我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林/人在鹰酱，东方美食占领纽约(月相思)

蚂蚱、蜈蚣、蝎子。
这三只虫子，很适合油炸。
因为酥脆的口感，比其他肉类制品强过万分。
而蛇的话，可以用类似烤鳗鱼的汁烤法。
在火烤的同时，不断把秘制鲜料浇上去。
而烧烤的另一个重点，自然就是烤料。
墨辰也研究试验了好几天，对于南美人的口味，也有了一些心得。
主食的话，那就是韭菜虾仁饺子。
新鲜的韭菜，每个饺子里再包一只完整的阿根廷红虾仁，简直绝杀。
墨辰继续划归自己的烧烤方案，撒盐哥则冒着大量收购昆虫。
自从看到第一批人拿到钱后，本地蜈蚣蝎子之流，就迎来了可怕的噩梦。
它们到死也想不明白，原本见到它们避之不及的人类。
现在为什么双眼通红，兴奋的甚至敢直接用手抓了。
因为这是赤裸裸玛尼啊！
“喂，你们说，撒盐哥收购这东西干嘛？”
“这还用问，入药呗。”有懂个分析道。
“嗯，没错，我听说这玩意在龙国和一些中东地区，的确是可以入药的。”
“你们真是忘了本，咱们南美巫医，百年前也是用蝎子入药的。”
“对，的确有这种事，难怪撒盐哥要花高价收购。”
“哇，好大的蝎子，我的我的！”
一天下来，各种昆虫，墨辰大概得到了五百多斤。
空旷的巨大新餐厅里，刚好成了存放这些东西的地方。
撒盐哥早已经逃到酒店里住了，一秒钟也不想和这些玩意在一起。
墨辰微微皱眉：“不够啊，看着多，一炸就没了。”
“嗯，明天得让老撒把收购价再提高一些。”
所有材料准备妥当，墨辰开始制作，也等待着第一位上门的客人。
炸品三样，制作都很简单。
微炸之后，穿串，然后裹上新研制的烧烤料。
这次的烧烤除了以辣椒粉为主外，加入了美洲人更为接受的罗勒粉、黑胡椒粉。
另外，炸串制作好之后，需要在蘸水了过一遍。
蘸水则为龙国的花椒配粗盐调成，味道微辛微咸。
过了蘸水之后，在滚入粉料中，可以附着更大的调料。
这样一来，昆虫炸串，看起来也没有之前那么恐怖了。
而南美蛇肉，则是去骨后，分段腌制。
用高度数的烈酒腌制入味，既可以去腥，酒鬼们也更喜欢。
腌制完之后，去掉一半皮，留下一半皮。
这样为了让烤汁更容易进入，也更易存储。
香烤蛇肉，一条分三段，为三种不同的口味。
龙国的蜜汁甜辣、美式海盐黑胡椒、日式的芥末海鲜汁。
三款烧烤汁调制好之后。
分别在蛇肉刚放到考虑上、第一次翻转、第三次翻转、烤熟之前分次加入。
这样，烧烤汁不断凝固、蒸发、慢慢沁入蛇肉中。
炸串、烤串都制作完毕。
再来一款主食。
包饺子是个简单的活计。
只不过这里的基本没有会用筷子的人，所以制作的饺子最后个头够大，一个盘子里放一个，用刀叉也可以吃。
剁韭菜、攥水。
白胡椒耗油简单调味。
一个巴掌大的饺子，放一只巴掌大的阿根廷红虾。
这饺子，龙国人看起来会有点怪异，像个大馅饼。
但吃起来过瘾，每个饺子里面都有一只完整鲜嫩的活大虾。
全部制作完成。
忙活了一阵子，时间已经到了晚上八点。
到了这个时候，送昆虫的也基本都送完了。
买早餐韭菜盒子的，也基本都回家了。
现在是有钱人出来找美食，大把消费的时间了。
撒盐哥早就跑了，店里除了几个新来的服务生，就只剩下墨辰。
拿起菜刀，墨辰嘿嘿一笑。
“这回不坑穷人，菜品回归龙之味墨辰。”
“嗯……炸串99刀一套三串。”
“香烤三味蛇肉，200刀一条。”
“饺子一盘一个，88刀。”
墨辰自顾自的边嘀咕，边把价格写上去。
