网站首页男生小说女生小说纯爱耽美

当前位置:趣书网 > 女生小说 > 全文免费阅读

七零之国营饭店小厨娘 完结+番外 (曹家大小姐)


  李淑华利落的给他们开票,安排座位给他们坐下来,期间连个眼神都不带给展红旗的。
  所以坐下来的展红旗非常失落,对上王琴等人安慰的视线又打起了精神。
  女孩子嘛,总要有些脾气的。
  外面的桌子慢慢坐满了,厨房里的菜也开始往外面端。
  大家都听说和平饭店来了几位大师傅,对这些师傅做的菜也充满了期待。
  廖清欢的米饭已经在大火蒸了,蒸米饭的时候水汽蒸腾,雾是有些大的,所以后厨里很快就被白雾给笼罩上了。
  大家都忙着上菜传菜,对于这种环境也已经习惯了,倒也没觉得哪里不对。
  只有一直盯着火生怕自己师父输了的刘红星,闻着闻着就发现了端倪。
  厨房里各种香味,几位师傅做菜手艺都不错,他们都是做的肉菜,香味自然是更加浓烈。但在蒸米饭得水雾慢慢升起的时候,刘红星却闻到了一股淡淡雅雅的,又有些勾人的香味。
  这香味就像是一块柔软的绸缎,被风吹起来,伸手抓就从你手中滑过,只是在风中轻轻摇曳着。似有似无的,仔细闻才能闻到。
  刘红星嗅了嗅鼻子,眼神盯着蒸饭的大木桶。
  他不太确定是不是这里传出来的,毕竟厨房的香味太杂了。
  只不过,就算香味是这里传来的,也没什么用处,太浅了。有香味,也不代表大家愿意不吃那些菜专门来吃你蒸的米饭。
  所以他又失落的低下头,想着如果师父输了,自己要安慰她。其他都是一等厨师,确实厉害。
  廖清欢则拢着手在后院里,沈晓明几个人把菜做好,剩下的就不用他们来管了。
  这会几个人也在后院坐着休息。
  “廖师傅,您的饭还没好?”
  沈晓明嘲笑的看着廖清欢,觉得她现在这样不管事的样子就是知道自己已经输了。真是,拿白米饭来跟他们比,看不起谁呢?
  廖清欢悠哉悠哉的伸腿跺脚,今天不用做那么多只蒸个白米饭而已,简直太轻松了。
  沈晓明笑她的时候,廖清欢也只是看他一眼,然后掏出手表。
  “再蒸个几分钟,饭总是要蒸熟的,不熟可不能给客人吃。”
  沈晓明哼了一声,“你也别强撑着了,我也不知道你是使了什么花招,让我们师父那么喜欢你,还让我们来跟您学。但我不得不说一句,这厨艺好坏,跟年龄也有关系,我比你年长二十岁,做过的菜比你吃过的菜都要多不少。我们干了这么多年,怎么可能被你一个年纪轻轻的小姑娘比过去。”
  廖清欢见他如此自大,想着自己作为师祖,虽然也不想太打击这些徒孙,但自信是好事,自大可就不是了。
  于是她脸色一沉,看着沈晓明的眼神也有些深了,“沈师傅做了这么多年厨子,难倒不知道天分和努力也是很很重要的吗?如果只是一味的觉得自己足够优秀,你做的菜也就那样了。我虽然年纪小,可我在学习厨艺这方面付出得努力完全可以抵上这二十年的差距,再一个,我的天分可不是普通人能比的。“
  哪怕是四十年前,她也只是一个二十多岁的女人而已,她从小学做菜,也就只做了二十年。别人还在睡觉的时候,她在院子里练颠勺。别人在玩耍的时候,她在厨房里蒙着眼睛分辨空气中的各种味道。别人在读书的时候,她守着灶膛,观察炉火会对食材造成的变化。
  她的天分不如爷爷和爸爸,可她足够努力,并为此付出了百分百的精力。不能根据闻到的味道去判断,那就把鼻子闻坏了也要去闻。不能尝出做出来的菜里放了多少调料,那就尝到舌尖麻木为止。
  厨子是那么容易做的吗?不是,家常菜谁都会,但上酒楼吃饭,就是为了尝到不一样的味道。当年的海城那么多老饕,她从接手以来就被人不看好。但真尝了味道,那些老饕们知道了,她就是有那个资格,继承海城酒楼。
  尽管后来因为管理酒楼她没有像之前那样守在后厨房做菜,可全酒楼菜品得把控,都是她管理的,味道如何闻一闻尝一尝,过不了她这关就倒掉重做,中间哪里出了问题,也是她细细的告诉厨房里的厨子,一点也不马虎,如果她没认真学过做菜,恐怕对于菜品的把控,也做不到那么到位。
  但她从来不觉得自己这样有多厉害,经营酒楼嘛,食客吃得开心最重要,她要做的就是让食客开心,让酒楼一直传下去。
  同时她还认为自己需要一直学习,每做一份菜,都是学习的过程。所以她现在每天下厨,没有丝毫不满或者是觉得累,这是她身为厨子的责任,是她应该做的。
