我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林/人在鹰酱，东方美食占领纽约(月相思)

“小杜小杜！”
杜兰特正在偷眼瞄着过来要签名的性感美女，忽然听到了一个熟悉的声音。
“hey，MO！你怎么也在这！”
走出人群，杜兰特和墨辰碰了碰拳。
高天宇三人傻傻的愣在原地，看着这诡异的一幕。
墨辰低声道：“兄弟，你在这边有没有房子？”
“有啊，当然有，库里花了三千多万在这买了套房，我也要买，几天前刚花五千万拿下的。”
“豪啊，那个，你这房子有厨房和冷柜吗？”
“当然！有四个厨房，冷柜的话，可以随时定制。”
墨辰不好意思的问道：“能不能借我几天，等我赚钱了会付租金的。”
杜兰特眼睛一亮：“墨，你是要来参加比赛吧？”
“对的。”
“好啊好啊，你拿去随便用，反正我买来一年也就住几天。”
“呃，我可能会弄出一些怪味，这个……”
杜兰特眼神更亮了：“太好了啊，我在旁边闻一下，过过瘾你不介意吧。”
有了杜小帅的鼎力支持，厨房和冷柜的问题都搞定了。
在沙滩上闲逛了一会，墨辰打算在来自世界各地的美食中，寻找一点灵感。
旧金山湾此时鱼龙混杂，虽然奇葩美食很多，但真正好吃的寥寥无几。
“嗯，先回去把明天参赛的菜品搞定吧。”
比赛分为三天，一千名参赛者进行角逐，最后评选出三道最佳的异域风味。
淘汰赛分三个阶段，第一阶段淘汰九百人，第二阶段后最终会只剩下十人。
这其中大部分人是来玩的，墨辰并不是很在意，第一天的比赛，只拿了一些神级螺蛳粉参赛。
在杜小帅的大别墅里熬制螺蛳粉，着实让他过够了瘾。
“MO，你还有没有什么更重口的食物，螺蛳粉和臭豆腐，我最近吃了太多。”杜小帅摸着肚子道。
“放心，马上就有一道我们龙国的鲁菜经典名品推出，吃完了男默女泪。”
“真的吗，好期待。”
让钢铁和戴夫布置好摊位，墨辰端着一碗碗螺蛳粉走到了海滩旁。
粉已经提前煮好晾干，只要过一下开水，再加入刚刚熬制好的极致螺丝汤就可以食用。
美丽的旧金山港湾前，此时人头攒动。
一位机器人面孔，和一位老壮汉，在人们的欢呼声中走上搭建好的舞台。
前州长施瓦辛格，穿着一件极具加州风格的短袖紧身花衬衫大裤衩，虽然已经六十多岁，但作为米国钢铁硬汉的代表，他的肌肉线条依旧十分好看。
这位著名好莱坞大咖，拿起话筒，用洪亮的声音吼道：
“hello，everyone，welcome to California！（大家好，欢迎来到加州！）”
“这里是加州最美丽的港湾，旧金山湾，希望大家在这这里玩的尽兴！”
扎克伯格接过斯瓦辛格递过来的话筒，面无表情的说道：“我是扎克伯格，下面开始进行异域美食大赛。”
海滩上，人们穿着各色时尚的泳衣，陷入到欢乐的海洋中。
第一天的比试很简单，也不太正规，主办方会选出销售情况最好的前一百名摊位。
这样的话，想要作弊也很简单，多雇一些亲朋好友就可以了。
不过真正的大厨不屑于这么干，玩票来的作弊了最后也进不到决赛，所以还算公平公正。
墨辰在摊位前摆开螺蛳粉，臭味立即在周围四溢开来。
这里面大多都是滥竽充数过来玩的，墨辰倒不担心被淘汰，悠闲的坐在边上看美女。
杀伤力几百米的迷香螺蛳粉，瞬间就把海边咸淡的海风变为了浓郁的异域香风。
对面的瑞典罗非鱼大叔，一脸的不服。
“小伙子，你这是要来和我比臭吗？”
墨辰哈哈一笑：“比臭的话，彼此彼此，但吃起来的层次感，那你就稍逊一筹啦。”
“我不服，你那玩意，多少钱，给我来一份。”
“188刀。”
