渔女赶海发家记(绿豆红汤)

“能不能生都是看遗传，我娘生了四个，我是她女儿，我不可能生不了。”海珠胡言乱语地忽悠。
这话齐阿奶倒是认同，她觉得能不能生养是命里注定的，有人命中无子，像于来顺那样，怎么折腾都没用。
“那行，你出海小心点。”齐阿奶松口了。
海珠推着车到码头，海湾里只剩她的两条船，快到禁海期了，海边的渔民都鼓着一口气想在禁海前多赚点银钱。
她把老龟推上船，拔下船锚跳上船，楼船借着她的劲，慢悠悠地晃出海湾。
楼船升帆，海珠往深海去，她趴在船舷上看着海面，一路走来海面上干干净净的，没有死鱿鱼死章鱼了。想到这儿，她快步跑到底仓，桶里的章鱼五天没喂还活着，半边身子钻在沙里。
海珠把它掏起来细看，倒了桶里的海水又换一桶，这条章鱼丢进去它就沉到水底钻进沙子里。
为了给它抓点吃的，海珠撒下渔网拖在海里，又行了一盏茶的功夫，她拽起渔网，个头小的海鱼从网眼掉下去噼噼啪啪砸进海里。一条黑黄色的海蛇缠在渔网里，垂下去的蛇头弓起，吐出鲜红的蛇信子。
“咦——”海珠恶寒地后仰着身子，她朝天上看，没有过路的海鹰。
“老龟过来，有小辣条送上门了。”海珠喊，她拖着网没敢拽到船板上，而是把老龟推了下去，它入海了再松网。
海蛇一接触到水，老龟像是接通了雷达似的，瞬间反应过来游过去，龟口一张狠狠咬上蛇头。
蛇尾缠上龟脖子，海龟皮上的花纹本就像蛇皮，两者缠在一起她看得嗓子发紧。
海珠剁了点碎鱼肉拿去喂章鱼，鱼肉落下去它没有从沙底钻出来，海珠蹲在一旁沉默地等着，待水上的涟漪消失了，沙子里探出两只触足捞走了鱼肉。
还挺娇羞的，她心想。
海珠又回到船板上，船行的快，老龟忙着吃蛇没撵上来，她索性降下船帆打算从这里下海。
她绑好网兜拿上尖头斧在船尾等了一会儿，在海面看到老龟了就跳下海，老龟紧跟着扎进海水里，一人一龟往水下潜。
海底礁石林立，最高的礁石快一尺高了，越往上越尖。海珠用尖头斧在礁石上梆梆敲两下，幽暗的洞穴里有了细微的动静，不知藏在哪个地方的海鳝如丝线一般游了出来。她初以为是海蛇，正准备上潜避开，一条有黑褐色麻点的海鳗悄无声息地钻了出来，一口吞下海鳝，随后慢条斯理地缩回洞穴里。
海珠下潜落到海底，从沙底挖出两只海螺又游上去，往礁石上敲两下，紧跟着扔海螺过去。在海鳗探头时，她掂着尖头斧戳过去，尖尖的鳗鱼头被戳穿，海珠把它从洞穴里拖出来。
收了条海鳗装网兜里，海珠解下一个网兜绑在礁石上，然后带着老龟继续去礁石丛里找。
而在她看不见的角落，一处靠近海底的洞穴里，沉睡的三只鲨鱼闻到血腥味醒了，它们默契地循着血腥味游过去。
跟在海珠身后的老龟警惕地回头，在看到海珠时又放下警惕，轻快地靠近了她，轻轻撞她一下。
“做什么？”海珠抬头四下观望一圈，海草的晃动幅度大了些，一只断腿虾正忙着进食，灰褐色的海鱼贴着礁石游动，没见有什么危险。
浅灰色的沙底有了动静，半臂长的细沙鼓了起来，海珠游过去，攥着尖头斧戳下去，一条灰白色的海鳗挣扎着弹了出来。
“这条太小了，好在是个我没见过的颜色，不知道你的肉是糯的……”突感水波震荡，海珠回头，迎面撞来一头鲨鱼，她吓得慌忙逃窜。
尖头斧上的海鳗挂在礁石上闯掉了，黑皮鲨游过去一口给吞了。
海珠看了老龟一眼，这老东西怎么放哨的？怎么还没才认识的时候机灵了？
又有两只黑皮鲨游了过来，三只的体型差不多，海珠悄悄比划了下，这三只还没她长，看着像幼鲨，但口中的牙齿又很锋利。
三只黑皮鲨在礁石丛里晃悠一圈，先朝老龟游过去，老龟吓得慌忙去投奔海珠，三只一起上它打不过啊。
海珠：……
