苏珊攥着拳头紧张的问。
“好……唔，哎呀！”
那外酥里糯的口感，配合甜甜的糖丝，再加上精致的摆盘，一下子让人幸福感爆棚。
吃起来软软糯糯甜红薯地瓜，还有外皮嘎嘣脆的糖丝，组合起来简直完美。
喜欢吃甜口的老司机，满足的眯起了眼睛。
但现在他遇到了一个问题。
牙齿被黏住了！
这是他始料未及的。
那种牙齿被糖浆包裹的严严实实的感觉，实在太难受了。
这一切发生的太快了，他甚至来不及收嘴，牙齿已经被牢牢锁住了。
“哎呀……”
他惊愕的看着墨辰，指了指自己的嘴巴。
墨辰指了指那碗冷水。
“嗷！”
老司机恍然大悟，拿起凉水一饮而尽。
“呃，大叔……这是让蘸地瓜的……”墨辰无语。
“哦哈哈哈……”
凉水在嘴里快速降温，倒是给老司机的牙齿解了围。
这次老司机学乖了，先把地瓜蘸一下凉水，然后放在嘴里咯吱咯吱美美的享用着。
看到这精致的菜品，其他没吃过拔丝地瓜的客人们也全都按捺不住，纷纷点了这道菜。
回到厨房，墨辰又是一阵忙碌。
店里所有人都尝过美妙的东方菜品后，再看那年轻人的眼神，已经没了之前的戏谑。
“孩子，你这种手艺，怎么跑到这破地方当学徒啊？”
“的是，我认识桑切斯，他能做出这种菜品，我倒立拉……咳咳，倒立洗头。”那人发现在餐厅里说这种话有点不雅。
一位看起来像个老板的游客，递了张名片给墨辰。
“年轻人，我来自谢里登，我有几家餐厅，如果你愿意来的话，可以高薪聘请你。”
“别听他的，孩子，去纽约吧，去那里发展，我看好你！”
众人七嘴八舌的议论纷纷。
当食客们心满意足的准备离开时，忽然才发现这代菜品还没有上菜单。
“小伙子，这拔丝地瓜多少钱？”
老司机还没等墨辰开口，就先掏出了三张二十刀纸币放在桌上。
一共六十块小费，对于这种小餐馆来说，已经算是很高了。
还没等墨辰说话，苏珊就抢先说道：“新菜品，肯定不会太便宜啦，五十块一份。”
要知道，maya店里的一份鸡肉卷，也才五块钱。
这道菜卖五十块，苏珊觉得全靠墨辰的手艺支撑。
“哦，很好，这菜值得。”
众人也都表示认同这个价格，纷纷付钱。
收了钱后，苏珊狡黠的冲墨辰一笑：“怎么样，我很会赚钱吧？”
“呃，挺好的，挺好，你真聪明。”墨辰笑道。
到了晚上，两人在数钱的时候，苏珊惊愕的发现今天的营业额竟然翻了两倍！
一道拔丝地瓜，就比其他所有菜品加起来的收入还高！
她再次重新审视墨辰，觉得他在这店里当学徒，真是太浪费了。
“喂，孩子们，我们回来啦！”
“怎么样，今天有卖出东西吧？”
门外，胖老板夫妻俩走了进来。
拔丝地瓜返场

胖老板夫妻俩回来后，桑切斯先是在店里巡查了一圈。
“吼吼年轻的孩子们，我要看看顾客今天有没有砸店。”
他背着手在店里查看了一下，看起来没有什么异常。
关店之后，餐桌和座椅都收拾的很整洁，厨具也全都擦洗了一遍。
“嗯嗯，不错，起码你们的态度非常端正。”
见墨辰和苏珊都有点疲惫的样子，他又笑着拍了拍两人。
“没关系，第一次独立开店嘛，赚的少也没什么的，想当年我第一次……”
“oh my god!”