“what fuck（卧槽）小伙子，还是你黑啊，我觉得我的鲱鱼罐头在这里卖99一罐已经很黑了，果然人外有人。”
瑞典大叔用两罐鲱鱼罐头，换了墨辰一份螺蛳粉。
两人愉快的吃了起来。
“呕……”
“yueyue……”
路过的人无一幸免。
就着海风，臭味飘入鼻息，大家全都干呕起来。
墨辰尝了一罐大叔的鲱鱼罐头，鲜咸俱佳，臭味和香味相得益彰，如果有个馒头的话，十分下饭。
他竖了竖大拇指道：
“可以，大叔，你这鲱鱼罐头，应该是自家秘方特制的吧？”
大叔得意一笑：“那当然，这是祖传的手艺，我祖父的祖父就开始做鲱鱼罐头，商店里卖的，根本没法相提并论。”
“小伙子，你这叫做螺蛳粉的面条，还真他娘符合我们瑞典人的口味啊！”
大叔对螺蛳粉的怪味并不排斥，一开始以为是那种香臭的面条。
但吃到嘴里的时候，辣油、酸笋酸豆角，香辣酸臭鲜，层次感逐渐递增，再来一点脆爽的花生米和腐竹……
口感简直好吃到爆炸！
竟然越吃越上头！
“哎，这瑞典人和龙国人都疯了，没人买他们的东西，只能互相吹捧。”
“有什么用，人家仰望星空都的大厨伊恩斯，都卖了好几百份英式皇家馅饼了。”
“害，大家都是来玩玩的嘛，真正的来比赛的，也就那几位专业大厨而已。”
人们纷纷围观墨辰和大叔的臭味对决，却是没人过来尝试。
高天宇三人，在海滩吃了一圈，看这边人蛮多，就走了过来。
“咦，墨辰兄弟，你也在这啊？”
“螺蛳粉？你也来卖螺蛳粉啦。”
墨辰不好意思的说道：“抱歉，可能会抢了你们的生意。”
“没事没事，我们早就收摊了，根本卖不出去。”
“不过恕我直言，螺蛳粉这东西，在这里可能真的不好卖。”
他们现在也不再为墨辰白花五百报名费心疼，毕竟昨天亲眼看到了他和杜兰特打的火热，想必也不是什么差钱的主。
刘梓萱忽然大叫了一声：“哇，小哥哥这螺蛳粉的汤色……
“天，你自己熬的吗？”

听刘梓萱这么一喊，高天宇和李浩然也凑了上去。
作为龙国人，稍稍用鼻子一闻，就能区分出墨辰的螺蛳粉和他们的袋装速食螺蛳粉的区别。
“这么正宗的螺蛳粉，难得在米国吃到，快快快给我们来三份。”
“多少钱？”
墨辰苦笑道：“算了，都是老乡，直接送你们吧。”
然而三人却是摇头道：“不不不，我们买三份，还能给你增加成绩，万一真的进了前一百呢，多少钱？”
“188美刀。”
“！！！！！”
这价格着实把三个学生惊呆了。
他们都是凭借优异成绩考来的，并不是什么大富之家，对于他们来说，188美刀，省着点的话足够花上一星期了。
这次旅行已经花了不少钱，他们实在没办法再买188的螺蛳粉了。
墨辰盛满三碗螺蛳粉，加了几勺浓浓的螺汤：“拿去吧，不用付钱，小意思。”
只要食材够做任务，现在爷爷已经让墨辰放开手脚干了。
三个学生端着螺蛳粉一阵忐忑。
虽然三碗一188刀东西很贵重，但在他们心里觉得，也许只是墨辰故意把价格定高了。
毕竟他们从没听说过如此天价的螺蛳粉。
刘梓萱先用勺子喝了一口汤，瞬间眼睛一亮。
“哇，作为广西人，我表示，在国内也没喝过这么浓郁的汤！”
“这感觉好像……好像把螺蛳壳都熬化了吧！”
见刘梓萱吃的这么欢，李浩然和高天宇也赶忙端起碗嗦粉。
各种味道夹杂汇聚在浓汤里，臭的够劲，香入骨髓！
“哦去，这什么神仙螺蛳粉，比我吃过的任何大牌子的都好吃！”
“过瘾！！”
墨辰看着他们的吃相很是满意。
袋装的速食螺蛳粉，自然是不能与现场制作的相比较。
就算是柳州当地随便一家小店，也可以吊打任何大牌速食螺蛳粉。
看墨辰这边渐渐有了人气，瑞典大叔叹了口气：
“哎，老乡多就是好啊，我这孤身一人来，看来今天是要淘汰了。”
