重生日本当厨神 (千回转z)

　　光是想想就兴奋难耐，吃货的春天来了！
　　“你很擅长面点，我们就从面点开始。”
　　老头子拿出面粉，一边讲解，一边忙碌。夏羽听得很专注，比在学校吊儿郎当的模样认真多了。
　　翌日。
　　学到后半夜的夏羽，却在早上八点准时醒来，闭眼无论如何也睡不着了，这是春假的第一天。
　　霓虹有三个假期，春假，暑假，寒假。
　　春假是一个学年的结束，时间通常是3月份到4月初。
　　而四月一号，就是霓虹中等、高等学校新学年开学的时间。
　　夏羽只能唉声叹气爬起来洗簌。
　　狭窄的小院有动静，洗簌过后，站在廊道上，夏羽发现老头子早起来了，正在院子的古董石磨前像是一头老驴拖着磨盘咿呀转动，散发着扑鼻清香的白色豆浆，不断从磨盘流出，汇入木桶中。
　　站着看了一会，夏羽打算上去帮忙，谁知老头子忽然松开手，拎起那桶豆浆往回走，“你打清水洗一洗磨盘。”
　　走过时，老头子用平常的语气吩咐。
　　这是做豆腐还是？
　　夏羽脑中充满了问号。
　　老头子很少有自己做豆腐的时候，多数菜式用到的豆腐，都是从外边商店街买回来的，夏羽就是那个跑腿的角色。满满的心酸，不想多提。
　　呃……
　　想到磨豆腐所用的黄豆，夏羽脸色就变了，急匆匆跑进厨房，昨晚他睡觉前特意泡了一桶的黄豆，大概5公斤，这些黄豆经过研磨去壳，浸泡几个小时就能放到磨盘磨出豆浆了。
　　不用说，豆浆肯定是用来制作水豆腐的。毕竟昨晚在厨神系统那刚刚掌握新食谱《魔幻麻婆豆腐》，夏羽迫不及待要烹调练习。
　　但是那桶黄豆没了！
　　“老头子……”他咬牙切齿看向在厨房中忙碌的身影，目中怒色却奇异的收敛消失。
　　老头子也在制作豆腐，他已经拿了豆腐布所做的袋子，把桶里的豆浆倒进袋子里，使劲积压，过滤的豆浆汁流进另一个干净的木桶里。
　　每公斤黄豆大概兑水6公斤，所以，一桶5公斤的黄豆最终能做成30斤的豆浆，装满一个大木桶绰绰有余。夏羽清洗磨盘再返回厨房时，见到老头子已把一大锅豆浆煮沸。
　　旁边的厨台上，摆着一些熟石膏粉。
　　豆腐的制作方法夏羽还是很清楚的，即便前世不知道，这一世耳濡目染，见过老头子磨豆煮豆浆也学得七七八八了。
　　石膏粉可以说是制作豆腐的关键，没有这种材料，豆浆是没办法成凝固状的。
　　“水豆腐还是豆腐干？”
　　老头子用一碗清水调制了石膏浆，并把浆水倒进沸腾的锅里，边搅拌边回头问。
　　“水豆腐！”夏羽毫不犹豫回答。
　　老头子指了指摆在旁边准备就绪的木托盘，这样的木托盘有很多，一层层叠起，就好似蒸笼。夏羽知道老头子的意思，连忙端着木托盘等在旁边。
　　接下来就是分工合作，老头子舀豆浆，夏羽端着托盘，这些托盘都是包好豆腐布的，盛满豆浆后就用布盖上，继续下一盘。
　　总共装了十多个托盘，锅里的豆浆才见底。
　　擦擦汗水。夏羽看着垒叠起来的木托盘，嘿嘿直笑。
　　大概半小时后水温冷却，豆腐就成形了。
　　这么多盘豆腐，足够他练习《魔幻麻婆豆腐》，他就不信作不出一道发光的料理，反正有足够的食材可以挥霍。
　　等待过程可不能光站着，夏羽离开厨房，到店面习惯性的擦拭桌椅。
　　夏羽有点小洁癖，所以这些年小店在他的清理之下，可算是一尘不染，曾经厨房出现的小强让夏羽大动干戈，到商店街一口气买了数种杀虫药，奋战半个月终于让厨房恢复平静，再也没有不明生物的尸体。
　　不要以为日本没有蟑螂。
　　这边气候湿热，尤其适合虫类滋长。不客气的说，日本蟑螂比国内的还要大，夏羽就在学校小伙伴的口中听说过巴掌大的蟑螂出没，当时吓得脸都白了，这尼玛是福岛核辐射污染吧？


第7章 今天要做甜党
　　每日早晨例行打扫完毕，夏羽端着木盆子回到后厨，却在厨房后门猛地停止脚步，鼻子不停抽动，嗅着厨房传出的扑鼻香味。
　　肚子咕噜叫唤。
　　话说回来，春假第一天的早餐，还没有着落呢。
　　夏羽把木盆子放好，钻进后厨，果不其然，老头子正在厨台上烹制两碗早点，而且看样子已经进行到最后几个步骤。
