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老身今年48(小静子swag)


只见随着一次次的大力撞,击下,包裹着油饼的稻草渐渐变得油亮,随着时间的推移,堆积在稻草上的油脂越来越多。
积少成多,菜籽里的油脂,在压力的作用下,越来越多。直到橙黄的菜籽油就随着油饼落到大石上,再留经大石弯弯绕绕的沟壑,落在木盆中。
“成了!”
一次成功!
李檀昙从地上蹦起来,指挥林更有不要停,自己则忙不跌去了灶房,打算舀出些油来尝尝,看看质量如何。
不知是哪个步骤出了问题,这三个油饼的出油量并不太高,李檀昙才收集了一碗菜籽油,任由林更有再怎么使劲,油饼也不在出油了。
“娘,这是什么?”大冷的天,林更有却硬是累出一身大汗。
“菜籽油。”李檀昙头也不抬的将刚舀出的菜籽油放在桌上,进行榨油的第七步,静置。
刚出的菜籽油,里面难免不会掺杂油渣和草屑,需要通过静置,去除渣滓后方可食用。
“油?”这饼子里出来的,长得确实是油的样子,只是油不应该长得和灶房油坛里那样吗,凝固时白白净净,要用时,化开才是这样油亮亮的模样。
院子里这么冷,这些油怎么半点没有凝固的模样。
“今儿给大家尝尝菜籽油做的菜。”
至于油饼出油少的原因,先尝了榨的油再找吧。
榨出来的油太少,若是要用来炒菜那肯定是不够的。
在这寒冷的冬日,若要说菜籽油做菜,最能体现出其优势的,那就非拌面莫属。
拌面,一份全靠油香提味的美食。
特别是冬天,若用猪油拌面,很快油便会凝固糊嘴,但菜籽油却不会有这个烦恼。
“老三,去揉面做面条。”李檀昙说得云淡风轻,林更有听了却是睁大了眼睛,满是不可置信。
“我?”
“当然是你,难不成要让你老娘伺候你?”
“我一个大男人,哪里会做什么饭!”林更有只觉得头大,老娘怎么想起一出就是一出,村里就没见过哪户人家会让男人进灶房做饭的。
“这天下可有哪条律法规定了男人就不能做饭下厨了?别磨磨唧唧,让你去你就去。”
一个家庭中的各项活计本就该家庭成员共同承担,将家务划分了三六九等,默认那些活计只能女人干,本就是男人从根本上的一种偷懒行为。
“让小七和青苗去吧。”林更有是真不会,再说他男子汉大丈夫,同女人一样泡在灶房中算是怎么回事?
李檀昙沉下了脸,“让你去你就去,不会做面条,那也没长嘴,不会问?”
做和愿不愿意做是两回事,林家人可以各发所长,做自己擅长的事,但是不能不愿意做,将某件事归于女儿家做的事,有他做了丢脸的这种心思。
林家现在建了工坊,手里有了银子,村里人人都高看一分,林更有如今在外行走,明里暗里受到不少恭维,穷人乍富,免不得心浮气躁。
今日算是一次小小的敲打。
午时到,工坊里的村民们回家吃饭,林家人也陆陆续续归来。
“好香!”谢氏风似的跑进院子,搅动彻骨的冷空气,冻得站在堂屋前的李檀昙一激灵。
“下雪路滑,你慢着些。”
“娘,你已经做完饭啦?”她们原还打算早些回来做饭呢。
“去坐下吧,今日吃的是面条,老三做的。”
“三叔做饭?”
“当家的竟会做饭?”
林家三个媳妇都惊了。
李檀昙点头,确认她们没听错。林更有挺有厨艺天赋,虽是第一次做,在小七和青苗的指导下,做出来面条不比几个媳妇做得差。
一家人来到桌前,却见桌子上只放了一桌白水煮熟的素面,素面的一边是一碗切的碎碎的蒜末和葱段,另一边则是酱油醋三样调味料。
旁边的火炉上闻着一个小锅,锅里是热油,屋子里有一股葱香味。
见着这几样,林家人便知吃得是葱油拌面,面条上放了葱蒜,加上调味料,再用热油一泼,那味道绝了。
在呲啦呲啦声中,一碗简单的拌面就完成,。
“这油里加了什么?好香啊!”最先发现不同的是几个常在灶房忙活的媳妇。
“尝尝,这是我新榨出来的菜油。”
李檀昙拌开面条的第一口就发现了不对,味道太焦。
面条里能发出这种焦味的只有油本身了,即使是葱的味道也不能掩盖。
看来刚刚的菜籽还是炒过头了,怪不得油出得也少。
“菜油?菜还能练油?”
