“放心吧!我的身体我了解,偶尔吃一次没事的,行了,你也坐下来一起吃吧!”老伯说道。
小希只好走到沙发边坐下。
一看那盒【沙茶鸡丁】,愣了,里面只剩下一点点鸡丁了。
“我刚才出去好像还剩下很多吧?”小希看着老伯说道。
“哎呀,是吗?我不知道呀!刚才没注意,吃着吃着就没了,还真是......主要是量太少了呀!”老伯有些尴尬地笑了笑说。
“我再叫一份吧!”小希无奈地说,然后拿出手机又叫了一份【沙茶鸡丁】。
“那这剩下的,我顺便帮你吃掉吧,免得浪费了!”老伯说道。
小希无语地点了点头。
很快,外卖小哥就把一份【沙茶鸡丁】送来了。
可惜,这次不再是主厨特制的红色饭盒了。
小希夹了一块鸡丁试试味道。
虽然还是很好吃,可比刚才那份主厨特制差了不止一星半点。
他无奈地皱了皱眉头。
老伯也夹了一块鸡丁试了试。
“啧,这份味道比刚才的差很多呀!”老伯摇了摇头说,“那个小希,爷爷吃饱了,你慢慢吃哈!”
小希两眼空洞,一脸懵逼。
————
过了几日,老伯来到了中华楼。
前几天在医院吃了中华楼的外卖后,他就一直对那份【沙茶鸡丁】念念不忘。
可是,家里人看得紧,他不想让家人担心,索性就忍住没叫外卖。
今天,他在家吃了一点午饭,然后就说要出来散心。
他也不让家里人跟着,就带了个司机。
然后,就自己找到中华楼来了。
他的儿子儿媳妇那是真孝顺,他身体一有点什么事就非常紧张,就像上次住院,其实他就是高血压晕倒了。
当然了,老人家高血压晕倒还是很危险的。
只不过他身子骨一向硬朗,去医院检查以后,医生也说没什么大事,只要注意休息,注意饮食就行。
不过,儿子儿媳妇还是坚持要他住院观察。
住院倒是没啥,主要是饮食方面总是吃清淡的就太让他难受了。
他年轻的时候,那可是无所不吃的老饕。
现在让他只能吃清淡的,那可真是要他的命了。
家里人太紧张,他也没办法,便只好偷偷来中华楼找吃的。
进了中华楼后,他反倒不急了,而是慢慢地溜达起来。
这中华楼早年间辉煌的时候,他也是经常来这里吃饭的,不过后来顶级大厨都走了之后,他便没有再来了。
现在,他走在中华楼里面,看着周围雕梁画栋的建筑,很多回忆的画面便不断涌现出来。
“老先生,您好,请问几位?要包厢还是大堂?”吕云看见一个老伯在溜达,随即上前询问。
“哦,就我自己,大堂吧!”老伯说道。
“好的,老先生,请跟我来。”吕云笑着说。
因为已经过了饭点,大堂里面空位很多,吕云领着老伯来到了一张空桌旁坐下。
附近的服务生见状,立马拿着茶水过来。
吕云接过服务生倒的茶水,双手捧着递给老伯:“老先生,请喝茶。”
老伯笑着把茶水接了过去。
“老先生,这是菜单。”吕云把菜单放到老伯面前。
老伯随意地翻了几下后,跟吕云说道:“给我来一份沙茶鸡丁吧!”
