我用种田帮反派稳定边关(折芦北渡)

画好的泥坯看似精致，实则表面还有些粗糙，为了使瓷器更加精美，接下来就该上釉了。
就卫蓁所知，上釉的方法也有很多，有将泥坯整个放在釉水里再取出的浸釉法，有用竹管向泥坯吹动的吹釉法，还有将釉水淋至泥坯表面任其流动的淋釉法等等，方法繁多，数不胜数。
但她只是理论上的巨人，这极为专业的一步，同样要交给叶家姐弟来完成。
他们根据不同形状的瓷坯，采用了不同的方法上釉，这一步名为荡釉。
在他们上釉的过程中，卫蓁着人拿来了许多陶匣。
因为紧接着就是装窑，但上好釉瓷坯并不能直接放到窑炉中。
以防瓷坯之间互相粘连，或是粘上灰尘，影响成品的美观，通常在入窑时都会放入陶制的匣钵内，陶器耐火，可以有效起到保护器物的作用。
最后就是烧窑，卫蓁知道烧瓷的温度需得1100度以上，煤炭可以更容易达到这个温度，但具体如何把握，她却不知。
因而，这最后一步也交给专业人士来处理。
眼见瓷器入窑，炉火温度节节上升，卫蓁仰天长舒一口气，多亏她以前爱看纪录片，要不这么多工序可真不好办。
此时日头渐落。
卫蓁问叶瑜，“这得烧到什么时候？”
“两日后即可开窑，一日烧制，一日闷熏。”
“这样啊……”卫蓁思忖着，“那收拾一下，一起出去吃个饭吧。”
“啊？”
这话题跨度太大，叶瑜一时没反应过来。
“去吧，辛苦一天了。”卫蓁笑道，“归园居的番邦美食我耳闻已久，今日一起去尝尝。”
在后院烧了一天瓷，午饭都是囫囵吞的，晚上这顿怎么地也得犒劳犒劳他们。
话说到这里，叶瑜应下了，她和叶瑾回去打理了一下，然后一行人在门口汇合，马车驶向了归园居。
然而，当晚这顿异域美食，吃得众人大呼上当，直言还不如午间简餐……
人声喧嚣，倒也热闹。
两日后，开窑的日子，卫蓁一早就去了大宅。
叶瑾和叶瑜已在后院候着了。
“可以开窑了吗？”卫蓁问。
叶瑜看向叶瑾，昨日是他算着时间停的火。
“可以了。”
说罢，叶瑾用布料将自己的头肩颈手部裹得严严实实的，然后进窑取瓷。
他走了好多趟，才将所有的陶匣取出。
卫蓁看着摆了一地的紫红色匣钵，等表面的温度散去后，她随手开了一个，碎的。
她没说话，又开了一个，碎的。
再开，还是碎的。
卫蓁看向叶家姐弟，不懂这是什么情况。
姐弟俩也是一脸不解，一批瓷器有碎裂是正常的，但这破碎率的确太高了，他俩还没遇到过这种情况。
叶瑾不信邪，他沉着脸上去开了一个，里面是一只素色青瓷羽觞，品相完好，质地剔透，绝对的上品。
再开一个，青瓷高足盘，表面如玉，光滑平坦。
叶瑜也上前开了一个，圆腹盘口瓶，白瓷质地，晶莹剔透。
制瓷的手艺对成品还有这种影响？
见状，卫蓁干脆让他们直接全开了。
这一批入窑的是二十五个瓷坯，最后有四个破损。第一次烧瓷就有84%的成品率，卫蓁很是满意，如果不让她连开三个破损瓷器，她就更满意了。
二十一个成品中，最好的果然还是那两个有画的，尤其经过上釉、烧制后，画面更添几分生动。
第一次制瓷就能成功，这让她心情大好。
“以后每个月我会给你们开双倍的月钱。烧出的瓷器我都会差人卖掉，所得利润会给你们三成。”
两人连连拒绝。
“公主如此厚爱……愧不敢当。”
“公主对我们有救命之恩，就算分毫不取，也愿为公主烧制最精美的瓷器。”
“为主家制瓷正是瓷匠职责所在，除此之外，不做他想。”
“打住！既然你们听我的，银钱的事我说了算。”
眼看姐弟俩又准备开口，卫蓁做了个噤声的手势。
“这些不是白给你们的。除了瓷器，你们还要帮我烧制另外一样东西，这两样只能由你们来做。不管是月银还是分润，都是你们应得的。”
