宋予归把洗好的下水挑了一半放在大锅里，加水，放葱姜和一点白酒焯水。然后去到房间写下一会要买的香料，这个方子还是前世他跟奶奶学的，味道超好，比卖的还好吃。
水开还有一段时间，宋予归和林知秋出门到药铺买需要的香料，离这不远处就有家药铺，林知秋对宋予归说到：“那家药铺的少东家是我的好友，我跟柳杏还有他，我们三小时候经常一起玩。”
宋予归听完故意酸溜溜的说：“哎哟，青梅竹马呀，秋秋你要是见到了他还会爱我吗？”还拉着他的手晃了晃。
林知秋被他这段话逗的笑出声来，知道他相公是故意这么说跟他撒娇，“当然会啦，在我心里相公最好，而且他已经和柳杏订亲了，年底就成亲，对了他也是青山书院的。”
看来不是潜在情敌，放心了。
进了店，掌柜看到林知秋热情打招呼：“秋哥儿，这是你相公吧，长得真俊啊，和你很配。”又转头吩咐伙计去端茶水，“来找少东家吗，他在后院和杏哥儿一起晒药呢。”
“陈叔好”
“这是我相公，宋予归，我们就来买点药，就不去打扰他两了，相公，这是陈叔，是这的掌柜。”
宋予归也笑着打了个招呼：“陈叔好。”
“好好好”
陈叔笑着问道：“可有拿了方子，先坐着等会，我让伙计给你们抓药，家里有人生病了？”
林知秋：“没人生病，这个是有其他的用途，这个方子要麻烦陈叔保密。”
陈掌柜闻言也没再问，点了点头：“好，我会保密的，先坐啊，我还有几个账没对，就不陪你们了。”
将方子拿给伙计抓药，他则是接着去柜台后接着对账。
很快伙计将药抓好，林知秋接过药，付了钱，跟陈叔打了个招呼就回家了。
回到家，水开了有一会儿了，下水也煮的差不多了，捞出来清洗干净，放在一旁备用。
宋予归将买来的香料放入碗中泡水：“这样泡一下水，一是洗去灰尘，二呢是减少一点它们的药性。”
林知秋看着他的操作默默记下点头。
又另起一锅炒了个糖色，宋予归边炒边说：“这一步叫炒糖色，可以让卤味的颜色更加漂亮，你看炒到这样的枣红色就沿锅边倒水，糖色就炒好了。”
将糖色盛在碗中，重新洗锅烧油，将香料和花椒辣椒一起下锅炒，制成卤油，另外的大锅里倒入水烧开，把糖色和卤油一起倒进锅里，再放点白酒，等到香料味道出来再把刚才焯好水的下水倒入，加点酱油和盐小火慢炖。
林知秋看了看问道：“相公，这就可以了吗？”
宋予归将锅盖盖上：“对，再过半个时辰把火撤了，让它们泡入味就可以了，午饭再弄点素菜解腻。”
林知秋点点头，刚才相公在炒香料的时候就很香了，他已经开始期待是什么样的味道了。
宋予归拉过林知秋的手一起往院子走去，语气怀念地说道：“这个方子还是跟我阿奶学的，之前每次做出来，我爷爷都要喝上一杯，他说吃卤味就得喝点酒。”
林知秋侧过身，抬手将宋予归抱住：“相公。”他嘴笨说不出什么安慰的话，只能抱抱他。
宋予归看着他老婆也缓缓抬手回抱住他。说实话他刚意识到自己穿越时是害怕的，这是一个未知的世界，他这里的一切都是通过原主的记忆，在这里没有亲人、没有朋友、再乐天也是会恐惧迷茫的。
但好在遇见了林知秋，让他有了牵挂，有了家人、有了陪伴。
又抱了会儿，宋予归放开林知秋，改为牵着他的手，“我们接着去练字吧，昨天教你的会了吗？”
林知秋看他神情恢复正常，顺着说道：“好啊，昨天相公你教的我还有点不太会。”
夫夫两一个练字，一个看书，时间倒也过的快，林父林母也收摊回来了。
赵琼玉看林知秋在桌前练字，欣慰道：“秋秋，你在练字吗？予归教你的？”
林知秋听到他娘的声音抬头，像个得到糖果奖励的孩子，充满开心，“嗯！相公说要教我认字！”
赵琼玉看林知秋高兴的样子也跟着笑：“好好，那你要认真学啊。”夫夫两感情好，她也开心。
