我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林/人在鹰酱，东方美食占领纽约(月相思)

吃着所谓的盒饭，墨辰总觉得少点什么。
好多天没吃大米了，他还真的很怀念龙国的快餐盒饭。
看了看旁边的小哥，他的盒饭里竟然真的是大米。
一问下来才知道，原来这盒饭就好像是盲盒，里面五花八门什么都有。
大家都想来见见互联网大佬真容的，也没人在意盒饭的口味。
“哎，吃不下。”
挑剔的墨辰放下了嘴里的鸡腿。
走到售卖点，对卖盒饭的小姐姐道：“您好小姐，能给我挑一份米饭的吗？”
小姐姐头也不抬的说道：“抱歉先生，您看看这上万份盒饭，我真的挑不出来，实在太忙了。”
墨辰看了看，确实，成百上千的人排队，卖盒饭的就只有几个人。
“你们怎么不多招点人呢？”
“哎，老天，哪里招的来，现在到处是用工荒，不瞒你说，我们这里的盒饭都不是人做的。”
“哈？”
“别担心，是煮饭机器人做的，不过如果幸运的话，你也许能选到人类厨师做的。”
“这么缺人？”
一提到做饭，墨辰忽然手痒了。
不想花一千多去买票，还不如在这里做饭玩玩。
他又对小姐姐道：“您好，请问这里需要兼职吗？”
小姐姐双眼一亮：“需要需要，你有健康证吗？”
“有的有的。”
“没问题，那现在就直接上班吧。”
“呃，我想去做厨师。”
“可以可以，去吧，到超市二楼找工作人员说一下就好。”
墨辰也没想到竟然这么顺利，看来高端地区确实很缺基础劳工。
不然马斯克他们为什么一直在研发各种能做简单工作的AI呢。
兼职的手续办理的也很顺利。
对方甚至看完了健康证后，什么都没询问，直接就给墨辰发放了一套工作服和手套。
“呃，您都不问问我是否有工作经验吗？”
“没事，有手就行。”工作人员笑道。
墨辰穿好工作服，被领进了工作间。
这兼职他很满意，做饭本就是好玩的事，一天两百刀，赚钱总比花钱好。
重要的是可以免费使用各种食材，做自己喜欢的菜品。
可一进入工作间，墨辰却有点傻眼了。
这里简直如同一个生产流水线。
里面全是各种长短机械臂，把烹饪机制作出来的食材进行分装。
米国和一些北欧国家，机械化搞的已经魔怔了，就差搞出机器人老婆了。
不过这也没办法，这些国家要么地大、要么人少，要么地大人少，再加上年轻人不生孩子，能工作的人类越来越少了。
墨辰的工作与其说是厨师，不如说更像是一个检验员。
把一些机器里没有完全烹饪熟的菜品挑出来，然后直接扔掉。
“真浪费啊，万恶的资本主义。”看着那些食材，墨辰痛心疾首。
“咦，真少见啊，竟然有年轻人愿意到这里兼职。”
车间里除了墨辰外，只有两个大爷三个大妈，大家都钦佩的望着墨辰。
“爷爷奶奶好，请问这里有正常厨师工作的地方吗？我应聘的职位是厨师。”
“厨师？哈哈哈，厨师怎么会来做盒饭，厨师都被调到酒店里啦。”
“呃，我想试试做盒饭。”
“有趣的小伙子，去吧，随便做，不吃出人命，200块工资还是照拿。”
大爷大妈们给墨辰指了一下，在里面的烹饪机旁边，有几个燃气灶和整齐的厨具。
“不错不错，这里才是我该工作的地方。”墨辰满意的点点头。
只有厨房，才是最让他安心的地方。
看着琳琅满目的食材，被机械臂送入烹饪机简单加工，然后一道道从流水线出去，墨辰摇摇头。
“小AI们，我来和你们抢工作啦！”
“嗯，做点什么好呢？”
“最好一次能出锅很多份，又量大管饱。”

第274章 老师傅讲的，扬州蛋炒饭