两人眨巴着眼睛，欲言又止，难得有了些小孩的样子。
“不问问我要你们做什么吗？”
“只要能帮上公主，我们都愿意。”
这俩小家伙又要表忠心了，卫蓁赶紧转移话题。
“你们可以一边烧瓷，一边猜猜看我要做什么，猜对了有奖哦。”

随后，卫蓁遣人去把汪居凡找来了。
之前这边的宅子定下后，她又让他去寻一间合适的铺子，这些时日，想来应是已经装修好了，只需把这些瓷器运去摆上，不日就能开业了。
汪居凡到后，看到放了满地的精致瓷器，眼睛都直了，惊艳与赞叹几乎要从中溢了出来。
他再三确认，不敢相信此等珍贵器具是否真能让他放在铺子里售卖。
卫蓁也反复回应，最终被问到不耐，直接打发他把东西拉走。
然后，她叫来郑远，让他去安排些人手，顺带去找个人。
大半个月前，卫蓁一行人在田间见到一个小孩手里拿着白色石块，那是石英石，也是之后要用到的原料。
当时还说过两天就去寻那孩子，让他给带路，没想到拖了这么久。
郑远也在场，还记得小孩儿说他家就住在旁边的村子里，石英矿应该也不远。此事简单，这一半天就能办好。
这边事务一切妥当，卫蓁就准备先离开了。
昨个儿惦记着开窑，她睡得晚了，回去得小憩一会儿。
提格是位出身于大宛的客商，他有一只自己的商队，日常活动就是在大周、匈奴、大宛等几个国家来往，买卖货物。
不久前，他往凉州城运了一批乌孙特产的葡萄酒，很快就被这里人的抢购一空了。
这里的百姓不富裕，但总有些富人愿意花大价钱满足自己的口腹之欲，这就够让他狠狠赚上一笔了。
现下他怀揣着大笔银两，却在街头来回徘徊，不知道该买些什么带回去，好再赚一笔差价。
大周所产的物品中，最受西域各国贵族欢迎的无非就是丝绸、茶叶和陶瓷器。
其中，他最属意的莫过于茶叶，与其他两个价值相当，但占空间小，一趟就可以运回好些，不过现在已经十月初了，过了新茶上市的季节，秋茶产量不稳定，与他同样企图的行商还有好多，竞争太过激烈，只怕价格虚高。
果然，还是丝绸或者瓷器吗？
提格正在细细思考，余光处闪过了一抹棕色的影子，他不由自主地望了过去。
与他错身而过的那人高鼻深目，一头棕色的长发松松扎起，拢在脑后，是阿里木。
与提格一样，他也是个客商。
客商之间也是有竞争的，提格心念一动，躲在了柱子后面，看看阿里木要去往哪家店。
一路尾随，只见阿里木走到了一家装修素雅的店铺前，临进门时，还往四周环视一圈，很是机警。
有问题！
提格挑眉，随之他也走到这里，抬头望着上方崭新的牌匾——缘古阁。
店铺的名字很陌生，他不是第一次来这条街，看来这是家新店。
没忘记正事，他放轻手脚走到店铺门侧面，想要看看阿里木在买些什么。
这一眼看去，提格直接睁大了眼睛，他呼吸急促、心跳加快……
缘古阁大堂
自打从西郊把瓷器运回后，汪居凡便一步不离的守在这里，唯恐有人一个不小心，就碰碎了这些珍贵的瓷器。
虽然开业两天了，还没什么人光顾。
开业初期，生意冷清也是情有可原。另一个原因就是店铺的位置不太好，主街道暂时没有闲置的铺子，他这家店在离主街道两条街远的一个角落里。
不过他早已打定主意，夫人如此信任他，愿意把宝贵的瓷器店交给他来打理，那么，他汪某人就是竭尽全力也要把缘古阁的名声打出去，给夫人多挣得几分利。
思绪翻腾之时，有人进来了。
汪居凡转身一看，这人有些眼熟。
“掌柜的，我凑了三千两，你便宜一些，这些我都要了！”
