虽然石膏点出的豆腐味道差了点,但价格不贵,这东西在药铺里就能买到叫寒水石。
还有压豆腐块的槽子,这东西他自己做不来,得找人帮忙。
陆遥想了想,从箱笼里数了一百文钱,跟两个孩子打了声招呼回了趟娘家。
时隔两日又一次回娘家,陆遥挎着筐嘴里哼着歌,心情是前所未有的明朗。
说实话穿越这段时间,他心中一直都是迷茫的,总觉得自己跟这个时代有隔阂。
虽然慢慢习惯了古代的生活方式,但始终找不到生活方向。
难道他以后真的要像村子里的其他妇人那般,生儿育女依靠男人生活?
这个朝代哥儿跟女人一样地位低下,夫家若是不喜随时有可能被休弃。被休了的哥儿日子可不好过,娘家能容下还好,容不下只能去庵堂里了却余生了。
试问陆遥能忍受这种生活吗?必然是忍受不了!所以做豆腐这件事给了他极大的鼓舞。
无论何时何地,生产力都决定了上层建筑,自己有一番事业,就算赵北川真休了他,也能独自生活的很好。
两刻钟后陆遥站在娘家大门前,这次不用敲门,大门是开着的。
还没进院子就听见里面传来一阵争吵声。
“我知道娘心疼三弟,但这么大一家子人,哪个不是张着嘴等着吃饭?他没出嫁前您便向着他,如今嫁出去了您还是向着他,感情我们陆林是捡来的。”
“好了,春容你少说两句。”陆林拽着娘子往外屋走。
陆母沉着脸道:“你别拉扯她,让她把话说完,还有什么不满的尽管说出来!”
胡春容声音一滞,委屈的掉下眼泪,“娘说这话就是在戳我心窝子,打成亲起您为我们操持家务,帮我们照顾娃娃,我岂能对您不满?”
陆母神色稍稍缓和,“那你今日是闹得哪一出?”
这件事的起因说来也不大,陆家原本有个旧釜一直放在仓房里没人用。
前几日胡春容回娘家,见家中的釜破旧不堪,便想着回去把旧釜拿过来换上。
结果回来跟丈夫一说,陆林告诉她釜被三弟拿走了,他家的釜被他烧坏了。
胡春容心里虽然不高兴,但也没说什么,今早吃饭的时候,不小心又听见婆婆跟公爹说陆遥借钱的事。
顿时火冒三丈,要知道陆家可没分家,钱都伙在一起的。也就是说她和丈夫辛辛苦苦赚的钱,被婆婆私底下接济小叔子了!
气得她跟丈夫大吵了一架,陆老太闻声过来劝架,结果不劝还好,一劝反而加重了矛盾。
“您心疼陆遥,怎么就不心疼心疼陆林,他瘸着一条腿跟公公出去赚钱,晚上回来累的腰都直不起来。”胡春容越说越委屈,捂着脸呜呜的哭起来。
陆母也红了眼眶,“手心手背都是肉,我何尝不心疼老二。”
手心跟手背能一样吗?陆老太也知道自己太过偏疼陆遥了,可从小护到大的孩子,怎么可能说不管就不管了。
陆遥站在门口听了一会儿,尴尬的摸了摸鼻子,原来是为自己吵架呢。
得了,趁着热闹赶紧把钱还回去吧,省的老太太为难。
“娘,哥,嫂子,你们都在呢。”
屋里陆林一见到他,神色不自在的咳了一声,“三弟回来了。”
胡春容没说话,她心里还有气呢,自然是鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛。
陆老太瞥了一眼三儿子,心道自己上辈子做了什么孽,生了这么个没心没肺的玩意。
“前几天手头紧,在娘这拿了一百文钱,正好昨天大川回来给了我家用,这钱就先还回来了。”
胡春容一听抬起头,见陆遥从怀里掏出一吊钱递给陆老太。
她有些意外的看向陆遥,这个小叔子的性格她太了解,打进门那天起就看出来,他是个尖酸刻薄,自私自利的人。
钱还的这么痛快,里面指不定还有什么猫腻呢。
陆遥道:“我爹呢?”
“他还没散工,有事啊?”
“是有点事。”
胡春容露出一个果然如此的表情,一扭头出了屋子,走到门口喊了一声:“陆林,跟我去地里干活!”
陆林看着弟弟和媳妇左右为难,最后还是陆遥朝他摆了摆手,让他赶紧去哄媳妇。
等人一走,陆母开口道:“你又想借啥?”
