表姑娘她只想挣钱[美食] (云朵酥)

　　“人为改良，定有幕后之人推动。”
　　“此人指使未登记在册的胡人和部分流民散播罂粟种，引诱农人种植，自己则藏在幕后，我怀疑这些人早已被灭口。罂粟已在长安有所传播，”裴敬之看向江杳杳，“而秦漳就是一大线索。”
　　根据裴敬之所说，江杳杳见到的那名女子，是平成侯之女傅嫣。
　　她与秦漳在平成侯的寿宴上相遇，具体情形不得而知，只知两人短短几日便极为亲密，只是秦漳到底顾忌着自己有婚约在身，还是有所遮掩。
　　傅嫣之母原是江南巨贾的独女，嫁给平成侯时的嫁妆里，有长安城里最大的几间香料铺子，如今都交给傅嫣在打理。
　　江杳杳心道，怪不得她身上的香味那么浓烈。
　　“秦漳便是罂粟的买家之一。”裴敬之喝完杯中的荷叶茶，指节轻轻扣了扣杯沿，“而秦漳这段时日最常去的，便是傅嫣的那几间香料铺子。”
　　“您是怀疑……”江杳杳听出了他的弦外之音。
　　“傅嫣出现的时机太巧了，令人不得不生疑。况且，香料铺中多的是各种干花籽料，若是混于其中，也难以察觉。”
　　正在这时，屋门被敲响，程伯端着两只碗走进来。两人刚好说完一段，便噤了声。
　　程伯将碗分别放于两人面前，又转身出去取了两碟小菜。
　　碗内的面条颜色碧绿，带着一股槐叶的清香。对面的裴敬之已提起筷子吃了起来，江杳杳也夹了一筷放入口中，面条劲道爽滑，冰凉顺口，新鲜的槐叶香直钻入肺腑。
　　江杳杳听过槐叶冷淘的做法，采青槐嫩叶捣汁，用青汁和面做成面条，煮熟后便是鲜翠的绿色。煮好的面条过凉水，浇上熟油，放入井中冷透后，加入酱汁佐料。
　　本来因着秦漳和罂粟之事，她没什么胃口，没想到眼前这碗冷淘令她食欲大开，接连吃了好几筷。
　　配冷淘的小菜，一碟是酱牛肉切成薄片，拌上青瓜块和花生米，另一碟则是清炒西瓜片，白中带绿的西瓜皮被切成细长条，清脆爽口，很是适合夏天。
　　两人皆吃了个干净，付过钱谢过程伯，走出院门。
　　正是晌午时分，树上的蝉鸣得格外起劲。
　　“此事我已秉明圣上，在事情查明前，先不要告诉贺二娘，以免打草惊蛇。”
　　“我明白。”
　　“其实在她成亲之前能看清秦漳的为人，未尝不是件好事。”裴敬之看着江杳杳的眼睛，“不必为此事伤怀。”
　　江杳杳点点头表示赞同。
　　“若此事有了眉目，还要劳烦裴侍郎告知于我。到时候，我也做冷掏给您吃。”
　　裴敬之觑了觑她：“还是先把冰粉做了吧。”
　　说起冰粉，江杳杳又想起那晚之事，想起她夭折的推车……等等……
　　“啊！”江杳杳忽然拍了一下脑门，“我的板车和炉子！给落在路边了！”
　　裴敬之：……
　　作者有话说：
　　珍爱生命，远离毒品。


