这样在饭桌上和领导抢起菜来,也算是大姑娘上花轿了。
“马老,这可是最后一块,您吃得够多了,我这才第三块,这不公平。”广栾筷子一点也没放过的意思,虽然脸上挂着浅浅的微笑,但态度不言而喻,“而且我记得你上午还让我不要因为你是老前辈有顾虑。”
事实上,上午的争论,作为技能型人才广栾并没有参与,因为他觉得两方各有利弊,也就在争执中做老好先生,谁都不偏帮。
广栾才刚来机械厂不久,就已经为机械厂提出了不少建设性意见,解决了不少技术难题,但他本人却一点都不恃才傲物,反而平易近人,待人接物都三分微笑。
只是吧,现在的机械厂谁都还不知道,就这样一个脾气好好的先生,还是个美食控。
这方面,也只有他媳妇知道,若不是因为江南美食合他胃口,广栾也不会千里迢迢从京都这样的大城市来到宜市。
鹬蚌相争渔翁得利,两个人的筷子夹持着,最后还是老周鸡贼,吃下了这最后一块,甚至假装若无其事问向秦国庆:“当真是美味,可惜我没住在那边,小秦你女儿平日里都做卤肉吗?”
看着自己两个大饭盒里面空空如也,连汁水都没留的饭盒,秦国庆扯出的笑容有些干,有些机械木然的把大包裹打开,里面放着两个木盒,分别装有绿豆糕和糯米枣:“这些日子就卖早点,鸡蛋饼,卤肉只是其中的配料,还会卖这两个糕点,不然大家排个队?我把这些小点心分分掉。”
后面这句话是对周围凑热闹里三层外三层围着的人群说得,秦国庆心痛得很,不是因为小气,纯粹是感觉官大一级压死人,并努力在心里默念,今天是生日,生日,这个叫关系维护,维护。
他平日里并不太和人交往,话也不多,在厂里其实人缘并没有多好,撑死也就两个能聊上的,今天围着的不少人他都脸熟,也仅限脸熟;
“哎呦,这也太客气了,快,阿阳!组织一下排队,这乱哄哄的算什么样子。”马老极有主人翁意识,指挥起来游刃有余,甚至眼疾手快拍掉伸向木盒的两只手,一只来自试图抢他卤肉的广栾,一只是抢走他卤肉的老周,“今儿个是咱们秦师傅生日,一人说句祝福的话才可以拿到哦。”
热闹是极为热闹,而且还收了不少祝福,但是秦国庆总感觉哪里怪怪的。
……
可能秦瑜也没想到,她给父亲准备的生日热闹,最后演变成了产品试吃分享会。
也是这个传播途径,短短一周后,不仅让她的鸡蛋饼从100张拓展到200张,连她的两个小点心都开始卖得红红火火。
起因是那天吃完时候,技术部他们下午莫名灵感迸发,把困扰好几天的技术方案给攻克了。
紧接着某些莫名其妙的效应就传开了。
“听说了吗?城西汽车站那有一家摊子,他家的卤肉吃了能让人变得聪明,我叔叔家的同事的朋友验证过。”
“我怎么听说是有一个摊子绿豆糕特别好吃,连厌食症都治好了。”
然而前两种治病良药糕、聪明伶俐肉可能面前还算属于营养学,毕竟卤肉调料中不少属于中药,有活血清脑的作用,绿豆也算属于开胃食材。
但后续的销售冠军——糯米枣,准确地说被称之为送子观音枣,就真得属于玄学。
“不是开口笑吗?我老婆特别爱,我每天都去买,她现在吃得气色都极好,还给怀孕了,我觉得应该叫好孕枣!”
“对对对,哎呦,好巧,我媳妇也怀上了!”
秦瑜其实后续还很想严谨的思考,最近怀孕率提高难道不是因为人们的营养跟上么?
她虽然确实加了不少好东西,让食物营养更全面丰富一些,但效果可真没那么夸张,搞得秦瑜都怀疑是不是有人想要谋害她家牌子,因此故意虚假宣传。
不过当秦瑜营业的时候,并没遇到什么售后问题,也就作罢,但每每食客问食物神奇功效的时候,她都会解释几句,乃至最后不得不把秦记食铺只卖食物的口号写在黑板上。
第13章 千张结 质
直到日子一天天热起来,秦瑜的摊子每天的煎饼数量才开始下降,从原先的200多个降到了150个左右,不过,绿豆糕倒是变得紧俏许多。
当然了,秦瑜还是每天早起摆摊到十点左右,毕竟家里现在还是负债状态。
只是让秦瑜没想到的时候,之前卖给陈高远的这两款小甜点,会成为解决资金掣肘的关键钥匙。
“秦小姐,你好,我是美好食品有限公司的项目开发负责人王曼曼。”
就在接近10点不到,老常客陈高远带着一位玫红色干练西装的短发女性,年龄莫约三十来岁,面上是精致的妆容,皮肤皙白,五官大气,踩着黑色粗高跟,气势十足,仿佛摩登模特一般,和这条朴实的街道,偶尔穿插的蓝白色公交车极为不搭。
“你好,我是秦瑜。”
秦瑜也对着陈高远点头,听清来意后,恰巧秦妈也来了,就带着两人一同回到秦家。
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“所以是想买下配方?绿豆糕和糯米枣?”
