唉。
越想越觉得惆怅。
为什么到了星际时代，这些文化就开始没落了呢？
司星甚至想再来一次自驾游，去往各地，看一看各地的美食。
等国宴结束以后吧。
司星想。
做完了北京的炸酱面和陕西的油泼面，就到了河南的烩面。
烩面属于豫菜体系，中国有八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。前四者成名于清代，后四者成名于近现代。
豫菜却不属于其中，原因是它的成名时期更加得早，在北宋时期，豫菜就开始形成并且盛行了，后面的八大菜系多多少少有受到豫菜的影响，而且，有烹饪鼻祖之称的伊尹就出生在河南开封，业内也有说豫菜是各大菜系之母的。
豫菜的主要传统是五味调和，强调和谐、适中，因此，才会有烩面。
烩面的面条与油泼面的面相同。
而它的精华就在于烩面的汤。
最开始穷人不讲究的时候，什么配菜都爱往里头加，杂七杂八混在一起，菘菜、萝卜之类的，都加到面里头，热气腾腾的一碗，稀里呼噜就能灌进胃里，再冷的冬天都能冒出一身的热汗。
后来人们就讲究了。
汤换成了羊汤，羊肉与羊骨混合炖在一起，讲究大火猛滚，小火轻煨，过后再撒上七八味儿的中药：党参、当归、白芷之类的，为的是营养丰富、养生。
配菜也更丰富了，什么鹌鹑蛋、海带丝、海参之类的都往里头加。
相传八国联军侵华过后，慈禧太后落难逃亡，还不忘让大总管给她来一碗烩面。
这后厨房准备的菜都是最新鲜的，司星挑了一些味道鲜美的放进去。
本来羊肉汤应该要炖煮5个小时以上，但是时间来不及了，司星只能动用了星际高科技，加速炖煮，不过半小时就能好，表面上看来是一样的，色白汤浓，但这种加速炖煮的到底口感不如正常炖煮的食材，勉强凑活。
这一碗烩面司星没有加辣，保留了原汁原味的羊肉汤。
烩面讲究大碗，司星直接挑了厨房最大的一个，蓝底青花的大瓷碗，色泽浓白的羊肉汤，翠绿挺括的小青菜、滴溜圆滚的鹌鹑蛋……
蒋老忽然就无心做菜了。
他现在最想做的就是坐在司星旁边，端着大碗哧溜哧溜吃面。
过后司星又做了四川的担担面、河北的龙须面、山东的打卤面。
担担面也是“中国十大面条”之一，最开始是小贩挑着担子叫卖得来的名字，与其他面条相比，担担面的调料很多，除了基础的酱油等，还会加碎米芽菜，也就是腌制好的芥菜丝儿咸口的，炒肉末特别好吃，混进面里很香。
除了一些差不多的配菜，四川担担面还会加一样特殊的菜：豌豆尖尖。
四川人是真的很喜欢吃豌豆尖尖，平常下面必定都要放一把，吃火锅也要烫一把，就馋它一个嫩。
打卤面就主要是用卤的东西拌白面，分清卤和混卤，比较重口。
龙须面就是现代人常吃的挂面了，本来是二月二龙抬头吃的多一点，后来机械化生产以后就流入了千万家。
外头坐着的都是大男人，司星全都用大碗盛的面，直接用托盘端了出去。
五种面五种口味。
八个人准备的菜饭放满了吃饭的大长条桌。
所有人统一落座，心里头还挨个批判着桌上的菜有哪些不够味儿，颜色不够好，味道不够香，食材搭配不够营养。
表面上都和和气气的，其实内里都有一股子高傲劲儿。
在座各位最有权威的仍旧是红棉袄老头，等所有人坐定了，他正襟危坐：“咱们都是厨师，不说那些虚的，谁的东西做的好，谁的东西欠缺点什么，咱们都提出来，给对方提点进步意见。”
他这回也做了菜，说出这话也还算公正。
他们都提前了筷子，预备着尝一尝这些菜。
谁料还没下筷子呢，外头就传来了敲门的声音。
有年轻厨师拉开了门，探头看了一眼。
穿着一身衬衫马甲的谢洵正站在门外，西装搭在胳膊上，戴着金丝边的眼镜，看到有人开门点了一下头：“你好。”
这厨师也经常上网，自然看过财经新闻的常驻人物，但是正因为知道，他才觉得很奇怪啊。
为什么谢洵一个商人，跑这来了？！
虽然疑惑，他也不好将人家关在门外，便大拉开了门，让他进来。