第10章 芋圆、炙鸭、鱼脍
　　幸而等江杳杳气喘吁吁地跑回去时，她的车炉还安然无恙地停在路边。她长舒了一口气，赶紧拉了她的家伙式回去。
　　阿锦已经习惯了江杳杳飘忽不定的归来时间，自去吃了昼食，在窗台边趴着打盹。
　　江杳杳从柜子取出装了薜荔果籽的袋子，钻进了厨房。
　　说来收了裴敬之的薜荔果也好几天了，正巧他方才也提起了，择日不如撞日，她打算做个芋圆冰粉。
　　冰粉还是同样的做法，芋圆用红薯和芋头分别蒸熟捣成泥，加入木薯粉中和成面团，搓成长条再切成圆柱形的小粒子，下入开水中待浮起后捞出，在凉水里过上几遍，再倒入糖水中煮开，这样做出的芋圆带着恰到好处的甜味，软糯Q弹。
　　将镇凉了的冰粉与芋圆装入碗中，又切了些西瓜块，淋上掺了糖浆的牛乳，放进食盒中。
　　正准备给裴敬之送去，却忽见贺夫人身边的婢女香云过来，说夫人请她过去一趟有事相商。
　　江杳杳只得放下食盒，怕放坏了，让阿锦跑一趟裴府送过去，自己则按下心中的疑虑，跟着香云一路穿过连廊，来到主屋。
　　屋内除了贺夫人，贺贤也在。贺夫人拉了她坐下，亲手给她倒了杯茶，又将一叠干果推到她面前。
　　“阿杳啊，这段时日住在府上，可还习惯？有什么需要的尽管告诉舅母。”
　　往日里，这位表舅母除了之前拐弯抹角打探她情况的那几次之外，都对她不冷不热的，今天忽然反常地这般热情。
　　“多谢舅父舅母收留，府上诸位都对我很照顾，杳杳感激不尽。”江杳杳堆出一个看起来非常情真意切的笑容。
　　坐在上首的贺贤咳了两声，开了口：“阿杳，你爹娘不在了，我们自是会照顾你的，但小娘子家家，终归还是要嫁人的，成了亲嫁了人，才算真正有了归宿。”
　　贺夫人接话道：“如今二娘已定了亲，我们操心的便只有你了。定是要替你寻一门好亲事，才能放心，也算对得起你阿爹阿娘。”
　　“恰好前几日有人来说亲，正是秦仆射夫人娘家二房的侄儿，虽说未科举入仕，但好在家境殷实，人也忠厚，你嫁过去定然不会受委屈。”贺夫人坐到江杳杳边上，拍了拍她的手，“我跟你舅父商量了下，便准备应下这门亲事，也算是亲上加亲。”
　　“你放心，等你出嫁时，嫁妆定按二娘一样的规格给你准备，让你风风光光地出嫁。”
　　对于贺贤夫妻俩的这番举动，江杳杳并不意外，该来的终究还是逃不过。不过在听到定亲对象是秦家外亲之后，她悬着的心放下了。
　　秦漳与贺婉的亲事已成不了，到时候她这门亲事，自然也会跟着告吹。
　　她收敛了情绪不显露在脸上，作小娘子害羞状：“阿杳全凭两位长辈做主。”
　　贺夫人硬留了江杳杳和他们一同用暮食，江杳杳推辞不过，只得应了。
　　坐在偌大的膳厅里，看着周围低头服侍的婢女，同时又要应付贺夫人时不时表现关切的询问，江杳杳感到颇为不自在。
　　不过贺府的菜品还是相当不错的。
　　炙鸭色泽红润油亮，外皮酥脆而肉质软嫩，轻轻一咬温热的汁水充盈舌尖，带着酱料的浓香，混着一丝果木的气息，应是用果木炭慢烤而成。
　　狮子头炖汤被文雅地称作汤浴绣丸，猪肉和鸡蛋搅打捏成绣球的形状，配以高汤煨制，其肉软而不烂，嫩滑无比。
　　最醒目的是中间那道鱼脍，片鱼之人刀工精湛，鲤鱼片片轻薄如纸银白如玉，在镶了金边的盘中摆出牡丹的造型。而点睛之笔在于配鱼脍的齑料，鱼片在金黄的齑料里蘸上一蘸，酸咸爽辣的齑汁包裹着鲜甜细嫩的鱼肉，直吃得酣畅淋漓。
　　江杳杳向来不会亏待自己的肚子，埋头扒饭。
　　饭毕，又上了一碗酥酪，白如凝脂，上面撒了些核桃仁和葡萄干，醇香丝滑，有着淡淡的米酒香，甚是解腻。
　　江杳杳吃完酥酪，看向一旁的贺婉，她平日里最爱吃乳品，此时碗里却未动几口，一副心不在焉的样子。感觉到江杳杳的目光，贺婉转过头来，一副欲言又止的样子。
　　待到贺贤夫妻二人一离开，贺婉马上拉着江杳杳进了她的院子，屏退了仆从关上房门。
　　“我听阿娘说，你要跟秦夫人娘家侄儿定亲？”贺婉面带焦色。
　　江杳杳点点头。
　　“这可万万不行！你有所不知，她那侄儿，”贺婉斟酌着用词，“虽然相貌尚可，家里也殷实，但……早些年被砸伤了脑子，时而清醒时而糊涂，糊涂时痴痴呆呆形同稚儿，严重时连人都认不得。”
　　“这长安城里的闺女，哪个愿意嫁给他的啊！”
　　江杳杳心里“呵呵”，怪不得急着给她定亲呢，这是拿她给秦家送人情来着。
　　“阿杳你放心，我去跟阿娘阿爹说，不能同意这门亲事！”
　　贺婉说着便蹬蹬蹬跑了出去，江杳杳拦她不住，只得留下来等她。
　　待半个时辰后贺婉情绪低落地回来时，江杳杳已经做好了一碗酒酿圆子羹，热气腾腾的。
　　“给你做了点宵夜，尝尝吧。”江杳杳端到她面前。
　　贺婉用勺子拨弄着碗里的圆子，苦着脸道：“阿杳，阿爹他们就是不听，我怎么说都没用。”
　　“我对不起你，阿杳。”贺婉也不是不谙世事，现下还有什么不明白的，若不是贺贤为了她的婚事一心想讨好秦家，江杳杳也不必被卷进来。
　　“快吃吧，一会该凉了，这可是我特意做的。”江杳杳揪心地看着贺婉，可是现下还不能告诉她秦漳之事，“你不吃，我可生气了啊。”
　　贺婉终于小口小口吃了起来，江杳杳做的吃食总是很符合她的胃口。
　　“别担心，我会让自己过得很好的，我保证。”
　　江杳杳看向悬在天边的月亮，裴侍郎，您可要查得快一点哪。
　　作者有话说：
　　马上就能搬出贺府啦！


第11章 绿豆糕、冷面
　　三日后，长安城中便出了几桩大事。
　　煊赫一时的平成侯府忽然被圣上抄了家，全家被流放流放岭南。