跟郭兴说的话也变成了:“林青禾肯定回娘家了,你什么时候去把她接回来吧。”
郭兴原本是想去接林青禾的,但是不久前他搭上了厂里经理的千金周明珠,他们先前的班长受伤回家了,班长的位置空缺下来,只要他能哄得周明珠在经理面前替他多美言几句,这个位置就是他的。
这个时候可不能前功尽弃,林青禾不在家刚刚好。
郭兴不耐烦地道:“妈,你不是说想让我跟青禾离婚的吗?”
“我还不是被她给气的吗?你说说有哪家的儿媳妇敢抢了老婆婆的钱跑出去的?这要是换成早几年,她都得拉出去游街!不过我大人有大量,你去接她的时候跟她说,想要回来可以,必须得跪下给我磕头,我丢人死了!”
郭兴敷衍地道:“等我得空的吧。”
作者有话说:
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话说上学的小可爱是不是都开学了呀?
第19章 重金求一份拌凉皮
晚些时候,林青禾又把小吃摊支了起来。
因为今天来的早,还没到工人们下班的时间,林青禾闲着没事,看着还剩下的面粉,灵机一动,决定做个拌凉皮吃。
凉皮是关中有名的小吃,也是夏天街头吃食中人们的最爱,其中的面皮和拌料最为讲究。
林青禾将面粉倒入一个大碗里,加入一小勺盐,边加水边用筷子搅拌成没有疙瘩的面糊糊,直到面糊可以顺着搅拌的勺子流下来,这时候在平锅上刷上浅浅的一层油,然后将面糊摊在上面,让面糊铺满,加热个半分钟,看到面糊起泡,就可以出锅了。
铺面糊看着简单,其实也是个技术活,太厚,口感不好,太薄,又容易破,需得掌握了尺度才好。
做好后的凉皮又薄又透,这时候再扔到凉水里转一圈,再拿出来的时候,这面皮就多了一分韧性,嚼起来更加筋道。
酱汁和配料也很重要。
林青禾将黄瓜和胡萝卜切成细细的丝,蒜捣成末,装入小碗中加入辣椒面,锅中烧油,油烧到非常热的时候泼到蒜泥里,只听一阵“滋滋”的声音过后,香味便开始溢出来。
这时候再加入盐、糖、酱油和醋搅拌均匀,跟黄瓜丝和胡萝卜丝一起浇在切成了宽条状的凉皮上。
凉皮嚼劲十足,再与黄瓜丝、胡萝卜丝搭配起来,拌上爽口的酱汁,更让人味蕾大开。
炎炎夏日,吃上一碗这个,既可以降温,又可以饱腹,酸甜微辣的口味更是开胃,实在美哉。
林青禾刚准备吃,结果一抬头就看见一个戴着眼睛、穿着白衬衫、看起来斯斯文文的中年男人正死死地盯着她,不对,是她手里的凉皮。
吴学民见她看过来,顿时解释道:“小姑娘,我想问问,你刚才做的这个卖吗?”
吴学民就是郭兴所在的面粉厂的厂长,也是远近闻名的大孝子,他父亲吴建国年轻时候,是某区的军队司令,退休之后闲在家里,如今已经六十多岁了。
吴建国身体不好,每到夏天,就吃不进去饭,身子骨也日渐消瘦下来,子女们为了让父亲吃得多点,到处给寻觅稀罕的食物。
今天吴学民得了两斤南方运过来的大芒果,这可是个稀罕玩意,吴建国早年走南闯北,也在南方待过,吴学民猜父亲可能会喜欢,所以立刻拿回家准备给父亲尝尝鲜,结果路过钢厂门口就看见林青禾的小推车。
因为吴建国的原因,吴学民已经养成了习惯,只要是看到做吃食的,他都习惯停下来看一看。
这一看不要紧,这小姑娘竟然能把饼子做的那么薄,那么透亮,尤其是那热油往那辣椒面上一浇,香味霸道地钻入他的鼻腔中,勾得他立刻忍不住咽了咽唾沫。
林青禾笑了笑:“不好意思,这个是我自己做的吃的。”
吴学民连忙道:“我明白我明白,能不能请求你给我再做一份,我父亲年纪大,嘴里没味,你做的这个他肯定喜欢。”
林青禾架不住他的恳求,只能又给他做了一份。
因为这个是她自己做的吃的,还没想好怎么定价,所以只把食材的价钱算进去,要了五毛钱。
吴学民却说什么感谢她,扔下五块钱就走了。
要五毛给五块,难道这就是传说中的财大气粗?
林青禾并没有把这个小插曲当回事,没想到这一份小小的凉皮却在吴家引起了轰动。
“爸,我给你带凉皮回来了!”
