中华厨神 金推完结+番外 (东南偏南)

　　一般来说，虽然沐风做的菜很好吃，可高凯经过沐风的教导，功力也不弱，正常情况下，普通食客是做不到那么精准的辨别的。
　　顶多就是觉得吃起来似乎没有那种惊艳的感觉，可还是会觉得很好吃。
　　一道菜‘好吃’跟‘难吃’很容易分辨，可‘好吃’跟‘很好吃’的区别就没那么清晰了。
　　感觉这种东西毕竟是很微妙的，普通食客一般会将其理解为是因为当时的环境气氛等因素影响了吃饭的心情，所以才会吃出惊艳的感觉。
　　很少有人会像这位老伯一样，能够如此清楚地吃出不一样的味道。
　　“我去看看吧！”沐风对这位老伯也颇有兴趣。
　　现在已经过了饭点，中华楼没什么客人了，也不用担心被其他客人知道自己的身份。
　　吕云听完便领着沐风过去了。
　　来到大堂，沐风老远就看到一个头发花白，气度不凡的老先生怡然自得地坐在椅子上。
　　三个人缓步走了过去，经过的服务员纷纷问候致意。
　　老伯从周围人的反应也猜出了来人的身份。
　　只是，这两个人怎么看起来都这么年轻？
　　不管是哪一个，看起来都不像是首席大厨。
　　看服务员跟领班对他们的态度，莫非是大厨的关门弟子？
　　老伯虽然心中疑惑，不过还是站了起来，以示尊重。
　　当然啦，正常来说，他是长辈，还是客人，是不用站起来的。
　　可是，他觉得能够做出那么好吃的菜的人绝对是大师。
　　他对大师天然有一种尊敬的感觉。
　　所以，即使只是大师的弟子，他也觉得自己应该表示出尊重。
　　“老先生，您好。”沐风上前笑着说道。
　　“你好。”老伯点了点头。
　　“听云姐说，您是专门过来找首席大厨的？”沐风笑着说道。
　　“是呀，上次吃了你们大厨做的外卖，回味无穷啊！哈哈。”老伯笑了笑，随即问道，“请问一下，首席大厨来了吗？”
　　“来了啊，我就是呀！”沐风笑着说。
　　“你？”老伯愣了愣。
　　这么年轻的首席大厨？
　　虽然说世事无绝对，可是这么年轻的首席大厨怎么看怎么觉得奇怪呀！
　　“请问你今年几岁？”老伯问道。
　　“二十六。”沐风答道。
　　额，不是长得年轻，而是真的很年轻啊！
　　“这个，你真的是中华楼的首席大厨？”老伯再次问道。
　　“当然，如假包换！”沐风点了点头。
　　“......那可以请你给我做一份沙茶鸡丁吗？”老伯笑着说。
　　不管了，年龄不重要，是不是首席大厨，看厨艺就知道了。
　　料想，中华楼不至于专门找个人来骗我吧？
　　“行，那您先坐一会。”沐风说道。
　　老伯笑着点了点头。
　　沐风回到厨房，很快就把【沙茶鸡丁】做好了。
　　服务员端了鸡丁过来，还没走近，老伯敏锐的嗅觉就闻到了一股香辣味。
　　眉毛一挑，就是这个味！
　　美食上桌，他再细看，随即点头，卖相不错，很像当时吃的那份鸡丁。
　　夹了一块鸡丁放进嘴里，嚼了嚼，那种似曾相识的口感从舌尖开始激荡，瞬间席卷整个口腔。
　　对了，对了，就是这个味道！
　　老伯的脸色从惊讶飞快地过渡到惊喜，就连眉尾都开始带上笑意。
　　“服务员，来碗米饭！”他高喊一声。
　　服务员手脚伶俐地去端来一碗米饭。
　　吕云看到这一幕，心里莫名有些满足的感觉，每次看到食客吃得津津有味，她总会觉得自豪。
　　后厨里，沐风开始教厨师们做菜。
　　“今天，咱们来做荔枝鸡球。”沐风说道，然后让工作人员把所需的食材全部准备好。
　　葱姜先洗净切好，然后荔枝去壳，红椒和黄椒洗净、切块。
　　“食材都准备好了吧？”沐风问道。
　　“好了。”厨师们齐声回答。
　　“下面，先调料汁，花椒粉、盐，还有蚝油和淀粉的比例你们要听好了，分别是......”沐风一边说，一边调料汁。
　　料汁调好后，他马上开始剁鸡肉泥，将鸡脯肉剁成细腻的肉泥后，打入鸡蛋，加料酒和盐，再顺时针拌匀直到上劲，接着搓成肉丸。
　　“这鸡肉泥一定要搅拌到上劲，不然做出来的肉丸不好吃，你们慢慢来，别急，我等你们都做好这一步，再教下一步。”沐风说道。
　　说完，他开始巡视起厨师们的肉泥。
　　高凯他们几个比较厉害的，自然不用沐风多说，这些基本常识他们都懂。