“好的,那另外还需要其他的菜吗?”吕云笑着说。
“不用了,先给我上一份沙茶鸡丁吧!”老伯说道。
“好的,老先生,请稍待片刻。”吕云笑着说。
然后,她转身后退,把老先生的需求跟服务生说了以后,就继续去招呼其他客人了。
很快,一份【沙茶鸡丁】就从后厨端了出来,来到了老伯的餐桌上。
老伯看了看鸡丁的颜色,微微有些疑惑,似乎跟之前在医院吃的不太一样。
他拿起筷子夹了一块鸡丁放进嘴里,嚼了几下后,皱了皱眉头。
这份【沙茶鸡丁】总体来说是合格的,不过味道跟在医院吃的那份【沙茶鸡丁】对比起来,还是差了很多很多。
“服务员,过来一下。”老伯伸手招来一个服务员。
“您好,请问有什么事?”服务员问道。
“服务员,这菜味道不对,不是你们主厨做的吧?”老伯指着【沙茶鸡丁】说道。
“这......”服务员皱了皱眉,说实话,他也不知道究竟是不是主厨亲手做的,他只是负责传菜而已。
“老先生,您是觉得这菜的味道不对是吧?要不我给您退菜重做吧!”服务员笑着说。
“好。”老伯点了点头。
服务员当即走去厨房让后厨再上一份【沙茶鸡丁】。
很快,又一份【沙茶鸡丁】被端了上来。
同时,原来那份鸡丁则被端回后厨处理掉。
老伯看着服务员的操作流程,对中华楼的服务颇为满意。
一般的酒楼饭馆,遇到客人退菜重做,很少有主动把新的菜端上来之后,再把旧的那盘端走的。
究其原因,是因为很多酒楼餐馆所谓的退菜重做基本上都只是拿到厨房转一圈再出来而已。
这种情况,即使是一些知名的酒楼也有可能发生。
甚至,有些餐厅更过分,后厨的工作人员会在退菜里面乱加料,然后再端出去给客人吃,这就不仅仅只是管理问题,而是道德问题了。
施南诚为了树立中华楼的形象,彻底杜绝此类事件的发生,从一开始就规范了整个退菜流程,务求让客人放心。
新的【沙茶鸡丁】上桌,老伯照旧先看一看卖相如何。
嗯,比刚才那份好很多了,已经很接近那天吃的那份【沙茶鸡丁】了。
夹了一块鸡丁试试味道。
嗯?怎么这味道还是不对?
于是,又叫来了服务员。
服务员一听老伯的话,顿时就懵逼了。
“这菜的确是主厨做的呀!”服务员说。
“你确定?你亲眼看见他做了?”老伯问道。
“我......”服务员一滞,他还真不确定,他刚才虽然的确是有特意交待说,客人要主厨亲手做的鸡丁。
可是,他交待好了之后,就去上了个厕所,回来的时候,菜就已经做好了。
“这一次,你一定要亲眼看着他做,知道吗?”老伯说道。
“......”服务员有些无奈地点了点头。
然后,他再次回到厨房,把客人的要求跟主厨交待清楚。
高凯听了服务员的话后,有些无语,这菜的确是他亲手做的啊!
这客人的嘴这么挑?
虽然心里无语,可毕竟是打开门做生意,客人的需求自当尽力做到。
高凯于是又做了一份【沙茶鸡丁】,而且这一次他做得十分认真。
退菜对厨师来说可不是好事,他不得不认真对待。
服务员也在一旁瞪大眼睛看着,免得等下被客人问得哑口无言。
很快,第三份【沙茶鸡丁】做好了。
服务员信心满满地端着菜来到老伯面前。
这一次是我亲眼看着主厨做的,总不会再有问题了吧?
服务员心想。
“您好,这是主厨亲手做的沙茶鸡丁,请慢用!”服务员笑着说,在说到‘主厨亲手’四个字的时候,特意加重了语气。
老伯点了点头,再一次拿起筷子夹了一块鸡丁放进嘴里。
第57章 荔枝鸡球
57 荔枝鸡球
老伯品了一会嘴里的鸡丁后, 还是摇了摇头。
服务员的脸也随着慢慢垮了下来。
这位怎么感觉像是来闹事的?
“服务员,这菜不对呀!”老伯说道。
“老先生,这菜怎么又不对了?”服务员勉强挤出笑容问道。
“这菜不是主厨做的呀!”老伯说道。
服务员一听脸立刻冷了下来。
“这菜就是我们主厨做的, 我亲眼看着他做的!”服务员斩钉截铁地说。
这菜是他亲眼看着高厨做的,这人居然还是说不是主厨做的。
这根本就是来找事的呀!
这时,吕云也注意到了这边的情况, 马上走了过来。
“怎么了?”吕云问道。
“云姐,这位客人说要主厨做的菜, 我给他换了三次菜了,而且我是亲眼看着高厨做的菜, 他还是说这不是主厨做的菜。他根本就是故意找事呀!”服务员说道。
“怎么个意思?怎么我就故意找事了?这的确不是你们主厨做的菜!真是......前两天, 我还以为中华楼总算有了新变化,今日一见,原来是变得更差了!”老伯有些生气地说道。
这时,高凯的声音传了过来。
“这位客人,这菜就是我做的。”高凯疾步走了过来,看着老伯说道,“我就是中华楼的主厨, 我叫高凯, 你如果对菜不满意, 那可能是我的功力还不够。这我向你道歉!可你若是坚持说这菜不是主厨做的, 那很抱歉, 我得请你出去!我们中华楼不欢迎无端闹事的人!”
高凯刚才在后厨做好第三份【沙茶鸡丁】后,觉得心里不是很安心, 便跟出来想看看究竟是哪个客人如此挑剔。
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