炮灰女配带娃离婚后[八零] (桃花朋)

　　何亮陶醉的表情，再配上鼻尖的气味，馋得李中和孙俊良快要流口水，偏偏何亮自己手里掐着三张，也没有要给他们的意思。
　　李中咽了咽唾沫：“师傅，真的有那么好吃？你的表情是不是太夸张了点？”
　　“你们两个臭小子，尝尝看再说话！”何亮没有把另外两个递给他们，而是从一个锅盔上掰下来两块。
　　他们两个一吃，也眼睛一亮，惊叹道：“这什么做的？这个外面刷的酱的味道跟咱们昨天偷吃师傅的那罐好像啊！”
　　何亮笑道：“昨天你们吃的那个酱就是人家青禾做的。”
　　提起这个林青禾想起来，她从袋子里又拿出来了两瓶装的满满的酱：“我又做了新的，何大哥给你。”
　　何亮欢喜地接过来，宝贝似的装进了自己的公文包里。
　　李中和孙俊良一下子急了：“小林姐，我们能不能也要两瓶，我们花钱买行吗？”
　　食堂做菜舍不得放调料，没滋没味的，就有一个红烧肉还过得去，但是那也不是每天都抢得到的啊，要是有了这酱，就是每天蘸馒头、拌面条也好吃啊。
　　林青禾点点头：“没问题，我以后每天都会在这里卖小吃，等我做好了，你们过来拿就是了。”
　　两人赶紧应了一声好。
　　何亮从兜里掏出来十块钱，递给林青禾。
　　“何大哥你这是干什么，我还能收你的钱不成？”林青禾皱着眉头道。
　　何亮笑着道：“你别气，我不是跟你生分，只是要是以后我每天来吃，你还能次次不要钱了？你这也是有成本的，还要搭你个人力，拿着吧。”
　　“那也不用这么多啊。”
　　“没事，你做得好，以后我天天来，说不定我吃的太多，这十块钱根本不够让你回本的。”
　　林青禾知道何亮是在存心帮她，便也不再坚持，收下了钱：“谢谢何大哥了。”
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　　林青禾回家之后的第一件事就是记账，这也是她前世养成的好习惯，只不过前世她管理一个酒店，不用记账，但是要定期查账。
　　因为今天试营业，她做的锅盔不是特别多，只有五十张，其中她又预留出来了八张，分别给何亮和自家人的，所以也就是卖了四十二张，每张五毛，一共卖了二十一。
　　林高阳在旁边一边“咔嚓咔嚓”地嚼着林青禾给他留的牛肉锅盔，一边惊叹道：“三姐，你够厉害的啊，一天就挣了二十多，都要赶上放高利贷的了。”
　　“会说话吗？小心我告诉大哥，叫他揍你！”林青禾白了他一眼，“对了，我听说你明天要去公安局做笔录？”
　　一提到这事，林高阳就垂头丧气的：“可不是吗，受伤的明明是我，而且没收到钱，还要去公安局做笔录。”
　　本来他们这种小团体跟公安局没什么关系，但是关键就是欠钱的那个人为了逃避还钱又怕被他们这些要债的人追，那天打了林高阳之后，就自己报了警，这下没有办法，都要到公安局去一趟了。
　　“活该！”林青禾又道，“明天上午正好我进城卖菜，我跟你一起去。”
　　“嗯，知道了。”
　　林高阳吃完了手里的锅盔，但是一张小小的锅盔根本就不够他塞牙缝的，只觉得刚尝了尝就没有了。
　　他把目光放在了旁边郭小月的锅盔上，笑着道：“小月，给老舅咬一口呗。”
　　“老舅你不是吃了吗？”
　　“老舅那个是牛肉馅的，你这个是梅菜的，味道不一样，而且老舅保证只咬一口。”
　　彼时的郭小月还很天真，不知道人心的险恶，想了想就把自己刚吃了两口的锅盔递出去：“老舅吃。”
　　“乖宝贝。”
　　说好的一口就是一口，只是林高阳的一口就让一个锅盔瞬间剩下了一个边。
　　郭小月愣了两秒，“哇”的一声哭出来：“妈，老舅欺负人！”
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第17章 热腾腾的羊杂面
　　“别哭别哭，老舅给你吐出来行不行？”
　　别看林高阳在外面吆五喝六的，但是面对大哭的小侄女只能手足无措。
　　郭小月不听，还哭得更大声了。
　　郭小月的哭声成功把外面的林宏胜和林安平给引过来了，林安平抱起郭小月哄着道：“哎呦，别哭别哭，小月这是怎么了，跟二舅说！”
　　郭小月哭得好不委屈：“老舅，老舅吃了我的饼饼！”
