“没事,我刚刚就送了几份凉皮给朱叔他们,不会浪费的。晚上拉皮还是多做几份,到时候给老爸留两份,我们也尝一份,其他再去送给朱叔他们常常鲜。”朱明他的建造队伍做完秦记,又跑到了马路对面开工,同样再造店铺。
赵兰芳想起后院,他们免费给做的精致凉亭,不由地点点头。
不过事实证明,秦记的东西卖不出?实在是想太多,那完全是不够买。
毕竟今天还是周五,不少来自宜市的食客,也是才有机会来秦记吃上一顿。
这一下子,秦记就爆满了,大厅里的桌案全部都坐满了人,连休息区的椅子都蹲坐着不少人,至于队伍,直接排出了门口。
得亏还多了一个夏莹莹,不然上菜的萧小兰估计端菜都要忙晕了。
“这凉皮也太爽口好吃嗷,老板娘能不能再打包一份凉皮?”一名说着一口地道的上宜市方言的食客,即使知道秦记不能加点,吃完之后还是没忍住去问,“你看我来一趟也不容易,这盐水鸭我也想要多带几份回去,可以嗷?”
宜市小方言多,但是主要还是分两种,上宜市和下宜市,宜前镇党镇这就属于下宜市,方言调子平和一些,而上宜市一般就意味着宜市的主城区一块,那边说话向来结尾还会有个起调的语气词,什么嗷,呐,哦之类,区分很明显。
可见这个食客确实是千里迢迢来到宜前镇。
这一开口,其他津津有味吃着凉皮的人,不由抬起了头,紧紧盯住赵兰芳,眼里满是渴望。
赵兰芳先是和萧小兰对视了一眼,这才音量加大,对着客人安抚:“稍等一下,我先去厨房看一下食材情况。”
-
“小瑜,咱们凉皮还有多吗?外面有不少客人想打包回去,听口音都是上宜市的人。”
一进厨房,赵兰芳就感受到扑面而来一股更为厚重的热意,但是靠近秦瑜欣欣所在位置附近,随着排风扇和冰块的叠加效果,稍稍舒服一些。
秦瑜正在切盐水鸭,听到这话,看向了下午提前制作好的凉皮面水,目前只剩下三分之一的样子:“凉皮没有多少了,这面水不是马上就能用的。这盐水鸭应该可以,不过最多限购两份吧。”
今天点最多的是凉皮,盐水鸭反而只有零星几个外带。
“那拉皮呢?”她们下午做了几份,虽然赵兰芳感觉凉皮口感和她胃口,可拉皮味道也是很不错的,她们下午开业前都吃了一份。
而且拉皮制作不复杂。
“拉皮可以,看他们喜不喜欢吧。”秦瑜看了眼绿豆粉,“欣欣想不想做拉皮?”
下午做得时候,做为厨艺第二的欣欣明显上手最快,而且成果口感很不错。
“我可以吗?”楼欣欣两眼都放光了,自从再次回到秦记,她上手的机会越来越多,如今竟然可以直接做给客人吃。
“当然,你可以的。”秦瑜是做直白感受到放下那些无形的责任后,楼欣欣的厨艺进步有多大,“也别太高兴,如果客人不喜欢我就罚你切二百斤的土豆丝。”
虽然如今的楼欣欣正在重新建立自信,但是应该要的标准还是要有。
第41章 花雕鸡 罐
楼欣欣做的拉皮,再加上秦瑜的酱料,自然也收到了食客们的欢迎。
所以等秦记关门的时候,绿豆粉都给用完了。
“今天辛苦大家啦。”
秦瑜把日结工资给到之后,先带夏莹莹上二楼拿了一套睡衣:“不管如何,明天还是要先和家人说一声,如果你现在还不想面对,我帮你去送个口信,不能让他们担心。”
“晚上和我一起睡?”秦瑜不确定夏莹莹的情绪,不太放心让她睡在秦记那,万一情绪失控,欣欣还是小孩子,至于小兰姐,本身也是安静腼腆的人。
夏莹莹犹豫了一会,背脊挺直:“不用不用,我明天自己回家说,我和大家一起睡就行,我也是秦记的员工,不用特别照顾的。”
一下午的忙碌,虽然感觉脚特别重,可是却格外的满足。
这比写文累多了,可当她看到食客们满足的表情,当吃到凉皮、拉皮不同的风味的时候,内心变得格外的坚定。
她要的生活,是五彩的,而不是被父母安排的一生。
“那个,最近杨大哥有来过秦记吗?”说着,原本还坚定的眼神,开始闪烁,不自觉害羞。
“没,我这才开业两天。”秦瑜回忆了一下,她是好久没见到杨大勇了,虽然秦记才开业两天,但是前段日子她是有接待一些老客户,像是黄丘他们,但是确实没见过杨大勇,“你们平日里联系地点就在我们秦记?”
