我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林/人在鹰酱，东方美食占领纽约(月相思)

他不想看到一个很有前途的，和自己年纪差不多大的年轻人，就这么白白的虚度光阴。
厨师界一向以手艺服人，墨辰在厨师长面前并不虚。
见他把小亨特又拉了回来，其他几个中年厨师准备撸起袖子来干架。
但却被厨师长诺因汉姆拦住。
他无奈的苦笑了一下。
“哎，还都是孩子，总得让他们吃点苦头，才会有成长嘛。”
这句话墨辰不知道什么意思。
但总感觉跋扈的厨师长，好像话里面并没有恶意。
没多想，墨辰带着小亨特，到厨房的另一边的空厨卫继续工作。
小亨特的确有天分。
墨辰摊煎饼的时候，什么该在锅上补一层薄油，什么时候该刷料，他掌握的很好，非常及时的送上配料。
看这架势，起码他的天赋水平是不输苏珊的。
墨辰搞不懂，这样一个老实又肯干的年轻人，为什么就是不让他动刀。
“喂，你是不是有什么事没告诉我？”墨辰边摊煎饼边问。
“没、没有！绝对没有，荣誉骑士先生，求您让我在旁边多学学吧。”
墨辰叹了口气：“我最多也就在这呆两三天，不过我在的这几天，你都可以跟着我。”
“太好了！谢谢您！”小亨特感激的说道。
几份煎饼果子做好，什么事都没发生，墨辰甚至觉得，亨特起码有着高于苏珊的水平。
这种水平就算不可以独立烹饪，但打个下手也绰绰有余了。
“去把这道早点让人写到菜单上吧，售价199。”
“是！”
这里的材料，全都是顶级，一点不输龙之味使用的果子材料。
所以售价墨辰也就没有留情，与龙之味保持一致。
小亨特虽然没去过纽约，但显然在网上做过很多功课，对这售价一点都不惊讶。
而且199的果子，在这种地方显得已经不那么刺眼了。
比如坐在餐厅里的一个男人，手上拿的一杯柠檬水，就售价80刀。
东哥喝着水，愁眉不展的看着菜单。
他的心情有点烦躁。
昨天大会上，那些大佬们的畅谈，他的兴趣并不大。
他还没有想好自己退下来之后的工作打算，反正也不急，抛掉的公司股份够花几百辈子了。
他现在郁闷的是，那位龙国老师傅，还是没有找到。
昨天找了一天，把整个规格的餐厅都让人调查了，根本没有龙国的老厨师。
别说老厨师，这里连龙国大厨都没有一个。
可那红烧肉和炒饭到底是谁搞出来的？
昨天他又花高价，收到了一个奇怪的四不像肉夹馍。
虽然是汉堡坯子，但里面的肉，味道实在太美了。
这让他心中更是百爪挠心般。
早上起来，老婆叫了鸡蛋和牛奶送到房间里，他不想吃，一点兴趣都没有。
来到餐厅，看着菜单，也没什么食欲。
牛扒、沙拉、雪泥土豆、松露可可饼，一个比一个贵，但他根本不想吃。
自己的胃口好不容易，刚刚适应了一点西餐，却又被那红烧肉和炒饭勾走了魂。
“哎，算了，还是去买盒饭碰碰运气吧……”东哥起身准备离开。
“先生，稍等。”
小亨特从远处快步走了过来，侍者懒得帮他，所以他自己拿着小贴条跑了过来。
机灵的亨特一眼就看到了餐厅里的亚洲面孔。
他猜测这男人有可能是龙国荣，所以最先跑到东哥面前来推荐今日的新早餐。
“你好，有事么？”东哥道。
“是这样，店里新来了一位特别特别厉害的龙国厨师，今天还推出的新早……啊啊啊！先生要干嘛！”
小亨特话还没说完，东哥就双眼放光的抓住了他的双臂。
踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫！
由于太过激动，东哥的双手有些用力过猛。
小亨特瘦削的胳膊，如同脆弱的小树枝，被东哥大力的摇晃着。