“你但凡能引一只走也行啊！”
她也逃，三只鲨鱼一起上挺危险的，更危险的是她担心这是幼鲨，再引来一只母鲨，她可要丧生鲨口了。
鲨鱼的游速快，几乎是眨眼的功夫就追上了一人一龟，海珠赶忙下潜，绕着礁石躲。她这边的动静惊动了洞穴里睡觉的海鳗，它不知死活地探头，刚露头就撞上了鲨口。
黑皮鲨争抢着分食海鳗，不再追着海珠跑了。
海珠往海面看一眼，不敢上浮，在水下还有复杂的礁石地形做挡，上潜的时候被鲨鱼撵上了，那可真是跑都跑不掉。
海珠躲在礁石下歇气，见黑皮鲨又过来了，她从沙子里掏出一只巴掌大的海鱼扔过去，其中一只接了，另外两只看着她。
海珠明白了，她试着在海底又扒拉出两条鱼扔过去，对方吃了鱼，对她没流露出杀意。她大感荒谬，但还是兢兢业业的在海底给它们刨蟹找海鳗，海草丛里躲着的黑鲷也翻了出来。
老龟也不知道逃哪儿去了，海珠在心里大骂，这个老伙计不太着调，也不靠谱，竟然就这么把她丢下了。
她几乎把这片海底犁了一遍，海贝都翻出来撬了壳，她在海底从没这么不挑拣过。
黑皮鲨悠闲地摆着尾巴，正等着投喂，突然抬头往前方看一眼，毫不犹豫地调头就跑。
海珠窃喜，捡起快要磨秃的尖头斧朝它们反着方向跑，一转身，就见五只海豚嗖的一下从头顶飞过，目标明确的朝黑皮鲨撵过去。
两两相撞，不足母豚长的黑皮鲨被顶得在海里翻滚，海珠傻傻地看着四只大海豚合力撞鲨鱼，她反应过来攥着尖头斧撵上去，见缝插针的往黑皮鲨身上补刀。
血色在海水里散开，由浓转淡直至看不见，海珠坐在海底看五只海豚大快朵颐地撕开黑皮鲨的肚子，欢快地啃食内脏。
被它们嫌弃的鲨鱼肉让海珠捡了漏，她随身带的网兜里装的都是七零八碎的鲨鱼肉块儿，至于另一个装海鳗的网兜，早被偷食的黑皮鲨撕了个粉碎。

第81章 卖鲨鱼鳍发财
三条鲨鱼尾装不进网兜里, 海珠衡量了一下，掂着尖头斧从尾巴根上剁断，再砍两截海草搓作绳子把支楞着的鲨鱼尾打结缠起来。怕血腥味又引来了鲨鱼, 她不敢再在海底耽误, 连拖带扛地奋力往海面游。
大战了一场的海豚吃饱了肚子欢欢喜喜的跟着海珠游向海面，见她爬到船上不下来了，它们绕船游一圈，打个招呼就散了。
海珠往船下瞅一圈, 没看到老龟的影子, 她又跳进海里, 在船底也没找到它，只好先上船去烧水洗头洗澡。
鲨鱼肉泡在浴桶里，转瞬清澈的海水染成了淡红色, 舱底也充斥着血腥味。海珠往火炉里看了眼, 走出去往海面上瞅，老龟也不知道是不是落荒而逃成逃兵了，她打算在海上多等一会儿, 如果它能找回来, 她就不跟它一只龟计较了。
海面上没有过路的船，她也不担心洗澡被人瞧见了, 端了热水盆出来, 剥光衣裳站在仓门口舀水往身上浇。洗了澡换上干爽的衣裳，又蹲过去洗头发。
一只乌麻色的海鸟钻进海里捕鱼，海珠往海面上看, 老龟还没回来。她去二楼住舱扯了竹席铺在船板上, 解了上衣穿着肚兜趴在竹席上晒脊背。
湿漉漉的头发慢慢晒干了，脸上却是沁出了汗水, 海珠反手朝背上摸一把，脊背被晒得滚烫。她翻身看了眼天上挂的日头，拿过衣裳蒙脸上继续晒肚子。
当船底传来轻微的闷响声，她一个鲤鱼打挺坐了起来，跑到船边一看，老龟也翘着头在往船上瞅。
“你跑哪儿去了？”海珠去船尾提渔网，一网捞起它，它上来了就往船舷边上一趴不动了。她盯它几眼，捡起外衫穿上去升帆。
楼船在海面滑行，海珠拎着凳子坐到老龟对面，一言不发地盯着它，而它则是紧紧闭着一双绿豆眼，真睡假睡不清楚，反正看着是睡着了。
“你是去搬救兵了？”海珠说完就觉得荒谬，海龟跟海豚是两种生物，语言不通哪会报信，海龟又不像海豚似的，能在海里通过声波找人。想到这儿，她试探着问：“你莫不是也去找同族来救我了？”
