“一条鲈鱼,一条鲤鱼。”张玉凉递上鱼篓,“都比上次那条好。”
老板接过鱼篓一看,见两尾鱼的状况和张玉凉说的一样,顿时眉开眼笑喜不自胜:“鱼是好鱼,老夫我自然也得拿出看家本领用心做。客人若是不急,不妨中午再来,老夫定不让二位失望。”
他的提议与程澹和张玉凉的打算不谋而合,两人自然是一口答应下来,随后一身轻松地离开鱼舍。
“你想先去哪里?”张玉凉揽着程澹的肩膀,轻声问道。
程澹认真想了想,目光转向几乎近在眼前的古茶园,朝着满山黛色笑道:“我们先去尝尝千年茶叶的味道可好?”
“好。”微微颔首,张玉凉自怀中取出程澹留下的莲心,“就以莲心相配,于冬日赠你一场初夏风光。”
程澹抬首看他,眼中满是烁烁光华。
古茶园位于山腰,从人为开辟的小径向上走两刻钟,看到写着“古茶园”三字的石碑就意味着茶园到了。
现下并非采茶的时节,茶园内除前来查看古茶树状况的茶农之外没多少人活动,就连游客与茶客也寥寥无几。
四处设有几个简朴的茶棚,有的有人看顾,茶香如缕,连绵不绝。有的则空着,仅供休憩歇脚。
古茶园的名字里虽有“古”字,但真正的千年茶树只有三棵,每年出产的茶叶总量进贡都不够,寻常人根本无缘一品。
但对于张玉凉来说,这却不是什么大事。
程澹被拉着坐在一处空无一人的茶棚下,见张玉凉慢条斯理地幻化出茶具、烹茶所用之水,以及一小罐深青色形如毫针的茶叶。
最重要的是,这茶叶还是新鲜未经炒制的,叶片上还滴着露水,仿佛刚从树上摘下一般。
“这该不会是……千年茶叶吧?”程澹下意识压低了声音,“你现摘的?”
“这茶叶名唤‘天香雪’,与普通茶叶最大的区别便是现取现烹,茶叶越新鲜,煮出来的茶便越醇香隽永。”张玉凉提壶烧水,施施然道:“与天香雪最为契合的水莫过于深山清泉,一定要那泉底未受尘埃侵染的水,至清无味,方可衬托出茶叶本身的馥郁芬芳。”
话甫落,壶中冒出汩汩响动,翻涌的水呈现出雪一样的白色,被他用以清洗茶具,冲泡第一遍茶叶。
虽然还未正式烹茶,一股冷冽异香却已被热水涤洗而出,飘摇回转,流连不去。
“你还没回答我的问题。”为这香气失神一瞬,程澹回过神来,扯着他的衣袖又问了一遍。
“我可不是什么梁上君子,不做那偷鸡摸狗的勾当。”张玉凉点点程澹额头,手上动作不停,“茶叶的确是刚摘下不久,却不是我摘,而是那茶树精自行献上。”
程澹讶然瞪大眼:“茶树精?”
“在如此灵秀之地待上一千年,就算是头猪也该成精了。”张玉凉拎起水壶向茶壶中注入热水,开始第二泡,“我是妖族祭司,茶树精见了我,知道我来此目的为何,自然会有所表示,我也便顺理成章地收下了。”
程澹听完他的解释,总算明白了来龙去脉,不由得笑道:“你的身份还真是好用。”
张玉凉微微一笑,往沸腾的茶水中加入一些莲心,捏神力为火,稍作蒸腾,又是一股异香飘转而出,甚至压过了漫山遍野的茶树的清香,令人闻之侧目。
“来,尝尝。”张玉凉斟上一杯,抚袖递给程澹。
香气扑鼻,程澹接过小巧的玉杯,几乎要沉溺在这诱人的茶味中,所幸源源不断透过杯壁传来的热量让他惊醒回神。
恰好这时,茶水的温度也下降到可以入口的程度,程澹一口饮尽,只觉得千般滋味霎时间自舌尖涌上心头,无数前尘往事,纷至沓来。
“天香雪第二个异于普通茶叶之处,就在于它独一无二的味道。”张玉凉的解说声隔了一层薄雾,不甚清晰地传入程澹耳里,“听琴听心,品茗亦是如此。只不过琴听的是他人之心,而茶品的是自己的心。”
红炉煎雪,默剑闻禅。
茶壶里沸腾的,何止是水与茶叶。
程澹只饮下一口茶,却回忆起诸多旧事,每一件都似披着风雪匆匆而来,又在风雪里匆匆远去。
记忆中的良辰美景,赏心乐事,都随着茶味的淡去而远离。
“果真是好茶。”程澹放下杯子,舌尖倏然尝出了一点莲心的苦,须臾后又转而为甜。
这由苦入甜的变化,可谓是点睛之笔。
张玉凉也饮了一杯,神色淡然,叫人看不出在想什么。
程澹托腮好奇地问:“你想起了什么?”