在他旁边，新来的服务生吓的瑟瑟发抖。
“厨、厨师长，这价格……”
“您是不是把结算货币写错了，不应该是美刀吧？”
“没错，就是美刀。”墨辰点点头。
就这价格，还是因为当地经济不景气。
换纽约的话，新品肯定不会卖这么低。
几个服务生默默站在一旁，不敢多问，也不敢多说。
而门外。
晚间的第一位客人，已经上门了。

晚上八点，商业街附近，陆续有豪车停下。
这些所谓的豪车，在撒盐哥眼里，也只不过是四个轮子的废铁而已，价格几乎没有超过百万的。
一辆颇有工业时代遗风的复古喷漆老林肯，停在了店铺门前。
车上走下来的是，是一位穿着燕尾服的高挑中年男人。
挽着男人胳膊的，是一位同样高挑的女人，穿着一件露背的火热红色长裙。
这两人虽然年纪都将近四十，但看的出来保养的都很好。
尤其是他们一下车门，露出的那种优雅的气质，就让服务生眼前一亮。
燕尾服梳着油光锃亮的马尾辫，比撒盐哥要长不少，气质也更高一筹。
男人名叫巴乔，是一位探戈舞者。
挽着他的，是他的妻子桑娜，同样也是他的舞伴。
两人以走进餐厅，新来的服务生就小跑了过来。
“先生，太太，两位晚上好，想吃点什么呢。”
男人礼貌的微微点头，然后轻声细语的说道：“吃饭先不急，请问，店里面需要舞者吗？”
“哦，这样啊，我问问吧。”
服务员的脸色一下就变成了之前的冷漠脸。
“呵，搞什么啊，穿的这么华贵，原来又是来餐厅伴舞的。”
“是啊，那车子，我看多半也是租的。”
在本地，探戈舞者到一些高档餐厅伴舞，也很常见的事，也是这里的民族特色，大家都见怪不怪。
撒盐哥不在店里，新来的员工们，自然以主厨先生马首是瞻。
墨辰还从来没见过探戈，也得很有趣，也就答应了下来。
然而，一个小时过去了，店里面一位客人都没有。
但是按照规矩，到了关店时候，即便没有客人点舞，店里面也是要分给舞者一些钱的。
墨辰从自己钱包里拿出一百美刀，让服务生交给两位舞者。
“看来今天店里不会有客人了，把这些给那两个舞者，咱们关店吧。”
“主厨先生，这太多了，用不了这么多，那些舞者随便给点就是了。”服务生有点嫉妒的说。
“没关系，大家都不容易，一会关店了，你们也有消费。”
墨辰说完这话，服务生们才显得没那么嫉妒。
拿着钱交到两位舞者手里，服务生冲他们摆了摆手。
“走吧，店铺新开，还没完全装修好，今天不会有客人了。”
巴乔礼貌的理解过钱，点头致意后，却没有急着走。
而是和妻子坐在椅子上，拿起来的菜单。
“点单。”
“你们要在这里吃？”服务生愣道。
“是的。”
几个服务生本来就看这两人不爽。
但他们既然要留下来吃法的话，那就等着看笑话了。
因为今晚的餐单上，只有主厨先生新搞除了的恐怖虫子宴，而且价格逆天。
巴乔和桑娜，礼貌的入座后，微笑着拿起餐单。
但刚拿起来，巴乔的脸色就微微一变。
妻子桑娜暗暗在桌底下拽了拽他。
因为不用看菜名，先看那后面的数字，就是夫妻俩很难负担的起的价格。
他们的汽车，的确租来的，包括这两套礼服，也是为了演出而临时借来的。
最近经济不景气，探戈舞者们走穴赚钱，也比往日困难了很多。
往往是忙碌了一晚上，也就赚到几千比索。
折合成美元，根本买不起这里的任何菜品。
好在今晚的餐厅老板很大方，直接给了一百美刀。
桑娜显得有点局促，白皙的脸蛋上越来越红。
他知道自己的男人是个很倔强，很爱面子的舞痴，绝对不可能已经要点单后再离开餐馆。
乔巴看着上面菜品的价格，内心有点起伏，但脸上却表现的很镇定。
“服务生，就给我们来这个炸串套餐吧。”
