周围的人看他这样子还有什么不明白的,尝了之后纷纷开始购买。这家买一碗,那家买两碗,生意好的不行,宋予归收钱,林知秋负责打卤味。
林家做生意实诚,从不缺斤少两,肉质好还新鲜,所以即使有很多人眼红他们家在背后说嘴,但每次买肉还是来他们家,客人多也带动了旁边的卤味摊子。
林知秋给他们装卤味的时候也是满当当的一碗,有些家住这附近的直接回家拿碗,远点的也说了自己家住哪,之后再来还碗。
最后一碗被赶来的刘家媳妇买了,笑着打趣道:“哎哟,秋哥儿你这开业都没个声响,差点错过,我家那小子昨个吃过后就一直在念叨。”
林知秋抬头看向来人,不好意思的笑了下,“刘婶,我们今天就试着卖卖,还不算正式开业,多谢您照顾我家生意。”
刘丽花接过装满卤味的瓷碗,笑声爽朗:“你家这个卤味是真不错,连我家那个挑嘴的都很喜欢,啥时候正式开业啊,我一定备好个大碗,多多的买。”
林知秋:“正式开业是明天晌午,到时候一定来捧场啊。”
“好好,我记住了,一定早早来。”
最后的卤味全部卖完,照今天的情况来看,明天大概可以把两桶的下水做完。
将锅碗收回去洗干净,今天做的量不多,从摆上到卖完也就半个时辰,因为这中间还有付了钱回家拿碗的,时间便长了点。
一家人坐在院子里数钱,今天这一锅卤味卖了四百八十文,这是还没抛去成本的,宋予归和林知秋算过,这一锅的成本算下来有一百八十一文,其中香料就占了一百五十文,花椒比较贵,一两就六十文,比盐都贵,但不放的话味道又有所欠缺。
而且今天卖的是八文一碗,下水也少,等正式开业后赚的钱也就多了,而且卤汤可以重复利用,后期味道重了之后加香料就不用那么频繁了,成本又会降点。
一家人数完钱后都很高兴,虽说没有卖肉来的多,但比起一般营生赚钱,成本也在可接受范围内。
林大城和赵琼玉是最开心的,他们家干的是技术和力气活,林知秋虽说力气大,但终究是个小哥儿,干这个的话绝对要遭无数的白眼和嘲笑,他两虽说给林知秋准备了不少银子,但还是不放心。
现在有了这个营生,他们也不用担心以后林知秋没有经济来源,而且卖卤味做生意总比屠户好听。
赵琼玉在生林知秋时很是凶险差点救不回来,虽说最后保住了性命,但也很难再怀孕。
林大城很爱自己的妻子,在家里边知道赵琼玉生了个小哥儿且很难再怀孕时,便动了给林大成纳妾的念头,但林大城拒不接受,还跟家里大吵一架,他父母便又改主意说让从他弟弟家过继一个。
当时给林大城气的不行,他不是不知道父母偏心小弟,但这算盘打的太响了,他本来就跟小弟不对付,把他的儿子过继过来,以后等他死了,他家秋秋根本斗不过那一家蛇鼠。
正好他当时在城里租铺子卖肉,便直接带着母子两一起来了云岚城。
之后虽说他家那边会时不时来闹一下,但老两口终归要指望着赚钱的大儿子养老送终,看他如此坚决也慢慢打消了念头,前几年去世,林大乘给风风光光的下葬,也彻底跟他小弟分家。
一家人快快乐乐的数钱,畅想未来,时间很快就过去了。
傍晚宋予归开始准备做饭,今天下午的卤味留了三份,林知秋刚给王婶家和柳杏送完回来。
大米淘洗上锅蒸煮,摘了点豆角切丝与辣椒一起炒,又弄了个豆腐羹,再配上卤味,开胃又下饭。
林知秋今天赚了钱,整个下午嘴角就没下来过,到了晚上睡觉时都一直很开心,宋予归说什么都说好,小宋相公趁机讨了不少好处。
早晨,林知秋把猪抬到外面放好,宋予归和赵琼玉负责把下水清洗好。
今天的下水多,得弄成两锅煮,昨天有不少后面听到消息来的没有买上,林知秋便说了今天开业的时间,估计来的人不会太少。
下水多,还得重起一锅,今天由林知秋来做卤味的汤底。宋予归之前就发现了,林知秋的记性很好,尤其是在吃食上,在看过他做菜的步骤后,下次就能做的一样,不会有差错。
新的汤底做好后,宋予归从之前的那锅卤汤中舀了几勺到新的汤底中:“以后再做新的汤底也可以这么做,味道来得快,而且卤味的汤底味道淡了,加点调料就可以了,不用倒了重做。”
林知秋点点头表示知道了。
这两天两人对于做卤味的步骤已经很熟练了,将焯好水的下水放到锅中开始慢慢炖煮,半个时辰撤火开始焖泡入味。
临近晌午时,林家铺子外面已经有人拿着碗开始排队了,有不明真相的人路过看到这么多人在排队好奇问了句:“这边怎么这么多人排队啊,买猪肉还要自己带碗?”