忽然他的老婆惊叫了一声。
“发生什么了？”
桑切斯跑到收银台，看到了里面厚厚一摞的钞票。
胖老板也惊呆了。
这些钱粗略估算也有两千多刀，这真的是一天的营业额吗？
“你、你们做了什么呀孩子们。”
夫妻俩全都呆呆的看着两个年轻人。
苏珊得意一笑，指了指墨辰。
“我们的墨大厨，发明了一道新菜，售价五十块，一天卖了几十盘出去。”
“五十块……卖了几十盘！”
夫妻俩瞠目结舌的对望了一眼。
然后把目光同时投向了墨辰。
“到底是什么新菜品，一下子这么畅销？”
苏珊跑回后厨，拿出最后一盘拔丝地瓜。
桑切斯和老婆看着那奇怪的油炸地瓜和糖丝，全都陷入了沉思。
即便是还没吃到，但看这菜品的外形和色泽，他们也都知道能做出这东西的，不会是普通的小厨师。
桑切斯终于重新审视了一下墨辰。
以他这么多年开店的经验来看，这年轻人起码也是个米其林二星餐厅的主厨。
只是他很不理解，一位这样的大厨，为什么会跑到他穷乡僻壤的小店来打工。
“我亲爱的墨，原谅我之前的狂妄，我没有资格教你任何东西了。”
墨辰笑着摇头道：“不，我在你这里也学习到了一些墨西哥菜品的制作方法，受益匪浅。”
“嗷，不不不，你这样说让我无地自容。”
想起之前，自己信心满满的，打算带墨辰这个会揉面的小学徒的时候，胖子桑切斯摇晃着身体捂住了脸。
“啊哈哈哈……”苏珊和胖老板娘妮娜都大笑了起来。
几个人在歇业的小店里围坐一起，品尝着墨辰的拔丝地瓜。
“天，怎么会有这么神奇的菜品！”
“龙国的菜系实在太多太复杂了，真是奇妙。”
边吃边交谈，几个人也知道了墨辰为什么流落街头的真正原因。
桑切斯知道这家小店留不住墨辰，人家是大城市来的大厨，怎么会一直在这里给他打工。
走回前台，老板娘妮娜把今天的收入分成两份。
一份八百块递给了苏珊，剩下的一千多则推给了墨辰。
“拿着，这是你们应得的报酬。”
墨辰和苏珊都把钱推了回去。
“这钱还是都给墨辰哥哥吧，我还要留在这里工作的。”苏珊道。
墨辰也摇了摇头：“工资是说好每月三千的，等月底再说吧。”
桑切斯惊喜道：“墨，你真的会在这里留一个月吗？”
墨辰想了一下：“也许吧，我在这里还有一些事没办完，这期间我会留在店里帮忙的。”
“太好了！”桑斯切狠狠的在墨辰脸颊上亲了一口。
夜晚，躺在床上。
【新任务，将龙国美食和文化的种子，散落在每一个角落。】
【当前位置，米国西部。】
【任务奖励：创意国潮点心，醒狮酥。】
查看了一下任务，具体内容没有详细描述。
不知道为什么，系统发布的任务越来越模糊了。
好像给了墨辰无限大的自主空间，而且任务也都是随着墨辰脚步和发展，量身定制好的。
他有理由怀疑，爷爷是不是派了哪只小鬼，全程都跟踪着自己。
至于任务奖励醒狮酥。
墨辰只知道不是传统的菜品，是近几年才流行起来的国潮糕点。
光是听名字就知道，这糕点代表着龙国的崛起。
学了很多古代的传统菜品，这新潮的糕点，墨辰也迫不及待的学习到。
至于任务该怎么完成，他心里已经有了点子。
龙之味从开业之初他就已经表示，只此一家，别无分号。
但他可以把自己的手艺，教给一些有潜力和人品端正的店家或者厨师。
这样一来的话，自己也不用耗费心里打理分店，美食和文化也可以逐渐蔓延开来。
只不过要严格选择要传授的人选，以免影响了龙之味的招牌。
苏珊的话，墨辰觉得是个可造之材。
虽然脑子有点继承她的父亲亚瑟，但手上还是非常灵巧的。
正想着，门外，苏珊再次走了进来。
这回她不再敢大咧咧的直接跳到墨辰床上，而是站在门口拘谨的望着墨辰。
墨辰一眼就看出了她的心思。
“小苏珊，你想学龙国菜？”
“嗯嗯！”苏珊疯狂点头。
“刀工不是一蹴而就的，你需要练上几年的功夫，但我可以教你一种比较好上手的龙国小吃。”
苏珊歪着头好奇道：“那是什么，好吃吗？”
“你平时看纽约时报吗？”墨辰忽然没头没脑的问了一句。
“呃，我从来都没看过报纸。”苏珊不明所以的答道。
的确，零零后看过报纸的，并不多。
“哈哈，没关系，从天开始，你跟着我学习煎饼果子的制作。”
“好！”
苏珊用力的点点头。
她不知道煎饼果子是什么，但墨辰说出来的东西，肯定非常美味。
“等等。”
刚要出门，苏珊被墨辰叫住。
她背对着墨辰，努力控制着呼吸，以为即将要迎来一场猛烈的暴风雨。
“你紧张什么？”墨辰奇怪的看着她。
“不紧张，我才不紧张，用你们龙国话说，没吃过猪肉，但我看过猪跑呀！”
“什么跟什么呀，我是想提一个要求。”