炸串套餐99一套，他们得到了一百美刀，刚好够用。
然而，刻薄的服务生，却佯装小声，但调门去很大的说道：
“哦，刚好99，就只用剩下的一块钱，当作消费么？”
他的话，夫妻俩全听在耳中，脸上青一阵白一阵。
乔巴狠了狠心，又冲服务生说道：“再给我们每人来一份饺子。”
“好的先生，这样的话，可就超过您今晚的收入了哦。”服务生笑道。
夫妻俩没在理会刻薄的服务生，坐在椅子上生闷气。
这些临时找来的服务生，根本没经过任何培训，以前大多是在酒吧干临时工的，所以见人使眼色，就是他们的专长。
如果换作在龙之味，即便客人寒酸，王钢铁等人也绝对不会说出这种话。
“呵呵，没钱就没钱，拿了消费见好就收就行了，偏要留在这里充大款。”服务生翻了个白眼。
没多久，韭菜虾仁饺子被端了上来。
巴乔和桑娜夫妻俩，也是第一次见到这么大的煮饺子。
“吃吧，亲爱的，几天让我们也享受一下高档餐厅。”
即使吃了服务生的鳖，巴乔看妻子的眼神，还是充满柔情，希望给她一个美好的夜晚。
妻子桑娜也很明事理，全程都装作没听到，顾及着丈夫微薄的面子。
“亲爱的，这饺子，里面是绿色。”桑娜指了指饺子。
巴乔点点头：“嗯，这是龙国的饺子，里面应该是韭菜，年轻时我去过龙国演出，吃到过这种饺子，非常美味。”
一人一个大饺子，用刀子轻轻划开后，里面的新鲜嫩绿的韭菜和大虾仁漏了出来。
大虾在这地方倒不算什么新鲜东西。
但是配合那绵绵的饺子面，加上辛辣味道浓郁的韭菜。
这饺子把大虾仁的作用，又提升了一个级别。
而且这饺子虽然个头大，但一点都没有煮漏的痕迹，面团仍旧弹牙细腻。
韭菜虾仁的饺子，夫妻俩吃的眉开眼笑，暂时忘记了刚才的不快。
然而，正当他们吃的开始之时，服务生把一盘恐怖的烤串端了上来。
菜品端上来之后，那服务商还留在旁边，坏笑着介绍道：
“二位，请品尝本店的新品，炸串套餐。”

巴乔和桑娜看着那东西，一时间分不清炸的是什么。
上面裹满了味道浓郁的烧烤料，看起来还挺有食欲的。
而服务生却不失时机的介绍道：
“这是炸蜈蚣、炸蝎子、以及炸蚂蚱。”
“啊！”
桑娜惊叫了一声，但保持住了仪态，双手撑住桌面，努力没有倒在地上。
巴乔终于忍不住，暴怒而起，一把揪出了服务生的领子。
“小子，你什么意思，吓坏了我的妻子，今天要你好看。”
服务生赶忙挣脱开，推到旁边：“先生，你们自己好好看下，这就是蝎子和蜈蚣。”
“怎么可能……”
巴乔拿一根烤串看了看。
“我的天。”
他也不由的手指哆嗦一下，把炸串扔在盘子里。
花了99刀折合一万多索拉的高价，竟然买了可怕的炸虫子。
“你们，确定这就是新的菜品吗？”巴乔沉着脸问。
“当然，这可是我们的大厨，今天近期研究出来的。”
几个服务生都一副好笑的模样，捂着嘴在远处看热闹。
巴乔和桑娜的脸色都很不好。
可能是因为自己没有跳舞就得到这么多消费，让店里的服务生和厨子都看不惯了。
搞出这东西来调戏他们。
“亲爱的，我们还是走吧。”
桑娜生怕继续留在这里，老公巴乔和店里人打起来。
但巴乔却犯了脾气。
虽然不会动手去打架，他却是留在座位上，赌气的咽了一口炸串。
咔嚓一声。
坐在对面的妻子吓的脸色惨白。
“亲爱的，这种东西怎么可以……”
“嗯……”
巴乔赌气式的用力嚼了几口之后，忽然觉得，好像不难吃啊！
裹在外壳上的烧烤料，是墨辰精心调配出来的，味道自然不差。
那些蜈蚣蝎子、看起来虽然面目可憎，但油炸之后，酥脆无比。
巴乔还是第一次吃到这么好吃的油炸品。