被问的那人转头看他:“林家出了个新鲜吃食,叫卤味,用的猪下水做的,味道相当好,唇齿留香,口感筋道。”
那人听到猪下水时表情很是嫌弃:“瞎说呢吧你,下水那味道能好吃?”
那人看他不信把他拖过来在队伍末尾站好,拍了拍他肩旁,语重心长的说:“我昨天也是同你一般不相信这下水能做出什么好吃的,没有买,结果我后面尝到我邻居买的卤味再想来买时,已经卖光了。”
“那滋味真真是令人难忘,这不我今天特意拿了家里的大碗来排队,而且这个才十文一碗,很划算。”说着拍了拍手中的大海碗,面露自豪。
那人听他说的越发好奇,想着来都来了。那就排着买点尝尝看,才十文也便宜。
慢慢的排队的人越来越多,幸好这林家铺子前有棵大树可以乘凉,不然怕是没几人能坚持到他们开张。
这边卤味生意好还带动了林父的猪肉生意,有些之前没在他家买过猪肉的,看到这猪肉颜色鲜亮,很是新鲜,想着反正今天下午也要出来买肉,干脆买点回去,说不定还会被自己媳妇、夫郎夸奖自己贴心。
遂这家买点那家买点很快就没了,以往林父差不多要摆到午饭时才会全部买完,现在离午饭还有一个时辰,摊子已经空了。
宋予归和林知秋把装有卤味的锅子抬出来时,就看到铺子外已经排满了人,有些还带了碗来,还有些是来买卤味,顺便还昨天的碗。
林知秋看着外面这么多人十分开心,说明大家对自己家的卤味是认可喜欢的,跟昨天一样,一个负责装,一个负责收钱,看中哪碗自己挑。
今天大家都是有备而来,才出摊没多久就买完了。后面没赶上的也只能作罢,等明天了。
他们家本来就是为了消耗卖不出去的下水做的生意,林家一天就杀两头猪,下水两桶,做一趟生意就可以了,再多林知秋身体吃不消。
算了下今天一共收到一千两百文,除去成本,还赚了六百五十七文。
要是每天都这样买完,这样算下来,这一个月就有将近二十两银子。即使后面大家新鲜劲过了卖的没有这几天好,也是会有十多两,林知秋算完高兴的不行,每个月也是笔不小的进账了。
赵琼玉看着林知秋高兴的样子说到:“这钱你们两自己收好,就算作是你们小两口的私房钱,不用上交,自己支配就好。”
林知秋看了眼宋予归,看他点了点头:“娘,我昨晚跟相公商量了下,这个钱就拿来给相公读书用,您二老自己的钱自己留着。”
林大城听完皱眉道:“这哪行,要是遇上予归要买书、笔墨这些呢,你们这一个月二十两银子哪够。”
林知秋正想说什么就感觉到宋予归轻拍了下他的手,宋予归朝他示意让自己来说。
温声开口道:“爹娘,其实这点钱是够的,我在书院里读书,十五天才回来一次,吃住都在书院,最多就是每个月要买些笔墨纸砚,花个四五两,每个月伙食费二两,其他也没什么需要银钱的地方。”
赵琼玉想了想也罢,反正是一家人,他们夫妻两也就林知秋一个孩子,等以后他两走了,所有的一切不还是他两的吗,没必要现在来争论这些。
“行,那就按你们说的办,咱们是一家人,分的太细才奇怪。”
林父也只得点头称是。
今天卤味全部买完,一份不剩,午饭的菜单还没想好,将大米淘煮后,林知秋想着到后院看看还有什么菜。
宋予归也跟着一起,林家因为要养猪的关系,后院比别家大很多,当初云岚城还没有现在繁华时,林父趁着土地价格还算便宜,把后院的地扩大了不少。
后院被赵琼玉打理的井井有条,每一块区域都划分好,最西边是林家养猪的地方,猪圈的旁边有个灶台上面放了口大锅,是煮猪食的地方,猪圈末尾就是宰杀猪的地方。