来人正是阿里木，他先前误入此店，便深深地被架子上的瓷器吸引住了，奈何当时身上银两不够，他急忙赶回商队把手上的货物销了，又找副队借了些，这才勉强够用，不过要拿下全部的瓷器，还是有些吃力的。
他坚信，哪怕这一趟用光了身上的银两也无妨，这般前无古人又精美无比的瓷器，只要运往西域诸国，一定会令当地贵族趋之若鹜，疯狂不已，足以让他一夜暴富。
“你想全要，那不可能。”
汪居凡笑意和善，吐出的话却冷酷不已，直接打破了阿里木的美梦。
“这……按市价来，这也差不多够了。”
“我这里的瓷器比市面上的不知要高出几个等级，你想按市价买？做梦！”
“我要了，我有钱！”
讨价还价中，有一人急火火地冲了进来。
他手举钱袋，直奔汪居凡，正是跟随阿里木前来的提格。
门外的提格视线触及到两人身后的多宝阁时，心脏止不住地颤动。
这般剔透莹润的瓷器，比他以往见过的，有过之而无不及，该用珍宝称呼它才是。
而阿里木那家伙，居然想要捡漏，他提格是不会给他机会的。
看着眼前的两人，汪居凡心下一喜，脸上却做出了为难的表情。
“好瓷难得，你们两个都想要，这该如何是好。”
阿里木与提格不约而同地又从怀里掏出一个钱袋，两人对视一眼，使劲地给汪居凡那处递。
“我先来，当然要卖给我。”
“我有钱，价高者得。”
“我出五千两！”
“我出六千！”
“我再加一盒波斯的香料！”
“我加两桶大月氏的葡萄酒！”
汪居凡就在一边笑眯眯地看着两人竞价，心里很是满意。
店里此般喧闹，暂与卫蓁无关。
她刚刚小憩完，现下正倚在窗边品茶赏景，难得有如此悠闲的时候。
盏中茶汤带着浓郁的桂花香气，是她之前没尝过的。
“这是什么茶？”
“回公主，这是张师傅自制的桂花茶，昨日特意给您这儿送了些。”
卫蓁不懂茶，但她喜欢桂花的香气，嗅一口便甜到了心里。
“厨房可还有桂花？”
“有的，后院种了两颗桂花树，落下的花都被收起来晒干了。”
她又啜饮一口茶汤，然后敛衽起身，往厨房走去。
茶汤美味，也需点心来配才是。
卫蓁到厨房时，就见张师傅脸色沉沉，他面前站了个人，像是在训徒弟。
她想退回去，结果被对方看见了，只能先开腔。
“本想借厨房一用，但好像有些不方便，要不我待会儿再来。”
说罢，她准备离开。
“夫人且慢！”张师傅连忙起身，脸色略有缓和，“您尽管用就是，我这边该说的已经说完了。不知夫人可要我帮忙。”
卫蓁笑言，“哪能劳烦张师傅，我这两个丫头在就够用了。您忙您的就是。”
既然如此，张师傅也不再劝，让其他人各归各位，只对卫蓁说了句，有事喊他。
绿荷从架子上找到了需要的原料，交于卫蓁。
今天她准备用桂花做两道小食，为了节省时间，两边同步进行。
她先把红豆、糯米和桂花分别清洗干净。红豆浸泡，桂花要反复淘洗，去除浮灰，然后控干水分。
再把桂花与饴糖混合在一起，加入少量的蜂蜜，同糯米一道，分两层放入蒸笼。
泡好的红豆加水煮熟，待豆子开花之时，桂花糖也要好了。
桂花糖蒸制的时间要短一些，在出锅后，不等冷却，卫蓁先尝了一口。
果然，即使加了蜂蜜，也还是甜度不够，毕竟饴糖的甜度就很低。
其实用蔗糖更好，但是这个时代的蔗糖产量极低，属于皇室特供。她这个被强塞出去的公主，自然是享受不到的。
甜菜制糖也得提上议程了，糖这种能让人提升幸福感的东西怎么能少呢。
蒸熟的桂花糖分为两份，一份存储在无水无油的空罐子里，以作备用；另一份倒入方形的模具中，等待其自然冷却。
期间，红袖已经帮卫蓁把煮好的红豆碾压过滤了一遍，过滤出的液体就已经算是红豆沙了，但还不够粘稠，需得加糖后再次熬煮才行。
有了刚才的经验，这次卫蓁加糖时更是毫不手软。
