贺棠笑了一下,眼神还是淡漠疏离的,像一汪冷冷清清的泉:“难为你有心了,爷爷奶奶时常惦记你呢。近况如何?酒楼生意还好吧?”
贺家子孙,果然明白通透。王氏酒楼萧瑟落魄,他怎会不知,有这一问,不过是给王若冰递个台阶,也省却一番你来我往的社交辞令。他大抵是没有多少时间能浪费的。
王若冰便借坡下驴,把酒楼的事情说了。
贺棠的脸上流露出恰到好处的关切:“唉,果然是时移世易,酒楼经营这般困难,怎么不早些和我们说。贺叔,拿我的支票簿来。”
王若冰没想到他这般干脆,一时间不禁脸红了。
贺叔很快拿了支票簿和笔,贺棠利落地签了字,递了来,王若冰看一眼票面上的数字,足够王氏酒楼这半年内的开支了。等捱过这段寒冰期,王氏酒楼有净收入了,便可再慢慢将这笔钱还上。
王若冰登时便笑得更为真诚。
他收好支票,又寒暄了几句,便向贺棠告辞。贺棠也没挽留,让贺叔把人送到了大门口。
贺叔折返回去,王若冰摸摸口袋,走向停在路边的小电驴。口袋空空,钥匙没了。
多半是落在厅堂里了。
他往回走,还没走到堂屋门口,就听见里头贺叔正在问贺棠:“少爷,这卤鹅怪香的呢?”
贺棠笑笑,这笑声里倒多了几分真心:“贺叔,你拿回去和婶婶分了吃吧。”
“这怎么好意思,人家是送给老太爷的呢。”
贺棠哈地一笑:“送烧鹅是假,来打秋风是真,不用给爷爷了,免得给他老人家添堵。瞧瞧他们王家这脸皮,一个烧火厨子,非得往咱们这清贵世家上贴。当年一饭之恩,惦记到现在。”
第2章 烤羊肉串
王若冰登时气血翻涌,脸都臊得通红。
他没想到,原来贺棠是这么看他的。
他父亲王雁南和贺棠父亲关系不错,小时候他也跟贺棠玩过几次,原本总以为还有些情分在的,没想到贺棠会说这种话!
打秋风的?
王若冰心里赌气发誓,三个月内,他一定要把借的钱都还了!
他去银行办了张卡,把支票里的钱取出来,准备好好规划该怎么使用这笔经费。
酒楼重新开张,要翻修一次,另外还得请几名服务员和帮厨,他把招聘广告打出去,一边装修酒楼,一边慢慢找人。
很快过了小半个月,这天王小停请他出去喝一杯,地点就在路口的那家合味楼。王若冰也想看下这家合味楼的特色和经营模式,便欣然应允。
合味楼和王氏酒楼,一个街头,一个街尾,盘踞在西施路两端,遥遥相望,剑拔弩张。这几年王氏酒楼江河日下,合味楼却是蒸蒸日上,分店都开了两家。
王小停没少给合味楼捧场,熟门熟路,点了几个招牌菜,拉着王若冰坐下,顺手就点开了他那手机准备直播。
菜陆续上来,王小停架好手机,对着摄像头边吃边叨叨。一时间就看见手机屏幕上评论刷刷往上滚,这小子人气确实不错。
两人坐在大堂里,又正好是饭点,人挺多,王小停对着手机边吃边播就有点引人侧目了。
“这道秘制煎羊排还不错,羊肉挺嫩的。”王小停大吃大嚼,一个人就解决了一大半,吃完了还吸吸手指,大摇其头:“就是香料放得太多了,掩盖了羊肉本身的鲜嫩。厨师功夫不到家啊。”
当着这么多人面吐槽厨师功夫不到家,立时就有不少客人看过来,就连大堂经理也频频注视二人。
王若冰原本有些尴尬,忽然灵机一动,心里有了个主意。
王小停继续边吃边吐槽,他虽然水平一般,但是好歹在王雁南身边跟了两年,鉴赏水平高,寻常的酒菜,他看看尝尝就知道味道正不正。这一桌子的菜,他从刀工点评到摆盘,就没一道过关的。
大堂经理终于看不下去,走过来欠一欠身:“先生,您对我们的菜色有什么意见吗?”
王小停靠在椅背上剔牙:“意见?没啊,你们菜还不错,就是吧,这个秘制煎羊排香料放太多,酒渍鸡肉串酒味太重,还有那个鸡汤面线,应该用点会稽特产的香雪酒才提味嘛。”
大堂经理脸都黑了,笑容也挂不住了:“客人,您点的这几道都是本店的招牌菜,来尝过的客人都说好……”
王小停一脸纳闷:“别人说好,我就不能说不好了?再说,是你问我有什么意见,我老实说了,你又不高兴。”
王若冰按住王小停的肩膀,心里发笑,脸上却十分严肃,故意煽风点火:“师弟,行了行了,你少说两句,人家做得不好,你也不能直说呀!”
