我用种田帮反派稳定边关(折芦北渡)

卫蓁随燕景云一并到了老夫人的小院，却发现早有人在。
正厅里，高居首位，笑容和蔼的老夫人正专注地听一位少年人讲些什么。看到他们进门了，妇人脸上的笑意收了几分。
“景云，蓁儿，你们来了。”
旁边的少年人也起身招呼：“大哥，嫂嫂。”
燕景云视线有意无意地扫过卫蓁，她瞬间想起了迎亲路上自己的社死现场，眼前的少年郎正是之前被她错认的燕景云的弟弟——燕景行。
一一还过礼，敬了茶，几人略微寒暄了几句，老夫人便让他们都散了。
卫蓁能感觉的出，老夫人不怎么喜欢她，但明面上的礼都到了。进门时，她头上戴的羊脂色茉莉小簪，出门时，加了一只金丝镶猫眼石钗，这是老夫人给的。
她有点摸到侯府人对她的态度了，大概就是维持表面上的和谐，嗯……像是现阶段镇北侯与周皇室关系的微缩版。
从小院出来，燕景云应该还有公务要处理，准备先走一步。
卫蓁想起自己要问的事，一把拉住他的袖子，“侯爷。”
燕景云抬高手臂，宽大的袖子上搭着一只白嫩嫩的小手，“公主这般舍不得本侯，真叫人受宠若惊。”
卫蓁放开手，但没接他的话，“我就是想问一问侯爷，我能随意出府吗？”
穿书之后，暂时保住了命，总得找点事做。
她想的是有块自己的试验田，根据皇帝给的粮种进行改良，也不算浪费自己所学了。
“可以，西北民风开放，女子也可自由外出，不必拘在家中。”
说完，他的视线扫过身后的几个侍卫，停在了一人身上，“郑远，以后你就跟随公主。”
被点的是个国字脸男子，面上两道浓眉，一副憨厚老实的样子。他应道：“属下遵命。”
卫蓁可不想有个大汉整日跟在自己前后，她果断拒绝：“侯爷的好意我心领了，但我只在城内活动，护卫就不必了。”
“迎亲路上袭击你的是匈奴人，为的是什么，公主心里应该有数。”燕景云说的直白，“这凉州城内来往的异族商贩不知凡几，城内治安虽好，但难免有个万一。”
这中间还有匈奴人来搅合？
卫蓁心里有几分惊讶，想了想，还是自身安全为重。
“那就多谢侯爷了。”
随后，卫蓁回去换了身轻便的衣衫就准备出门逛逛，穿书至今，她还没上街玩过，不知道这个时代又有哪些新奇的玩意儿。
出门的时候，她没多带人，人多反而不方便。
备好马车后，郑远驾车，红袖随行，三人去了凉州城最繁华的大街上。
这繁华也是相对的，最起码，在卫蓁看来，街上人流量算大，来来往往的人群，或乌发黑眸，或金发碧眼，各有不同，但卖的东西就有点儿磕碜了。
她想起之前看过的穿越流小说中，主角逛街时买买买的描写，又想到了电视演的，店里物品种类繁多，主角动不动就捡漏的场景……完全无法与自己所在的这条街道联系起来。
商家所卖的东西，都是自己印象中的低配版。
转了一圈，无甚意思，准备离开的时候，卫蓁眼睛一亮。
街角坐着一位老人，面前放了两个竹筐，里面装满了豆子。
“红袖，买点豆子吧，我们回去做豆腐吃。”
这里的人似乎还不会做豆腐，穿过来这么久了，还没吃到过。
不过没关系，豆腐的做法不难，她可以自己做。
一旁的红袖听到她的话，小声在她耳边说：“公主，那是喂牲畜的。”
她似乎觉得自家公主的想法很难理解。
“去买吧，多买点。”
豆子因为价格低，所以常被用来作为家畜的饲料，但谁说人就不能吃了，大豆可以榨油，还可以做好多好吃的豆制品，蛋白质含量高，又对人体有益。
决定了，等自己有地了，也要种些豆子。
红袖买完回来，三人就离开了。
路上，卫蓁问郑远：“郑远，你知道哪里有地卖吗？”
