我真是万亿大佬 (雅玩居士)

　　沈锋点点头，现在世界上最强大的第一是信仰，第二肯定还是国家机器。
　　当然瘦死的骆驼比马大，人家所谓的没落还是能把拉菲当洗脚水！
　　跟管家打完招呼，正式进入酒窖，眼前是码放得整整齐齐的新橡木桶，沿着西班牙著名建筑师设计的八角形酒窖的构造，一圈一圈摆放着，安静而神秘。
　　各种先进的酿酒设备一应俱全，酒窖几乎全部开放，唯独有一个地方铁门紧闭。透过栅栏，可以清楚看见酒瓶上厚厚灰尘，都是顶级好酒，随便一瓶都有上百年历史。
　　据说直到现在还是采用木造的酒槽酿酒，通常是一星期的发酵加上两星期的泡皮，酿造方法相当简单，就是传统波尔多酿法。
　　酿造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在地下酒窖内进行培养。面前有两个酿造库，木桶库和不锈钢酿造库，这是必须的发酵步骤。
　　品酒也是在这里进行，以酒桶为桌的品酒台，白色蜡烛点亮环绕，非常低调和传统。
　　品酒师拿出来的是95年精品，这里差不多3000欧，要运回长安俱乐部，一杯最少3999，整瓶绝对十九万九。
　　沈锋暗自好笑，外界传说中高大上的拉菲品酒会竟然直接在阴暗的酒窖进行？
　　让那些朋友圈的装逼犯情何以堪！
　　接过酒杯，四分之一满，握住高脚杯底，轻轻晃动，让酒香充分释放。
　　把鼻子凑到距离葡萄酒杯几英寸处，闻一下这个距离的味道。
　　必须要把鼻子扎入酒杯，越深越好，原本还觉得不好看，其实这才是最尊敬好酒的方式。
　　原来越陈年的高品质精品越具有比较难确认的细微气味？
　　行家叫做：There is no right or wrong answer！
　　所以每个人味觉的不同感受会闻出不同酒香，只要大差不差，说的越装逼越好。
　　完事直接吐进身边的小银桶里，不用喝下去，记住这是品酒，不是拼酒！
　　想起曾经看过的各种黄金鉴定法则，什么看挂杯、看瓶底凹陷深度、看酒瓶重量、看瓶颈包装能否转动、看进口酒瓶口是否有绿色女性头像、看条形码区号、看酒标、看酒塞……
　　只要亲自来一趟，全都是瞎比比！
　　真正拉菲精品历史悠久，产品丰富，不同时代有不同包装、酒标也各不相同。
　　说一千道一万，想买真拉菲最好办法，不是学会种种复杂的识别防伪技巧，而是选择真正可信的购买渠道。
　　你丫有钱有闲整天打飞的亲自来酒庄进货，还能买到假的？
　　离开酒窖，来到真正的葡萄园，法国人工成本太高，基本都用机器采摘。沈锋看着不远处巨大的采收机，长得有点像变形金刚，直接骑在葡萄树上，两边使劲晃葡萄。
　　一粒粒硬生生被晃下来，简单粗暴！
　　然后要去掉葡萄梗，也有专门机器做这个，整串葡萄倒进去，呼啦啦过一遍，梗都从下面出来，只留下果实用于酿酒。
　　听说也有酒庄不去梗，直接把整串葡萄倒进酿酒罐进行发酵，不同做法会给红酒带来不同风味。