林知秋把笔放下，“娘，灶房里热着水呢，要洗一下不，我去给你倒。”
赵琼玉摆了摆手：“不用，娘自己弄就可以了，你跟予归先练字啊。”
林知秋闻言便低下头继续练字，看着自己写的字眉头紧皱，这字怎么这么丑啊，他明明是照着相公教的写的，怎么会这么难看，歪七扭八的。
宋予归将林知秋紧皱着的眉头抚平，温声问道：“怎么了，眉头都皱起来了。哪个地方不会。”
林知秋抬头看向他，嘴角微瘪略带委屈的说：“我写的好丑啊，跟你的完全不一样。”
宋予归被他老婆的表情可爱到了，没忍住笑了下，看着林知秋更加悲伤的嘴角赶忙开口：“刚开始写都是这样的，你这已经比大多数初学者好了，我刚开始写的时候也和你写的一样，咱们多练练就好了，休息下吧，不然手疼。”
林知秋听完心情好了不少，嘴角也向上扬了不少，“真的呀，相公你没骗我？你刚开始写也这样？”
宋予归肯定点头，“真的，相公怎么会骗你，我刚开始写的时候写的太丑还把自己气哭了。”
也没撒谎，虽说他刚开始学习写毛笔字的时候才六岁，但写的丑是事实，把自己气哭也是真事，后来还是爷爷给他买了串糖葫芦哄好的。
林知秋惊讶看向他，想不到他相公外表长得冷冷的居然会因为字写得不好看哭，有点可爱，“相公你还哭鼻子啊，你对自己要求好高。”
宋予归：.....，无奈点头，“嗯，我确实对自己要求严格。”自己撒的谎跪着也要圆好。
林知秋赞同点头他以后也要对自己要求严格，认真练字。看了看时候，得准备做饭了，把纸笔收拾好去灶房，淘米煮饭，洗菜。
林知秋将卤味的盖子打开，香味瞬间散开，林大成从灶房门经过的时候被香味勾的走不动道，“秋秋，今天做的什么呀，这么香。”
林知秋：“是相公用下水做的卤味，今天中午就吃这个，您一会尝尝看。”
林大成听到是下水做的时候还是怀疑了下，这下水还能做出来这个味道呢？
把菜端上桌，林大成和赵琼玉都有点想吃不敢吃的，林知秋说到：“好吃的，我刚才在灶房尝过了，特别好吃。”
林大成看他那么笃定的样子便夹了块尝尝，顿时被香的说不出话，又夹了块猪耳朵就着饭一块吃，边吃边点头，赵琼玉看他这样子就知道这个卤味好吃，尝了之后也深陷其中。
一家人吃的肚皮溜圆，瘫坐在凳子上。林知懒懒开口：“爹娘，你们觉得这个拿去卖怎么样，反正也没什么人会买下水，不如我们做成卤味拿去卖。”
林大成听完想了会说：“可以，而且可以摆在我们自己家铺子，等我跟你娘把铺子收拾一半出来，给你们卖这个卤味。“
“咚咚咚”院门被敲响，随之而来得还有道清亮的女声：“赵姐在吗？”
来人是住在巷口的王翠菊，家中是卖包子的。
赵玉琼听见她的声音赶忙回答道：“门开着呢，直接进来就好了。”
王翠菊和赵琼玉在搬来这个巷子的时候因为性子相投就成为了好友，王翠菊喜欢研究新的口味，时不时会拿一些新想出来的馅料和样式来让赵琼玉一家品尝，给点意见。
赵琼玉看向门口，抬手朝王翠菊招呼道：“翠菊妹子，吃饭了没，过来坐，这树下凉快。”
林知秋和宋予归将碗筷收走，这都是他们吃剩下的，没什么菜了，也不好说客套话让人家坐下一起吃。
王翠菊将盘子放在桌上，笑着开口：“还没呢，我家那口子去买陆记的糖水还没回来，本来拿了新的包子来，想让你家知秋给点意见，你们家今天怎么吃的比平时早了。”
天热赵琼玉拿了把蒲扇扇风，“今儿个收摊早，再者我家知秋和予归做了个新鲜吃食，也让我们试呢，一会你拿点走，也给点意见。”
王翠菊听完好奇问道：“哎稀奇了，你家不是就卖猪肉吗，怎么想起要做关于吃食的生意了？什么样的？”