郑远想了想，答道：“城池周边的土地都被圣上赐给侯爷了，建别苑的话，东城外五里处有片空地，公主可以找侯爷说说，就是离村子比较近，恐会惊扰公主。”
这是以为自己要另建庄园咯，他把自己想成什么人了，刚来就大兴土木。
找燕景云……这个她要考虑一下，不过如果地方真的合适的话，她自有办法让他同意。
“我只是想种些东西……” 卫蓁无力地解释道，“算了，天色还早，我们直接去看看吧。”
三人复驾车出了城。
土地距凉州城不远，有差不多几十亩的样子，土地平坦宽广，周围的地已有人种了，南侧距离村落近，东边还有小河流经。
卫蓁很满意，美中不足的是尚未开垦，不过这些都不是事儿。
眼下七月下旬，马上就该秋收了，今年余下的时间里，小麦是不必想了，能种的蔬菜品种也有限。多找些人干活，先把地开垦了，时间上也来得及，还能收上一茬的菜。
“确实挺好的，我找侯爷说说看吧。”
回去的时候又绕路去买了点卫蓁所需的东西，之后三人便打道回府了。
卫蓁惦记着自己要做的豆制品，一回去就将豆子泡上了，要煮豆浆、做豆腐，这豆子得泡上一夜才行。
然后她又用一些香料熬制了盐卤水。
原本还想着推广一下豆腐的做法，可这香料就不是一般人能承受的，在找到可替代的物品之前，这事只能暂且按下了。
说来，用石膏水也行，都能让蛋白质凝固，石膏这个时代应该有了，回头等她找找看。
准备工作完成，明天就可以点豆腐了，做的过程还可以顺便做些豆浆、腐竹、豆皮来吃。
用自己的双手，完成从无到有的众多环节，真是想想就让人开心。
晚上，听说燕景云回来了，卫蓁便去找他说说地的事情。
卫蓁所住的卧房就是之前燕景云的起居室，也是他俩的婚房，成婚当晚，燕景云便搬到了书房就寝。
卫蓁知道后还有些不好意思，有种鸠占鹊巢的感觉，此时她到了书房，屋内装饰虽不奢靡，但贵气而精致的摆设，安逸的气氛，还是让她的心里稍安些许。
“侯爷，我想问问城东那块地的事。”
“哦，公主要建别庄怕是不够。”正在看兵书的人抽空给了她一个眼神。
……卫蓁无语，你们对所谓的公主是有什么误解。
“我想自己种些东西，粮食、蔬菜什么的。”她试图解释。
“公主还懂这些。”
卫蓁听出来了，这个燕景云装的彬彬有礼的，但言语中总是会流露对她的偏见，好像她披了个公主的身份就天生不知民生疾苦一般。
明确了这一点，卫蓁不欲再与他争辩。
“反正土地闲着也是闲着，侯爷可以先把地租给我，我按市价付给侯爷租金，给官家交税。”
“听起来还不错。”说着不错，可他还是一副兴致缺缺的样子。
卫蓁知道，自己得下剂猛药才行。
“但是，如果明年秋收时我能令亩产提高百分之三十，”她直视燕景云，眉眼都是果决与自信，“不! 亩产翻倍，侯爷就要把地契双手奉上，再承认自己看走了眼。”
燕景云终于合上了手中的书册，面带笑意与卫蓁对视，他的眼底一片沉静。
“本侯拭目以待。”

当晚回去，卫蓁连夜画了几幅农具的设计图，预备第二天就交给匠人做出来，到时候先在自己的地里试试，好用的话，再广泛推广开来。
其实城东头的那块地她也不是非要不可，但是看到燕景云那副举重若轻的样子，她就气不打一处来，想好好挫挫他的锐气。
图制好后，已近卯时，卫蓁将其收好，打着哈欠上床补觉。
美美睡了一觉，又恢复了神清气爽的状态。
正值晌午，红袖见她醒了，问：“公主，可要用膳。”
感觉自己还不太饿，卫蓁回她：“你先去找管家寻块儿磨石来，咱们把昨天泡的豆子处理了。”
红袖应着退下了。
待卫蓁梳洗完毕，外面的一切也准备妥当，可以开始做豆腐了。
这事儿她在现代时没做过，此时兴致满满，不顾红袖绿荷二人的劝阻，坚持要亲自来。