事实上，只要闭上眼睛，必去想这是什么东西做的，这炸串简直就是极品。
巴乔刚才也是因为怒气上涌，才狠狠吃了第一口。
平心而论如果不是因为生气的话，他直到现在也是不敢尝试的。
想到这里，他反而是感谢的，冲刚才那服务生露出微笑。
“不错，店里的新品，真的很棒。”
服务生还以为是巴乔嘴硬，哼了一声把头扭过去继续干自己的活。
吃掉了一串蜈蚣后，巴乔把蝎子递给妻子。
“亲爱的，相信我，真的很好吃，这东西简直就是极品美味啊。”
“啊啊！”桑娜吓的眼泪都快流了出来，疯狂的扭头往后躲。
“吃吧亲爱的。”
“不，不要，你自己吃吧，我才不要吃。”
“哦不不，这东西很贵的，我怎么可以独自享用呢。”
夫妻俩你推我搡，画面很是搞笑。
巴乔心疼这么高的价格，老婆不吃就可惜了。
而桑娜则是看到那东西，已经吓的腿软了。
最终，柔弱的桑娜还是抵不过老公的强硬，被强行喂了一只蚂蚱。
“呕……”
巴乔按住她的嘴，不让她吐出来。
而桑娜也是把那东西一直含在嘴中，根本不敢咀嚼。
不过上面附着的大料调料，倒是顺着舌尖传了出来。
“嗯？”
桑娜觉得那调料的味道非常不错，层次感很鲜明，很高级。
但是，她还是无法接受嚼碎一只蚂蚱！
因为这实在是太恐怖了。
然而，咔吧……
巴乔伸出手，帮妻子合动了下巴。
“呜……”
桑娜表情痛苦，艰难的把已经被咬碎的蚂蚱咽了下去。
说来奇怪，这东西，在嘴里咬碎后，好像并没那么不容易接受。
一种类似油炸小酥肉的感觉。
但无论怎样，只要一想到自己的吃到的，是那恐怖的昆虫，桑娜还是整个人都不好了。
接下来，剩下的炸串，她没有再吃一口。
不过巴乔却是吃的津津有味。
一开始是本着这么贵的东西不好糟蹋，现在却是吃的停不下来。
不过99刀也就三串，不到十分钟，已经吃没了。
巴乔舔了舔粘在嘴唇上的调料，他还是第一次吃到这么奇怪，又这么风味独特的东西。
其实这款炸串，墨辰用了大量心血在调味料上。
但凡能够攻破心理的大关，都会喜欢这种这种风味调味料。
巴乔看了看菜单，实在是很想再来一份，三串根本不过瘾。
他好像点一份那个三味香蛇肉，应该也很好吃的样子。
不过手头拮据，而且妻子不喜欢吃，还是就此作罢。
就在两人准备起身往外边走的时候。
门外，又一辆豪车停下。
这回是真正的豪车，因为光是那车牌，在本地就无人不晓了。
德萨罗大厨。
这位肥头大耳的胖子，有一个令所有本国人都羡慕的身份。
阿根廷球队的主厨。
这位就是在世界杯期间，因家庭原因，无法随队前方卡国的球队主厨。
这位德萨罗可是来头不小。
之所以能进入到国家队当主厨，是因为在足协，有一位人送外号为铁子的领导，是他小舅子。
这位铁子，是个其他国家的前国脚，小学文凭。
凭借一身糙棒子肉，和极致的溜须拍马能力，这货竟然跑到了阿国，当了一个足协的小头目。
在这之前的很多年，阿国足协一直穷的叮当响，与这些蛀虫有着密不可分的关系。
直到主教练斯卡罗尼上位后，这些人才偃旗息鼓。
不过他们也着实是把自己的腰包搞鼓了起来。
所谓一人得道鸡犬升天，这位胖主厨，自然也是收益人。
德萨罗虽然厨艺不怎样，但凭借国家队主厨的金字招牌，在全国开了不少餐厅，钱赚了不少。
今天来到这里，正是听说国际网红撒盐哥在这里开了店，想来这大网红的餐馆看一下。
明天就是德萨罗的生日，他懒得自己下厨，所以准备选一家店，带着亲朋好友来庆生。
虽然是队里前后两任主厨，但他和墨辰完全不认识。
德萨罗背着手，在店铺了好像主人一样，大大方方的转悠了起来。