谢洵一进门就看见了背对着他坐着的司星，都不用看正脸，看这腰身就能认得出来。
正这么想着，司星回过头，看见他，明显露出疑惑又惊喜的目光。
作者有话要说：谢总：废话，这腰我搂好几回了！
你们每个人都像是钻了我的存稿箱一样机智，可恶
第57章
司星推开椅子站起来,下意识想扑过去，在想到身后一堆人的时候急忙停了下来：“你怎么来了？”
谢洵看他的目光很温柔：“想你了，就来了。”
他怕司星害羞,说想你也是压低了声音,只有他们两个人能听见。
司星忍不住也笑起来：“我也想你！”
他观察着谢洵,头发吹干了,但是仍能看到发梢上的水汽,而且谢洵穿的衣服和刚刚打视频的时候不一样。
司星问：“不是工作忙吗？你这还是洗了澡换了衣服来的？”
谢洵小声跟他解释：“是啊，把后面几天的工作全挪到这两天处理了,所以才忙的。”
司星有点心疼，他平时的工作就堆在一起，人家是996,他一天基本都泡在工作上了，一周没一天是休息的,这要把几天的功夫全花两天处理了,估计熬了不少夜。
刚刚工作的时候还满脸疲惫,现在来见他了又把自己打理精神了,估计就是不想让他心疼。
“你怎么过来的？呆几天？”
谢洵说：“呆到国宴结束,向上头申请过了来调配酒水的，你放心。”
司星觉得他最喜欢听的就是“你放心”,谢洵对自己的人生有规划,而现在,他将自己纳入到了他的人生规划里。
他们俩在这含情脉脉的，后面一群人就围观着。
不少人心里都打起了小九九。
眼瞅着司星和谢总关系好像很是不错，那等会吃他做的饭菜，还喷不喷呢？要喷的话是不是得轻点喷？
还是红棉袄开了口：“这是谢总吧？吃饭了吗？要不要一起？”
其余厨师也都附和：“是啊，谢总要不要一起？我们这正要吃饭,有个不是厨师的人跟着提提意见也不错。”
他们盛情相邀，谢洵也点着头统一同意了，另搬了一张椅子在司星旁边坐下。
他吃惯了司星做的饭，只轻轻扫一眼就知道哪些是司星做的，顿时笑了：“怎么都是面？”
在他的印象里，司星很少正式做面吃，多半是懒得麻烦的时候直接煮上一碗面，里头磕个鸡蛋，撒两根小青菜。
结果没想到他们厨师的第一餐，司星居然这么正式地做了面。
司星摸了摸鼻子，悄悄说：“不容易饿。”
不是他太挑剔，那一桌子的菜，能吃的也不知道到底有多少，填饱肚子是正经。
而且他真的挺喜欢吃面的，就是揉面太费功夫，好几个小时就弄那么一碗，放久了的面条又不好吃，他有时候就懒得弄。
桌上其余人都不约而同地提出要先尝尝司星做的面。
心里打定了主意要看看别人怎么说的，自己绝不先开口。
在厨房的时候，急性子就很想吃司星做的面了，这会儿直接夹了一筷子炸酱面送进嘴里。
入口就是软滑顺溜的面条，因为足够滑，只是轻轻一吸就能将整根嗦进嘴里，嚼一嚼，口感十足的好，炸酱浓稠又香味十足，里头有股奇异的香味。
外行人吃热闹，内行人吃门道，他们一吃到这面就知道这功夫没学过几年都不敢拿出手。
其余人也都挑着自己想吃的面吃了。
吃完以后都沉默了有好一会儿。
他们不说话，谢洵可不会当哑巴。
他本来就是司星最大的粉头子。
五碗面挨个吃了一筷子以后，他直接夸了：“一如既往得好吃。”
而且都是不同的口味，他家星星就是厉害！
他说完，其余厨师也纷纷开口了：“嗯……这道烩面汤底金黄，味道鲜美，虽说用的食材是这些面里最多的，融合得却是最好的，相辅相成，很不错。”
另一个指着龙须面道：“面细如发却不断裂，揉面的手艺很好，你们都爱其余面，我独爱它的清清白白。”还顺带标榜了一下自己的品行。
一群人先夸了一通，半晌，有人互相对视了一下，潜意思很明显：该挑错了，咋办？
有几个厨师接收到了别人的视线，仔细想了想，自己真挑不出错，既然挑不出来，干嘛还要强求呢？难道只有挑出错来，就能把人家否认了吗？
更何况他们很不愿意为这种莫须有的东西得罪谢洵，于是都开口：“我自愧不如，还是不在司先生面前献丑了。”
好几个底层厨师都这么说了。