“龙国厨师？你确定他是龙国来的吗？”
“呃，确定，真的是龙国厨师。”
“太好了，那位师傅年纪多大？”
“23。”小亨特精确的回答。
作为粉丝，他对墨辰的信息了如指掌。
“啊？”
听到这个回答，东哥稍稍觉得有点失望。
“23？是你们店里新来的学员吗？”
小亨特用力摇了摇头：“不，他是大厨，顶级大厨。”
“23岁的顶级大厨？”
东哥显得有点迷惑，这个年纪听都没听说过有什么顶级大厨。
能在这种高档餐厅里，当个能拿刀的学徒都已经算天才了。
他猜想这有可能是服务生为了推销菜品，说出的大话。
不过他并没有放弃，对着小亨特说道：“你们这位大厨，上的什么新菜品？”
“煎饼果子，川宝曾经在纽约时报推荐过的。”小亨特自豪的说道。
东哥前阵子处理各种棘手的事务，忙的焦头烂额。
到了他这种位置，时间都非常值钱，他根本就没关注过这些奇怪的花边新闻。
“川宝在纽约时报，推荐煎饼果子？”他瞪大眼睛问。
“对，是的！”小亨特肯定的回答。
“这都哪跟哪儿啊。”
东哥又好气又好笑，不过看这女孩子这么一脸严肃的笃定样子，他也就没再追问。
“行吧，这位小姐，那麻烦你给我上一份煎饼果子。”
“咳咳，先生，我是男孩子。”小亨特脸上一红。
“嗷我的天，抱歉抱歉。”东哥揉了揉眼睛。
“先生，这份早餐还没有写进菜单，价格是……”
东哥打断他的话摆了摆手：“没事，快上吧，煎饼果子我上学时天天吃，在你们米国还能镶了金不成。”
小亨特礼貌的鞠躬，脚步轻快的往回走。
“太好了，不愧是荣誉骑士先生，刚推出的新早餐，立即就有顾客感兴趣了。”
回到厨房，小亨特传菜员侍者一把抓，美滋滋的拿出了一份煎饼果子。
看他开心的样子，比自己做出来的有人点了还要高兴。

几位骨干低声道：“那玩意真有人买？还199？”
“皇家豆粉、独立饲养的天然无菌蛋、从龙国的进口的酱料，这价格也行吧？”
“不，我的意思是，他用的这么多好料，就弄出个薄饼，客人会买账么？别砸了咱们店里招牌。”
听见几人的议论 ，厨师长用勺子敲了敲锅。
“管好你们自己手头上的事，那一整块摊好的蛋皮，你们有那种功夫吗？”
厨师长的话，让中年厨师们都闭了嘴。
的确，那年轻制作的东西虽然看着简单，但完全无痕迹的饼皮，他们好像的确弄不出来。
餐厅里，东哥搓手等待着。
虽然那厨师很年轻，可能不是自己找的老师傅，但煎饼果子应该总还是会做的。
他想这一口不是一天两天了。
但米国这地方想要吃到正宗的煎饼果子，那得去华人区里最破落的地方。
只有那种地方，才会偶尔有老人家出来摊几个真正的煎饼果子，人家还只是为了过过手瘾。
这种五星级酒店，果子里不加和牛都算烧高香了。
果然，刚刚那漂亮的小服务生走来，手里端着一份金灿灿的东西。
从远处一看，东哥就皱了皱眉。
这是煎饼果子？
这是整出来的金色玉米饼吧？哪有外皮这么完美的果子？
把果子端到近前，小亨特先说道：“抱歉先生，刚刚价格还没说完，这份煎饼果子，价格是199。”
“得。”东哥呵呵一笑，果然被自己猜中了。
他无奈道：“小男孩，说吧，这果子里加的是大鲍鱼啊，还是面里揉了黄金蟹籽。”
“呃，都没有，只有个鳖（馃箅儿）。”
他想用龙国语说出馃箅儿的发音，但是却说不出来。
在龙之味的视频里曾听说过这个词，小亨特细心的记了下来。
但讲出来却变成了一个奇怪的音节。
东哥却是被吓的不轻。
“你说这里面，加了个王八？”
“王八？那又是啥？”
东哥的英语发音也是一般，两人存在一定交流障碍。