老龟还是没反应。
海珠站起来往海面瞅，楼船的速度不慢，早已离开了停船的地方，有没有海龟跟来她也不清楚。
罢了，不纠结了，老龟又不是个人。
回到码头还没到晌午，一艘商船先她一步停泊，下船的人正在排队等着检查户籍，脸偏向一边看着归来的楼船。当海珠提着两桶鲨鱼肉出来，船上的人沸腾了。
商船上二楼的客人居高临下看见了戳在桶里的鲨鱼翅，两个老头坐不住了，跟船上的管事打个招呼，拿着户籍蹬蹬下船。
“鲨鱼翅卖给我，一个二十两。”留着山羊须的精瘦老汉扒开人群就喊。
人群里不知谁不屑地“嘁”一声，这又是来自北方的狡诈商人，渔夫拼了命得来的东西，他们张嘴闭嘴就想以贱价买走。
“我出三十两。”说话的是镇上的布商。
“我出六十两。”九贝食肆的张掌柜知道海珠不会往出卖，张嘴漫天喊价。
船上下来的两个行商气得胡子直抖，想要又不想出高价，他们心里泛起嘀咕，掂量着要不要买下。
海珠也饶有兴致地站船头说：“三只鲨鱼共有二十一个鳍，六十两一个，还有没有更高价？”
“不能按你说的这么算，鲨鱼的尾鳍才是上品，我若是出价六十两，也只愿意买尾鳍。”山羊须老头眼冒精光，“六十两就六十两吧，我买三个尾鳍。”
海珠看向张掌柜，张掌柜笑了下，他就是胡乱喊的一个价，看来还是北方的有钱人多，六十两一个的鲨鱼鳍眼不眨的就买了。他走上船在桶里和网兜里挑挑拣拣，背着人碰了她一下，卖了吧，就是自己做成菜也卖不出这个价。
海珠以一百八十两的价钱卖掉三个鲨鱼尾，剩下的就是背鳍、胸鳍和腹鳍，她看了一圈，问：“还有没有要买的？没人买我就回去了。”
“胸鳍二十两一个，我全要了。”跟山羊须老头同行的胖老头开口。
“最多只卖四个，我要留两个自家人吃。”海珠说。
“也行。”他也是买回去待客或是送礼用。
又卖八十两，海珠停手了，对其他围观的人说：“我还有鲨鱼肉，你们买不买？”
“买回去炖尿汤喝？不买不买，你这丫头不老实，自己都嫌弃的东西还拿出来卖钱。”
“尿汤？怎么说？”海珠不明白，她下底仓捞出剩下的鲨鱼肉，走到船板上没了血腥味，她就闻到了一股难闻的味道，她俯身嗅了嗅，味道是桶里的鲨鱼肉发出来的。
“鲨鱼肉不好吃，尿骚味重。”张掌柜捂了下鼻子，说：“看来你还不知道，倒海里吧，提回去了猫都嫌弃。”
“哎？肉上有牙印？什么东西咬过的？”离得近的人在鲨鱼肉上看见一排牙洞。
其他人这才反应过来，海珠是怎么抓住这三条鲨鱼的？
“鲨鱼跟海豚打架，海豚胜了，我把它们不吃的捡回来了。”海珠轻描淡写地说。
也就是说她刚得的二百六十两银子是白得的？娘的，竟然还有这种好运道！
从码头吹过去的海风都是酸溜溜的。
海珠笑嘻嘻地提着桶放在木板车上，看见毛小二，她招呼道：“毛二哥，晚上去家里吃炖鱼翅。”
“好，你给我留一碗，我下值了过去。”
“我说真的，我给你留一碗，你记得过去。”海珠推着老龟爬上木板车，插上木栏，她走到船上看鲨鱼肉，最后只留了一块儿没牙洞的，其他的都倒进海里。
围观的人散了，他们看完热闹去忙活自己的事，海珠拉着木板车去找张掌柜，他正在查看他买的香料，跟行商扯皮山胡椒的品相不如上一批。
海珠过去拿截树皮闻了闻，问：“这是什么？”
“茴香根，炖肉很出味的。”行商看她一眼。
“这个呢？”海珠又拿一截棕色的木头。
“山胡椒的根，煎肉的时候刮些沫沫下来，很香的。”
“我看看你卖的都有哪些香料？”海珠去看行商的货，要不是恰好遇到了，她还不知道做菜还能用这么多调味的。
茴香根、茴香果、香茅草、山胡椒、桂树皮、山胡椒的根、陈皮、丁香、香叶、草果、甘草……