“不，不只是老乡哦。”墨辰指了指摊位的角落里。
一个大个子正在疯狂嗦粉。
“天，杜兰特！”
人们看到杜兰特纷纷围了上来要签名，然而他完全不做理会，闷头享用着螺蛳粉。
“杜兰特先生，这东西真的好吃吗？”
“吸溜吸溜。”杜兰特还是不说话，闷头继续吃。
其实墨辰并不需要杜兰特帮忙打广告。
这种新手村，完全就是乱杀。
杜兰特也不是故意来打广告的，他是真的饿了。
不过NBA巨星的影响力非常只巨大，立刻就有狂热粉丝过来开始买墨辰的螺蛳粉。
出来旅游的，既然参加美食节，也不在乎这一两百块了，况且还能追星。
人群开始在墨辰的摊位前排起了长队。
“朋友，你们排队买什么呢？”
“一款龙国的臭味面条。”
“哦，多少钱。”
“188。”
“这么贵？卖面条的是哪里的五星大厨吗？”
“不知道，但是杜兰特在吃，我也想吃同款。”
“这样啊，那我也来一份。”
最初，的确有不少人是因为杜兰特的现场吃播才来买的。
但是他们吃过后，口口相传赞叹和惊愕的表情，却引来了不少真正的吃货。
螺蛳粉这东西，和臭豆腐一样，喜欢的人超级喜欢，不喜欢的避之不及。
老外也是一样，有的人吃了一口就停不下来。
有的人吃了后赶忙将外衣脱下来，想甩掉那种奇怪的味道。
噗通噗通……
不断有人跳入海水里。
因为这款螺蛳粉，臭味实在是太持久了。
本来就穿着泳衣，脱无可脱，为了甩掉经久不散的味道，只好去游上一圈。
远处，大块头斯瓦辛格，指了指人群聚集的地方。
“扎克、那边是卖什么的，怎么那么多人？”
扎克伯格的脸上，露出一个罕见的诡异微笑。
“那位可是本次大赛的种子选手之一。”
施瓦辛格愣了一下：“嗯？是谁？怎么之前没有听说过？”
两人往墨辰那边走了走，人群立即就围了上来。
“哇，是前州长大人！好帅啊，老了也这么有魅力！”
“旁边那机器人，就是扎克伯格吧？”
两人在几个保镖的簇拥下，走近了墨辰的摊子。
“嗷上帝，这是什么味道！”施瓦辛格捂住鼻子。
他诧异的望了望扎克伯格，内心潜台词是：
做出这种奇怪东西的人，真的是种子选手吗？
扎克伯格不动声色的指了指远处，阿萨姆和伊恩斯以及巴卡玛卡的展台。
施瓦辛格无奈的笑了笑。
的确，这次美食节比赛的种子选手，他们的代表作好像都很另类。
“来一份吗？”扎克伯格问。
施瓦辛格摇摇头：“算了，我虽然年龄大了，但还在坚持健身，这种东西看起来成份很复杂，我还是不吃了。”
第一天下来，前一百名产生，墨辰自然是顺利晋级。
不过第二天，只选出十名优胜者，就不能这么随便对待了。
一早，墨辰把新鲜的猪大肠拿出来，正在清洗上面的血迹和污渍。
洗好后直接高高的挂在小摊前。
这怪异的美食节，让游客们见到恐怖食物时候，已经麻木了。
烤猴子尾巴、烤骆驼驼峰、恒河水泡面、凉拌非洲大蜗牛……
游客们这次的确是不虚此行，每个人回去恐怕都要瘦上好几斤。
这里面大部分摊主，其实就是来搞笑的，东西足够怪异，但味道实在差强人意。
除了那几位专业大厨，以及墨辰。
在昨天的第一轮中，迷香螺蛳粉为墨辰赢得了不少国外粉丝。
此时的第二轮，只剩下一百个摊位，人群也聚拢的越来越多。
“MO，你在清洗什么呀？”
瑞典大叔昨天也进了复赛，喜滋滋的跑过来问道。
“猪大肠。”墨辰头也不抬的说。
“猪？大肠？”大叔有点没听懂。
“pork intestine(猪肠道) ”墨辰一字一顿的把两个单词分来说。
瑞典大叔的脸上，写满了大写的震惊。
“你说的猪，是那个pig？呼噜呼噜哼哼哼叫的那个？”说着，大叔学了一下猪的叫声。