不过东西已经拿了上来，虽然现在说不要，酒店也能推掉，但东哥懒得退了。
直接掏钱+小费，东哥无语的拿起煎饼果子走出餐厅。
“什么玩意，煎饼果子里加了个王八就卖199？老美这是疯了。”
谁的钱都不是大风刮来的，决定现在就带老婆立刻离开这家酒店。
“嗯？这葱花味，有点正啊？”
刚走出门外，东哥吸了吸鼻子。
再仔细看看手里的那份果子。
虽然外表金灿灿的，和自己在龙国吃到的不一样。
但仔细打量过后会发现，那是附着在煎饼外面的蛋液，完美的均匀受热和翻动后留下的杰作。
没有一丝斑驳痕迹，看起来像块热乎乎的艺术品。
东哥猛然一惊。
在看看果子里面，哪有什么鳖，明明是馃箅儿！
“哦！”
他拍了拍脑袋恍然大悟。
看来是因为发音问题，自己误会了。
此时再看那果子，诱人的不像话。
他激动的一口咬下去。
美妙的爆裂声。
馃箅儿在唇齿间绽开，柔软的面饼好像不是用油摊的，而是蒸出来的一样。
热情奔放的地道龙国酱料，好像在嘴里传达着思乡之情。
再感受一下那葱花芬芳的特殊气息。
一口下去，所有味道好像从海的那边漂洋而来。
家乡的一切种种，历历在目。
男人的眼角红了。
故土难离，故土又何日才能重踏呢？
“太好吃了，爽啊！”
这地道无比的煎饼果子，好像就是在龙国熙攘的街道上，一辆辆小推车上传来的味道。
而这品质和用料，又提升了无数个级别。
既有家乡的情怀，又有美味的口感。
东哥转身快步往回走。
餐厅里，小亨特显得有点沮丧。
拿着钱走回了厨房。
他能看出刚才那位客人脸上的不悦之色，虽然对方最终还是买了下来，但有钱人可能转身就扔掉了吧。
“墨主厨，您的钱。”
小亨特瘪着嘴把钱递给墨辰。
按照之前的合约，墨辰在店里的几天，所有收入都归他本人，材料免费使用，税务也由店里承担。
看着直接拿到钱的墨辰，其他厨师感觉酸酸的。
这简直就是无本的生意，连税都有人代交，凭什么？
看着亨特沮丧的样子，墨辰接过钱，拍了拍他的肩膀。
“怎么了，好像不开心？嗯？两百块？那人就给了一块钱小费？”
“嗯，是的，那位先生好像很不满意，用龙国语说了一句什么王八。”
“有这种事？走，我带你找他去！”
墨辰提刀拽着小亨特往外走。
在这种五星酒店，消费最少也得百分之十五到二十起，给百分之三十也不为过。
就给一块钱，还骂人家什么王八，这不是欺负人吗？
墨辰觉得这亨特这小子太可怜了，长的瘦瘦小小，到哪里都被欺负。
正往外走，墨辰迎面和一个男人撞到了一起。
男人一屁股坐在了地上，手指着墨辰。
“你！”
“你！”
两人同时都惊呼了一声。
东哥惊喜的看着墨辰，完全没有在意被撞倒，看起来这就是那位年轻的龙国厨师了。
而墨辰自然也认出了东哥，虽然他不认识自己。
“您好。”
“您好，我是来补小费的，刚才实在抱歉。”
东哥掏出一百，直接塞到了小亨特手里。
墨辰有点迷惑，这位可是实打实的大佬，应该不会轻易在公共场合骂人的。
“东哥，刚才你说什么王八？”
“嗨，其实是馃箅儿，哈哈哈。”东哥笑道。
墨辰摸了摸头，怎么也无法把馃箅儿和王八联系到一起。
东哥拉着他坐下来。
“这位小哥，不不，小主厨，我问你，那盒饭里的红烧肉，是不是你做的？”
“啊，是的。”
“太好了！！！”
东哥兴奋的想要跳起来，一想到是在餐厅里，他还是控制住了自己的情绪。
小亨特在一旁弱弱的问：“先生，那份煎饼果子，您……扔掉了吗？”
“没有呀，都吃完啦！”
“咦？”
“快去，小兄弟，再给我来两份，我给老婆也带一份。”
“收到！”小亨特兴奋的跑了回去。
东哥又拉着墨辰道：