　　沐风主要是在巡视那些基础差的厨师。
　　他们有些是因为经验不足，有些是担心沐风讲太快，跟不上。
　　所以，沐风才会在一些重要的关键点上停下来，不厌其烦地重复提醒他们。
　　若是其他厨师来讲课，多半是自己做自己的，学生跟不跟得上那就是学生的事了。
　　可沐风不是，他的目标是务求尽量让每个厨师的厨艺都能真正的快速提高。
　　还别说，就是因为沐风近似于手把手的教学方法，学厨的这些人有一个算一个，那厨艺几乎可以用突飞猛进来形容。
　　特别是原来级别越低的厨师，其进步越明显。
　　因为这些初级厨师们，原本就是因为经验不足，做菜所要用到的很多知识点都不懂，才会做不出吸引人的菜。
　　现在有沐风给他们挑破窗户纸，进步起来自然是十分迅速。
　　等到所有人都把肉丸搓好之后，沐风就开始进入下一个步骤。
　　他起锅热油，大火烧至五成热，下肉丸，转中火，将肉丸炸到金黄，接着捞出滗干。
　　然后，锅中留底油，烧热，放入一半的葱姜爆香，再放入红椒和黄椒翻炒。
　　接着，再放入肉丸和荔枝炒匀；再将调好的料汁倒入锅中，一块翻炒均匀。
　　最后，再把剩下的葱姜放进去，烧沸后，关火装盘。
　　沐风每做一步，都会大声说出来，尽量让每个厨师都能听到。
　　他做的那份【荔枝鸡球】做好之后，就开始观察指导其他的厨师做这道菜。
　　他一会儿帮这个厨师调整一下炉火，一会儿帮那个厨师看一下菜品的成色，忙得是不亦乐乎。
　　这时，有服务员进来了，说是刚才那个老伯说想要再点一份【沙茶鸡丁】。
　　沐风一乐，这是吃上瘾了吗？
　　他应了一声，然后马上给客人再做一份。
　　很快，一份【沙茶鸡丁】就做好了。
　　服务员来拿菜的时候，沐风顺便把那盘刚才做好的【荔枝鸡球】也让服务员端过去。
　　“告诉他，这是我请他吃的。荔枝有补脑健身、开胃益脾的功效。”沐风说道。
　　服务员点了点头，端着两盘菜出去了。
　　当【沙茶鸡丁】和【荔枝鸡球】一块端上桌的时候，老伯愣了愣，指着那份鸡球说：“这份我没点呀？”
　　顿了一下，又问：“也是首席大厨做的？”
　　“对呀，这份鸡球是我们大厨送给您的，沐师傅说了，这荔枝有补脑健身、开胃益脾的功效。”服务员笑着说。
　　老伯听了之后，连连点头。
　　然后，马上夹了一个鸡球放进嘴里，嚼了嚼，外酥里嫩的鸡球透出一股香辣的滋味，同时又伴随着阵阵荔枝的清香，实在是让人食指大动。


第58章 五泉寺
　　58 五泉寺
　　老伯吃了两份【沙茶鸡丁】和一份【荔枝鸡球】觉得无比满足。
　　说实话, 若不是肚子实在吃不下, 他恨不得再吃上几份。
　　他好久没吃得这么痛快了，只觉得精神抖擞，浑身是劲。
　　他唤来服务员结账之后，就问吕云：“你好，我想当面感谢一下沐师傅, 可以吗？”
　　“这个当然没问题，不过现在沐师傅在教其他人做菜，可能得等一会儿，您先在这坐一会, 我去后厨看看。”吕云笑着说。
　　“好, 那麻烦你了！”老伯笑着说。
　　吕云来到后厨, 把情况跟沐风说了以后, 沐风点了点头。
　　刚好上道菜已经做好，接下来要教另一道菜，便趁着大家伙准备食材的功夫，来到大堂见一下刚才那位老先生。
　　“老伯，我做的菜还行吧？”沐风笑着走了过去。
　　“何止是还行啊！那绝对是大师级的手艺！”老伯笑着说道。
　　“老伯，您太过奖了。”沐风笑着说。
　　“这中华楼我十几年没来了, 没想到现在的菜这么好吃。”老伯笑着说道。
　　“您以前来过中华楼呀？”沐风笑着说。
　　“是啊, 以前的中华楼那可真是宾客盈门, 可惜呀, 后来走了好多的厨师，慢慢的就没什么名气了。
　　不过现在好了, 我看有你坐镇，中华楼用不了多久一定能够重振旗鼓。咱们丰泽又能多一家顶级酒楼了。
　　我是真没想到啊，你这么年轻，厨艺居然这么好！”老伯笑呵呵地说。
　　沐风笑着挠了挠后脑勺，有些不好意思。
　　“对了，你看我，说了这么久，还没自我介绍。沐师傅，你好，我叫沈松涛。”老伯笑着说道。
　　沈松涛？这个名字怎么感觉那么熟悉？