餐饮巨头 (義海藏龙)

　　“我儿子就是棒！幸好我当初支持儿子开店，否则那会赚这么多钱。”末梢，李母又得意洋洋的瞥了一眼李德孝，“也不知道是那个当初还不答应儿子开店的！”
　　见媳妇这个模样，李德孝也是无可奈何的摇摇头，他忽然想道，“国豪，店里面每天那么多现金也不是办法，而且那些收银员会不会监守自盗啊，要不我让你妈过来帮你收钱吧。”
　　“对呀儿子，现在防人之心不可无，店里面要是每天都有几万块现金的话，难免会惹些麻烦。而且要是这个消息落到外面一些古惑仔耳朵里，会不会过来讨要保护费什么的。”
　　看着李母一脸担心的模样，李国豪轻笑一声道，“妈，这个你放心吧，这里可是弥敦道，真正有胆量来这边收保护费的，基本上都是一些大社团，到时候如果有人来搞事，就花点钱免了麻烦。”
　　香江社团巅峰时期上百个，可真正有能耐的寥寥无几，这些社团基本上还是比较讲信用的，只要给了所谓的保护费，一般情况其他的社团来搞事，他们是会帮你摆平的。
　　“那还是小心点好，钱每天都要去银行存着。”
　　“我知道，我明天回去银行一趟的。”
　　这不用李母提醒，李国豪自然清楚，他此时想的是另外一件事情，那就是开设分店。
　　对没错，新店才开张第一天，他就想着开第二家连锁店了。
　　其实按照李国豪原本的想法，是看看店内收益如何，如果收益不错，大概会在开店一个月后，在寻找地方开第二家分店。
　　可世事无常，没想到第一天的生意就如此只好，虽然不清楚往后的日子如何，但这给了李国豪信心，那就是此时70年代的香江是有消费能力的。
　　不似大陆，这会人均工资才几十块，香江此刻已经平均达到1200港币。
　　当然物价不同，金额也不同。
　　不过香江此时一些中产阶级，或者条件稍好一点的人太多了。
　　这也就加紧了李国豪对面点心店的扩张。
　　李国豪为什么急于开分店，就是怕有人注意到糕点这一块。
　　李记宫廷点心已精品、新颖、味道为主。
　　但如果有人花大价钱寻来一些老师傅来制作，那么差距会迅速缩小。
　　更别说糕点这东西，盗版起来是非常简单的，除了一些秘方不同外，如果想要弄对方的招牌点心，只要让老师傅品尝一下，在仔细研究一段时间，就很容易破解。
　　所以味道跟新品糕点，不能作为李记的底牌。作为底牌的应该是优质的服务，和人性化的操作。
　　就好像李国豪给每位办理会员卡的顾客，让他们生日当天都会获得一分不小的礼品亦或者糕点。
　　这套经营理念是李国豪借鉴前世老家一个连锁蛋糕店的方法。
　　上一世，李国豪老家安城的蛋糕市场，本来是由一家湾湾品牌‘莎莉文’主宰，或许是当了很多年的老大哥，店内设备老旧，人员散漫，糕点制作也越来越不用心。
　　导致让一家后起之秀‘优先生’蛋糕，在短短的一年时间里迅速击败。而这家优先生蛋糕店，也在往后的一两年内，在全城开了十几家蛋糕店，遍及各个重要的商业区，居民区。
　　当务之急，是迅速扩张糕点店，虽不至于开遍整个香江，但重要的一些商业区居民区是必须要拿下的。
　　香江一共有十八个区，只要能牢牢的抓住几个重点市场，那么中高端点心店的霸主，就非李记莫属了。
　　几人又在二楼闲聊了几句后，便小心翼翼的将钱整理好，塞进了李慧芳那个挎包内带回家去了。
　　回家后，李慧芳把钱藏进了床底下，睡觉的时候还时不时的掀开床单看看钱还在不在。
　　“我说有完没完了，一直掀床单，这是在家里，又没有人偷，你担心什么。”再一次被李慧芳动作吵醒的李德孝，不满的呵斥道。
　　“哼，睡你的觉！要是不想睡，就滚去茶餐厅！”李慧芳冷哼一声。
　　“别，我睡，我睡还不行么！”
　　见媳妇要发飙，李德孝也是老老实实的躺下来了。
　　还不等他闭眼，又听李慧芳说，“我说老公，你有没有觉得最近国豪变化好大呀，不仅会制作糕点了，还能想到这种办法。”
　　“儿子长大了，懂得分担父母的辛苦，这不是你一直希望看到的么，行了别在那坐着了，睡觉吧，明天早上还要开店呢。”
　　想到儿子最近的变化，李慧芳这心里也是满意的很，以前儿子虽然老实，但太过于本分了，这样的性格在社会上难免会吃亏。