赵琼玉笑了下，凑近说道：“我说了你可别嫌弃，这个是拿下水做的，刚开始我和孩他爹我两都不相信这下水能做好吃，但没想到味道还挺好嘞。”
王翠菊听到是下水做的时候，眉头一拧，下水的味道确实不太美妙，她还是姑娘的时候吃过几次，简直难以下咽，味道太冲，但哪个时候家里穷，买不起什么肉，只能买点下水。
赵琼玉看她表情就知道她不信，朝在灶房的林知秋喊道：“秋秋，拿点你们卤好的下水过来给你王婶尝尝。”转头对王翠菊说：“你尝尝，真的好吃，我没骗你。”
王翠菊看赵琼玉这个样子也将信将疑的点了点头，心想自己也经常拜托人家帮忙试菜，自己帮忙试一下又不会怎样，说不定好吃呢。
但所有的疑虑都在林知秋端来卤味的时候打消了，这还没端到跟前就已经闻到香味了，看来味道是真的很好。
林知秋将盘子放好，朝王翠菊笑了下说道：“王婶你尝尝看，要是有哪里可以改进的地方就跟我们说。”
王翠菊点点头，看向盘子中的卤煮，色泽油亮，一口下去，大肠爽滑弹嫩，麻辣中还着一丝甜味，忍不住又夹一块：“好吃，色香味俱全，麻辣开胃，回味无穷，要我说你家到时候开业估计要排队买呢。”
林知秋听完她的话十分开心，“谢谢王婶，您都这么说了，一定会大卖的。”王翠菊是个爱吃的，她都说好吃会大卖那绝对错不了。
林知秋又去盛了碗卤味端给王翠菊，“王婶，这个你拿回去吃。”
王翠菊看着那满满一大碗，都冒尖了，连忙摆手：“那用那么多，我家就三口人，吃不了多少。”
林知秋笑着说：“不多，这个下酒也很不错，而且轻和哥也可以吃，您到时候帮我们多宣传宣传。”
王翠菊轻轻拍了下林知秋的手：“好好，没问题，保证你开业的时候大家都来捧场。”
又聊了会儿，林知秋尝了王翠菊新做的包子，想了想：“肉馅不用剁的太细，口感会更好一点，味道没问题，很好吃。”
王翠菊听他说完，拍了下手：“我就说哪里还欠缺了点，谢谢你啊知秋。”
林知秋摇了摇头，“不用谢，王婶，您太客气了。”
过了会儿，王翠菊便起身打算回去了：“我得回家了，我家那口子估计回来了，先不聊了啊，下次再来找你们唠嗑啊。”
林知秋将她送到门口，王翠菊又拉着他的手说到：“你这次招的这个夫君不错，我刚看着是他一直在灶房忙碌，没有那些读书人的毛病，你们好好过啊，要是当初我、算了，你回吧啊，就这么小段路不用送。”
王翠菊明显有话想说，但她没说出口，林知秋也不好问，点点头说道：“好，我们会的，慢走啊王婶。”王翠菊点点头走了。
林知秋回到石桌前坐下，想到刚才王婶欲言又止的模样，还是没忍住开口问道：“娘，王婶家是不是出了什么事啊，我刚看她有话要说的样子。”
赵琼玉叹了口气，缓缓道：“是和哥儿，和哥儿不是之前说了门亲事嘛，是下边李家村的一个秀才，这都快临近婚期了被发现那人去逛青楼，还是和哥儿亲眼看见的，回来就跟你王婶说不要这门亲事了。”
“你王婶家一听，说什么都要退了这门婚事，当初是那个秀才在提亲的时候说此生就和哥儿一个，不会纳妾，他们家才同意的，他这倒是没纳妾，他直接去的青楼。”
林知秋听完也愤怒不已：“好生无耻，那轻和哥退亲了吗？”
赵琼玉想到当初那场面就生气，从没见过这么不要脸的人，那副嘴脸没有半点读书人的样子，跟地痞流氓没有区别。
“退了，但他说季家必须要给他五十两他才会同意，不然就去外面说他跟和哥儿有了肌肤之亲，让和哥儿以后都嫁不出去。”
“他们两有婚约，只要他出去这么一说，那些看热闹的才不会管是不是真的，和哥儿的名声就完了。”
林知秋听完心里也是一阵憋闷，轻和哥那么好的人不应该遭受这样的事。
和哥儿全名季轻和，比他大三岁，之前帮过他，后面他俩慢慢成为好友。