第155章 那些年干过的傻事
　　传统酿酒罐大多是不锈钢的，亮晶晶，清洁起来也很方便。这里还有另一种硬核玩家……
　　水泥酒罐！
　　号称跟橡木桶一样，默默无名弄了几百年，就是因为太丑太LOW不够上镜，根本没人知道。
　　整个过程里沈锋惊奇发现，葡萄居然从来没有洗过？
　　爱德华笑着解释道：“葡萄汁的pH值以及发酵后产生的酒精，对绝大多数有害微生物是不友好的。发酵结束后，还有澄清过滤等工艺措施，确保酒液洁净卫生。”
　　“工艺要求也不能洗，经过清洗的葡萄表面残留水分，就相当于往酒中掺了水，会稀释原汁原味。”
　　经过几个星期折腾，酵母把所有的糖都转化为酒精，葡萄汁正式变身葡萄酒。
　　先打开闸门，让酒流出来，这叫自流汁。放完以后，酿酒罐底部就只剩葡萄皮渣，得有人钻进去，亲手铲出来。
　　当然也不能浪费，把皮渣送进气囊式压榨机里压一压，这就是压榨汁。
　　然后自流汁和压榨汁按照一定比例调配成酒……
　　沈锋看着各种各样上蹿下跳的骚操作，到处人仰马翻，难怪大多数酒庄九十月都闭门谢客？
　　家丑不能外扬啊！
　　对于葡萄酒而言，从发酵后青涩原始状态发展到成熟适饮的过程。为喝一口好酒，把葡萄酒当孩子一样养，法国佬真是操碎了心。
　　不能白来，敲定合作计划，每年收购精品让奢时光顶级会员享受，真要喜欢可以亲自来转转。
　　玩完一圈回来，见识到真正贵族的生活，只能感叹国内土豪还是LOW啊！
　　“盲盒？”
　　刚回到公司，面前坐着满脸期待的丫丫刘鹏，沈锋看着二三十款各种各样的卡通形象，好奇道：“这是一个系列？”
　　“对，她也叫丫丫！”刘鹏跟丫丫对视一眼，急切道：“您看的只是第一批，后面陆陆续续还有更多的样式。”
　　沈锋点点头，实话实说如果两人不毛遂自荐，自己还真有点忘了这对奇葩组合！
　　“老板，我们想……”丫丫毕竟身世坎坷，敏感捕捉到沈锋的小心思，咬咬牙，鼓足勇气道：“请给我们一个介绍项目的机会！”
　　沈锋摆摆手，轻笑道：“不用紧张，我又不吃人！”
　　让秘书送来咖啡饮料，示意两人慢慢说，也很好奇这对奇葩能想出什么BP？
　　“我们给丫丫的定位是潮流玩具。”刘鹏深吸口气，镇定道：“现在最流行的玩法就是盲盒。”
　　“盲盒顾名思义就是用盒子放置不同商品，消费者凭运气抽，正是随机赌博的刺激体验，让人欲罢不能。”
　　“最开始就是从二次元手办兴起，由于宅男宅女IP忠诚度高，很多有收集癖，别看是小众领域，消费力很强。”
　　“上个月京城动漫大展，三天破十万人彻夜排队抢购限量潮玩，主办方泡泡玛特赚的盆满钵满。”
　　“我还专门研究过行业报告，去年全世界收藏玩具类增长达到26%，占玩具业整体销售额11%。尤其在盲盒的推动下，消费破四十亿美元！”
　　沈锋看着刘鹏滔滔不绝的状态，暗自点头，最少知道投资者喜欢听的是什么。
　　“我认为潮流玩具不同于普通卡通玩具，它不是靠动漫延伸出的IP，而是单凭艺术家和设计师在创作过程中融入个人艺术风格，用造型俘获粉丝的形象。”
　　“粉丝除了收集玩具外，还会换物交易，甚至重新创作，从而形成固定的社交圈子，叫娃圈。”
　　“而且主力群体并不是小朋友，而是90后00后，这个群体对新奇的东西有好奇心，拥有注重自我的消费观和审美力，对喜欢的事物从不吝于消费，且非常重视自我满足的及时性……”
　　刘鹏见沈锋感兴趣，慢慢放轻松，侃侃而谈分析道：“平时工作时间挤压个人生活，各方面压力大，社畜们休闲时间很少，幸福感很低，而价格不贵的玩具恰好能够带来快乐和满足感。”
　　“入门潮玩差不多卖五六十，且按照系列推出，对于购买者而言，买的不仅是玩偶本身，而是购买新系列时的期待……是盲摇时的紧张与兴奋……是拆开包装一刹那时的惊喜或失望……更是集齐整个系列时的成就感！”
　　刘鹏一口气说完，喝口咖啡，拿出准备好的资料，展示道：“以最火的 BE@RBRICK 为例，每代除了基本款、透明款、图案款、旗帜款、恐怖款、可爱款、动物款……”
　　“还会单独发售艺术家款和联名款，甚至跨界合作款！”
　　“数量特别少，有的甚至全球限量。”
　　沈锋看着上百种花里胡哨的玩意，形状都一模一样，只不过把颜色和细节换了换，这就能割韭菜？
　　要说这种傻事自己好像也干过，
　　小时候为收集什么水浒卡，
　　硬生生把整箱方便面全部打开，
　　被老妈一顿摩擦！
　　刘鹏见沈锋莫名微笑，信心大震道：“盲盒的设定就像是夜市套圈游戏，魅力在于激发出人的好奇和不服输心理。虽然有不确定性、随机性和偶然性，但花钱就能有收获，并没有输掉的感觉。”
　　“特别对于高级玩家而言，氪金集齐每个系列只是基本操作，收购隐藏款，在潮流展连夜排队抢购限量款，晒出稀有款式才叫……”
　　“人生完整了！”
　　沈锋摆摆手，打断刘鹏的话，追问道：“光消费动机成立只是第一步，你们的商业模式是什么？”
　　刘鹏跟丫丫对视一眼，干货终于来了！


第156章 论海燕的成功率
　　“我们研究过泡泡玛特为什么能火爆全球？”
　　“从零售服务与体验的角度看，它在每个场景都能找到人的需求，定义出如何用产品和服务满足不同场景下的消费。”
　　刘鹏严肃道：“首先泡泡玛特通常会在热门商场安排很多巨大玩具招牌的门店，消费者逛街路总会忍不住去看一看。”
　　“接着品牌会通过官方公众号和APP定期组织主题活动，吸引玩具设计师的粉丝、资深娃友和普通消费者自发制造社群话题进行传播。”