　　那是妈妈做的，可好吃了，她一小口一小口慢慢吃都舍不得，结果被她老舅一口就吃完了。
　　郭小月越想越难过，趴在林安平的肩头哭得好不上心。
　　林安平顿时瞪了一眼林高阳：“林高阳，你多大个人了，你抢你小侄女的东西吃！”
　　林高阳缩在一边，嘴里的饼吐出来也不是，咽下去也不是，只能干巴巴地道：“我不就是尝尝吗。”
　　“那你怎么不尝我的？”
　　林高阳小声道：“你也得给我留一口才行啊，你吃的那么快，我就是想尝也没机会啊。”
　　“你又在那嘀咕什么？”
　　“没什么。”
　　林宏胜给郭小月把脸蛋上的泪珠擦干净：“小月是大姑娘了，哭就不漂亮了，你妈正给咱们做羊杂面呢，咱们吃那个去，吃完饭，大舅再跟你妈说说情，让她再给我们小月吃块橘瓣糖好不好？”
　　郭小月抬起头，软软地道：“妈妈说每天只能吃一块，吃多了要烂牙的。”
　　“今天特别嘛，大舅给你求情，保证你妈让你吃，好不好？”
　　郭小月甜甜地应了一声。
　　“你们说什么呢，什么向我求情？”林青禾正好撩开帘子进来，手里端着一个大盆，里面是煮熟的羊杂，热腾腾地冒着气。
　　“没什么，小月今天跟我在家表现得特别乖，所以大哥说想向你求求情看看能不能再奖励小月一块糖吃。”林高阳打哈哈似的把这件事岔过去，不然再给林青禾告状，他晚饭就不用吃了。
　　林高阳转移话题道：“三姐，这个羊杂真的能做好吃吗？”
　　羊杂也就是羊的下货，看着就不是什么正经东西，平时都是直接扔了的，没人会把它做成菜。
　　林青禾挑眉道：“高阳，没事跟大哥二哥学学，你看他们就不会问这么愚蠢的问题。”
　　林高阳不服气：“怎么就愚蠢了？”
　　林青禾抬起道：“不好吃的话，你就不吃吗？咱们家今天还有别人做饭吗？”
　　林高阳气得拉外援：“大哥你就不说话？你看看三姐！”
　　林宏胜老实地道：“呃……家里现在是青禾做饭，谁做饭谁横，我听三妹的！”
　　林高阳故意语气夸张：“这个家我是待不下去了！”
　　大家顿时笑成一团。
　　农村普遍重男轻女，但是林家却恰恰相反，一家四个孩子，只有林青禾一个女孩，所以无论父母还是兄弟，都对林青禾很好，即使林青禾不会做这么多好吃的，他们也一样爱她。
　　林青禾把买羊杂送的羊骨头拿出来，这是真的羊骨头，上面一丝肉都没有，不过林青禾是拿来炖汤的，骨头棒子就刚刚好。
　　羊肋骨冷水焯熟，扔进锅中倒入豆油大火爆炒，待出了香味，加水没过，慢慢炖煮。
　　盖上锅盖之前，林青禾还往里面加了少许盐和白醋，这个能去腥还能提味。
　　这锅汤得细细炖上一会儿，等到羊棒骨里的骨髓都完全融进汤里。
　　一般的羊杂面其实用高汤煮羊杂浇在面条上即可，但是林青禾觉得寡淡，所以又调了一个酱。
　　取一把小辣椒，切成小段，大火爆炒，随着“滋啦滋啦”的响声，辣椒的辣味伴随着烟气冒出来，直往人鼻腔里钻。
　　林高阳在厨房门口都被呛得直咳嗽：“三姐，你是真的牛，这厨房果真不是一般人能待的！”
　　林青禾其实也呛，但是前世她家几代都是做餐饮的，她从小就接触这些，早就已经锻炼得比别人坚强多了。
　　林青禾有条不紊地接着往锅里加油，又加入葱姜蒜末，再挖一勺自制的大酱放进去，撒上一勺花椒粉。
　　这花椒粉也有讲究，她用的这种花椒名为大红花椒，比别的花椒颗粒饱满，颜色也更加红亮，用这种花椒榨出来的油颜色红润，更麻，也更香。
　　调好了酱，林青禾就开始做面条。
　　和面看起来谁都会，好像没有什么技术含量，但是其实这是最考验厨师手艺怎么样的基本功。
　　水要少量多次地加，边加边搅，直到呈现均匀的絮状，然后将面絮揉成团。
　　这时候并不需要把面揉得光滑，之后饧面的时候，面里面的蛋白质会自动形成面筋，那个时候再揉面就很容易就变得光滑了。
　　这还不算完，揉光滑的面团里还存在着应力，所以需要二次饧面让应力释放出来，类似于打铁里面的退火，只有让里面的应力消失了，面条的延展性才会更好，吃起来更加筋道。
　　最后把浓白的高汤和酱混在一起，投入羊杂，一起浇在面条上，再撒上一小把翠绿的葱花，这碗羊杂面便大功告成了。
　　热气腾腾的面条散发出诱人的香气，不用人叫，林家三个兄弟和郭小月就已经乖乖在桌子前坐好了，这是林青禾做饭这几天来他们自觉养成的习惯。