海珠让行商各给她称两斤，香茅草买了一捆，算完账手里少了五十三两。
“你过来找我有什么事？”张掌柜还在等她。
“我不会处理鲨鱼鳍，想问问你这该怎么做。”海珠说。
张掌柜笑而不语地看着她。
海珠也笑了，说：“我想会处理鲨鱼鳍的厨子应该不少，就是烧火的伙夫大概也是看过的。”
“想从你这里占点便宜真不容易，之前可说好了，你捕捞起来的东西要卖我一半。”
“剩下的这些也不多了，两家一分，我没卖的了。”海珠耸肩，“张叔要是愿意帮忙，晚上我请你吃鱼翅汤。”
“行，你先回，我下午过去。”张掌柜朝木板车上看一眼，指点说：“回去烧一锅开水，把这些鱼鳍倒进去煮两滚，鲨鱼皮都给刮干净。”
海珠道了谢，拖着木板车回家。
冬珠和风平割了韭菜正在院子里择，听到车轱辘声迎出去，“姐，你这么快就回来了？”
“嗯，碰巧遇到海豚和鲨鱼搏杀，我捡了漏，就回来了。”海珠冲巷子里的阿嫂阿婶喊：“我请了九贝食肆的张掌柜来教我炖鲨鱼翅，想吃鱼翅汤的晚上早点过来呦。”
巷子里的人无一不应好，有几个人放下针线出门，要去问问自家的亲戚过不过来。
海珠提着装鲨鱼鳍的桶去隔壁食肆，锅里烧着水，她拿砍刀砍掉鱼鳍上多余的鱼肉，鱼肉里的汁水崩在身上腥臭难闻。
“狗在身上尿尿了。”潮平捏着鼻子瓮声瓮气地说。
冬珠路过嘎嘎大笑。
海珠指了下这个小鬼头，说：“你就嫌弃吧，等我做好了你别吃。”
潮平一听，又皱着眉头凑过去，违心地说大姐香。
这下海珠也忍不住笑了，她不折腾鲨鱼肉了，闻着就没食欲，就不浪费香料了，挺贵的。
“大姐，水开了。”风平喊。
“来了。”海珠按张掌柜交代的，把鱼鳍都放进开水锅里，煮了几滚，黑色的鲨鱼皮绽开，她用铲子捞起来泡冷水里。
十四个鱼鳍装在大木盆里看着还挺可观，海珠带着冬珠和风平盘着腿坐石头上用锋利的贝壳刮黑色的皮。鲨鱼皮经过水煮，刮下来后像是水里的水藻，摸在手里又像是攥着一捧细沙，颗粒感挺重，嚼着估计会硌牙。
刮掉鲨鱼皮，露出来的是淡黄色的肉，一根一根的，像变了颜色的米粉。
海珠把这些鱼翅又丢进锅里再煮，煮开了捞起来泡冷水，抽掉翅骨，剩下的散开看着就是一盘粉丝。大背鳍上的翅条还长点，腹鳍和小背鳍上刮出来的翅条就跟绿豆芽的长度差不多。
十四个鲨鱼鳍经过刮皮再除骨，剩下的挂秤勾上一称，四斤八两重。
午饭后张掌柜过来了，他进厨房看了两眼，出来说：“去买只鸡买只鸭，要老母鸡和老母鸭，不要太肥，用来炖汤的。鱼翅可以跟人参枸杞或是海参一起炖鱼翅羹，也可以炖烂了再收汁干烧。”
他看盆里装的鱼翅条不少，说：“反正这些东西你得来的便宜，量又不少，你就自己琢磨着做，这东西的做法跟鸡鸭肉也没啥差别。”
“炖出来吃着有差别吗？”
张掌柜点头，说：“对得起它的高价。”

第82章 俗人
一只鸡一只鸭, 拔了毛清理了肚子里的东西，剁去头完整地放在铁锅里添水炖。冬珠和风平去私塾念书了，烧火就成了海珠的事, 她烧着灶里的火, 顺带着用火炉煮药，肉香味和药味混在一起，又香又苦的，她闻着头疼。
“大姐——”潮平骑着棍子跑进来。
他来的正好, 海珠用抹布端下药罐, 提着火炉放在院子里, 坑里的余火用铁锹铲过去，她招手让潮平过来，“我教你烧火。”
烧火的事风平已经教过潮平, 他高高兴兴跑过去, 觉得大哥不在家，这个活儿就是他的啦。
“不能烧大火啊，火灭了你喊我。”海珠嘱咐。
潮平点头, 拍着胸脯保证：“我会烧火。”
小儿长的快, 才来永宁的时候，潮平说话还结结巴巴的, 现在只要不说快了, 一次能吐五六个字。