“嘿嘿,爹明日有空吗?我想请爹去我那帮忙,不让他白干,人家给多少工钱我就给多少钱。”
陆母忍不住锤了他一拳,“你就气我吧!”
第14章
傍晚陆父才散工回来,这几日镇上有一户富贵人家翻新房子,雇了好几个瓦工,每日给二十文工钱,陆父去干了七八天差不多也快翻完了。
吃晚饭的时候,陆母把白天的事说一遍。
“老二家的今天不愿意了,气我借钱给老三。”
陆广生夹着菜没吭声,家里的大事小情都是娘子管,他只负责干活赚钱。
“你说老三那个样子,来借钱我能不借吗?为了个秀才他都敢吊脖子,万一他再寻死觅活的怎么办?”
“都是你惯得。”
陆母气的胸口疼,“好好好,都是我惯的,陆遥不是你儿子?要不是当年他差点病死,我能这么……”
“行了,后来怎么说?”
“正好陆遥来了,把钱还了回来。”
“那不就结了,老二媳妇再闹你就说她几句,少不了她吃穿,别整天盯着家里这点钱。”陆广生吃完饭,把碗递给老妻让她再盛一碗。
“明天还去镇上吗?”
“不去了,房子修完了,看看别的村有没有活计。”
“那正好,陆遥想要你过去给他帮忙,明天你过去一趟。”
“嗯。”
从娘家回来天色还早,陆遥拿粟米去赵婆婆家换了两斗豆子,挑拣干净用水泡上。
黄豆至少浸泡六七个小时才能磨成浆,趁这个功夫他打算去一趟镇上,把石膏和麻布买回来,今天就尝试做豆腐。
一个多小时的路程累的他满头大汗,古代就这点不好,没有代步工具,去哪都靠“十一路”,这时候就格外怀念前世的小电驴,哪怕是自行车也好啊。
哎~可惜他不是理科生,这辈子怕是没有骑上车的一天了。
今天不是赶集的日子,镇上冷清了许多,偶尔一个两个行人经过都是脚步匆匆。
陆遥先去布店买麻布,麻布和葛布是当地百姓常用的布料之一,没有经过染色的麻布是浅褐色的,质地轻薄,吸汗透气,缺点是不耐磨,穿一段时间就破了。
麻布的价格比较便宜,一匹只要三百文钱。做豆腐用不到这么多麻布,陆遥只买了五尺,每尺六文共花了三十文钱。
买完麻布又看了看其他的布料,他打算买块柔软的布料做条内裤。每天空心穿着一条裤子,总感觉下身凉飕飕的没有安全感。
布店的伙计给他介绍了几款布料,粗棉布十五文一尺,细棉布三十文一尺,绢六十文一尺,至于绸就更贵了,要一百文一尺还不零卖,最少买十尺店家才给剪。
陆遥摸着怀里的铜钱直咋舌,这物价也忒高了!不努力搞钱以后连裤衩子都穿不起。
最后咬咬牙,花了六十文买了二尺棉布。
虽然赵北川给了他两贯钱,但这钱他也不能乱花,拿人的手短,万一哪天闹掰了,他去哪借钱还回去。
买完布陆遥打听了一下附近哪里有药铺,布店的伙计告诉他,后街一转弯就能看见,顺着他指的方向走,很快就找到了这家药铺。
一进药铺,中药味瞬间扑鼻而来,有伙计上前询问:“客官是买药还是看病啊?”
“请问,你们这有寒水石吗?”
“有,客官要多少?”
“什么价格?”陆遥摸着怀里的钱有些担忧,怕自己买不了多少。
“五文钱一斤。”
价格倒是不贵,陆遥买了二斤花了十文钱,这二斤石膏化成水,足够他用一段时间了。
出了药铺旁边就是一家瓷器铺子,陆遥进去买了三个粗瓷大碗,一个碗七文钱,店家只收了他二十文钱。这个朝代似乎没有卖盘子的,大概是因为陶锅不能炒菜,盘子不太实用吧。
往回走时途径粮铺,陆遥没忍住又买了五十文的蔗糖。
五十文钱能买半粟米、一斗的豆子,买糖却只有可怜巴巴的一小把,还是杂质颇多的粗制蔗糖。
不得不感叹古代糖价昂贵,不是寻常百姓能消费得起的。
到家的时候天色已经暗了,赵小年和赵小豆把饭都做好了。
“嫂子,你回来啦!”赵小豆跑出来帮忙拎东西。
陆遥从篮子里的小布包里,抠了一点糖塞进他嘴里。
小孩眼睛嗖的瞪大,“唔!好甜!”