泡了满满一大盆的豆子已经被搬到院中，旁边还放着一台石磨，这本是府里用来磨麦子的，现下已经被清理过了。
卫蓁打算先试试看，于是只把一部分豆子倒入磨盘上方的孔洞中，加入少量的水，然后推着侧面的把手转了起来，不大一会儿，乳白色的浆液从下方的出口流入早先备好的器皿中。
还有一多半的豆子没磨，卫蓁就觉得自己不行了。
空怀满腔豪情，无奈体力受限。
原主的体力真的太费了，锻炼身体这项也得安排上才行。
后面的豆子就交给别人了，卫蓁带着自己磨好的一部分先去了厨房。
这个点儿厨房里的师傅已经用过饭去歇着了，只剩下一些小工在做些洗洗涮涮的活儿。
见卫蓁来了，所有人立刻紧张起来。
“夫人，有什么事儿您吩咐一声就是，哪用得着亲自来啊。”说话的是一个瘦脸高颧骨的年轻男人，他脸上带着小心翼翼的笑。
“我来做点东西，你们忙自己的，不用管我。”卫蓁说完，找了一处空闲的炉灶，示意绿荷将东西放上来。
卫蓁先把生豆浆用昨日在医馆买的纱布滤过。滤网内的残渣不用丢，与面粉、鸡蛋和在一起，就可以做成香喷喷的豆渣饼。
之后，生火、起锅，将滤过的浆液倒入锅中，火烧开后，这就是一锅原汁原味的豆浆了。
卫蓁将其倒出，分给众人。
“见者有份，都尝尝看。”
厨房里的小工，连带着红袖和绿荷，几人大眼瞪小眼，谁都不想做第一个吃螃蟹的人。
这也难免，人在品尝自己从未见过的东西时，难免会有些迟疑。
卫蓁也不勉强，随手端起一碗，吹了吹，自己先尝了一口。
入口丝滑，带着浓郁的豆香，每一口都是享受，果然还是自己做的豆浆好喝！
在现代时，街上买的豆浆，一个赛一个的淡，那味道跟水比起来也差不了多少了。
见卫蓁的表情如此愉悦，其他人争先恐后的端起桌上的豆浆来。
“别抢！这碗是我的。”
“哎，你怎么挤人啊，这碗是我先摸到的。”
“在我手里就是我的了！”
这一锅数量实在有限，最后还有两人没分到。
卫蓁看着委屈巴巴站在一边的两人，无奈安慰，“别急，后面还有更好吃的。”
王荣——就是卫蓁刚来厨房时前来迎的那个男子，端起一碗，大口饮下，整个人顿时被自然地甜香气所包裹。豆浆到口中后无需吞咽，自动滑入腹部，所经之处，留有醇厚豆香，让人从心底油然而生出一种幸福感。
“好喝！真的好喝。”
莫非这就是皇室平日的所饮，果然不凡，王荣暗暗猜测。
可视线转到红袖这边，看到对方一副愉悦的样子，俨然也是第一次喝，他又迷惑了。
“敢问夫人，这是何物？”
卫蓁笑眯眯地回应，“此乃豆浆，是用豆子磨碎、煮沸而成，做法不难，平日你们也可试试。”
她就知道，豆浆的美味是没人能拒绝的，后面还有好几样豆制品来让他们震惊呢。
听到豆浆的原料之后，众人都是一副讶异的样子。
也是，这个时代豆子多是用来喂牲畜的，只有非常非常贫穷的人，才会用它来做口粮。
西北粮食紧缺不假，但基本以粟、麦为口粮。更不用提这些在侯府干活的人了，侯府的月钱足以让他们比一般人生活的好，自不会吃这些东西。
没关系，她卫蓁来帮他们打开新世界啦！
这时，院子里余下的豆子也磨好送来了。
卫蓁重复之前的工序，又煮了满满一大锅豆浆。
不过这次她不急着倒出，这过程中，她还要做些附加产品。
豆浆烧开后，油脂会在表面凝成一层薄薄的皮，用筷子直接将其挑出，搭在旁边的架子上，晾干后就是腐竹了。若是将这层油皮摊开后再晾，那就是豆皮。
一层油皮取出，只要豆浆继续煮，会不断凝成新的油皮。
后面锅里的豆浆越煮越少，只需加入新的生豆浆即可。
看着灶边竹篾上晾着腐竹和豆皮，卫蓁感觉差不多了，就把火熄了。