张玉凉笑而不语,只定定看着他,眼中满是他的身影。
程澹乍然心领神会。
哦,想到了我。
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第73章 江湖有妖气
一壶茶,让程澹和张玉凉在茶园里安静坐到了中午,直到觉得时间差不多了,两人才收拾起身,准备下山吃鱼。
不过在半途,二人却被一个挽着竹篮的小姑娘拦住了。
小姑娘十一二岁的年纪,扎着两条长辫,杏眼菱唇,清秀可爱。
她穿着布鞋,像一阵风似的轻轻盈盈从山上跑来,在程澹面前站定,仰头笑眯眯地望他,虽不说话,一双清澈的眼睛却已将她的意思全然表达出来了。
程澹看向她挎在臂间的篮子,里面放着几种不同的茶叶,有现采的,也有炒制过的,品相还算不错。
“两位大哥哥,爷爷让我送一些茶叶给你们。”小姑娘从怀里拿出四个小布袋,几种茶叶各抓了一点装进去,然后扎紧口袋,递给程澹,“爷爷说,来到红叶镇就是客人,有客上门,自然要好生招待。这些茶叶不是什么名贵品种,但却是最适合两位大哥哥的品种,希望你们能收下。”
“这……”程澹犹豫着望向张玉凉。
“多谢你,也替我们多谢你爷爷。”张玉凉拍拍他的后背,从善如流地接过装有茶叶的布袋,淡然道谢。
“不客气,祝二位在红叶镇玩得开心!”
小姑娘似模似样地作了个揖,随后蹦蹦跳跳地跑上山去,很快便消失在他们的视线范围中。
待小姑娘离开,程澹好奇地打开袋子,挨个闻闻味道,只觉得都很香,却分辨不出都有哪些品种的茶。
想到小姑娘刚才说的话,他问:“玉凉,这些都是什么茶?”
“二十年茶树生的天香雪、三十年树龄的长思愿、去年的春茶地心丹、三天前采下的久相别。皆是红叶镇古茶园出产的品种,其中天香雪和地心丹只有红叶镇出产,而长思愿和久相别则是较为常见的红茶。”
张玉凉一反常态地只说了几种茶的名字,而不像以往那样方方面面为程澹介绍齐全,说完还微笑着看他,似乎是在等他自行领悟什么。
“天香雪、长思愿、地心丹、久相别……”程澹将四种茶叶的名字依次念过去,忽然福至心灵,脱口而出:“天长地久?”
话音未落,他的脸“刷”一下红到了耳后。
“对,就是天长地久。”张玉凉搂着程澹的肩膀,故意捏捏他通红的耳朵,笑道:“那茶树精还是很会做妖的,等我们离开这里,我再送他一份回礼。”
程澹正羞涩着,冷不防听到“茶树精”三个字,愣了一下:“啊?”
“是啊,那小姑娘说的爷爷,便是长在古茶园中心的茶树精。”张玉凉揽着他,慢悠悠朝山下走。
程澹眨眨眼:“那小姑娘也是……”
“她不是妖,应是这座山的山灵,只不过修为尚浅,灵智初开,所以只能化成小孩子的模样。凡天下灵秀之地,皆有精怪诞生,日后我们多去一些地方,你就明白了……”
二人的身影在山道上渐行渐远,谈话声也慢慢消散于风中。
红叶镇,鱼舍。
每逢饭点,鱼舍里总是人来人往,络绎不绝。进店的客人有本地镇民,也有专门从别处赶来品尝美食的老饕,光是排队都要从楼梯第一阶排到最后一阶,生意之好可见一斑。
但即使客人再多,老板也特地为程澹和张玉凉留出了一个位子。不仅是因为他们提前预约,也因为张玉凉带来的两条鱼满足了老板大展身手的愿望,故而对他们有所优待。
正在排队的人见状,虽有不满,可担心触怒老板,又见张玉凉一身贵气不好招惹,便都没敢说什么。
老板给两人留的是全店视野最好的位置,临窗眺望,满目都是秀丽山水,令人心旷神怡。
而他们刚一坐下,小二便将做好的菜端了上来,香味四溢热气腾腾,别说他们,就连外面排队的人也忍不住咽了下口水,愈发感觉饥肠辘辘。
两条大鱼,一条做了清蒸鲈鱼和剁椒鱼头,另一条做了松鼠桂鱼和鲜鱼汤,外带一碟青菜与两碗米饭,菜色不多,但却份量十足。
程澹无辣不欢,第一筷自然先夹剁椒鱼头。