厨房有人路过瞥见这一幕，看得眼角直抽抽。
经过二次熬煮的红豆沙要粘稠很多，随着勺子的搅动，泛起一圈一圈的纹路，很是绵密丝滑。
后面的一些流程卫蓁已经不想做了，她有这红豆沙就够了。
“登——”的一声闷响，绿荷把蒸好的糯米饭端了出来，放在卫蓁手边。
一颗颗圆润饱满，透着洁白光泽的糯米粒勉强唤回了她的神智。
红豆沙与白糯米，左瞅瞅又看看，果然还是两个都要比较好。
红袖适时递来一个刷了熟油的木盒，卫蓁接过，把糯米饭均匀地铺在底部，然后在上面抹上一层厚厚的红豆沙，撒些切得细碎的核桃仁和剥好的榛子，再铺上一层糯米饭。
用勺子使劲按压后，在表面淋上一层做好的桂花糖浆，一道桂花凉糕就做好了。
上下绵软粘牙的糯米皮紧紧拥着中间丰富的馅料，最外是一层厚厚的淡黄色糖浆，闻着芳香四溢，吃着唇齿留香。
一旁放置多时的桂花糖也已冷却完毕，用刀切成等大的矩形，叠摞起来装在盘中，更显精致。
冷却后的桂花糖是透明的，里面每一株桂花的模样都清晰可见，越看越让人不忍心下口。
这两道甜点做得极合卫蓁心意，现在，她要找一处风景优美的地方安然享用美味。
嗯……后院的桂花树好像还挺不错的。

在府里歇了两天，听闻矿石运到，卫蓁打着哈欠就往西郊去了。
她人到时，两个小师傅已经在后院兢兢业业地干活了，见此情形，她深刻地反思了一下自己。
还是两个孩子呢，是不是她给的压力太大了。
然后拿出一早备好的木匣扬了扬，“猜到我们今天要做什么了吗？说对了有奖励的。”
姐弟俩对视一眼，叶瑜开口道：“敢问公主，可是琉璃？”
“你们怎么知道！”
“父亲之前试图烧制过，但他没能炼制成功。”
不怪卫蓁惊讶，大周陶瓷业兴盛，但却是不产琉璃的，现今大周境内的所有琉璃制品都是从西域传过来的。
她今天要做的是玻璃，从外形和原料来看，与琉璃有所不同，但这个时代没有玻璃，说是琉璃也不算错，毕竟两者的主要成分都是二氧化硅嘛。
玻璃的制作较之瓷器要简单很多，之所以让他们先制瓷器，后做玻璃的原因就在于此。
更难的都会了，简单当然不在话下。
卫蓁说话算话，把手里的木匣递了过去。
“拿去，这是给你们的奖励。”
姐弟两人谢过，满含期待地打开盖子，里面是糯米纸铺底，载着切好的桂花糖，晶莹透亮，香气扑鼻。
看着他们欣喜的样子，红袖吃味道：“这可是公主特意给你们做的。”
还真是一群小孩儿啊！以后可怎么是好。
卫蓁暗自头痛，只有干活能拯救她。
让姐弟俩去一边吃糖，她得先带人把挖回来的石英炼成石英砂，方便一会儿使用。
直接开采回的石英原石不仅大小不一，而且色泽明暗程度相差甚远。
她先着人把颜色偏乳白或透明状的原石挑出，这些原石纯度高，所含杂质要少些。
然后就要去除杂质了，将挑选出的原石放入窑炉煅烧，之后，趁原石高温未降时，放入凉水中冷却。
烧得通红的石块放入冷水，“滋啦——”一声响，听着很是解压。
卫蓁难得有些怀念，她小时候跟着祖母在乡下，每逢冬季，为了取暖屋里就会生起火炉，她最喜欢把水撒在火炉四周，水多了不能立刻汽化，少少的水撒上，只听“滋啦——”一声，伴随着升腾的白烟，炉火边氤氲的水渍会以肉眼可见的速度一圈圈缩小，直至彻底消失……
心中百转千回，手下却动作不停。
所有降温后的原石需捶打、碾碎成沙粒状，这一步与制瓷取土的过程很像，不过比瓷土的要求略低些。
最后二次入水，淘洗其中杂质，再经过晒干，就可以得到石英砂了。
一次煅烧，两次入水，这样反复去除杂质，制得的石英砂纯度较高，最后做出的玻璃也会更加透亮些。