然后将昨天准备好的盐卤水拿出来，分三次将少量卤水放入其中，这就是点豆腐了。
卤水每一次倒入都需不停搅动，渐渐地，豆浆会凝固成豆腐花儿沉底，而上层则是分离出的水分。
这一锅豆腐花直接倒入早就备好的器皿里，容器的底部和四周都用一大块纱布垫着，豆腐花倒进去以后用纱布紧紧裹住，再在上面压上重物。
稍等片刻，待豆腐花定型完成，里面多余的水分析出，豆腐就成了。
揭开纱布的时候，厨房里一圈人都忍不住踮起脚尖、屏住呼吸，一个个又想看又害怕。他们不知道夫人在做的是什么，但他们能感觉得出，这是一个十分重要的时刻。
成型的豆腐形状规整，表面富有弹性，略有不足的是色泽微微泛黄，不够洁白，但也正常范围内。
还是受原料所限，要想色白无瑕，卤水还得改进才是。
卫蓁一边想，一边起锅将肉末、木耳、黄花、蒜末配上酱料炒熟。
手起刀落划下块儿豆腐盛入碗中，将炒制好的配料盖在上面，再撒上醋、香油，美中不足的就是没有辣椒，这个时代，辣椒还未传入。
一碗令人食指大动豆腐脑就做好了。
卫蓁做好后回头一看，正对上一张张写满“馋”字的脸，果然小吃就是最让人无法抵挡的。
“还是那句话，见者有份。”
这句话像是打开了什么机关，一群人顿时化身饿狼扑向灶台边，这次可没人再犹豫了，一个比一个动作快。
“有不习惯咸口的也可以加糖吃。”看着众人火急火燎的样子，卫蓁不忘补充一句。
绿荷本就在灶台边上，因此早早盛了一碗来。
白色豆腐配上深色的酱料，明暗交杂，令人食欲大开。稍稍摇晃手中瓷碗，碗内的物体还会随着自己的动作反复碰撞碗壁，足见其弹性。
忍不住尝了一口，入口爽滑，浓郁的酱料香味席卷口腔，却不会过分刺激味蕾，只因能清楚感知到其下的细腻清香。一口下肚，喉间还有那滑嫩的感觉，舌尖还留有清爽的余味，明明是豆子做的，却毫无豆腥味，真真令人回味无穷。
“公主，您怎么会做这么好吃的东西？”绿荷一脸钦佩的看着卫蓁，旁边放着吃完的空碗。
说者无心，听者有意。
“还记得我之前经常去文渊阁吗？”卫蓁不动声色地开始编故事，“我发现了一本名为《民书》的书籍，里面记载了有关人们衣食住行的各个方面，有许多好用的方法是我们现在没有推广开的，以后慢慢教你。”
绿荷点头应是，眼中佩服更甚。
另一边，王荣也早早拿下一碗，他毕竟是掌厨的张大师傅的弟子，没人真敢和他抢。
他最好口味重的，眼下这碗淋满酱汁的豆腐脑正合他的喜好，看着碗里浓郁与清香完美交杂的豆腐脑，他真是越看越喜欢。
可还没等吃下，就被人连碗都给端走了。
“哪个不长眼的，敢抢……”
话音未落，急急收了声。
他换上一副讨好的笑：“师父，是您呐。”
来人正是厨房的掌厨——张大厨，也称张师傅。他中午休息完，掐着点过来，想着该给府里的贵人们准备晚餐了，远远地就看见厨房里一群人也不备菜，就围在灶台边不知搞些什么幺蛾子。
张师傅瞥了王荣一眼，淡淡“嗯”了一声，这就算是打过招呼了。
王荣还得笑着迎上去解释，“师父，这是夫人做的新菜，叫豆腐脑，您尝尝看。”
张师傅尝了一口，然后囫囵吞下整碗，将空碗往王荣手里一塞，就扭着臃肿的身材挤到了卫蓁身边。
他一贯板着的脸带着些许笑意，“想不到夫人还是个懂行的，如若夫人不嫌，可与我交流交流这厨艺之道。”
卫蓁前一秒还在看众人争抢美味，下一秒就听见了这句莫名其妙的话。
意识到自己的出现过于突兀，张师傅补充道：“我姓张，是这厨房的管事兼掌厨，夫人叫我老张就好。”
卫蓁明白过来了，连连推拒，“张师傅过赞了，我哪懂得什么厨艺，这都是先人的配方，我不过是照本宣科罢了。”