大堂经理的脸登时更黑了。
旁边的客人窃窃私语:“这两人什么来头?砸场子来的?”
王若冰叹了口气,满脸遗憾,拍了拍王小停:“看来这合味楼也只是徒有虚名啊,罢了,师弟,咱们走吧。”
王小停正掏钱包,就听见有人喝了一声:“慢着。”
王若冰心里一喜,停下脚步转身,就看见一个穿对襟马褂的中年男人不急不喘,越众而出,笑眯眯地走到跟前。这派头,不是个总经理就是老板。
果然,大堂经理叫了他一声:“老板”,附在他耳朵边小声说了几句。
老板点点头,笑眯眯地伸出厚实的肉手:“鄙人姓蒋,合味楼的老板。二位不知道怎么称呼?”
王若冰勾起嘴角,露出一个耐人寻味的笑,伸出手:“我姓王,王若冰。”
蒋老板那厚沉沉的眼皮抬了起来:“原来是王氏酒楼的少东家,幸会。不知您二位有何指教?”
“指教谈不上,不过是来吃顿饭罢了。合味楼在这西施路上开了十多年,也算的是个老字号,没想到,不过如此。”王若冰尝不出味道,之所以一味贬损,态度嚣张,不过是为了碰瓷。
是的,碰瓷!
王氏酒楼都沦落到几乎破产,他光脚的不怕穿鞋的,来碰瓷一波,这合味楼若是愿意忍气吞声当乌龟,那就罢了,若是不愿意,把事情闹大,正好给王氏酒楼重新开业造势。
蒋老板也是只老狐狸了,焉能不知王若冰的打算,听见他一番话,倒也不着恼,仍旧笑容满面:“我这后厨学艺不精,倒叫王先生笑话了,不如这样,这次的单就给二位免了。你们看可好?”
哦?王若冰有些讶然,没想到这老狐狸倒是真沉得住气,打算小事化了。他有些失望,看来这次要白白错过一个机会了。
王小停不明所以,听见这话,没想到吃个饭还能免单,当然高兴。只有那大堂经理与一众看客十分不忿。
“等等!”一名年轻人走出来,有些义愤地扫了王若冰一眼:“蒋老板,你可真是好说话。我看这两人就是故意来闹事的,怎么能给他们免单!”
食客们都小声道:“就是!”
王若冰几乎要暗笑出声,就见那蒋老板脸色微微一黑,又不得不压着性子,十分好笑。
这名食客十分年轻,看起来倒与王若冰差不多岁数,在人情世故上却比王若冰稚嫩多了。只听他说:“我爸是郢都美食协会的会长,你放心,不用怕这种无赖。”
王小停一听,不乐意了,嚷嚷道:“哎,那位,把话说清楚,谁是无赖?”
年轻人哼了一声,神色倨傲,不做理会。
“你知不知道我师哥是谁?当年郢都神厨的独生子!王若冰!”
听见郢都神厨四个字,众人都窃窃私语,年轻人也垂下眼来,看了王若冰一眼,有些讶异,复右冷笑:“想不到神厨名号丢了之后,王家已经堕落到这个地步了。王若冰是吧,我知道你,当年的郢都小神厨嘛。听说你味蕾失灵了,唉,看来也是小时了了,大未必佳,伤仲永啊。”
王若冰却不着恼,他的确年少成名,在厨艺上有几分天才,可是老天要叫他味蕾失灵,他能有什么办法呢。再说,他就算是味蕾失灵了,也未必做不出好菜来!
王若冰微微一笑,说出的话却十足能气死人:“我要是味蕾没失灵,还能轮得到这种小破店出头?”
众人都倒抽一口冷气。
这小子好大的口气!
就算是郢都神厨的儿子,年少成名,也不能这么狂啊!
一时间议论的声音更响。王若冰火上浇油,端起那盘煎羊排:“就这种菜色,别说我王若冰味蕾没失灵,就是现在失灵了,也照样吊打。”
蒋老板想拦,然而此时事态已经是烈火烹油,收不住了。罢了罢了,一个日薄西山的王氏酒楼,他也没放在眼里,这年轻人既然想拿他合味楼当梯子,那他就翻身一脚,把这蝼蚁蹋死了事!
蒋老板呵呵笑了一下:“罢了,既然这位王先生这么大的口气,那我们合味楼少不得要讨教一番了。”
王小停不知道王若冰究竟打的什么主意,只是看不得有人怼他师哥,在一边帮腔:“你叫我师哥做就做啊!”
年轻人嘲笑道:“原来是个嘴炮!你要是做不出来,现在就给蒋老板道歉。”
众人都附和道:“就是,道歉啊。”
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