“是的,我们美好食品。”王曼曼将公司大概介绍一番,声音平缓有力,自信从容,“美好前身也是国产食品厂,有口皆碑,所以你放心,价格方面绝对公平公道。”
秦瑜的绿豆糕严格意义上不算她原创,从最开始民间相传,再到医书上的记载,不同地区的口味风俗,都有不同的版本。
虽说黄油其实最早运用来自中国蒙古人,可这个食材在海外拥有更加浓厚的文化,也因此她的版本,有了黄油炼乳加持,算是某种意义上的中西结合,再加上纯手工的碾磨和炒制,才能让绿豆糕变得更为奶香醇厚,而且口感会偏湿润粘连,适合的人群更广些。
“你们是准备做短线食品加工?这天气热下来了可不好储存。”秦瑜好心提醒,绿豆糕属于重油、重糖食品,储存才是难点。
“我们厂里已经新引进最先进的真空包装,若是还有其他要求方式,我也会考虑购买充氮包装技术,这方面我有稳定的渠道,你不必担心。”她测算过,保存适当最长可以控制在30天。
作为转型为私企后的美好,王曼曼一直在找寻公司突破切入点。
因为是前些年海外留学归来的人,有着试图创立一家比肩可口可乐的职业梦想,可一个拳头产品的诞生,与她再顶尖的商业运作管理也是需要相辅相成。
她也找过不少味道不错的中华小美食,但后面的市场调查发现,这些点心零食的地域性偏强,它可能在某些地区收到欢迎,却不能让所有人满意,尤其海外。
而眼前这个姑娘做的甜点却可以,尤其她找了一些外国友人做的市场调查,都对这个再传统不过的中式点心赞不绝口。
王曼曼这才看到了希望。
当然她也找过食材分析,这中间淡淡的奶香味,应该就是黄油。
甚至她通过复刻过几个版本的绿豆糕,虽然不及原版,但都表现还算不错。
糯米枣也同样如此,最关键的还是核心原材料的品质,美好是有这个原料市场资源。
而这个也是她用来降低价格的一种底牌:“……你也知道,民间绿豆糕和糯米枣有不少做法,但是我依旧觉得你的……”
“不卖。”秦瑜打断了她的滔滔不绝,简利落拒绝。
王曼曼没想到会那么快拒绝,急忙解释道:“你还没听到价格啊,你是担心自己的配方被糟蹋吗?”
简短思考,她想到一些厨师对自己作品的固执,准备再次重新整理提问,秦瑜又起手阻止。
“王小姐,你的方案以及刚刚短短几分钟的交流,我相信你不会去做这种事,只是我想问,你知道我的绿豆糕里除了普通食材,还有黄油的融入吗?”秦瑜在听到她来意后就在思考,如何快速致富。
绕是谈判经验丰富的王曼曼,也不曾想过还有这样直接说出食物配方的厨师,踌躇很久才郑重其事回道:“是的,为了保证安全性我做过食品分析,不过你放心,不管别人如何,我们美好食品尊重所有厨师的成果。”
“那你应该能发现,就算做不到百分百相同,也能有独特的风味,而这个保证不是所有企业都可以做到像你们这样,不是吗?”
王曼曼的回答让秦瑜合作的心更加强几分,若是王曼曼没去分解过,只能说明是过于理想主义的梦想家而不是企业家,她反而会有几分犹豫。
“这方面我也是考虑过。”王曼曼喝了一口水,她感觉自己丧失了一些主动权,“但是同样的产品,我们美好去卖,我相信会比别人强。”
这是她对自己的自信,也是美好品牌的自信。
秦瑜忍不住挑眉,“那既然如此,不若我给你试一试另一种更合适的美食如何?”
“啊?”
“额,今天家里好像没食材,这样吧,明天你再来一趟,我保管这个普通人都爱吃。”秦瑜补充道。
“阿……好。”
也许是秦瑜自信影响了王曼曼,她离开的时候才想起来,她是来干嘛的。