当初他因为力气大和家里是屠户的关系，除了柳杏没有小哥儿愿意和他玩，还会在他经过时故意捏着鼻子说他身上有猪粪味。
一次两次也就罢了，但每次从他旁边经过时都这么说，搞得那段时间他都不愿意出门，后来柳杏来找他一起出去玩，经过那几个小哥儿的时候又被说。
气的柳杏上去就跟那群小哥儿对骂，但到底年纪小会的词不多，很快就败下阵来，被对面嘲笑，在他准备上去和那群人理论时，季轻和出现了。
他看了眼那群小哥儿，朝其中声音最大的一个小哥儿笑着问道：“玉哥儿，我听说你娘给你定了城里王老爷家的二儿子，怎么还在这啊，不回去准备嫁衣吗？”
这王老爷家就两个儿子，大儿子早就娶亲，就老二迟迟没成亲，原因很简单，这老二喜欢打人，房里已经被打死好几个下人了，据说哪方面还不太行。
那玉哥儿估计也是头一次听说这个事，立马着急反驳：“不可能，我都已经和李家哥哥定亲了，我娘不会这么做的，我娘不会。”说完就急忙想往家跑，要去确认到底是不是真的。
季轻和看着他着急的样子，伸手拦住他：“我要是你，就不会在明知爹娘不看重自己的情况下去质问，如果是真的，只会加快嫁入王家的速度，还不如让你定了亲的那位赶紧上门把婚期提前成亲。”
玉哥儿听完他的话也慢慢冷静下来，朝季轻和鞠了一躬开口道：“谢谢你告诉我这些事，我会好好考虑怎么办的。”
季轻和侧身避开他的礼，看了眼面前的人冷声说到：“你不必向我道谢，但你应该对被你们嘲笑的两位弟弟道歉，把自己的不如意发泄在别人身上，是件很愚蠢的事，你自己都经历过，为什么还会成为这样的人。”
那个小哥儿听完他的话脸色一白，身子都有点发抖，是啊，他为什么会成为这样的人，成为他曾经最讨厌的人。
他缓缓转过身，低着头不敢看两人的眼睛，对着林知秋和柳杏鞠躬道歉：“对不起，以前是我不对，我不该那样说你，你不臭，是我胡乱说的，我、我只是有点嫉妒你，有那么疼爱你的爹娘。”
说完估计也是觉得心虚，不等林知秋回话便带着其他人走了。
柳杏朝那群人翻了个白眼：“知道错就好，以后少来招惹我们。”
林知秋对着季轻和感激说道：“谢谢你帮我们，我叫林知秋，他是柳杏，哥哥你叫什么？”
季轻和朝他们笑着摇了摇头：“不用谢，我叫季轻和，你们可以喊我轻和哥，下次再遇到这种人不用理他们，他们就是想看见你生气的样子，实在生气便揍他们一顿。”
林知秋乖巧点头：“季哥哥，你刚才对玉哥儿说的是真的吗？他真要嫁给那个王家的二儿子吗？”
季轻和看着他乖巧的模样，忍不住摸了摸他的头：“怎么，你不讨厌他吗？感觉你还挺惋惜的。”
林知秋想了想：“讨厌，他老是说我，我都想打他一顿，但如果他真的会嫁给那个人，一辈子陷在泥潭里，我又觉得他挺可悲的。但不妨碍我讨厌他，一码归一码。”
他这段话倒是出乎季轻和的预料，挑了挑眉说到：“差不多吧，玉哥儿他们家对他不是很喜欢，他父母更喜欢他哥，王家那边我听说给的彩礼挺高的。”
“我那天路过听到，他娘想把他嫁过去，用王家的彩礼给大儿子娶媳妇，但玉哥儿之前有个定了亲的，听着是想偷偷把玉哥儿嫁过去，不认那门亲了，这次也算给他提了醒，最后怎么样就看他自己了。”
林知秋和柳杏闻言也没再多问，不过后来倒是听说玉哥儿嫁给了之前定亲的人。
之后季轻和就多了两个小跟屁虫，在知道季轻和是王婶家的小哥儿后便往那边跑的更勤了，柳杏和他都很喜欢这个温柔洒脱的大哥哥。
王婶在怀他时因为一些事受了刺激，没足月就生了，从小身体就不太好，一直在家里调养养病，这几年身体才慢慢好转可以出来走动，但也因为是早产的原因，他的孕痣很淡，大夫说他很难有孩子。