估计是要经常杀猪用水的原因,后院也打了一口井,在院子尾,旁边就是后门,村里来送猪就是从这走。旁边不远处就是赵琼玉做的鸡圈,小鸡崽们都长大了不少。
城里条件没办法长期养猪,这个猪圈也是为了方便猪送来后有个关的地方,林父原来的村子里有户人家养的猪特别好,膘肥体壮,肉质好,林父便与他签订长期的买卖,只从那家人手里买猪。
东边就是菜园了,品种丰富,茄子、黄瓜、辣椒、番茄等等,每一样都长的很好。
宋予归将红透的番茄摘下,到井边洗洗就吃,酸甜爽口,微微带点沙,他已经很久没有吃过这么有番茄味的番茄了。
决定了,今天的饭桌上得有番茄炒蛋的一席之地,其实他更想吃番茄牛腩,这个时代是有卖牛肉的,但现在去买已经来不及了,没法炖软烂,只能等下次。
宋予归又摘了两个番茄,几根辣椒,还有根丝瓜,今天中午准备做辣椒炒肉、番茄炒蛋和清炒丝瓜。
今天还是宋予归做饭,因为他觉得老婆今早太累了,林知秋再一次失去了灶房的使用权。
赵琼玉和林大成已将铺子收拾好,在树下乘凉喝茶了,看到林知秋走过来,打趣笑道:“怎么,今天又没争过予归啊。”
林知秋走到桌边坐下,无奈点头:“嗯,他说他觉得我早上舀卤味的时候累到胳膊了。”
“哈哈哈,予归这孩子。”林大城笑着点点头。
“我觉得予归是真不错,会心疼你,又孝顺,没有那些所谓的规矩。”赵琼玉也面露微笑,这小两口这两天的相处越来越自然,予归这孩子还总喜欢粘着秋秋,是件好事。
这边宋予归也很快将菜备好,准备下锅,今天的菜都简单,番茄炒出汤汁再倒入之前就炒好的鸡蛋,让每一块的鸡蛋都沾染上番茄的味道,出锅前再放盐就可以了。
丝瓜就是简单的清炒,放点蒜末干辣椒味道就很不错了;辣椒炒肉,他习惯把辣椒干煸一下再炒,这样炒出来会更香还带点锅气。
林知秋看到宋予归把最后一个菜盛好,便过去跟他一起端菜上桌,今天的菜都挺下饭,每个人都吃了不少。
林大成吃完摸了摸自己圆润的肚子感慨道:“予归啊,以后饭菜不要做那么好吃,我感觉我都胖了不少了。”
宋予归听摆笑道:“爹,你没胖,现在的体型刚刚好,不胖不瘦。”
林大成笑骂道:“你小子少骗我,我之后要是变胖了可得找你麻烦。”
“当然可以”
一顿午饭再欢声笑语中结束,林大成深觉不能再让自己胖下去,准备到后院打扫一下猪圈消耗一点肥肉。
赵琼玉回屋拿上给林父做衣服的布料针线出门找姐妹聊天去了。
林知秋和宋予归洗好碗,本来按照往常来看,林知秋都会在午饭后小憩一会,但宋予归到书桌前开始写文章练字的时候,林知秋也跟着一道过来了。
宋予归看他不去午睡还感到十分惊奇,他老婆不是应该去睡午觉吗,怎么来看他写字了。
“老婆,你今天不睡午觉吗,不困?”
林知秋摇摇头,他其实已经有些困了,已经到平时他午睡的点,但今天他爹说他变胖的时候他也回想了下,他最近吃的太多了,尤其是宋予归做饭的时候,每次都比以前多吃了半碗。
他刚刚悄悄捏了下,感觉他腰上的肉多了点,有点肉乎,他之前有听巷子里成了亲的小哥儿说过,他之前贪嘴把自己吃胖了点,他夫君就嫌弃他腰粗。
他相公虽说不会嫌弃他,但他也不希望自己变胖,而且他听说那个小哥儿也是喜欢在吃完饭后午睡,便打定主意以后午睡计划取消,多练会字,消耗一下。
宋予归看林知秋困得眼睛都红了,还在强撑,便将笔从他手中轻轻抽走,低声问道:“今天是怎么了,困的眼睛都红了,怎么还不去睡觉?不舒服?”
