[综漫]永恒美食乐园 (千回转)

　　有财迷属性？夏言投去极度怀疑的视线。
　　但是，细想么也不奇怪，母亲病故，大师兄叛逃把金银都卷走了，这对姐弟最近怕是都在贫穷线上挣扎。
　　呃，不对啊，这个贫穷线……
　　夏言抬头，环目打量雕梁画栋的大宅，先抛开此地是菜馆不谈，这片后院后宅，那规格怕是让县官看了会流泪，省级巡抚大员看了会沉默。
　　“喂！”
　　刘珂铃手叉腰，眼睛和话语流露出浓浓的质疑：
　　“你不是说和我爹爹师出同门的么，就做一道料理出来看看嘛。”
　　和老爹，师出同门？
　　刘昴星听了，嘴巴张大了，也顾不上迫近比赛的忧愁了，兴奋地大喊大叫：
　　“爹爹病故的时候，我才2岁，但我还牢牢记得爹爹那些营养粥的味道，那是无垢、纯粹、脱俗的味道！”
　　夏言恨不得猛翻白眼。
　　老妈是‘川菜仙女’，老爹又是有‘玉麒麟’名号，被当做黑暗料理界总头领来培养的强人。
　　儿子呢，你听听，2岁时吃的东西都有清晰记忆，只能说不愧是挂壁不可解释的存在么。
　　同时。
　　夏言心里警醒
　　我特喵的，看来想在刘氏姐弟这耍滑头是不行的了，刘昴星的“味觉记忆”会让这位主角轻松看破谎言，况且刘珂铃也不是省油的灯啊。
　　别忘了，与绍安一战后，弟弟刘昴星开始了厨艺之旅，刘珂铃么才是实际上的菊下楼主厨、总舵把子，默默经营和耕耘从老爹老妈那传承下来的菜馆，后来这姑娘还被‘五虎星’之一的飞天大圣朱七给看上了，还引发了一幕狗血大姨妈的剧情。
　　看来，只能亮一亮真才实学，用肚子里的真货取得信任了。
　　“就用那个好了！”
　　暗暗打定主意的夏言，对刘氏姐弟摊手说：“抱歉，我做不出来你们老爹的味道，但是我等会要用的厨艺，厨技，你们看了可能会觉得眼熟……”
　　闻言，刘珂铃、刘昴星姐弟对视一眼。
　　啪！
　　刘珂铃手捏拳，砸在另一只手掌上。
　　“听你这么言之凿凿的，如果你的料理能够证明，能让我和阿昴相信，你真的是爹爹师门的晚辈，那么，你一定是个非常厉害的厨师。”
　　这姑娘露出了灿烂的笑容：“这样一来，用你的料理，拿出去招待刚刚上门的客人，完全没问题呀！”
　　夏言：“？？？”
　　还没等他戳穿少女精明的打算，系统就弹出触发任务：
　　【任务-菊下楼的友情客串。】
　　【内容：请客串当一当菊下楼的掌勺师傅，尽可能去招待客人，让菊下楼的后厨房，在这一天内恢复往日的忙碌。】
　　【奖励：下午5点为打烊结算时间，奖励视评级而定，最高’S级’奖励！】
　　唔。
　　夏言脸色有点古怪，扫了一眼刘珂铃、刘昴星。
　　喂喂系统！
　　这绝壁是变相的刷好感度吧！攻略吧！
　　吐槽也就两三句，心思转而被“S级”奖励字眼，牢牢吸住了。
　　大概率是……宝箱？
　　来个超级宝箱什么的，开出一把【北辰天狼刀】？夏言又摇头，不行不行呐，这把刀自带损耗消耗毛病，用几次，冰魄本体就消融了，假如是厨具的话就请来一些闪闪发光的名兵名器，比如向恩的大宝剑，雷恩的大砍刀……
　　见夏言表情不对劲。
　　刘珂铃眸子盯着他，唇角掀起一个玩味的弧度：“怎么，都进门了，还要临阵退缩吗？”
　　却见夏言突然对他勾勾手。
　　少女迟疑一下，稍微走上前几步。
　　“有鱼吗？要新鲜的。”
　　“鱼……”
　　刘昴星举手插话。
　　“姐姐今早才帮我从池塘网了几条鱼，让我练习鱼一类的菜式，都是大鲤鱼，你看——”他急忙回屋，搬出来一个木水桶。
　　只见水质清澈，肥美的鲤鱼，微微探出头来呼吸。
　　“鲤鱼可以吗？”
　　“可以倒是可以，但我怕水质不够好。”
　　旁边一个嗤笑和不满的声音说：“喂，这可是我母亲在世时，亲手洒下去的鱼苗，水质都是她调节和看管的，基本等于用活水养。”
　　想到进后院时，走过廊桥看见的半亩小池塘，夏言露出了笑容：“原来是贝仙女家养的鱼，那没问题了！”
　　刘昴星提着水桶，兴奋地跟上他。
　　见他在一张厨台前站定，挽起了袖子，刘昴星就是藏不住话的嘴碎少年：“是水煮鱼吗？红烧鲤鱼？或者是糖醋这样的做法？”