“没问题，我答应！”苏珊斩钉截铁的说道。
墨辰笑着点点头：“看来，你心里还是挂念着父亲吧，你需要你重新接纳亚瑟，你将得到龙之味正宗菜谱。”
“亚瑟……”
苏珊念着那个熟悉又陌生的名字，陷入了纠结。

第257章 这果子，多少钱一份啊？
自打记事起，苏珊每天都会听到父母的争吵，甚至有时候还听到醉酒的父亲殴打妈妈的声音。
从母亲离开家后，苏珊就恨极了父亲亚瑟。
也正是因为如此，她自小就养成了独立的性格，每天自己做饭给自己吃。
对于烹饪的热爱，算是她唯一的爱好了。
现在面前放着一这么一位来自龙国的神秘大厨，可以让她学习到从来没接触过的菜品，苏珊很心动。
但她还是无法原谅那个酒鬼父亲。
她默默走回了自己的房间。
这实在很纠结。
一方面有机会成为梦寐以求的大厨，一方面又无法原谅父亲。
墨辰也没多强求，他只是尝试看看苏珊的反应。
毕竟他也知道，童年遭受到的苦难，不是那么轻易就能弥补的。
这事说起来，还是需要亚瑟自己来完成。
第二天一早，桑切斯没有叫醒墨辰，任凭他睡到自然醒。
在门口的招牌上，他挂出了“本店特聘龙国大厨暂驻”的标语。
黄石小镇本来就不大，经过昨天拔丝地瓜的事，大家都知道了Maya来了一位厉害的年轻外地大厨。
一早，又看到桑切斯挂出标语，不少人都打算来尝尝鲜。
这个镇子附近的居民，主要以务农和畜牧为主，虽然收入也不低，但出过远门的人并不多。
这里的常驻居民，对于纽约的印象，就如同龙国的一个小村子，对魔都上海的印象。
在没去过纽约的人眼中，那里的人整天都穿着西装，忙碌的边走边打电话。
那里的高档餐厅，肯定也是价格不菲。
如果在镇上就能吃到纽约来的大厨的菜品，那岂不是省了一笔路费？
只不过据昨天的人说，那大厨是个二十多岁的年轻人。
这个年纪，最多也就是高档餐厅的学徒，能学到一两种菜品就不错了。
不过大家还是抱着好奇心，早上八点就挤满了店里。
当墨辰揉着眼睛走下楼的时候，吓了一跳。
那些饱经风霜的面庞上，全都露出好奇的眼神打量着他。
米国这种西部乡下的小镇，和龙国的村子一样，也面临同样的问题。
那就是年轻人都去到了大城市发展，只有老年人故土难离，才不愿离开故乡。
尤其是黄石地区的牧民，不少老年人还都保留着牛仔的打扮。
“小伙子，你真的来自纽约吗，怎么跑到这里来了？”
“小伙子，纽约人早点吃什么呀？”
“嘿帅气的男孩，有女朋友了吗，我女儿……”
大家七嘴八舌的嚷了起来，店里一时间热闹非凡。
墨辰很喜欢这种感觉。
一早上开门，就遇见一些当地的老客人，边吃早点边聊天，生活很慢很惬意。
这种感觉在纽约这种国际化大都市是无法体会到的。
他笑着冲顾客们抱拳拱了拱手。
米国人觉得很有意思，也全都学着他的样子拱手打起了招呼。
“各位，今天的早点，我给大家做煎饼果子。”
“煎饼果子，那是什么？”
“不知道，你们谁吃过？”
大家你看看我，我看看你，一群中老年全都露出迷茫之色。
他们就算平时上网，也都是看看体育比赛和时政新闻，很少关注纽约本地的餐馆问题。
那些天价食物的新闻，他们压根儿就不会打开，因为觉得和自己完全没关系。
墨辰也不多解释，走到厨房开始忙碌起来。
今早店里一共坐了二十多位顾客，占小镇总人口的十分之一。
桑切斯在厅里招呼老顾客们，苏珊默默跟在墨辰身后。
但她不敢走进厨房，因为自己还没有答应墨辰的要求。
墨辰回头笑着望了她一眼：“进来学吧，昨晚的事你也不必多想，我只能跟你说亚瑟已经戒酒了，并且他非常爱你。”
苏珊咬了咬嘴唇没有说话，眼睛盯着墨辰的双手。
制作煎饼果子的材料比较简单，Maya餐厅都有，酱料的话也可以现场调制。
虽然没有在龙之味使用的食材高级，但店里的鸡蛋等都是老板娘自己养的本地老母鸡。
开始制作。
因为经常要卖烤饼，所以店里也有一个平底大锅，刚好可以拿来摊煎饼。
用一个小木刷代替刮子，当面糊摊开成一个浑源大面饼时，苏珊就被那手法深深吸住引了。
她看过无数次老板桑切斯制作烤饼，但从来没见过把面糊在锅上直接摊成薄煎饼的手艺。
对于一个从来没见过摊煎饼的米国本地女孩来说，这看起来太新奇有趣了。
摊煎饼的方法，说难不难，说简单也不简单。
但像墨辰这样，好似用圆规画出来的一般，的确需要练习一段时间。
而龙之味出品的煎饼果子，外形的精髓就在于受热凝结后的蛋液，在面饼表面上没有斑驳的痕迹。
要做到这道，就需要完全搅好鸡蛋，而且不断翻动面饼控制每一处均匀受热。
这是需要时间大量时间练习的。