  她和这些徒孙比拼,倒也不是为了争个输赢,而是这些徒孙有些问题。不够谦逊,也太骄傲自大了。这样对厨艺的研究就会松懈,做出来的菜也失了更纯粹的味道。
  沈晓明被她的态度震到了,莫名得觉得对方像极了自己的师父,充满了威严。
  没等他说什么,廖清欢走进厨房·。
  她的米饭要出锅了,得让刘红星熄火。
  ……
  米饭是主食,每个桌子都会点,其他菜不是每个桌子都会点的。
  至于如何比,他们是去问那些每道菜都点了的客人,看看客人们最喜欢的,是谁做的。
  所以这种比拼还是非常公平的。
  廖清欢去打开蒸饭得时候,沈晓明几个人也进了厨房,他的目的很简单,就是看热闹的。
  见廖清欢让自己的帮厨熄火之后,又稍微焖了会,才掀开盖子,脸上不屑的表情简直不要太明显。
  刘红星有些紧张,因为离得近,在盖子掀开后,他和廖清欢是最先闻到味道的。
  如果说刘红星闻到的味道是风中造谣的绸缎,那盖子掀开后,味道就如同直击面门的长缨枪。汹涌且霸道,瞬间就将厨房里其他味道给冲散了。
  他眼神有些迷瞪,不知道该怎么形容这种香味,甜软甜软的,如果这不是一份米饭,他都要以为是几十年前,擦着香粉从他身边路过的甜美女郎。
  不仅他迷瞪,其他帮厨们也都傻了,一般帮厨是需要蒸米饭的,所以他们也从来没想过,这普通的大米,能香成这样。
  而沈晓明张文跃还有孙林的眼神已经不一样了,味道是最直接的。它很明白的告诉他们,它绝对不是一份普通的白米饭。
  沈晓明更是惊愕的瞪着那木桶,只是普通的大米而已,香味怎么会这么浓烈?
  但随即他又安下了心,虽然不知道廖清欢用了什么方法把大米蒸出这种香味,但米饭就是米饭,再怎么做,不也还是米饭的味道。
  廖清欢透过升起的白雾看着木桶里的米饭,白如细粒的羊脂白玉,透着油润的光泽,不仅油润,表面还透亮,每一颗都非常饱满剔透。
  她点点头,有些满意。其实这大米不算特别好的,能做成这个样子,已经非常不错了。
  陆长缨从外面走进来,闻着味道都不带变脸色的,走到廖清欢身边低声问了句。
  “饭能送出去了吗?”
  廖清欢拿起一个专门用来装饭的大海碗递给他,“装吧。”
  ……
  外面的展红旗一桌吃着菜,听李淑华说是新来的师傅做的,吕六子他们还非常期待。
  他们不像李淑华,干脆的从工厂退了来这里做事,能天天吃好吃的。他们食堂的饭菜味道实在是一般,也就是煮熟了而已。
  所以之前在这里吃过一顿,愣是记了这么久,时间长了吧,越来越美化记忆中的味道,所以在吃到菜之前,那期待度也一直攀升。
  一盘子酥烤棉花条子,小鱼烤得表皮淡黄,鱼皮都是完整的,吃起来也很酥脆,里面的鱼肉很细滑,味道确实不错。
  但他们是吃过廖清欢做的烤鱼,和廖清欢做的烤鱼对比起来,真酥烤棉花条子,也就吃个细滑的滋味,完全不如廖清欢做的烤鱼诱人。
  红烧鸡块表面上看起来非常有食欲,色泽鲜亮,香味扑鼻。大家都是很难得吃到鸡肉的,这道菜一上桌,大家的筷子就伸了过去。
  鸡肉爽滑,有香菇的浓香。鸡肉的口感完全不柴,非常的嫩。因为料放得足,吃起来非常有味道,吃得大家连连点头。
  而囫囵茄子做得新颖,一条条放在盘子里端上去的,吃的时候夹起一条。香味没有红烧鸡块那么浓烈,可味道却很不错,外面的茄子皮被牙齿破开后,酥烂的茄肉和软糯咸香的猪肉馅便争先恐后的钻出来。于此同时,还有鲜美的汁水沾满你的每一个味蕾,惊讶和惊艳一同热烈的呈现。
  除了这三道菜,还有帮厨的炒三丝,这就比较平平无奇了。
  几个人吃着菜,都已经忘了还有一位廖师傅做的神仙米饭。直到去后厨的服务员一人端着一个大海碗出来,在他们走过的地方,所有人都闻到了软软甜甜的香味,就勾着人的视线,忍不住探头去看。
  服务员们将碗放到各个桌子上,里面就只是盛着白米饭而已,乍看一眼,都很失望,还以为是什么非常厉害的大菜呢,没想到只是白米饭而已。
  虽这么想着,可手下却非常实诚的拿着碗去盛饭,因为这香味太好闻了,刚刚还吃得挺带劲的菜被这个香味一冲,突然就有些腻味了。

首页推荐热门排行随便看看 阅读历史

同类新增文章

相似小说推荐