　　这些……
　　当然都不是！
　　如无必要，其实夏言也很不想展示「罗汉水晶斩」，但没有办法啊，这是他学到手的唯一的黑暗绝技，能不能让刘氏姐弟对他这个“师出同门”的身份产生信任感，就靠这一手了。
　　毕竟，他们的老爹‘玉麒麟’，本就在黑暗料理界出生，精通各种黑暗绝技是大概率事件！
　　于是夏言就抽了一把刀，反手握住，对着在案板上还在吞吐鱼唇呼吸的大鲤鱼，正对鱼头位置敲了一下。
　　铛的下去，鲤鱼就没挣扎被敲晕了。
　　接下来。
　　没有正常的开膛破肚流程。
　　甚至，就连鱼鳞都没有刮掉。
　　夏言将手中的锋利厨刃，移动到鲤鱼的尾巴处，轻轻割开，刀刃“嗤”的一声，保持着与案板的平行，就这么向鱼头横切而去！
　　横切！
　　直接沿着龙骨，脊椎线，将一条活鲤鱼割成了均等的两片。
　　“唰——”
　　再一刀，沿着鲤鱼的后腮直切下去，整个鱼头就被切除。
　　“啊！”
　　刘昴星叫了一声，有些恍然，又有些疑惑。


第70章 客串的主厨（下）
　　对于一个近期才刚刚走上厨艺修行道路的小小少年而言，目睹夏言杀鱼的工序和过程，刘昴星内心觉得极度陌生，准确的说，是对这种料理方式的陌生，毕竟他目前熟悉的菜式十根手指头都数得过来。
　　菜式是一回事，刘昴星对夏言所展示出来的东西，那样子的刀势与气场，莫名的就被震住了。
　　横切，直切。
　　再一刀下去，没遇到丝毫阻碍，行云流水的剁掉了鱼头。
　　就好像这条鱼是纸糊的，刘昴星也不只一次杀鱼了，知道鱼骨并不能轻易斩断，而且他对家中这些普通刀具也很熟悉，说白了刀子没锋利到削铁如泥的地步，日常使用偶尔用磨刀石磨一磨的练习刀子而已。
　　那么剩下来的可能，就只有一个了。
　　是刀功！
　　“他在做‘鱼脍’……”
　　刘珂铃要比刘昴星年长好几岁，她见到夏言紧接着对两片鱼肉，那些被剖开腹腔里的内脏，用刀子仔细地刮除干净，就意识到夏言要呈现出怎样的料理，或者说，什么样的食谱了。
　　“可是他的刀法……”
　　少女自己也呆愣了十几秒钟，才压低了声音问旁边同样发呆的少年郎：“阿昴，是不是有熟悉感啊？”
　　刘昴星下意识地，点了点头。
　　“好像，阿爹用过。”
　　“但是……”
　　少年脸上有回忆和温馨之色，脑中浮现了贝仙女的身影。
　　他的母亲，有‘川菜仙女’名号的女厨师，似乎也曾经做过鱼脍招待客人，并不是说川菜馆子就非得做当地的菜肴，对于老客熟客而言，总有那么一些没有对外公布的秘密食谱，他记忆里的母亲就在给一位贵客切鱼脍，还是在池塘旁的料亭里招待。
　　“如果是那种刀法的话，姐姐，一定会抓住那种‘鲜味’的！”刘昴星说，“鲜味的……黄金时间！”
　　“嗯，蓝色天国一样的鲜味境界！”
　　鱼脍，就是中华自古流传下来的鱼生，以现代时髦的说法就是刺身了。
　　鲤鱼刺身，并非什么稀奇事物。
　　该怎么切，夏言还是懂的，把内脏刮除干净了，接着刀口对准腹腔内壁的肋骨层，轻轻的切除了，那不多一丝，不减一毫的精准度，都堪比手术室里的外科神医了。
　　这么一番操作下来，原本肥美的鲤鱼，几乎就被肢解成两片细嫩的鱼肉块。
　　体积大为缩水。
　　同时，肉块还带着鱼皮。
　　“嗤。”
　　刀子划下一道口子，夏言抓着鱼皮的一端，刃面顺势空切过去，于是乎整块的剥下一张鱼皮。
　　再把鱼肉翻转，只见肉质细腻，不见一丝黑色鱼皮的残留！
　　干干净净！
　　在这，夏言突然收刀，看向刘珂铃：“你去问问那位客人，要吃鱼片，一片片的，还是千丝脍。”
　　这就涉及接下来的刀功、切法了。
　　鱼片和鱼丝。
　　但是，夏言猛然发现，不管是切片或千丝脍，他都无法回避一个，对于自身厨艺而言至关重要的问题——
　　酱汁。
　　握草！夏言顿时感觉头痛老毛病又发作了。
　　我特么，「跳脱之风」不好控制的蛋疼之感，仿佛又让他回到了点出第一个进阶「花刀」的时候，那种一不小心就来事的不可预测性！
　　“他说了随便上菜的，好像故地重游对美味佳肴不怎样在意。”刘珂铃嗅嗅鼻子，毫不掩饰自己的吸气声音。