在厨位上简单整理了一下，墨辰把一些中餐能用的上的厨具都收集到一起，虽然都不太正宗，但也算齐全。
正在思考做点什么的时候，墨辰发现一位黄胡子老大爷开着一辆迷你平铲车，上面推着一个巨大的桶。
“老爷爷，这里面是什么呀？”
“昨天剩下的米饭，要扔掉。”
“等下等下。”
墨辰跑过去看了一下，大桶里全是白花花的米饭。
工作间里都有完备的制冷储藏设备，这米饭根本就没有一点变质。
但是在米国和一些发达欧洲地区，这种事情却特别常见。
垃圾桶里出现的面包等食物，有可能只是一两天前刚生产出来的。
这种浪费，早在工业时代就有苗头。
高度机械化的量产，加上人口稀少，到了现在更是变得铺张。
墨辰叫住那位老爷爷：“这米饭，可以不扔吗？”
老爷爷点了点头；“倒是也可以，按照规定，这饭要到零点才算过期，还有七个小时的时间。”
“那，这饭交给我来处理吧。”
“小伙子，你要干嘛，拿来做土耳其卤肉饭么？新出锅的米饭有的是，都在食材库里。”
“不不，我就要这隔夜饭。”
“这小伙子，真节约呀。”
老大爷笑了笑也再多说什么，让墨辰把小车开走，自己也省了不少力气。
拿到了隔夜饭，墨辰想做的自然就是蛋炒饭了。
他平时喜欢用龙国的APP看一些电视节目。
刚好二套频道在十一期间，正在播放一部叫《龙国小吃》的美食纪录片。
节目里正在播放几位关于淮扬菜老师傅的采访。
几位老师傅，提到做多的就是著名的扬州炒饭。
老师傅们无所保留的把一些炒饭的历史、细节、和工序都讲述了出来。
这在平常人看来，可能只是一个科普或者消遣的节目。
但对于墨辰来说，老师傅们的娓娓讲述，是真正的宝藏。
使用隔夜饭的原因大家都知道，是因为隔夜的米饭水分减少，炒制的时候更容易散开，做到“粒粒分明。”
而这些淮扬菜大师们所说的，则更加深入。
首先是炒蛋。
老师傅在节目里提到，扬州炒饭不用把生蛋液打在米饭里，做到所谓的“黄金米饭。”
黄金炒饭只不过是一个叫法，浓郁的蛋香，也不是用生蛋液包裹住每粒米饭，就比其他炒饭来的更香。
而且扬州炒饭也不是必须要做到完全以蛋香为主味。
另一位老师傅提及，扬州炒饭就是“有菜有饭。”
一盘扬州炒饭，既有主食，也有菜色，这才是真正是主副搭配。
按照节目中所说，鸡蛋炒到七成熟，保持粘性时下入米饭，这样可以做到饭与蛋的高度融合。
炒好蛋后盛出备用，然后小油“炕”米饭。
老师傅讲：把米饭炕出水分，这样才能更好的吸收后续配菜的卤味，做到“粒粒见味。”
这只是第一步。
荤和素、也是扬州炒饭的重要部分。
在纪录片里，还采访了一些当地的老人和家庭主妇们。
出人意料的，在扬州本地，关于炒饭到底要配什么菜，没有一个标准答案。
在很多老人的印象里，妈妈的炒饭，那是有什么放什么。
肉、菜、蛋、无所不全。
但专业的淮扬菜老师傅在节目里也给出了一个上等扬州炒饭的标准。
虽然没有说一定要放什么菜，但其中一句话墨辰印象非常深刻：
丝配丝、丁配丁、块配块、这样才是规矩。
规规矩矩，本本分分，就是中餐。
而且那位白头发老师傅还给出了一个苛刻的界定：那就是放入的配菜，大小不能超过米粒。
所以餐厅里老师傅制作的扬州炒饭，大多都是很小很细的丁。
这规矩年轻人早已不在乎，各种奇怪的炒饭层出不穷。
但墨辰看来，其中是有厨房真理存在的。
既然扬州炒饭是以有菜有饭著称，那一口下去，就一定要做到极致的均匀口感。
极品的炒饭，菜与饭的比例，也要做到极致的相同。
所以不管下什么料，墨辰也苛刻的做到了全部切丁，与米粒大小保持一致。
当当当当当、咚咚咚咚……