陆遥忍不住笑出声,进了屋子也给赵小年抠了一块。
“嫂子你买糖了!”
“嗯,待会嫂子要去磨豆腐,晚上给你们煮甜豆浆喝。”
“好喂~”两个孩子欢呼起来,虽然他们也不知道甜豆浆是什么,但听上去就很美味!
吃完饭,陆遥看了看盆里泡的豆子,已经鼓胀起来了,用手捏了捏十分柔软。
把豆子捞进水桶里清洗了两遍,两个孩子拿上水瓢和木盆,一蹦一跳的跟在他身后去村里磨豆腐,自打嫂子嫁过来,生活好像都变得格外有趣。
来到村里老磨盘,周围一个人都没有。这个季节磨面的都磨完了,石磨闲着没人用,上面落了一层树叶和灰土。
陆遥先打了一盆清水,把大石磨里里外外清洗了两遍,见没有脏水流出来才开始磨豆子。
黄豆和水照着大概一比七八的样子兑在一起,慢慢倒进中间的空洞里,然后推着木柄撵磨。
陆遥推了一下,石磨纹丝不动……
他不信邪,双手握着木柄用力又推了一下,石磨微微转了一点。
我靠,不会吧!石磨居然这么难用?
“嫂子,我帮你!”赵小年撸起袖子,小脸憋的通红推磨盘,赵小豆个子太矮使不上力,只能在旁边握着拳干着急。
陆遥卯足了劲终于推着磨盘旋转起来。
转起来的磨盘阻力没那么大了,但依旧费力,推了不到三分钟,陆遥汗流浃背,胳膊发抖。
这幅身体实在太弱了,不知道是因为激素的原因,还是不经常锻炼的关系,身上几乎没什么肌肉,大腿和胳膊摸上去软绵绵的,跟上一世的身体完全不一样。
陆遥一边咬着牙推磨一边暗暗发誓,为了健康着想,以后也必须每天锻炼身体,不然在这个缺衣少食的年代,一旦生病就死翘翘了。
不多时,奶白色的豆浆顺着石磨槽子缓缓流出来,滴到旁边的木桶里。
大半盆豆子磨出了一桶豆浆,陆遥双手磨出水泡,身上的衣服都湿透了。赵小年也累的不轻,坐在地上喘着粗气。
不愧是三苦之一,打铁划船磨豆腐。
“大兄要是在家就好了,他力气大,家里的粟米都是他一个人磨的,他还帮赵婆婆家磨了灰面呢。”
陆遥想起赵北川粗壮的臂膀,脸有些发烫,“等你哥回来,让他来磨豆子。”
歇了口气陆遥拎着木桶往回走,赵小年双手搭在弟弟肩上,嘴里嚷嚷着,“累死我啦,小豆子你快点长高背着我走!”
“姐,你别压我了,再压就长不高了。”说完甩来她的胳膊撒腿就跑。
“等等我,你个小混蛋!”两个孩子追逐打闹,披着一身星光回到了家。
生豆浆要煮熟了才能喝,陆遥点着火,把豆浆倒进陶釜里加热。
这个加热的过程也颇为麻烦,需要豆浆滚七到八次,如果掌握不好火候会有一股糊巴味,做出的豆腐不好吃,当然火小了同样有一股豆腥味。
这个时辰已经到了两个孩子休息的时间,他们等着喝那一口甜豆浆,舍不得去睡觉,坐在灶台边困的直打哈欠。
闲着也是闲着,陆遥道:“我给你们讲个故事吧。”
“什么故事?”两个孩子打起精神。
“这个故事啊,叫鲛人公主。”陆遥会讲的故事不多,便挑了一个上辈子耳熟能详的讲给两个孩子听。
“东海有鲛,能活千年,涕泪成珠,价值连城。而且每个鲛人长的都非常漂亮,她们上半身长着人类的模样,下半身是彩色的鱼尾,”
“哇~”两个孩子惊讶的叫出声。
陆遥一边搅动着豆浆一边给两个孩子讲故事,讲到小鲛人为了爱情变成泡沫的时候,赵小年眼眶都红了。
“那个皇子怎么能认错人呢!呜呜呜鲛人公主太可怜了,她都不会说话了还让她变成泡沫,怎么会这样。”
“嫂子,真有这样的鲛人吗?”
“我也不知道,应当是有的吧,不过她们都生活在大海里,寻常人也看不见。”
陆遥忍俊不禁,伸手揉了揉她的头,“好啦,别哭了,豆浆熟了还喝吗?”