林知秋摇了摇头,语气坚定:“我以后都不睡午觉了,我要减肥。”
嗯?他老婆说什么?减肥?他没听错吧。
第11章 县城生活
宋予归拉过林知秋到身前,让他转一圈,然后故意面带严肃的看着他,仔细打量。
林知秋被他的眼神盯的腰背都挺直了不少,还悄悄吸了下肚子。
宋予归仔细看了一圈没发现老婆哪里变胖,又上手摸了下:“老婆,你没胖啊,还是跟以前一样瘦,你看你这腰,相公一只手就能搂过来,再减可不行了。”
林知秋身材偏瘦但不干瘪,估计是跟长期搬运重物有关,腰腹上还有层薄薄的肌肉,很是漂亮。
林知秋听到宋予归说的话很是开心,看了眼宋予归腼腆笑道:“真的呀?相公你没骗我?”
宋予归将人拉到腿上坐好,伸手环在林知秋腰间,为了让他相信还抱着颠了两下,“你看,你一点都不胖,再说了你胖没胖相公还不知道吗?你要是胖,那昨晚会那么轻松就把你举起来?”
林知秋听到他说昨晚脸色爆红,相公真是,还是白天呢怎么可以说这样的话,昨晚没抵住相公的撒娇,答应了他不少要求,真是想起来就脸红。
看林知秋注意力被转移,宋予归再接再厉道:“秋秋,你现在这样就很好,我还觉你太瘦了呢,你觉得自己变胖了只是因为刚刚听见爹的话,潜意识觉得自己胖了而已,听话啊,上床去睡会吧,眼皮都快打架了。”
林知秋被说服,也不再挣扎,乖乖上床去午睡了。
宋予归看林知秋的睡颜忍不住想,无论在哪个时代社会总是对处于弱势的一方要求太过严格,要好看、要身材好、要有学识还得会相夫教子。但说出这些个条件的人估计自己都达不到这样的标准。
再看现在这时代也是,就拿他家秋秋来说,长的好,身材好,家境富裕,但还是有很多不如他得男的看不上他,一下嫌弃他的身份一下嫌弃他力气大。
忍不住摇头叹气,不知道那些人在高贵什么。
收回思绪,明天就要去书院报到了,还是多看书吧,想要改变什么也得等手里有权利,现在最重要的是努力科举,要是连个秀才都考不上还谈什么改变。
他这几天一直在背记书本内容,还专门弄了个本子把没理解和没弄懂的知识点记下,之后有个复习的地方。
又拿出原主之前做过的课业,学着写文章,但事实证明他还没天才到看几天文章就可以写文章策问的地步,写的稀烂。
但他也没气馁,继续看书学习。
过了会林知秋也午睡起来了,在床上看着宋予归的背影发呆醒神,等脑子开始渐渐清醒后下床洗漱,然后到宋予归旁边也开始练字。
他写的字也渐渐开始变的好看了,虽说没到宋予归那样赏心悦目的地步,但已经能看出来是什么字。
宋予归看了下林知秋写的字,比之前写的好了很多,“写的好了很多,才几天就写的这么棒,我以前刚开始学的时候都没写的这么好,秋秋太棒了。”
他发现他老婆看着是对很多事情看的开,但不代表他不介意,就像是林知秋很爱干净每天洗澡,不管那天有没有出汗干活。就是因为之前有人说他身上有猪粪臭,虽说人之后跟他道歉说是乱说的,他还是不自觉的去注意。
林知秋是个温柔开朗的性子,但有时又会很不自信,他心思细腻,容易被影响,最好的办法就是多鼓励,让他对自己更加自信。
果然林知秋听完他的夸奖眼睛都亮了虽然嘴上说宋予归哄他开心,但嘴角还是忍不住翘了起来。
练了会儿字,林知秋对宋予归说:“相公,你明天就要去去书院了,我们去街上买点需要的东西吧。”