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橘子餐厅经营日记 (泉纹北松)


  以前橘子餐厅的其他食物也香得让人流一地口水,排队的时候没少折磨人。
  可,可那也是排进院子里头之后的事情了。
  不像火锅,霸道得出奇,她们站在外边就能闻到,整条巷子里头都飘荡着令人神往心驰的浓郁香味。
  “这……这是火锅的味道?”
  许萏眼前一亮,作为一个吃遍各地的美食up主,率先反应过来。
  这锅底,有点牛逼轰轰啊!
  为什么辣椒的味道可以这么香,香到不吃辣的人都情不自禁跟着流口水的程度。
  终于有个人忍不住了,像是心理防线崩溃了,上前“哐哐哐”就开始捶门。
  “老板,开门啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊,你香到我们了,你要对我们负责!!QAQ”
  不带这样玩的。
  云朵有点想哭,大早上起床没能让她想哭,罚站没能让她想哭,但是现在闻着火锅恐怖的香味,她真的有点想哭了。
  呜呜呜呜呜呜呜呜呜!
  云朵的声音带着哭腔,“单单,我们还要这样等多久啊?”
  她真的一分钟都等不下去了呜呜呜。
  爆哭!
  许萏的脸色也很难看,掏出手机看了看时间,8:02,距离九点营业时间,还有大约一个小时。
  窒息.jpg
  缺氧.jpg
  简直要昏古七了!!
  这可能会成为她人生中最漫长的一个小时。
  这下许萏也实在淡定不了,仰着头就开始扯嗓子,“老板,开门啊!!”
  “老板,开门啊!!”
  巷子里头不到一百个人,整齐嘹亮的声音穿破云霄,差点没把不远处大榕树上栖息的小鸟给齐齐送走。
  “唰!”
  橘子猛地拉开玻璃门,慌乱的碎步跑到大露台的栏杆前,看着下面一片乌压压的人头,又是无语又是着急,压低声音呵斥道。
  “你们疯啦?不是说了早上要保持安静,扰民了怎么办?拉黑警告啊!”
  这一大清早,搞什么大合唱,等会就要被居民投诉!!
  真是疯了!
  “老板,开门呗!火锅太香了,真的受不了,你把门开开,我们保证安安静静地进来,好不好?”
  “开门吧,球球惹……”
  “只要给我火锅吃,我超安静的!!”
  橘子这边火锅刚刚吃了一半,就突然被外头这嗷的一嗓子吓到,连忙跑出去查看怎么回事。
  结果,居然是这群人想吃火锅,在这边嗷嗷着催营业。
  ……
  橘子又好气又好笑,有心不理会继续回去吃火锅,但是看见他们一个个都仰着头,目光恳切哀怨,可怜巴巴的模样,又心生不忍。
  ……
  唉。
  “行了,我知道了。”
  “糖糖,去开门……准备营业……”
  橘子安抚完食客,转身回到了三楼室内,一边顺手捞了一片肥牛塞嘴里,满口留香,一边嘀嘀咕咕,“这一个个的,哪有都大早上闹着吃火锅的……”
  虽然向微闹着要吃火锅,但是毕竟大清早,橘子热爱养生,并不作死,涮肉涮菜也只在三鲜锅里头。
  看着糖糖、阿团、向微和服务员小精灵几个,纷纷在自己的麻辣红油小火锅里头涮到飞起,橘子都隐约觉得牙疼胃疼。
  这……都是钢铁之躯啊。
  糖糖最先吃完,飞奔下去开门,不一会就有人声传进院子里。
  三楼的自助火锅,全部都是四人座的配置,精致的蓝白沙发搭配浅白大理石纹桌子,整洁干净、窗净几明。
  许萏一马当先,蹭蹭蹭地爬上了三楼,一点没有体测时候的虚弱模样,看上去活力四射、体能超棒。
  刚到三楼,就看到门前有个立牌,上头写着:
  【自助火锅:128元/位】
  【温馨提示:食材无限量取用,吃多少拿多少,禁止浪费,违者拉黑!】
  许萏看到拉黑两个字就心口一紧,不不不,不会浪费的,坚决不会浪费的!
  128元一位的自助餐价格,说实在的,对于学生党来说,还是有点小贵。
  云朵咬了咬唇,她们四个人之中,除了许萏因为早早就经营起了美食up主的事业,经济宽裕一些,其他几个都是生活费+兼职,平常也存不下什么钱。
  加上现在正是月末,处于一个青黄不接的阶段……
  云朵和其余两个室友交换了一个眼神。
  吃,必须吃!
  过了这村就没这店,不管了,大不了回去一起啃馒头!
  食堂四毛的米饭,六毛的青菜也能管饱的!
  后面一茬接一茬的食客鱼贯而入,四个穿着红白相间工作服的服务员,四处忙碌,很快就将鸳鸯火锅的锅底上齐了。
  三楼的自助火锅,是一人一位的小火锅,面前就是碳钢方管焊接而成的钢铁运输带。
  小火锅的锅底“咕嘟咕嘟”开始冒出小气泡,伴随着温度上升,香味也肆无忌惮地到处钻,无孔不入。
  “滴!”
  橘子按下回转运输带的按钮,一份又一份的食材就顺着不锈钢链条传送出来。
  豆芽、萝卜、藕片、、土豆片、莴笋、豌豆尖、手剥笋、竹荪、番茄、黑豆腐……
  黄喉、麻辣嫩牛肉、毛肚、鸭血、鹌鹑蛋、鹅肠、猪五花、虾滑、鱿鱼、牛蹄筋、肥肠、墨鱼仔、基围虾、鳝鱼……
  蔬菜和肉类相间排列,五花八门,基本都是市面上常见的食材,而且是原始食材,没有过多的加工,只不过看上去肉眼可见的新鲜。
  许萏挑的座位位置靠前,加上眼疾手快,光速就从运输纽带掠夺下两盘五花肉和嫩牛肉,鲜红色的肉片纹理清晰,血水被吸得干干净净,红白相间,很有质感。
  可以看出来食材用料新鲜,品质不俗。
  上佳的食材,配上这个绝妙的锅底,难道还能翻车吗!
  那必须不能啊。
  许萏“咕咚”咽了一声口水,以前一般和朋友吃火锅,她都会先去料理台打蘸碟,但是这次闻着火锅的香味,是真的完全忍不住。
  完全忍不住的许萏,吸溜着口水,看着火锅气泡稍微变大,就夹了一筷子五花肉,犹豫了一下还是下进了辣锅。
  新鲜的五花肉,在红油锅底里浮浮沉沉,热气腾腾升上来,肉片卷在一起逐渐褪色变白,别提有多诱人了。
  薄薄的一片五花肉,生肉烫熟也就是15秒的功夫,但许萏却觉得度秒如年。
  啊啊啊啊啊啊怎么还没好!!
  肉片一浮起来,许萏就迫不及待。得下筷子捞肉,甩开花椒辣椒,塞进嘴里。
  麻辣的香味在短短的几秒钟之内,就完美渗透进了五花肉的纹理之中,闻起来香,吃起来更香,更要命的是,肉感超级无敌的嫩,白嫩肥膘的部分滑溜溜的,瘦肉的部分又异常紧实,香香辣辣、十分爽口。
  “呜呜呜好吃啊!!”
  许萏正准备感慨的时候,耳边突然传来了一阵呜咽声,满足惬意,一声长叹。
  是谁?抢我台词?
  哦,是她已经吃得哼哼唧唧像马上就要出栏小猪的亲室友。
  许萏一边下筷如飞放肉捞肉,一边稍微控制住自己,努力做一只稍微优雅点的猪,不要吃得太过狰狞。
  货比货得扔,不对比不知道,这么看来她还是很有自制力的嘛。
  十分有自制力的许萏完全沉迷美食,全然忘记了自己在今天上午八点半有一场直播。
  直播是什么?能吃吗?不能吃的都不要。
  啊,火锅真香。