“菜籽榨的油,称作菜油。”
“除了菜籽,花生,大豆,芝麻,茶籽也能榨油。”
这几种油料榨油的工艺和菜籽一样,但不同的材料榨出来的味道却不同。
“这菜籽榨出来的油半点不比猪油差,等我得闲了,可以试试娘说的其他花生油芝麻油。

第87章
有了早上的经验后, 李檀昙下午又榨了两次油,这两次她有特别注意火候,第一次榨出的油尝着还是有些焦味,第二次就好了许多, 榨出的油油色清亮, 自带香味,炒出的菜和猪油炒出的有别然相同的风味。
有这么两次实践, 她也算总结出了一些方案, 菜籽炒到七成熟是最好的,这个程度的菜籽榨出的油最好。
李檀昙榨了多久的油,林更有就敲了多久的大锤, 累倒是不太累,就是大冷的天,出了不少汗, 他捡起地上自己榨干了油分的油饼问李檀昙, “娘, 这些渣子可能给牛羊做食?”
“不能, 你先寻个地方放了, 待哪日有空挖个坑放下去, 留着明年沤肥吧。”
“成, 这也是个好法子。”
说起沤肥李檀昙才想起来, 提取完色素的药材渣也可以用来沤肥,之前家里废弃的药材渣堆了不少,她一时竟没记得种地需要沤肥这回事。
林家的庄稼秋收那会她去地里送饭时看过, 长得细弱矮小, 麦穗也干扁细小,一副发育不良的样子。
造成这样的原因, 种子的优劣占了一部分原因,但还有大部分原因是施肥不足。
不管是麦子还是其他的农作物,生长的每个阶段所需要的肥料都不同,林家种的庄稼,不说按照生长阶段施以氮磷钾肥了,就是连农家肥都没施够,庄稼哪能长得好。
还有半个多月就要过年了,过完年天气回暖,很快就到了春播的时候,肥料需要时间的发酵才能用,沤肥这事还得早些备着才是。
“你大哥二哥去了这么久,想也快回来了,你明日去趟县里,一是要买些好吃的回来给他们两人补补,二是去医馆抓些药,不管是风寒药,还是外伤的伤药都抓些回来。”
“好,我明日早早的就去,去的时候顺便给胭脂红送一批货。”自从林家提供给胭脂红的货量越来越大,李檀昙就找周兴商量了,往后这货物的配送就由胭脂红派人亲自过来拉,而不是自家赶车送去县里。
“对了,明日去医馆的时候,别忘了给大丫三个拿药。”
林更有拍胸脯保证,“记得了,娘。”
这次县中征丁服役主要是为修堤坝和修栈道,修堤坝的地方是铭江上游和沙浪湖,修栈道的地方要远些,是在县城最西边的小娥山。
小娥山名字听着婉约秀气,其实山势最是险峻,想要开山修路,可谓登天之难。
大湾沟村民们便是被分在了此处。
“好歹没被分去铭江和沙浪湖,此处虽累些苦些,但不像修堤坝,免不得要被泡在水里。”
“寒冬腊月,日日在水里泡着,要是着了风寒可了不得。”
林更生和林更苗抱紧家里人收拾出来的包袱沉默的走在人群中,从大湾沟到小娥山光赶路就花了三日,三日,正好是胭脂红给自家做眼影的期限,这事也不知进展如何了。
凿山开路就没有不累的,兄弟两一开始被分到的活计是开路。
所谓开路,便是在从未有人涉足过的荒山间将挡道的石头和荆棘杂草除掉,在衙差的指导下,以人工之力,从荒山中蹚出一条道来。
开路和那些背石碎石的相比不算最费气力的,但却是最危险的。从未有人涉足过的荒山,没人知道杂草荆棘覆盖下的是悬崖还是实地。
有些地段脚下甚至就是看不到头的深渊,山上山风还大,直吹得人不敢直起腰来,就怕被掀下悬崖。
每当这个时候,兄弟两就无比庆幸老娘为自己准备的厚棉袄,这袄子穿了虽臃肿些,但也是真保暖,别人都冻得哆哆嗦嗦直打摆子,就他两不受寒风的影响。
和所有来服役的村民一般,兄弟两日日掰着手指头过日子,就等一月之期后回家。
家里现在处处需要人呢,离家这么久,心中甚是挂念。
但是期待越大失落越大,两人好不容易熬过危险的开路活计,都商量好从哪条路回家时,却被当头一棒,告知他们不能回家。
当衙差说路没修完不让走时,两人脸上的失望几乎快化成了实质,好不容易又碍了二十多日,衙差终于松口让他们归家,两人喜色刚上脸还没开心多久呢,便见一个汉子跌跌撞撞的朝他们跑来。
那汉子衣衫褴褛,有的地方甚至露出了衣裳下的黑黑褐色的皮肤,刚一靠近,便能闻到浓重的血腥味。
兄弟两觉得这人眼熟,仔细一回忆才想起来,这不桂花村的王军嘛,自家妹夫的大哥。
他神色焦急,一手拉一个,急匆匆拉了林更生和林更苗就要走。
“强子被山上的碎石滚下的石头砸了腿,两位亲家哥哥快去看看吧!”