赵小年打了个哭嗝,“喝的。”
赵小豆故事没听完就睡着了,被陆遥抱进屋里,看来他今天没口福咯。
熬好豆浆不能直接喝,还需要过滤出里面的豆渣口感才顺滑。
陆遥把提前洗干净的麻布拿出来,四角用绳子吊在碗架柜下,底下用木桶接着。
随着豆浆哗啦啦的过滤出来,豆子的清香味溢满整个厨房。
陆遥盛了两碗豆浆,抠下来一块蔗糖,用擀面杖碾碎放进碗里。
蔗糖融化后,端起碗喝了一口,味道跟后世比起来几乎没什么区别,甚至比后世的豆浆香味更浓郁。
赵小年也喝了一口,眼睛瞬间瞪大,“唔!嫂子,这东西太好喝了!”她从未喝过这么香甜美味的东西,忍不住又喝了一口,然后端着碗跑进屋里,把睡梦中的小豆子摇醒。
“快起来喝豆浆,快点快点!”
赵小豆睡眼朦胧的接过陶碗喝了一口,瞬间清醒过来,舔着嘴角问:“姐,这是啥呀。”
“嫂子给咱们做的甜豆浆!”
“真好喝,再让我喝一口。”
“自己去拿碗,让嫂子给你盛。”
赵小豆睡意全无,爬起来跑到外屋,“嫂子,我也要喝甜豆浆。”
陆遥把自己那碗递给他,“拿去喝吧。”
今天磨的豆浆不多,他再喝一碗恐怕就做不出几块豆腐了。
喝完豆浆两个孩子扛不住困意,上炕睡觉去了。
陆遥还差最后一步,点豆腐。
第15章
点豆腐是个非常需要耐心的活,陆遥把提前溶好的石膏水慢慢倒进木桶里搅拌,随着石膏水不断加入,原本乳白色的豆浆渐渐飘起棉絮样的豆花。
豆花越来越多,逐渐结成块,这便是水豆腐了。
水豆腐味道也是极好的,搭配上白糖或者肉卤,Q弹爽滑,是早点店里的招牌选手。
陆遥记得上一世网上咸甜豆花之争非常激烈,他是晋北人,从小吃的都是咸豆花,还没尝试过甜豆花什么味道,以后有机会可以试试。
离豆腐还差最后一步,陆遥把蒸馒头用的笼屉拿出来,铺上两层麻布,将豆花捞出浇在上面。
一桶豆花全部捞干净,笼屉已经快装不下了,随着里面的水慢慢渗出,逐渐有了豆腐的模样。
陆遥赶紧把纱布盖好,放上两块木板压实,揉了揉酸痛的肩膀,吹灭油灯,明天一早就能吃到豆腐了!
翌日一早,天还没亮透陆遥就被两个孩子摇醒。
“不好啦,不好啦,咱家的豆浆不见了!”
“嫂子,豆浆没有了!”两个孩子急的声音都带了哭腔。
“没事没事,豆浆被嫂子做成豆腐了。”
“豆腐?”
陆遥赶紧穿上衣服起来,从灶台上取下蒸笼,掀开上面的木板和纱布,一块米白色的豆腐映入眼帘……
“yes!”陆遥激动的握拳,成功了!没想到第一次做就成功了!
拿筷子夹了一点放进嘴里,熟悉的口感差点让他落下泪,就是这个味道!
“快来尝尝豆腐好不好吃!”
两个孩子对豆腐的兴趣不大,他们还惦记着昨天的豆浆,甜丝丝香喷喷的美味极了。
赵小年拿起筷子夹了一小块放进嘴里。
“好吃吗?”赵小豆咽了口口水追问道。
“还行吧……”就是跟豆浆比起来,味道实在差远了。
赵小豆也尝了一块,倒八字的眉毛瞬间隆起,嘴巴一撇,“我还是想喝豆浆。”
“哎呀别着急,等嫂子给你们做成菜就好吃了。”
陆遥去菜园子拔了几根小葱,又掐了一把白菜,他打算做一道白菜豆腐汤,一道小葱拌豆腐。
拿着菜清洗完,见大门外站着着一个老头,仔细一打量,这不是原身的父亲吗!
“爹,你来啦!”
陆广生应了一声,推开大门进了院子。
这是他第二次来赵家,第一次是媒婆给说亲的时候。他见赵北川身体强壮,性子沉稳,眼神清亮,一眼就相中了。
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