敢情秦记还成了鹊桥,想着秦瑜又抬起了手,摸了摸她圆乎乎的脑袋:“如果真得喜欢,就大胆去追求,如果真得想要做什么,就和父母讲清楚,我相信你可以的。”
夏莹莹狠狠点了点头,“嗯,那我去洗漱睡觉了,晚安。”
身子刚刚踏出门口,她又是转身郑重鞠躬:“谢谢你,秦老板,以后我会好好工作的。”
秦瑜不由失笑,她现在算是有两个女儿了,也是有点特别。
-
因为听桃儿妈说秦记中午生意比较冷清,他们一家人就没特别注意时间,觉得什么时候去都可以,就讨论不少关于彩礼的安排,所以到秦记的时候都快十二点半。
可才靠近秦记,就看见一条长长的队伍,直接排出了门口,沿着墙边都往里了……
因为周六,即便烈阳高照,也阻挡不住食客们的热情了。
“妈,这是你说的生意比较冷清?”姚桃儿有些瞠目结舌,她就知道,把绿豆糕做得那么好吃的店怎么会没什么生意。
桃儿妈也是一脸震惊:“我昨天中午来的时候,店里一个人都没有。”
姚裕树抓了抓他的头,眯着眼睛看着头顶上的太阳:“爸、妈,那咱们还要排队吃么?”
“来都来了,走吧,我们去排队。”姚庆明想了想,还是往前走去,他对昨天的绿豆糕还有点念念不忘。
四个人沿着围墙直接往,秦记和秦家两个弄堂里走,队伍刚排到中间段,太阳当头,只有靠着墙才稍微有点阴影。
“同志,你排了多久啊?队伍动得快不快?”姚裕树排最前头,拍了拍前面一个矮小男子的肩膀,但是态度还是很温和的。
矮小男子刚刚就注意到这一家子,各个人高马大,站在一起都能顶他十个:“十几分钟了,差不多几分钟动一动。”
话还没说话,人群前面有有些骚动,不少人都往前探头,可又啥都没有。
没多久,才见到一个穿着白色短袖的圆脸姑娘托着餐盘往后走来:“非常抱歉,大厅位置有限,让各位久等。这是秦记的绿豆汤,先解解暑气。”
姚裕树却觉得这个姑娘有点眼熟……
“夏同学,你怎么在这?”姚桃儿看到自己的高中同学,很是惊奇。
虽然两个人同样不是一个班级,可因为夏莹莹父亲和姚庆明在同一个单位的关系,几乎从小都在同一个学校,两家也算互相知晓。
桃儿妈也认出了夏莹莹,脑海里第一反应就是夏家倒台了么?应该不是,没听老姚说起。
还是夏太太终于卸任了?否则实在无法想象,她的宝贝女儿竟然在一家饭店做服务员。
这说起夏太太,桃儿妈那真是有无尽的吐槽。
她记得可清楚了,桃儿小时候就爱吃,所以身子比较壮,那孩子们在一起难免有磕磕绊绊,有一次不小心撞倒了夏莹莹,两个小孩是没事,可是偏偏被那夏太太看在眼里,隔天就要求姚桃儿换班级,若不是姚庆明好歹有点地位,估计就直接换学校了。
“姚同学好。”夏莹莹歪了一下头,她没想到姚家都再这排队,对着他们点点头。“我在秦记工作呀。”
虽然上午她回家的时候,大门禁闭,但是夏莹莹经过一晚上的自我建设,已经想开了,她喜欢这里的工作,就算和家里和好,她也不走了。
她也不是交际的个性,将绿豆汤送完,记录客人数量,这才回去继续工作。
姚裕树今天回家的时候,秦记的绿豆糕早都在家里人的肚子里,所以现在在太阳底下排队吃饭,心里还是有些不情愿的。
即便姚家不兴权势那套,对孩子也从不娇惯,作为大学生的他,也有着天然的骄傲,站在路边排队,实在有些丢人。
不过当他喝上一口绿豆汤后,他瞬间就信家人们都说的那句,秦记的绿豆糕比杏花楼的都好吃。
握着冰镇过的杯子,细棉的口感,别样的甘甜,在盛夏的阳光下,凉爽又解渴,让人不由闭眼,忘记这个酷暑。
-
时间都来到一点,姚家四人终于落座,但是一家人没有任何不耐。
秦记的宴席十人起订,而且还得提前预约一周,姚家四人只能吃了一顿时鲜与成品。
因为他们也差不多最后几个人,上菜速度特别快。
“五筒,鸡丝凉皮一份,麻酱拉皮一份,时鲜套餐两份,你们的菜齐了,今天久等了,这个卤味鸭头是赠品,慢用。”箫小兰把菜放在案桌后,特意介绍了一下多余的一份鸭头。