墨辰点头：“对，就是那个，Peppa(佩奇)。”
“猪的……肠道？”
“对！”

大叔的脑袋不由自主的晃动着头和手，好像帕金森一样，回过头去。
他冲着好奇围观过来的游客们大喊：
“傻孩子们，快跑啊！！”
即便是美食节上，重口味食物不少，但烹饪动物内脏的还是很少见。
顶多也就是法国鹅肝、德国猪心，欧美人比较容易接受的器官。
墨辰的猪大肠，在这美食节真的是独一份。
任谁都知道大肠里装的是什么东西。
单是吃路边摊肠道他们就已经很难接受了，再想想里面的装的东西，简直无比想象。
“oh，真主阿拉，为什么要让我看到这种东西，求您把我带走吧！”
“服了服了，我宁愿去吃恒河水泡面。”
在得知挂在摊位前的东西，是猪的肠道的时候，所有人都脸色骤变。
不过这也引起了人们的好奇，大家并没有走太远，都围观在墨辰的摊位前。
除了阿萨姆和伊恩斯的名厨外，此时墨辰这里的人气最为旺盛。
今天的赛制，是由评委们来品尝一百个摊位前的异域菜品。
扎克伯格特地从脸书抽调了几十名员工，每人负责品评几道菜，然后打分。
可是没有一个评委，愿意到墨辰的摊位前品尝。
施瓦辛格看了看左右。
“好吧，既然没人愿意上的话，那就只有我亲自来了，真男人舍我其谁！”
“呕呕呕……”
一想到即将要吃装过猪屎的肠道，施瓦辛格的胃里就一阵翻腾。
见鬼，龙国人为什么要吃这玩意？
在墨辰处理大肠的时候，只有杜小帅敢坐在他附近。
施瓦辛格看了看杜兰特：“小杜先生，你敢吃这东西？”
杜兰特一脸认真严肃的观看着墨辰烹饪。
“嗯，这对于我来说是个新的挑战，等我吃了这个，回去在老冯和史蒂夫面前，他们就都是弟弟了啊哈哈。”
“可以，你很棒。”
施瓦辛格和杜兰特碰了碰拳，又撞了撞肩膀。
与施瓦辛格的决然和杜兰特的期待不同，另一位被抓壮丁过来的年轻员工，一脸的愁容。
他是亲眼看着墨辰清理猪大肠的，无论如何他都没法想象，一会要把那东西放进嘴里。
一些欧美地区，有的地方也吃猪大肠，但多半是拿来做香肠的肠衣。
像龙国人这样直接拿来食用，并且成为一道名菜，在其他国家属实不多见，大部分普通百姓更是闻所未闻。
在众人错愕的目光中，墨辰到隔壁毛子哥那里买来一瓶伏特加。
用伏特加先将清理好的大肠泡上一会，这样做是为了去腥，没有料酒，伏特加的效果也差不多。
“wooo！神奇的做法！”
“这东西是用伏特加煮的吗？”
除非专业厨师，不然国外很少有人明白中餐的各种制作流程到底是什么意思。
去腥的过程中，墨辰里里外外来回翻弄猪大肠，去除里面多余的淋巴和杂质。
手法非常纯熟，老外们看的简直惊为天人，不少人都觉得后门也跟着墨辰的翻弄一阵收缩。
“好可怕，光是看制作流程，我已经害怕了。”
其他厨师们用到的方法基本都是烤、蒸、盐焗和油炸等，菜品早就做完。
只有墨辰这边，第一步才不紧不慢的刚刚完成。
大肠去腥并反复清洗完毕后，分段切好，开始焯水。
拿出一根根白净整齐的章丘大葱，插入进猪大肠内。
这一步丝滑无比，许多人红着脸互相看了看，嘴角勾起一抹心照不宣的笑意。
焯水的过程中，再次加入伏特加和少许白醋，大火烧开后，锅里开始出现白色泡沫状的浮沫。
“oh shit！”
“我焯！”
这一幕又是把大家看的惊叫连连。
因为在浮沫中，里面插着大葱的猪大肠，看起来实在太恐怖诡异了。
简直就像是恶魔在烹饪黑暗料理，确切的说，对于他们来讲，这就是黑暗料理。
焯水完成，将负责定型的大葱拔出来。
肥肠立即放入冰水冷却，这样也可以增加一些肥肠的“脆”感。
冷却的过程里，墨辰开始着手制作配料。