吴学民兴匆匆地走进来,进了屋才发现,他两个哥哥和一个姐姐也都在。
吴学峰看了一眼他手里拎着的凉皮,不在意地道:“四弟,没用,我托朋友从码头现运过来的大闸蟹,爸都不吃,更别说你这个面皮子了。”
“大哥,你别看这个看起来简单,味道可好了,我刚才在边上闻着都馋的慌。”
吴学峰还是不信:“四弟倒是学会夸张了。”
吴学民还要再解释,就见吴建国从里屋出来:“民子,你刚说你那个叫什么?拌凉皮?拿过来我看看。”
吴建国早年当兵的时候去过关中,那时候条件不好,有一回当地的老乡给了他一碗浇了辣油的面皮子,好像就叫凉皮,当时给他吃的那叫一个香,甚至过了很久那个味道还会在徘徊在舌尖上。
只是这么多年走南闯北的,再也没去过,他也慢慢忘了,刚才叫四儿子这么一提,那滋味好像又重新出现在他的脑海里。
吴建国一打开袋子,一股香辣酸爽的味道便扑面而来,夹了一口放进嘴里,柔润爽滑又兼具嚼劲,只让人胃口大开。
吴建国眼睛一亮,加快了吃的速度。
几个子女在一旁看得瞠目结舌,他们爸那么挑剔的人,什么时候吃个东西吃的这么爽快了。
吴学峰:“真有这么好吃?”
“我有点想尝尝了。”
吴学民笑着道:“你问问咱爸,看咱爸舍不舍得分你一口。”
尝是尝到了,老爷子只给每个人分了一口。
每个吃了的人表情都是一样,那就是眼前一亮,口齿生津,恨不得来个几大碗。
明明就是一张简单的面皮,再加上些黄瓜和胡萝卜丝,怎么就这么开胃爽口呢?
吴建国不一会儿就把那一份凉皮吃完了,砸吧砸吧嘴,没怎么吃够。
他看向小儿子,叮嘱道:“民子,以后每天都给爸带回来一份这个,对了,你刚才说这个是在一个小摊上买的,那儿还有没有什么别的吃食?”
吴学民想了想:“好像还卖什么锅盔。”
锅盔吴建国也吃过,一听到还有这个,顿时想要去那小吃摊看一看。
几个子女赶紧给他拦住,老爷子年纪大,哪里能让他自己一个人出去。
还是吴学民劝道:“爸,您歇着吧,我明天去,把她摊子上有的东西都给您买一遍回来,您看行不行?”
吴建国点头:“这个凉皮也要。”
“我知道我知道,您就放心吧。”
“那个,四弟,”吴学峰拽了拽他,“明天你去的时候能不能也给我们带几份啊?”
吴学民:……
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第20章
之后吴学民每天下班都要到钢厂门口走一圈,将林青禾摊子上的东西都买一遍回去。
而嘴叼的吴建国到了林青禾这里好像就变成了来者不拒,尤其是林青禾做的凉皮,胃口好的时候,吴建国能一口气吃两份再来一个饼。
吴建国的老战友有一次来看他,看他那么宝贝那些吃食,心里不太相信,他们这么大岁数,什么好吃的没吃过?谁知尝了一口之后,也爱上了,待在吴建国家里不想走,毕竟有昔日的老战友相配,还有美食作伴,这日子简直不要太安适。
后来必须得走的时候,特意让吴学民帮忙多买了几份林青禾的小吃,好带回家去吃。
钢厂里的工人就更是如此,林青禾的摊子就在门口,每天下了班就能看见,她做的东西又香,本来不打算买的,也会被香气吸引过去,情不自禁地掏钱,等反应过来的时候,手里的吃食都要吃完了。
钱香茹在家等了好几天,林青禾跟她说好的,会带着东西过来坐坐,但是这么多天都过去了,这夫妻俩却没有消息了,难不成是想赖账?
这么想着,钱香茹去了镇上找钱香芹。
钱香芹这几日天天干活,不仅没有时间收拾捯饬自己,气色也变得越来越差,就连她那千好百好的儿子在她眼里都变得不那么完美了。
毕竟郭兴一下班就钻进房间里大爷似的躺着,再不就是约着别人出去玩、看电影。
拿回家的钱是越来越少,但是她干的活却是越来越多,尤其是筒子楼里像她这个年纪的,都是当婆婆的人了,人家每天玩牌逛集享清福,只有她还要从早忙到晚,刷碗、洗衣服、收拾家务,背地里人家都在笑话她。
钱香芹心里不得劲,但是她不怨郭兴,她在心里把这一切都归结到了林青禾的身上。
要不是她抢了自己的钱跑出去,家里能成这样?
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