　　最近这几个月来，儿子不仅性格逐渐变得开朗起来，脑袋瓜子也聪明了不少，这种变化，自然是每一个父母所乐意见到的事情。


第24章 选址
　　第二天糕点店的生意比第一天还要忙碌，人手不足的情况下，李国豪只好打电话让父母过来帮忙。
　　马路对面的荣记掌门人荣炳才也是苦苦思考了一天，才做了一个类似抽奖促销的活动，他给这个活动取了一个很有意思的名字“回馈新老顾客”。
　　荣记好歹在弥敦道开了那么多年，附近的熟客多的很，今天一早店铺开张，活动宣传开来，自然也引起了不小的关注。
　　原本一些嫌李记宫廷糕点贵的老年人，纷纷来到荣记排起了长龙。
　　“荣师傅您真实太厉害了，随便想个办法就让店里面的生意逐渐回转了。”一员工站在荣炳才背后拍马屁道。
　　“那是，我们荣记在弥敦道开了也快五年了，曾经多少家闻名香江的知名糕点店想在这里站稳脚步，还不是被我一一击败，最终歇业倒闭！对面这个听都没听过的李记宫廷点心，要不了一个月就要关门走人！”
　　荣炳才一脸信誓坦坦，可实际上内心却是痛得要命，每一次有竞争对手的出现，就是荣记损失惨重的时候。
　　要知道荣记饼店的糕点价格本来就便宜，如果在加上折扣促销的话，基本上是赚不了什么钱的，有些成本昂贵的糕点更是有可能会亏本，两相对比下，搞促销基本上是不赚钱的。
　　身后的员工想起一件事情，颇为担忧的问道，“荣师傅，对面李记点心好像在弄什么会员卡，办理会员的顾客需要先充值三百元。”
　　“充值三百元？”荣炳才眉头一皱，一时没有明白过来。
　　“就是跟押金一样，先交三百块，之后无论什么时候都能来店里面拿三百元的糕点，直到充值的钱用光了。”
　　“呵，这不就跟月底结账一样么，只不过他们是提前收钱罢了。”荣炳才听到员工的解释，也是稍微明白过来，不屑一顾的又道，“这又怎么样，真正能办理会员充值三百块的人少之又少，要我说对面的李记根本是多此一举。”
　　“荣师傅说的是。”员工一想的确是这么个道理，现在人平均月收入在一两千，有谁会花三百块去弄个会员卡，还不如想买糕点的时候就去买。
　　“对了，昨天我让你去买李记的点心买来了么？”荣炳才想起来昨天吩咐的事情。
　　“都买过来了，他们每个品种我都买了一份，放在后面您的休息室里面了。”
　　“花了多少？”
　　“八百多。”
　　“什么八百多！”荣炳才大惊，心里暗道怎么这么多钱，要知道荣记饼店所有糕点品种都来一遍也才三百多罢了。
　　“是这么多。”员工生怕荣炳才误认为自己贪钱，又急忙解释道，“他们糕点的价格比我们的贵了不少，有一些店里面没有的点心，他们卖的更贵，所以才花了八百多港币。”
　　“卖这么贵，居然还有人去买！看来对面李记点心的味道还是不错的。”
　　荣炳才看着马路对面依旧生意火爆，比自己这边更甚的李记点心，这才明白对方不是菜花蛇，而是一条过江龙啊。
　　“走，叫上几个老师傅跟我来休息室，我倒要看看李记凭什么敢卖这么贵！”荣炳才冷哼一声，叫上员工往后面走了。
　　不提这边准备摸索李记点心味道的荣炳才，另一头李国豪那边。
　　“妈，我有事先出去了，店里面交给你跟爸了。”
　　在中午高峰期结束后，李国豪脱下身上的围兜，冲着正在忙活面粉的李慧芳说了一句。
　　“你去那？”李慧芳用手臂擦了一下额头的汗渍问道。
　　“有点事情要出去一下。”
　　李慧芳也不疑有它，“行，你去吧，店里面有我跟你爸呢。”
　　“妈，店里面要是有什么情况，你就跟阿栋说，最近一段时间阿栋跟在我后面，也能独当一面了。”
　　“嗯，妈晓得了。”
　　...
　　港岛中西区中环。
　　“麦先生不好意思让您久等了。”李国豪一下巴士，就瞅见了巴士站外等待着的麦其，快步走去面露歉意道。
　　“没事，我也刚来没多久。”麦其轻笑一声摇摇头道。
　　“哪家店在那？”
　　李国豪也没在客气，便直奔出题。
　　没错这次来中环就是为了新店选地方的。
　　今天早上的店里面的生意比之昨天跟甚，在走的时候，今日办理的会员已经突破了三百人。