原本安静的厨房，机器们发出节奏完全一致的声响。
但被墨辰杂乱的剁菜声音所打破。
因为每一种菜，要使用的力度也会有细微的差别。
分拣的大爷大妈们好奇的往里面看了看。
“那孩子在里面干嘛呢？弄的这么大声响。”
“别管了，年轻人嘛，做事认真点无可厚非，反正又不是你发工资。”
“可是，他这么瞎弄，做出来的东西，会有专业的烹饪机器好吃吗？”
“别管了，反正又不是你吃。”
墨辰这款扬州炒饭、虽然标准严格，但放入的配菜很随性。
做到了本地老人所说的，妈妈厨房里有什么就放什么。
工作间里到处都是食材，五花八门什么都有，除了鸡蛋和米饭等，其他东西墨辰也就随性搭配了。
扬州炒饭是很家常的菜品，这并不是贬义。
真正的好吃的、令人怀念的，往往都是最家常的东西。
把最家常的东西再做到精致、极致，那就是地方的一道可以走出国门的名片。
桶里的隔夜饭用光，三口燃气灶同时翻飞，墨辰一口气做了一百份蛋炒饭。
最后撒上一把葱花，老师傅在手机里慈祥的说道：
“饭香、菜香、味香。”
齐活了！
装在饭盒里，满满当当的，有饭有菜。
色泽赤橙黄绿、五花八门，精巧而玲珑。
让机器臂把盒饭送走，墨辰揉了揉酸疼的胳膊。
“一百份，一份58块，就看哪个幸运儿能开到盲盒了。”
相比美式快餐盒饭来说，这份细致的龙国扬州炒饭，在成千上万人之中，如果被选到。
那人的确算是捡到宝了。
“孩子，你做的这东西，没胡乱添加别的成份吧？”有位大妈担忧的说道。
“没有没有，都是食材库的东西。”墨辰笑道。
“哎，那就好，你何必做费力不讨好的事呢，客人吃的好你不会涨工资，万一吃出问题，那麻烦可就大了。”

今天是互联网大会的开幕的第一天，真正的大佬要明天才能达到。
现在上来的都是一些中佬和小佬。
站在会场的外围，墨辰端着炒饭，从大屏幕上欣赏着中佬和小佬们的英姿。
这些人虽然比不上大佬，但也是身价几亿十几亿了。
也普通人几百辈子也赚不来的财富。
墨辰从屏幕上仔细看了看他们的脸和身材。
大多都是大腹便便，满面红光。
不过这满面红光里，不少人都透着一股很虚的迹象。
骤然获得大量财富，花天酒地对于他们来讲肯定是习以为常。
虽然山珍海味吃的多，但却不是特别健康。
再看看一些顶级大佬，除了七十岁以上的身体不好的，大多都是保持着较为正常的身材。
巴菲特更是90多岁依然身材不走样。
这其中，与饮食和适当运动有极大的关系。
正思考着这个问题，墨辰从人群中，发现一个以前在电视上和网络上都非常熟悉的面孔。
因为某些原因，最近东哥低调了很多，携老婆怀有二胎的老婆，在米国过得逍遥自在。
他能来参加这次互联网大会，墨辰并不意外。
但意外的是，他竟然没有登台，而是戴着帽子口罩，选择低调的在观众席中出现。
墨辰注意到，东哥手里端着一份盒饭，像一个普通人一样，边吃边看。
从远处看不清，具体吃的什么墨辰也不知道。
此时，低调的和老婆坐在中排，东哥眉头微皱。
看起来也是对手中的美式盒饭颇为不满意。
奶茶妹妹因为身体原因，并没有去吃快餐盒饭。
以他们夫妻二人的身价，一会在酒店自然会有上好的孕妇餐送过来。
今天来的人都没什么名气，说的话也都是在给自己的公司做推销，东哥显然已经没了兴致。
墨辰远远的看到，他的目光开始左顾右盼，看起来是有点饿了。
在他不远处，一个红发中年人打开自己手里的盒饭，瞬间变了变脸色。
“嗷，该死，这是什么东西？”
“就一坨饭？把菜也炒在里面了？58一盒这也太黑了。”
红发中年人不满的嘀咕着。