这王军嘴中所说的王强正是梨花的丈夫,兄弟两的妹夫,听了这话两人脸上的笑瞬间消失,再也开心不起来了。
林更生反抓住王军的胳膊,神色焦急,“在哪?快带我们过去!”
从来小娥山第一日,林更生和林更苗便知道桂花村这次服役和大湾沟分在了一处,王家就兄弟两个,那王强定也在此处。
但因为往常的一些恩怨,王强不来找他们,两人便也没去寻自己这个妹夫,没想到临到走收到的却是这样的消息。
王强是被山上突然滚落的大石砸的腿,也是他运气差,山石从上滚落的声音不小,偏偏他逃跑时被人拌了一跤,正正好被大雪混着的山石埋住。
好在他被埋那处已经远离了山脚,所以除了伤了腿,其他地方也就只有一些轻微的擦伤,没有整个人被埋进石堆,算是不幸中的万幸。
林更生和林更苗到时王强正被一群人围住,他脸色苍白,双腿无力搭在地上,鲜血染红了身下一大片地方。
“伤得这么重,怎么不赶紧的送去医馆,还让他在雪地里坐着?”
王强见林更生兄弟两过来,下意思的直起腰打招呼,那知牵扯到伤口,疼得满头大汗,“大哥二哥,嘶!你们来了。”
“你好生坐着就是,都这个时候了还多什么礼?”
这时王家的族人开了口,“我们倒是想送去医馆,但强子不愿去,怕花银子,我们也没法子啊!”
王强强忍着等疼劲下去,再抬起头来时脸又白了几分,他扯着冻裂的嘴唇笑道,“就刮了个口子,看着吓人,其实没多大点事,回家休息个几日也就好了。”
他话刚说完,就遭了林更苗劈头盖脸一顿骂,“胡扯,伤得这么重,不好生去医馆找大夫看伤还想着回家?若是残了瘫了岂不是害了我妹子一辈子?”
王强低着头,半晌才苦笑出声。
“家里连顿稠的都吃不起,哪有钱去县里医馆看病,大哥二哥快家去吧,我和梨花过年时再来家中看望娘。”王强言语苦涩,他想起了曾经不顾岳母白般反对也要嫁给自己的妻子。
是他没本事,不光没让她过上好日子,如今还伤了腿,往后或许就要成一个废人,从前那些许诺终究是完不成了。
林更苗知道妹妹家的情况,这会也懒得听王强的意见,
“大哥,你在这处看着,我去给衙差们借辆手推车,咱把他推到县里去,这腿若不及时医治,落下病根,受苦的还是梨花母子两个。”
“嗯,你去,我在这看着。”林更生知道自己嘴笨,这种事还是二弟去办比较稳妥。
兄弟两当初来服役时,李檀昙各给了一两银子,就是为了以备不时之需,本以为这银子要原封不动带回家交给娘,不想今日有了用武之地。
有了银子的开路,接下来的事情就都好说了,衙差们爽快答应林更有让王强搭车去县城。
“大哥!车借到了!你们先把他抬到道上来,我和几位官爷去赶了牛车咱们这就往县里去!”