第77章 今日限量供应
  [等等, 直播呢???]
  [就是啊,说好的火锅直播呢?(一脸懵逼)]
  [......萏萏不会吃得太happy,把我们给忘记了吧(怀疑)]
  [......靠, 还有这种事!]
  阴差阳错, 粉丝竟然意外发现了某种真相,咬牙切齿, 磨刀霍霍向许萏。
  该死的鸽子精,就应该鲨掉、拔毛、下锅、开火、炖煮, 再放上两根党参和几粒枸杞, 大补啊!
  无知无觉鸽了粉丝的许萏, 正兴高采烈地沉迷于火锅盛宴之中, 俨然不知道自己即将被粉丝打死去吊鸽子汤的事情。
  面前的传送带已经转了五六圈,有个俊朗的服务员小哥一直在补充食材, 大家随时随地都能伸手去拿自己想要的盘碟,连屁股都不需要挪窝,真是方便的很。
  许萏她们四个人因为正好是室友一起, 共同占一张四人桌,各自面前分别有一个小火锅, 坐在靠近右边传送带的两个人可以帮忙拿食材, 至于涮肉涮菜都在自己的单人单锅里头。
  可是更多的食客则是自己一个人来的或者两两成行, 又或者本来没打算吃火锅, 但是被香味又诱惑, 临时改道上了三楼。
  前面的人陆陆续续都占了桌子, 一次坐满四人桌的不多, 大都是三三两两地霸占一张桌子,于是后来来的食客就只能无奈地在门口闻着香味等。
  绝望得像只悲伤蛙。
  按理来说,吃火锅需要比较亲密的关系维系, 至少得是熟悉的亲友才会一起共同享用。
  但是因为橘子餐厅的火锅味道实在是太香了,排队简直是要了老命,很多人实在忍受不了等待的煎熬,看见四人桌里头还有1-2个空位的,索性就尝试一起拼桌了。

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