“小墨，我想再点份红烧肉打包。”
“不好意思东哥，今天要上的，是其他龙国菜品，红烧肉没时间处理了。”
“还有其他菜品？
”东哥双眼放出金色光芒，把墨辰吓了一跳。

东哥拉着满手葱花的墨辰，好一阵热聊。
餐厅里经常见到会有顾客致谢主厨的场景出现，但拉着厨子坐下来，用家乡话一阵胡侃还真不多。
东哥最近实在是太想家了，想家的时候，最先想到的，除了家里的人，就是家里的味道。
他对墨辰如此如此年纪，就能在米国餐饮界打出名堂十分好奇。
各种追问之下，墨辰也只能说这是家传的手艺。
不过这么说也不算骗人，的确是爷爷传给他的。
“东哥，你的果子打包好了，你先回去吃，我得继续工作了。”墨辰起身道。
“好好，我等着你的新菜。”
东哥本来还想着重金把墨辰聘请到自己家里做私厨，但听说过川宝的事后就放弃了。
能拒绝前总统的年轻人，怎么会因为高薪聘请就放弃原则呢。
回到厨房，墨辰又收到小亨特递过来的钱。
煎饼果子早上一共就卖出去三份，全是东哥买的。
虽然拿的是纯利润，但这个成绩对墨辰来说也太惨了。
厨房里其他厨师嘴上没说，但脸上都是一副幸灾乐祸的表情。
不过墨辰也没太在意，毕竟这里都是纯西方化的餐品，突然冒出一个煎饼果子来，大多数人都不知道是什么东西。
在食材库转了一圈，墨辰开始为午餐和晚餐做准备。
【新任务，西海岸文化扎根。】
【地点，加利福尼亚·旧金山。】
【任务奖励：宫廷·满汉全席！】
“oh shit！”
墨辰听到脑海里的声音，忽然大叫了一声，把身后的小亨特吓了一跳。
他还是第一次见到墨辰这么激动。
“荣誉骑士您怎么了？身体不舒服吗？”他关切的问道。
“没、没事，嘿，嘿嘿嘿……”
墨辰望着小亨特，眼中光芒闪烁。
“就是你啦！”
“啊……这、不好吧！”小亨特向后退了几步。
根据上一次在西部之行的任务经历，墨辰已经非常有经验。
在西海岸找一处靠谱的地方，找到几位靠谱的人，让龙国的餐饮文化，在一个流量大的地方深深扎根。
而颇有天赋的小亨特，自然就是这次任务的最佳人选。
而且这次的奖励，真的让墨辰大为动心。
那可是宫廷里的秘制的满汉全席啊，一下子就是几十道菜。
和以前的任务相比，简直是赚爆了。
也许是爷爷也已经发现自己在烹饪之道上的飞速进步。
墨辰现在消化老菜谱的速度，比原来快了很多。
甚至平时对着一些龙国老厨师的讲解视频，就能把菜品还原的八九不离十。
这次互联网大会上，商界大佬众多，这牌面拉满的满汉全席，必然获得满堂彩。
想到这里，他回身再次重重拍了拍小亨特。
“小兄弟，你走运啦！”
“啊！真的吗？我可以成为您的……弟子吗？”
“呃，弟子倒不至于，你我年纪差不多，被叫师傅感觉怪怪的，不过你马上就要正式成为厨师啦！”
“真的吗，太好了！”
“当然，我打算入股这家酒店，好好干。”
小亨特高兴的不知所措，站在原地仰头看着。
望着比自己高一头多的墨辰，满眼都是爱慕。
他说出的任何看似吹牛的大话，他都愿意相信。
墨辰不知道眼前这家伙内心复杂的戏码，拉着小亨特走到食材区。
随便切几个葱花，调调酱料，并不能成为真正的考验。
今天要看看小亨特到底还有什么厨艺上的本领。
“嗯，中午……就它吧！”
墨辰指了指一条大鲤鱼。
水产区里活蹦乱跳的各种鱼虾，被严格划分为几十个区域，这都是来自世界各地的上等产地。
午餐墨辰也不打算做的太花里花哨，一招九转大肠、一招西湖醋鱼，全是国宴款。
再配上进口来的五常大米，足以应对这里挑剔的食客。
选好鱼，墨辰让人搬到厨房，然后对亨特努了努嘴。