而东哥的目光，恰好盯在了那盒炒饭上了。
这东西他可太熟悉不过了。
上大学没钱的时候，经常吃的就是便宜又管饱的蛋炒饭。
在米国虽然已经呆了一阵子，但是东哥还没吃到过什么像样的正宗龙国菜。
他不由得咽了咽口水。
和老婆小声交谈了下，东哥走到那红发男身边。
“先生，这份炒饭，能转让给我吗？”他客气的说道。
“啊？”
红发男先是愣了一下，随后眼珠转动。
他也知道这炒饭多半是龙国食物。
再看一看面前那男人的肤色和头发，也多半是龙国人。
看起来这家伙应该是想家乡的味道了。
自己可不能错过这个良机。
能来这里看大会的人，多少都有一些商业头脑。
红发男立即做出一副不舍的表情。
“嗷真是抱歉，我也非常喜欢这份龙国食物，我甚至是花了双倍价钱，从其他人手里买来的，这还没等吃……”
东哥伸出手，打断男人的话：“没关系，您只要说多少钱就好。”
红发一愣，面前这男人穿的很居家很普通，看起来不像是什么有钱人的样子。
不过他的话，可不像是缺钱的人。
想到这里，红发男又做出不舍的表情说道：“真的很不舍得，这盒饭就像盲盒，能买到这东西太难了，啊……”
东哥看着那色味俱佳，品相一流的炒饭，觉得胃里一缩，他赶忙再次打断红发男。
“您可以直说，多少钱愿意转让。”
“多少钱都行？”红发男心底乐开了花，但脸上却没有表露出来。
“多少钱都可以。”
红发男试探的伸出两根手指。
“两百块，如果您愿意的话，我就忍痛割爱了，如果不行那我自己就吃……”
“给您。”
话音还没落，两百块已经递到了红发男面前。
红发男有点懵，自己是不是要少了？
这男人掏钱的姿势实在太潇洒了，看样子起码也是个千万富翁吧？
他暗暗后悔自己要少了，但也没办法改口了。
一份本来就不想吃的饭，反而赚了一百多块，他已经非常满意了。
东哥接过蛋炒饭，神情满是激动。
他不是傻子，不会随意挥霍钱财，但两百块买一份心心念念的龙国食物，对他而言也就是喝水弯腰一般。
拿着扬州炒饭，他走回了座位上。
“咦，哪来的蛋炒饭？”漂亮的妻子惊异的看着他手中的盒饭。
“嘿嘿，买的呗，我太想念这口了。”
坐下后近距离观看，这炒饭的品相让东哥大为震惊。
成为顶级富豪后，在高档餐厅里，他也点过几次炒饭。
而这看着不起眼的盒饭，外观竟然完全不输那些老师傅们制作出来的！
粒粒分明的米饭，伴随着大小完全一致的配菜，颜色协调，香味浓郁。
他忽然莫名生出了一种恍惚感。
仿佛自己又回到了龙国。
身在异乡，坐在肤色不同的人群中，这种感觉实在太美妙了。
他不由的用勺子挖了一大块，急忙放入嘴中。
一口下去，饭香、蛋香、菜香，完美均匀的汇聚的口腔中。
那炒的恰到好处的米饭，把鸡蛋和配菜炒制出的汁水，完美的收入其中。
用牙齿咬开每一粒米饭，都能体会到各种饱满的滋味。
没有奇奇怪怪的芝士和甜辣酱，只有盐巴作为调味，纯真的鸡蛋和青菜，全部把本味体现出来。
这色泽，这口感，这滋味……
东哥忽然呆住了。
他已经听不到台上那些人的侃侃而谈，满脑子都是问号的看着那普通的盒饭。
这是什么情况？
这盒饭不是路边的盲盒套餐吗，哪里冒出来的这种顶级扬州炒饭手艺？
他头也不抬的边吃边思考这个问题。
怎么也想不出答案来。
淮扬菜的顶级大厨，不可能跑到这里来卖盒饭。
而且还是以别人完全不知道的盲盒形式。
即便东哥头脑再灵活，也始终想不出头绪来。
答案只有两个。
要么是真的有龙国大厨跑来这里卖盒饭玩，要么这可能是马斯克即将要公布的AI做出来食物。
两个答案里，第一个不合逻辑，第二个他不敢相信。