　　甜味从锅里冒出，老头子拿起锅，往两个大碗倒进经过调配烧煮的红糖水，然后又往碗里洒进油炸花生，碾碎的核桃仁，最后是一点葱花。
　　忍不住吞咽口水。夏羽牢牢盯住厨台上的两碗早点，喃喃道：“对不起了，今天我就化身甜党。”
　　老头子做的是豆腐花。
　　在祖国内地很普通平常的一样小吃，可是，自从离奇来到这个平行世界，夏羽还是第一次在东京见到自己非常熟悉的家乡美食。不知为何，鼻子酸酸的，就是想吃。
　　洗了手，夏羽走过来，“一碗给我的？”
　　老头子点头。
　　夏羽一点也不客气，抱碗就走，来到店面找了个位置随意坐下，白瓷勺子在碗里舀了一勺子豆腐花出来。
　　他微微睁大了眼睛。
　　这碗豆腐花与他印象中的小吃有所不同，主要区别在于豆腐花，太晶莹剔透，好像是果冻，勺子舀起来时还晃动不息。
　　“豆腐花能做到这种程度……艺术品？”夏羽张大了嘴巴。
　　超出常识了。
　　白玉般的豆腐花见过么？放在以前夏羽肯定一百个不相信。他仔细嗅了嗅，吸进一股豆浆的扑鼻清香，内心再无怀疑。
　　“先吃吃看吧。”
　　昨晚做了一碗拉面后，老头子明显转变了态度，就比如现在这份早点，在夏羽看来有点炫技的味道。
　　莫明间心情有点紧张，好似自己牛嚼牡丹会破坏这种堪称艺术的美食，夏羽深吸了口气，稳住略带一点颤抖的手，将勺子凑近嘴巴。
　　刚入口，豆腐花的清香就在舌尖弥散开，葱花、油炸花生和核桃仁的味道完全没有破坏这股豆香，反而将口感和味道进一步烘托出来。而且，豆腐花如同炼乳，入口即化，夏羽只是轻轻嚼了几口，再吞咽下喉却变成了流体食物。
　　那感觉仿佛是在吃豆浆，满口的香味，此刻夏羽满脑子都是金黄的黄豆，整个人像是躺在丰收的黄豆海洋上，遨游，惬意。
　　不知不觉，一碗豆腐花就被消灭干净。
　　铛……
　　勺子与碗底发生悦耳的碰撞，夏羽才激灵灵清醒，一瞥空荡荡的碗，不由耸耸肩，“这就没了？”
　　吧唧吧唧回味唇齿之间的余香，夏羽拿起空碗回到厨房。
　　“这是什么豆腐花？”他问老头子。
　　“很平常的素食豆腐花……”老头子也把吃干净的空碗放到碗池里，头也不回，“豆腐花是主材料，其它配料并不重要。”
　　夏羽立刻明白了老头子的意思。
　　暗示豆腐花不同寻常么？
　　豆腐脑、豆腐花都是做豆腐的中间产物，不用说，肯定是老头子在做豆腐的时候，把剩下来的豆浆做成了豆腐花。
　　从本质上说，豆腐、豆腐花的成分没有任何区别。豆腐花的品质同样代表豆腐的品质。
　　没有多问，夏羽耐心等候豆腐的成形。
　　一个小时后。
　　在厨房揭开木托盘的裹布，整整一大盘的新鲜豆腐呈现在夏羽眼中。
　　他瞳孔微微缩了缩。
　　光看豆腐的雪白和细腻颜色就知道品质非凡，夏羽迟疑了一下，尝试性地伸出食指，轻轻戳在豆腐表面，咚，反弹的劲道令他眼中冒出惊奇之色。
　　这时候，让夏羽非常陌生的信息在眼前弹出：
　　“【水豆腐】，品质绝佳，为多种菜品的主材料，系统建议宿主使用此高品质食材烹制《魔幻麻婆豆腐》，发光的料理出现概率增加……”
　　鉴定食材？
　　夏羽错愕不已。厨神系统还有这功能？
　　他不由一拍脑袋，问道：“系统，我现在厨艺多少级？”
　　“LV3。”
　　“昨天您完成了初始任务，等级提升一，获得1个闲置的天赋点。”系统勤勤恳恳回答。
　　“对了，以我现在的厨艺等级，天赋点可以用在哪个方面？”
　　“刀功，火候，这是两个基础天赋。当然，宿主也可以把2个天赋点分配在‘食材辨别’这一选项上，强化系统的检定功能。”系统道，“注意，目前宿主厨艺等级过低，达到LV10才可解锁进阶天赋。”
　　夏羽稍作思忖，就决定道：“那就1点刀功，1点火候。先这样分配。”
　　“请求已接受。”
　　一瞬间，身体有了某种变化，夏羽松松肩膀，却又找不出变化的根源。
　　注视着案板和一把厨刀，夏羽伸手把厨刀拿起来，盯住倒映着他面孔的银亮刀身，目中有股难言的惊喜。
　　厨艺几个基本素质中，他刀功肯定是最好的，原因无它，这么些年过来，每日每夜替老头子处理各种食材，刀功早就练出来了。
　　可是，这次握刀的感觉有明显的不同。