李檀昙正抓着笔苦想自己曾经见过的油床内里构造,门突然被打开,接着家里几个媳妇兴奋的走了进来。
“娘,村里去服役的回来了!”
“可算回来了,人到哪了?”李檀昙放下笔,心中也很是高兴。
“刚到村口呢,我们几个刚出门就撞见了,这不赶紧回来告诉娘这个好消息!”
“走,我们出去看看。”
她现在脑子一片浆糊,再想也画不出来,但不如出去吹吹风,清醒清醒。
油床不像榨油似的,知道了步骤后可以慢慢摸索着来,这玩意,若不是专业木工和真正感兴趣的人,真不会去专门记它的构造。
李檀昙画了半天,总觉得不对。
婆媳几个到门口时,果然看见村里出去的男人们都回来了。
近两个月的光景,村里服役归来的男人们更瘦更黑了,手脸上还有不少伤口和化脓的冻疮。
离得老远就能闻见一股子长久没洗澡和汗液混合的馊臭味,他们满脸的疲惫和沧桑,走路时脚步虚浮,仿佛下一秒就能栽倒在雪地里。
崔氏和张氏看着村里人一个个从自己眼前走过,想到自己当家的也是这幅模样就忍不住心里发酸。
当家的去服了近两个月徭役,相比也同眼前的乡亲们一般,累得没了个人样。
林家人紧盯着每一个从家门口经过的人,企图在其中找到林更生和林更苗的身影,可直到人都快走完了,还是没瞧见两人的身影,不仅他们两个不在,就是连大林家一道去服役的兄弟两也不见回来。
这是怎么回事?
崔氏和张氏两个见不着丈夫,吓得脸都白了,急忙拉住同村的人询问。
“他没和我们一道回来,临出发前还看见了,不过后头好像有个人找,他们就跟人走了,之后再没回来过。”
“那人好像是桂花村的。”
“哦,听说桂花村待的那片地方有山石滚落,压断了好几个人的腿,我们当时本想去看的,但是衙差催得急,只好先回来了。”
“我也不知道石头从山上滚下来时是林兄弟两个去前还是去后。”
“娘!怎么办,当家的是不是……”崔氏只觉得自己身子发软,几乎站立不住,杏花见此,赶紧搀扶住她。
“情况如何还未知,你先别自己吓自己。”
“老三,去准备牛车,我去县里找张掌柜打听打听。”

第88章
林家人急匆匆套了牛车刚走到村外, 迎面就撞见从村外而来的陈虎,和村里其他服役归来的汉子一般,他形容和憔悴,远远便能闻见一股子臭味。
看见赶车的是村头林家的林更有, 他迎着林家的牛车方向走来, 伸手冲着林更有挥舞了两下,把人的注意力吸引过去后, 方笑着问, “林三哥有事要出村?”
乡里乡亲住着,寻常遇见免不得聊几句家常,但林更有这会心中焦急, 没心思和他闲扯,只匆忙的冲他点了点头,挥舞皮鞭, 想要加快赶牛车的速度。
但陈虎好似没看出来林更有脸上的焦急, 嘴中不停的问到, “林婶子可在家?林大哥和林二哥托我带了话回来, 我得寻她老人家给她说一声。”
“大哥二哥托人带了话回来?”
林更有勒紧赶车的绳子, 回身敲了敲车厢。
“娘, 陈大哥寻你。”
两人的对话李檀昙早一字不落的听在耳朵里, 她将头从车厢里伸出来, 看向一边立着的魁梧汉子,客气相问,“不知我家老大老二托陈兄弟带了什么话来?”
李檀昙先前嫌牛车没车厢漏风, 所以特地让白家帮忙打了车厢, 昨前日刚拿回家,今日正好去县城用上。
也是因为车厢的遮挡, 陈虎不知林婶子是否在车上,这才执意拦车。
村头林家里里外外大大小小一应事宜都是由那林婶子做主,她的三个儿子在她面前个个怂得跟哪山林中见人就躲的鹌鹑鸟似的,所以这事还得同林婶子说才管用。
见李檀昙果然在牛车上,陈虎脸上这才带了笑,还好他多嘴问一句,不然待会去了林家也是扑空的份。

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