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橘子餐厅经营日记 (泉纹北松)


  有的摊位摆在大榕树底下,有的摆在精致小亭子里,大多数摊位就干干脆脆立在绿色草地上,沐浴在和煦的阳光下。
  每个摊位前,竖了一块木头的小牌子,挂着摊位的名称。
  比如靠右边的草坪的第1个摊位,挂着的木牌就是[养生鱼丸汤]10元/份。
  此时已经架上了一口大铁锅,里面翻滚着用鱼头和鱼骨熬制出来的,浓郁奶白的汤,鲜香味几乎飘到大门口。
  小精灵站在锅前,左边是一大盆搅打上劲好的纯鱼肉鱼茸,右手简单握着一把普通的白瓷勺子,运勺如飞。
  一个个圆滚滚的鱼丸,几乎叠着重影落入锅里,连抛物线的轨迹都是一致的,炫技得明明白白,精美高深宛若艺术,让食客们一个个都看呆了。
  “好,好厉害!”
  “哇,好香啊!!”
  “圆滚滚,嫩叽叽的小鱼丸,看着就好可爱,爸爸我要吃这个!”
  这时“嗤啦”一声,油炸的声音又吸引了众人的注意力。
  只见这个摊子挂着的招牌是[蟹粉春卷],干净的摊位上面,摆放着数叠淡黄色的薄春卷皮,右边是一大玻璃罐金黄带橘红色油光的蟹粉。
  这样一罐蟹粉,需要将整只螃蟹的蟹肉、蟹黄、蟹膏都拆挖出来,再混着蟹油精心熬制出来的,耗时不菲,味道别提有多鲜美了。
  蟹粉做馅,春卷□□,蛋液封口,几乎眨眼间,案板上便多了一只又一只精致小巧的浅黄色春卷。
  小精灵用长长的筷子,将春卷整齐的没入油锅,伴随着“刺啦”“刺啦”的声响,春卷在油锅的翻滚过程中,细密的气泡也随即冒出,逐渐炸的金黄酥脆,漂浮在油面上随波逐流。
  闻得到吃不到,啊啊啊啊啊啊鲨了我吧!
  当然最诱人的,还是餐厅前正中央的空地上,摆放着的明炉乳猪架,一只金黄偏红的焦糖色烤乳猪横叉在上面,已经均匀的刷油爆皮了,看上去十足酥脆,十足诱人。
  银色的小刀反着冷冽的白光,切割下去的刹那,那声“咯哒”脆皮裂开的声音,在嘈杂的会场里,按理来说无论如何都不应该听到。
  但却犹如共振一般,瞬间共鸣到全场人的脑海里,从灵魂深处勾引出人的极度食欲。
  四面八方,都传来了食物绽放的香气,似绚烂的独步舞,如和谐的交响乐,更深深折磨着食客们敏感的神经。
  啊!
  食客们几乎要长长地□□了,天哪,怎么还不开始?
  他们已经迫不及待要开吃了,每一分每一秒的等待都是折磨。
  “喂喂!”
  橘子餐厅的2楼露台,传来了扩音器的声音。
  大家下意识的便停住了脚步,抬头望去,逆着阳光,依稀能看到上面站着一个年轻的女孩子,模糊而温柔。
  本次美食节的开幕式,正是由橘子主持。
  她仿佛是听到了食客们的心声一样,站在二楼露台,并不拖泥带水,微笑着开始说话。
  “大家好,欢迎诸位光临橘子餐厅!”
  “在这里,首先我要感谢大家对于餐厅的支持,谢谢你们每一个人,也希望餐厅带给你们的,是一场美好的回忆~”
  “最后祝大家吃得开心,玩得高兴!”
  “话不多说,现在我宣布,橘子餐厅春季美食节,正式开幕啦!”
  随着“正式开幕”四个字的落地,楼下的食客们齐刷刷地欢呼一声,便撒开脚丫子奔向了自己早已盯好的目标。
  干饭去喽!!
  蓝天白云,绿草如茵,自由的风吹拂着整片大地,俯瞰呼啸而下。
  掠过参天的菩提树梢,树影摇曳;拂过食物的香气,诱人扑鼻;抚过食客们的笑容,真诚灿烂。
  这自由的风啊,信马由缰,肆意奔腾。
  最终融入温柔的阳光,落在露台上一双人影的眉角眼梢。
  恬淡宁静,岁月静好。

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